丁嵐拿著梳子幫她把頭發給綁了兩個小辮,看起來倒是怪可愛的,哪有當初自己第一眼看見的小乞丐模樣!


    內心得意,看來自己還是挺會養小孩的!


    丁嵐的頭發要更加的長,還得再晾一會頭發才能幹。


    頭發雖然沒幹,手也不能閑著呀,丁嵐開始準備起今天的晚飯,晚上就做手擀麵吧!


    手擀麵是她小時候的回憶,她很小的時候就經常看見她奶奶做手擀麵,直到現在依舊記得步驟。


    丁嵐進廚房找了個大碗,往裏麵倒了估摸著一斤的麵粉,然後加入一個已經打散的雞蛋和一點點的鹽,這可是奶奶教給她的獨門秘訣方。可惜她長大後都沒有做過,一直吃的都是外麵賣的成品。


    一邊揉一邊緩緩地加水,待揉到軟硬適中的程度,用一塊紗布蓋在碗上,再醒一會就可以開始擀麵了。


    擀麵對手法就有一定的要求了,首先就是雙手需要用力均勻,為了防止麵片黏在案板上,每隔一段時間,都要時不時地灑上一點麵粉防止粘連。


    把麵片擀成薄薄的一層後,就要把麵片一層層地疊起來,最後一步就是切麵了,丁嵐小心地把麵切成一樣寬度的麵,這手擀麵就算正式完成了。


    鍋裏加水煮沸後,把麵條下進去,等到手擀麵浮了起來這麵就算熟了。


    丁嵐把煮好的麵條盛出來過了一遍冷水,這樣夏天吃起來也不會覺得熱了。


    接下來就是做鹵水了,丁嵐想了想家裏剩下的蔬菜,還是做一個大雜燴吧!


    把剩下的兩個雞蛋小小地炒了一下,然後把萵筍切絲下鍋炒熟,萵筍葉就隻過了一下開水,這一碗手擀麵是真的很素淨,特別的養老。


    食材有限,也就隻能這樣了,把手擀麵和鹵水拌了一下,吃起來的口感還是挺不錯的,一點都不膩,正適合晚上吃。


    吃完飯後,丁嵐把頭發梳理好,就去了劉大嬸家的院子。


    丁嵐拍了拍院門,高聲喊道:「劉大嬸,在家嗎?」


    劉大嬸「哎」了一聲就小跑著過來開門了,丁嵐進了院子,原來劉大嬸一家人正坐在主屋吃飯呢,劉大壯也在,看見她靦腆地喊了一聲:「丁大姐。」


    丁嵐笑著應了,扭頭問劉大伯:「劉大伯,你明天還去鎮上賣菜嗎?」


    劉大伯點頭:「去,你明天也要去鎮上?」


    丁嵐頜首笑道:「是呀,去鎮上買點東西。」


    劉大嬸看了她一眼,好奇地問道:「你要去買什麽?」


    丁嵐不好意思地笑道:「想去買點肉,順便去鎮上找找活幹。」


    劉大嬸豪爽地笑道:「那行,明天你坐我家的車一起去。」


    話頭一轉:「對了,小嵐,你今天做的那個韭菜炒蛋是怎麽做的?」劉大嬸不是一個喜歡藏著掖著的人,坦言道:「我打算把它們做成餅,拿去市集上賣賣試試。」


    沒想到這劉大嬸的心思這麽活泛,自己隻是做了一碗韭菜炒蛋,這劉大嬸就想到了把它包進餅裏,是誰說這古人性格古板?丁嵐看來這古人最是聰明不過了!


    丁嵐淡然一笑,真心誇讚著:「你的手藝大家都是有目共睹的,要是拿去鎮上賣,肯定是不愁賣!這個韭菜炒蛋很容易做的,我這就把做法告訴你。」


    說完就把自己做韭菜炒蛋的做法事無巨細地一一告訴了劉大嬸,劉大嬸聽了丁嵐的話,心裏也多了幾分底氣:「我今天就在家試試,過幾天拿去鎮上賣著試試。」


    丁嵐既然已經約好了明天和劉大伯一起去鎮上,也不再多留,告辭一聲就回自家的院子了。


    現在天色越來越暗,這丁巧的眼睛和布也湊得越來越近,丁嵐板起臉來:「天黑了就別縫了,以後眼睛得瞎了!」


    丁巧乖巧地放下手中的針線,板板正正地坐在凳子上。


    丁嵐滿臉黑線,和丁巧坐在凳子上麵麵相覷。


    這古代的娛樂設施是真的少,天一黑,兩人就隻能幹坐著,亦或是躺在床上睡覺。難怪古時候的生育力那麽強,不就是晚上閑的嗎?


    過了沒多會,安靜的氛圍很快就被打破了,院子的門被人拍得砰砰直響,丁巧被嚇了一大跳,丁嵐拍了拍丁巧的肩,站起來朝著院子外麵喊道:「誰呀?」


    「我!」丁景的聲音傳了進來。


    丁嵐挑眉,慢悠悠地過去開院門,看見丁景,臉上立馬掛出一副關心的樣子:「小景,你怎麽突然回來了。」


    丁景沒有搭理她,甩著袖子就怒氣衝衝地回了自己的屋子,「砰」一聲把門給甩上。


    這發脾氣的樣子不就是做給她看的嗎?難道還以為自己會和原身一樣湊上去關懷他?她才不去招惹他呢!


    丁景坐在自己的屋子裏,等著自家的大姐來哄她,趁著大姐哄他的時候,自己正好可以找她要銀子,沒想到等了半餉,院外竟然連個動靜都沒有!


    丁嵐徑直回了屋子帶著丁巧睡覺了,明天她還得早起蹭劉大伯家的驢車,可沒工夫哄一個半大的小子。


    第二天清晨,隔壁家的雞已經開始嘈雜起來了,丁嵐耳朵一動,看來劉大伯應該起床了。


    丁嵐起來穿好衣服,把頭發稍微打理下,就出了院門打水洗漱。等到把全身都打理整齊了,就前往隔壁的劉大嬸家。


    劉大嬸正在把菜搬進驢車上呢,看到丁嵐,笑得十分開心:「丁嵐,我昨天晚上做了一些韭菜餅,味道十分不錯呢,我去拿幾個給你嚐嚐。」


    丁嵐答應了一聲就上前幫劉大伯把一些菜搬上車,劉大嬸拿著兩個韭菜餅遞給她:「你嚐下怎麽樣?」


    丁嵐打量著手中這不大的一張餅,外麵的表層微微發黃,咬上一大口,不愧是做餅的專家,味道很好,不過……


    丁嵐誠懇地提出意見:「這個韭菜餅確實好吃,不過要是趁熱吃的話,味道會更好。」

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