調料為油、鹽、醬、醋等日常所需調料。
麵和好之後，切成拇指寬度的長條，切好之後放在已經燒好的沸水裏煮。麵條煮熟之後，撈起來擱置在大碗裏，趁熱往裏麵加炒好的豆芽蔥花等，再澆上一層厚厚的辣椒油，隻聽「刺啦」一聲，一碗熱氣騰騰的油潑麵就做好了。
因為敬賓樓平日裏都是以飯菜為主，因此，做麵食的調料就少了些。
朱福以前在家做過油潑麵，那時候還特意事先煮了雞湯，家裏還有雞精等調料，做出來的油潑麵新鮮嫩滑，入口即化。可是這裏畢竟條件有限，做出來的麵條，怕是得打上折扣。
朱福不滿意，並不代表廚房裏頭的另外四個人不滿意，沈玉珠聞著香味趕緊接過碗來，湊到跟前使勁聞了聞，口水都流了出來。
她伸手擦了擦嘴道：「阿福，怎麽能這麽香呢？光聞著都流口水了。」
朱福抬手抹了把額頭上的汗珠子，笑道：「別貧了，我這一鍋能做五碗，你先端著出去，呆會兒再叫人進來端吧。」
沈玉珠前腳才將出去，後腳阿東就鑽了進來，他見灶台邊上已經盛好兩碗了，笑眯眯過來伸手就要端。
「小心燙。」朱福打了下他的手，拿了兩塊抹布遞給他道，「放在碗底拖著，送出去吧。」
阿東聞著香味咕嚕咽了一大口口水，眼饞地望著兩大碗麵條，他真恨不得立即將兩碗香氣撲鼻的麵條都吃了。
被朱福又催促了一遍，他才腿腳麻利地跑出去了。
一時之間，廚房裏油汪汪的香味便漫溢開來，勾得人不住咽口水。那灶膛的火燒得旺旺的，火星子不住往外躥，鍋裏的炸油聲一聲高過一聲，整個廚房暖烘烘的，雖然沒人說話，竟也是熱鬧得很。
那方嫂一邊往灶膛裏丟柴火，一邊伸頭望朱福，見她瘦胳膊瘦腿的還是個半大孩子，竟然就能有這般高的廚藝了，不禁羨慕起來道：「朱姑娘，你這一手的好廚藝是從哪裏學來的？我聽人家說，大酒樓裏的掌勺大廚都是上了些年紀的，沒有個十幾二十年的曆練，怎麽能夠擔起重任呢？朱姑娘，你瞧起來最多十三歲，咋的還這麽厲害呀？是不是你爹娘打小就請了師傅教你？」
說完又兀自歎息一聲，搖頭晃腦道：「哎，瞧你小小年紀的，也是可憐，打小就被爹娘當成了賺錢的工具。」說完又沉沉歎息一聲，見朱福並不說話，她自覺沒勁，又轉頭跟另外兩個人拉起家常來道，「你們說是不是這樣的？」
牛嫂長得高大魁梧，為人瞧著也忠厚老實些，她隻顧著低頭做事，並不說話。
桂嫂是雇來的洗碗工，還有一大盆碗等著洗呢，也沒有閑工夫來扯。
方嫂見沒人理睬自己，不由骨碌了下嘴巴，總算老實了些，不住往灶膛裏加柴火。嘴裏小聲嘀咕著些碎言碎語，自話自說，廚房裏實在太吵，誰也不知道她自個兒在嘀咕什麽。
朱福一氣嗬成做完了六鍋油潑麵，按著一鍋五碗來算，她也是完成了今兒的任務。終於鬆了口氣，想著可以歇一歇了，不料沈玉珠卻匆匆走進來說：「阿福，外麵人都擠爆了，那隊都排到了大街上去，個個都吵著要吃呢。」
朱福瘦削白淨的小臉上滿是汗珠，聽得沈玉珠的話，她蹙起秀眉道：「方才不是跟東家說了嗎？今晚我隻做三十份，做完了就回家，莫非他沒有跟顧客解釋清楚？」話音才落，那蕭敬賓大步走了進來，也是一頭一臉的汗。
蕭敬賓沒有想到，晚上的油潑麵竟然比中午的家常豆腐還要受歡迎，外麵不但是一樓大堂擠滿了人，連二樓的雅間都被擠滿了，一個個來勢洶洶，都叫喚著說吃不到油潑麵就不走了。
「朱姑娘，你瞧，這真是沒有法子啊。」蕭敬賓竟是有些不好意思道，「你看能不能再出幾鍋，這外頭可擠滿了人。這樣吧，朱姑娘，你再做幾鍋，這銀子嘛，咱們好商量，好商量。」
朱福望了蕭敬賓一眼道：「東家，這次可不是銀子的事情，這是一種營銷策略。」見蕭敬賓微微有些愣住地看著她，她抿了抿嘴繼續道，「東家你之前也說了，咱們南方人是以米飯為主食的，這麵食偶爾吃一次兩次算是新鮮，若是吃得多了，怕是也會膩歪吧？就算是那山珍海味，十年八載吃一回，那是神仙肉，可若是天天吃，還不跟青菜豆腐一個味？這油潑麵我每天隻做三十份，誰想吃，得事先預約領牌子，隻有領著牌子的才能吃著。」
「這……聽朱姑娘這麽一說，的確是有幾分道理。」蕭敬賓不由又上下打量起朱福來，覺得眼前這小姑娘，不但是一手的好廚藝，竟然還這般會做生意，不由點頭道，「便就如朱姑娘所說，往後每日三十份油潑麵，若是想吃，就得早早來領了號牌，沒領著的，隻能等第二天再來。這樣一來的話，吃不著的總會惦記，這道麵食怕是就天天有人惦記了。」
朱福點頭笑說：「這是饑餓營銷，別人越是想得到的，你越是不叫他輕易得到。這樣一來，想得到的人必然日日惦記著，因為世人總是覺得，得不到的東西方才是最好的、最值得記掛的。」
「朱姑娘，你這一套是跟誰學來的？瞧你小小年紀的，怎麽能懂得這麽多？」蕭敬賓越發不敢相信，這樣一套生意場上的策略手段，竟然被眼前小姑娘用在吃食上了，卻也行得通，小小年紀便懂得這些，真是奇了。
朱福沒有說話，她覺得有些累，隻想著快些回家。
麵和好之後，切成拇指寬度的長條，切好之後放在已經燒好的沸水裏煮。麵條煮熟之後，撈起來擱置在大碗裏，趁熱往裏麵加炒好的豆芽蔥花等，再澆上一層厚厚的辣椒油，隻聽「刺啦」一聲，一碗熱氣騰騰的油潑麵就做好了。
因為敬賓樓平日裏都是以飯菜為主，因此，做麵食的調料就少了些。
朱福以前在家做過油潑麵，那時候還特意事先煮了雞湯，家裏還有雞精等調料，做出來的油潑麵新鮮嫩滑，入口即化。可是這裏畢竟條件有限，做出來的麵條，怕是得打上折扣。
朱福不滿意，並不代表廚房裏頭的另外四個人不滿意，沈玉珠聞著香味趕緊接過碗來，湊到跟前使勁聞了聞，口水都流了出來。
她伸手擦了擦嘴道：「阿福，怎麽能這麽香呢？光聞著都流口水了。」
朱福抬手抹了把額頭上的汗珠子，笑道：「別貧了，我這一鍋能做五碗，你先端著出去，呆會兒再叫人進來端吧。」
沈玉珠前腳才將出去，後腳阿東就鑽了進來，他見灶台邊上已經盛好兩碗了，笑眯眯過來伸手就要端。
「小心燙。」朱福打了下他的手，拿了兩塊抹布遞給他道，「放在碗底拖著，送出去吧。」
阿東聞著香味咕嚕咽了一大口口水，眼饞地望著兩大碗麵條，他真恨不得立即將兩碗香氣撲鼻的麵條都吃了。
被朱福又催促了一遍，他才腿腳麻利地跑出去了。
一時之間，廚房裏油汪汪的香味便漫溢開來，勾得人不住咽口水。那灶膛的火燒得旺旺的，火星子不住往外躥，鍋裏的炸油聲一聲高過一聲，整個廚房暖烘烘的，雖然沒人說話，竟也是熱鬧得很。
那方嫂一邊往灶膛裏丟柴火，一邊伸頭望朱福，見她瘦胳膊瘦腿的還是個半大孩子，竟然就能有這般高的廚藝了，不禁羨慕起來道：「朱姑娘，你這一手的好廚藝是從哪裏學來的？我聽人家說，大酒樓裏的掌勺大廚都是上了些年紀的，沒有個十幾二十年的曆練，怎麽能夠擔起重任呢？朱姑娘，你瞧起來最多十三歲，咋的還這麽厲害呀？是不是你爹娘打小就請了師傅教你？」
說完又兀自歎息一聲，搖頭晃腦道：「哎，瞧你小小年紀的，也是可憐，打小就被爹娘當成了賺錢的工具。」說完又沉沉歎息一聲，見朱福並不說話，她自覺沒勁，又轉頭跟另外兩個人拉起家常來道，「你們說是不是這樣的？」
牛嫂長得高大魁梧，為人瞧著也忠厚老實些，她隻顧著低頭做事，並不說話。
桂嫂是雇來的洗碗工，還有一大盆碗等著洗呢，也沒有閑工夫來扯。
方嫂見沒人理睬自己，不由骨碌了下嘴巴，總算老實了些，不住往灶膛裏加柴火。嘴裏小聲嘀咕著些碎言碎語，自話自說，廚房裏實在太吵，誰也不知道她自個兒在嘀咕什麽。
朱福一氣嗬成做完了六鍋油潑麵，按著一鍋五碗來算，她也是完成了今兒的任務。終於鬆了口氣，想著可以歇一歇了，不料沈玉珠卻匆匆走進來說：「阿福，外麵人都擠爆了，那隊都排到了大街上去，個個都吵著要吃呢。」
朱福瘦削白淨的小臉上滿是汗珠，聽得沈玉珠的話，她蹙起秀眉道：「方才不是跟東家說了嗎？今晚我隻做三十份，做完了就回家，莫非他沒有跟顧客解釋清楚？」話音才落，那蕭敬賓大步走了進來，也是一頭一臉的汗。
蕭敬賓沒有想到，晚上的油潑麵竟然比中午的家常豆腐還要受歡迎，外麵不但是一樓大堂擠滿了人，連二樓的雅間都被擠滿了，一個個來勢洶洶，都叫喚著說吃不到油潑麵就不走了。
「朱姑娘，你瞧，這真是沒有法子啊。」蕭敬賓竟是有些不好意思道，「你看能不能再出幾鍋，這外頭可擠滿了人。這樣吧，朱姑娘，你再做幾鍋，這銀子嘛，咱們好商量，好商量。」
朱福望了蕭敬賓一眼道：「東家，這次可不是銀子的事情，這是一種營銷策略。」見蕭敬賓微微有些愣住地看著她，她抿了抿嘴繼續道，「東家你之前也說了，咱們南方人是以米飯為主食的，這麵食偶爾吃一次兩次算是新鮮，若是吃得多了，怕是也會膩歪吧？就算是那山珍海味，十年八載吃一回，那是神仙肉，可若是天天吃，還不跟青菜豆腐一個味？這油潑麵我每天隻做三十份，誰想吃，得事先預約領牌子，隻有領著牌子的才能吃著。」
「這……聽朱姑娘這麽一說，的確是有幾分道理。」蕭敬賓不由又上下打量起朱福來，覺得眼前這小姑娘，不但是一手的好廚藝，竟然還這般會做生意，不由點頭道，「便就如朱姑娘所說，往後每日三十份油潑麵，若是想吃，就得早早來領了號牌，沒領著的，隻能等第二天再來。這樣一來的話，吃不著的總會惦記，這道麵食怕是就天天有人惦記了。」
朱福點頭笑說：「這是饑餓營銷，別人越是想得到的，你越是不叫他輕易得到。這樣一來，想得到的人必然日日惦記著，因為世人總是覺得，得不到的東西方才是最好的、最值得記掛的。」
「朱姑娘，你這一套是跟誰學來的？瞧你小小年紀的，怎麽能懂得這麽多？」蕭敬賓越發不敢相信，這樣一套生意場上的策略手段，竟然被眼前小姑娘用在吃食上了，卻也行得通，小小年紀便懂得這些，真是奇了。
朱福沒有說話，她覺得有些累，隻想著快些回家。