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第二天一早, 所有參賽者再次被聚集到宴會廳裏, 隻不過這次宴會廳裏並未再準備料理台和食材，很顯然, 這一次的比賽並不在這裏舉行。
每隊計劃者進來時都會受到一個銀色的信封，打開裏麵是這個關卡世界的貨幣五百元。隻不過這次不是按人頭發，而是按隊伍發，吳非和袁三胖兩人才一共收到五百塊。
眾人都到齊後, 富吉米再次出現站在主席台上道：“諸位, 現在是早晨八點，你們的第二場比試就要開始了。”
“想必各位都領到了五百塊錢, 這五百塊錢就是你們的固定菜錢。稍後我們的工作人員會開車把各位送到龍城最大的農貿市場，你們可以用這五百元購買任意的物品，它們就是你們這場比賽中可用的食材。每組都會有一個攝影師進行跟拍，你們的花費不能超出這五百元，否則將會視作無效食材。”
講完之後富吉米手一揮：“各位沒有問題就出發吧，我們的車會停在農貿市場正門處, 中午十二點時準時返回, 請各位務必在那之前返回車上。回到這裏後，就可以用你們買到的食材進行烹飪，和昨天一樣, 將由專家評委和大眾評委評出每組最後的成績。”
“注意，這次比賽中每組隻能做一道菜，這一道菜要體現你們的水平。”
車子很快到達農貿市場，所有人魚貫下車, 每組人身後還跟著一位攝影師。
五百塊錢做一道菜，一道菜可包含的食材通常較為有限。按道理講，似乎應該買預算允許範圍內的最貴的食材，然後進行烹飪。
但是如果按照常規思路去進行，總覺得還不夠有驚喜。
袁三胖皺眉看向吳非，看了三秒鍾後突然道：“我想到要做什麽了。”
“就做……”他附在吳非耳邊，小聲道。
吳非聽後很認可這個主意，於是按照袁三胖的提議，他們四人把市麵上常見的平價肉類、水產和蔬菜副食幾乎全部買了一遍，在後麵跟拍的攝影大哥一臉疑惑，但不知道他們要做什麽。
不僅是他，在車裏等待的富吉米也一邊看著每組選手的采購直播情況一邊現場對觀眾進行主持解說：“……看來饕餮門已經結束他們的采購了，讓我們來看一看，喔！他們這次選了八隻碧玉鼇蝦。碧玉鼇蝦是來自北方深海水域的珍貴水產，而且饕餮門選到的這十隻還非常的新鮮，饕餮門向來在原材料選擇上很有一套，看來果然如此。在第一場比賽中，饕餮門名列第三，我們可以期待一下他們在這場比賽中的成績……”
“好，下麵讓我們來看看初賽中一鳴驚人的、以大比分優勢名列第一的快樂燒烤屋和神仙刀工兩個宗門的選手的表現。嗯……看來，他們是已經買了不少的食材啊，讓我看看，有霜牛肉、青羽鴿、花鳥蛋、普通藍蝦、河鴨血、鮮鵝腸、裏脊肉……還有各種蔬菜，而且他們現在還在買……啊，我已經看不懂他們想要做什麽了，讓我們連接現場的評委，聽聽專家們的意見吧。”
鏡頭轉向場內的評委，發表評論的是一位中年男子，他沉著臉道：“眾所周知，不同的食材必須要經過不同的處理，才能最大限度地表現出其美味，比如藍蝦要體現出其鮮味，河鴨血則必須要嫩，如果一次性把這麽多材料組合進一道菜裏做成大雜燴，即使這些都是普通食材，我也認為這是對食材的一種浪費。”
評委們也都多少有些利益關係，比如這個評委，就是傾向高等宗門清新派的，昨天也把自己的一票投給了清新派。
旁邊其他評委雖然覺得袁三胖他們這組有可能別出心裁，但也沒有說話，畢竟要把這麽多食材做進一道菜裏，確實和他們現在對任何一種烹飪技法的認知相違背——做是可以做的，比如一鍋煮了、一鍋蒸了、一鍋燉了……但是不同食材的特性不一樣，這麽統一處理，會好吃嗎？或許味道不會太差，但在這種高端的、對味道處理要求苛刻的靈廚大賽裏，似乎就有些不夠格了。
十二點時間一到，吳非和袁三胖一行四人準時回到車上，和隻挑最精華的食材買了一道菜分量的其他人相比，拿著大包小包食材的四人格外顯眼。
回到宴會廳的時間是十二點半，因為這次隻要求做一道菜，所以富吉米給出的烹飪時間是一個小時。
時間緊迫，四人分工明確，袁老負責洗菜擇菜，然後把清洗幹淨的菜交給吳非和沈行師兄弟，由他們負責把菜切成合適的形狀——大部分都切成兩毫米左右的細片或大小均勻的條塊，極為考較刀工。
袁三胖選出裏脊條和其他幾種肉類單獨醃製上，在一口鍋裏把母雞、筒骨放進去，燉出奶白色的湯，然後在另一口燒熱的鍋裏放入牛油，再依次放入幾種不同種類的辣椒、豆瓣、花椒、蔥薑蒜及其他佐料炒香。
等到濃鬱霸道的麻辣氣息傳出時，他就把熬好的骨湯倒入辣油鍋裏，再放入鹽、糖等調味品調味——很快的，一鍋鮮香撲鼻的紅湯火鍋底料就做成了。
他手中不閑著，又趁著這功夫，用花生碎、芝麻碎、黃豆粉和辣椒末等調料調成了三胖秘製幹碟，稍後用於蘸火鍋食材吃。
底料做好之後，他們就依次把食材放進大鍋裏去煮，這活計吳非和沈行就能做，袁三胖則騰出手，把醃好的裏脊放入油鍋裏，炸成一碟脆嫩的小酥肉，最後放入火鍋中一起去煮。
吳非守在鍋邊，嚐了一口牛肉片，隻覺得滿嘴鮮香嫩滑，那味道十分濃鬱，又麻辣得恰到好處，讓人吃一口就覺得停不下來，簡直非常上/癮。
作者有話要說： 姑娘們我現在改文案文案就會被鎖qaq，所以大家默認緣更就好，當天沒更新我也不改文案通知了qaq感謝為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出[火箭炮]的小天使：雪璞扇、安凡、酒 1個；
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喵嗚~ 106瓶；半隻鍋貼餃子餅、清笳晚爵、奶油栗子小薄餅 100瓶；何 84瓶；藤井樹 80瓶；似瑾流年 70瓶；再晚上喝奶茶就是狗的 60瓶；05 56瓶；六時、雪璞扇、遠聲 50瓶；阿梔suki 48瓶；天真橙、梧舞霧 40瓶；24785579 36瓶；蘇木南不歸 33瓶；25562826、苒言子、最喜歡抱抱熊*^o^*、deceiver 30瓶；逆走、青山 29瓶；今天做歐皇了沒 22瓶；kasieri、小黑手、正太控的南瓜醬、墨雨、姽嫿恣睢、非晚、花月嬈、宋湫 20瓶；木骷髏 19瓶；白蓮糊 17瓶；芝麻湯圓 15瓶；衍墨 14瓶；糯糯、天才熊承啟 12瓶；半糖、季沉閣 11瓶；木木深見鹿、通知、明天是個晴天就好啦、22965714、鳹鷽澔璺、譯木、陌羽星遷、筱瀲、蘇、電視劇《我在北京等你、琪琪、噠鈴鈴噠、蘭卿、小餅餅餅餅幹、尢木sk、可愛多麽麽噠、如祉、我有一撮呆毛、綾楓零凝、ju花殘滿地傷、請讓我去四人間、灰灰、32066719、木棉琉璃、處顏 10瓶；受控的花花 9瓶；666、南衾是個大可愛、石不轉、賜我歐氣 6瓶；悲催的一年級老師、分析析、阿熾愛吃糖、獨步看花、冷酷無情康娜醬、影子、閑閑、ligeal、今天是很忙的半夏啾、星海坆主、連點成線、小胡、檬、咚、蘇木 5瓶；吱吱喵嗚、我想親親你、好對行都可以、暮夕吖吖吖 3瓶；c團子、angelsofligh、obliviate、戈萊、冉有 2瓶；暝江、mini、懶燈君、溺水的魚、飄過ing15、ozark、椰子糖、關卿、癲癲嘚嘚、舉個栗子、是花花呀、古蒼瑜、肥宅快樂、隱涯、無、聽塵、阿夏、易小舞、小優優姓雷 1瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
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他手中不閑著，又趁著這功夫，用花生碎、芝麻碎、黃豆粉和辣椒末等調料調成了三胖秘製幹碟，稍後用於蘸火鍋食材吃。
底料做好之後，他們就依次把食材放進大鍋裏去煮，這活計吳非和沈行就能做，袁三胖則騰出手，把醃好的裏脊放入油鍋裏，炸成一碟脆嫩的小酥肉，最後放入火鍋中一起去煮。
吳非守在鍋邊，嚐了一口牛肉片，隻覺得滿嘴鮮香嫩滑，那味道十分濃鬱，又麻辣得恰到好處，讓人吃一口就覺得停不下來，簡直非常上/癮。
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