幾句話把小包子說得臉通紅，氣壞了。二春看到有人這樣說他的小主子，不高興了，大聲說道，「咋不嫌貴咧？咋不嫌貴咧？這小房子本來就又小又貴，咋就不能說？我們鄉下人咋咧？我們鄉下人咋咧？」
小包子也說，「我們鄉下咋咧？這間房子還沒我們鄉下的茅廁大，轉個身都要人碰人。這麽大點地兒，在我家也隻夠養頭豬。」
二春又嫌棄地皺著鼻子說，「養豬都不夠大，沒地兒放豬槽，隻夠養隻鵝。」
兩小子嘴皮子本就溜，再加上嗓音清脆又大聲，剛開口就引來了一群看熱鬧的，一連串的鄉音土語逗得人哈哈直笑。
牙人氣壞了，早想動手打人，但又知道他們這夥人中有個黑大漢是他惹不起的，所以隻有指著小包子和二春罵道，「兩個小土包子，人不大嘴還硬。走了，走了，算我今天倒黴，白溜了半天腿，連根毛都沒賺到。」
有些城裏人本就瞧不上鄉下人，看到這兩個鄉下小娃又土又狂妄，不僅把城裏人說得啞口無言，還把他們這黃金鋪麵扁的一文不值，就不高興了，也跟著腔說，「這兩小土包子還真狂，你那鄉下那麽好還跑咱城裏來幹啥？」
有挑事的看不慣牙人的軟弱，說道，「你這大叔也忒沒用，被個兩小土包子罵成這樣都算了，要是我，早兩大耳刮子抽上去了。」
話音剛落，就看見一個鐵塔般的獨眼黑漢走到那挑事的麵前，吼道，「你抽抽看，你抽抽看，你不抽你是孫子。」
那人一看這尊神他惹不起，閉上嘴巴就趕緊溜了。
江又梅說話了，「兒子，二春，走了，咱到別的牙行看看，今天必須要買個鋪麵才成，再晚天就黑了。」
牙人一聽這話就有些後悔了，早知道這幾位真買鋪子就應該態度好些，再往別處轉轉，說不定還真能賣個鋪子出去。
幾人又來到另一個牙行，最後看中一個離街道較遠的鋪麵，前麵是鋪麵，後麵帶個小院子，三間小屋，還有廚房和茅房，院子中間還有口井。這個鋪麵夠大，價錢又不太高，雖然偏了些，江又梅始終堅信酒香不怕巷子深，偏點沒關係，隻要東西好，照樣能賺錢。
牙人要價九百八十兩，講了半天價，最後以八百五十兩成交。交了銀子，江又梅讓宋望才同牙人去辦契，他們則回客棧。
分紅的銀子全都砸了進去，還往裏添了五十兩。回去的路上小包子垂頭喪氣，本來吵了架就心氣不順，再加上花了這些銀子就更不舒服了。二春看到好吃的又不敢直接要，隻有含著手指頭使勁吸。
幾人回了客棧，跑了一天的路，都已經累得坐在凳子上就不想起來。江又梅知道小包子的小心肝又受打擊了，就笑著把他抱起來放在腿上勸道，「兒子，還在不舒坦？」
小包子嘟著嘴說，「娘親，那牙人瞧不起咱們鄉下人，說話忒氣人。」
「世上人有形形色色，有些人不需要跟他一般見識。不相幹的人說的話左耳朵進右耳朵出就行了，不然誰的話都往心裏去，那得多累啊。你關心的人和事可以多想想，其它的都不要去在意。」江又梅說道。
「好。」小包子有時很聽娘的話。「可是我很關心咱家的銀子呀。娘啊，你下午給那八百五十兩銀子出去的時候，我的眼睛都是閉著的。怎麽辦。我就是受不了這麽多銀子一下子就成了別人家的了。」
這小屁孩從來都是隻看出不看進，江又梅說。「銀子成了別人家的，可鋪麵卻成了咱們家的呀。這鋪麵就是下蛋的金雞，咱們要讓它不停地下金蛋，總有一天不僅會把那八百五十兩銀子下出來，還會下出更多的銀子來。」
「哪有那麽容易，咱家那四頭肥豬養了快到一年，費那麽大的勁，喂那麽多的糧。殺了也才能賣八兩銀子。」說著五官又皺到了一起，「八百五十兩呀，那是賣四百多頭肥豬的錢呀。」
「兒子咋又說到肥豬咧？養豬是最沒技術含量的了。」江又梅經常跟小包子說些現代語言，「咱要做就做技術含量高賺錢快的行當。等宋大伯回來咱們就去吉福大酒樓，這是咱西川省最高檔的大酒樓了。娘領你去吃吃那裏的席麵。」
「不了，」小包子猛搖頭說，「咱都花了這麽多錢，該節省些了。」
江又梅說，「咱們要讓金雞下蛋，那就要去看看別人家的金雞是怎樣下蛋的呀。比如吉福大酒樓。它就是天天下大金蛋的金雞，說它日進鬥金都不為過。你隻知道窩在家裏攢那點小錢，何年何月才能攢夠八百五十兩銀子呀？今天娘就帶你就去看看。這吉福大酒樓和清河酒樓及青華縣的吉福酒樓有什麽不一樣。看出它們的差距，才好想法子自己賺錢呀。」江又梅勸著小包子，現在得讓他見見市麵開開眼界了。
小包子聽娘親這麽說也覺得有道理，就點點頭同意了。
宋望才回來後，幾人就一起去吉福大酒樓。周氏還托病不去，宋望才說，「吉福酒樓是巡撫府的人開的，咱就去見識見識吧。。」
江又梅沒注意到周氏聽到巡撫府的時候眼睛亮了一下，就點頭同意去了。
此時正值華燈初上。古代大都市同樣重視燈光工程，各家酒樓茶肆、銀樓衣鋪的門前都點上了一串串紅燈籠。照得街道都亮堂堂的。
幾人來到氣派的大酒樓門前，小包子抬頭仰望著四層高的大酒樓。青磚黛瓦，折疊的紅色大門鑲著印花琉璃，外麵掛著各式彩色燈籠，每扇雕花窗戶都開著，透出了明亮的燭光，心裏不自禁地想著真是開眼了，酒樓還能弄成這樣啊。
二春更是張大嘴就閉不攏。
小二熱情地招呼著客人，「客官來了，請問幾位呀？咱們酒樓一樓是普通大堂，二樓是包間，三樓是貴賓間，四樓可不得了，是火鍋包間，房間裏麵有冰塊，保證吃得痛快又涼爽。
江又梅幾人撐死了也就到一樓普通大堂裏來消費一頓，其它的還真吃不起。他們到一樓找了張桌子坐下，江又梅讓小包子點菜，不用說小包子看了菜譜的價格後臉都漲紅了，還一個勁地深呼吸。這，這，這最便宜的素菜都是一百文以上，最便宜的渾菜是五百文以上，大多菜的價格在一兩銀子以上，甚至還有二十兩銀子一道的菜，其中就包括了南靈山肥魚。
小包子也說，「我們鄉下咋咧？這間房子還沒我們鄉下的茅廁大，轉個身都要人碰人。這麽大點地兒，在我家也隻夠養頭豬。」
二春又嫌棄地皺著鼻子說，「養豬都不夠大，沒地兒放豬槽，隻夠養隻鵝。」
兩小子嘴皮子本就溜，再加上嗓音清脆又大聲，剛開口就引來了一群看熱鬧的，一連串的鄉音土語逗得人哈哈直笑。
牙人氣壞了，早想動手打人，但又知道他們這夥人中有個黑大漢是他惹不起的，所以隻有指著小包子和二春罵道，「兩個小土包子，人不大嘴還硬。走了，走了，算我今天倒黴，白溜了半天腿，連根毛都沒賺到。」
有些城裏人本就瞧不上鄉下人，看到這兩個鄉下小娃又土又狂妄，不僅把城裏人說得啞口無言，還把他們這黃金鋪麵扁的一文不值，就不高興了，也跟著腔說，「這兩小土包子還真狂，你那鄉下那麽好還跑咱城裏來幹啥？」
有挑事的看不慣牙人的軟弱，說道，「你這大叔也忒沒用，被個兩小土包子罵成這樣都算了，要是我，早兩大耳刮子抽上去了。」
話音剛落，就看見一個鐵塔般的獨眼黑漢走到那挑事的麵前，吼道，「你抽抽看，你抽抽看，你不抽你是孫子。」
那人一看這尊神他惹不起，閉上嘴巴就趕緊溜了。
江又梅說話了，「兒子，二春，走了，咱到別的牙行看看，今天必須要買個鋪麵才成，再晚天就黑了。」
牙人一聽這話就有些後悔了，早知道這幾位真買鋪子就應該態度好些，再往別處轉轉，說不定還真能賣個鋪子出去。
幾人又來到另一個牙行，最後看中一個離街道較遠的鋪麵，前麵是鋪麵，後麵帶個小院子，三間小屋，還有廚房和茅房，院子中間還有口井。這個鋪麵夠大，價錢又不太高，雖然偏了些，江又梅始終堅信酒香不怕巷子深，偏點沒關係，隻要東西好，照樣能賺錢。
牙人要價九百八十兩，講了半天價，最後以八百五十兩成交。交了銀子，江又梅讓宋望才同牙人去辦契，他們則回客棧。
分紅的銀子全都砸了進去，還往裏添了五十兩。回去的路上小包子垂頭喪氣，本來吵了架就心氣不順，再加上花了這些銀子就更不舒服了。二春看到好吃的又不敢直接要，隻有含著手指頭使勁吸。
幾人回了客棧，跑了一天的路，都已經累得坐在凳子上就不想起來。江又梅知道小包子的小心肝又受打擊了，就笑著把他抱起來放在腿上勸道，「兒子，還在不舒坦？」
小包子嘟著嘴說，「娘親，那牙人瞧不起咱們鄉下人，說話忒氣人。」
「世上人有形形色色，有些人不需要跟他一般見識。不相幹的人說的話左耳朵進右耳朵出就行了，不然誰的話都往心裏去，那得多累啊。你關心的人和事可以多想想，其它的都不要去在意。」江又梅說道。
「好。」小包子有時很聽娘的話。「可是我很關心咱家的銀子呀。娘啊，你下午給那八百五十兩銀子出去的時候，我的眼睛都是閉著的。怎麽辦。我就是受不了這麽多銀子一下子就成了別人家的了。」
這小屁孩從來都是隻看出不看進，江又梅說。「銀子成了別人家的，可鋪麵卻成了咱們家的呀。這鋪麵就是下蛋的金雞，咱們要讓它不停地下金蛋，總有一天不僅會把那八百五十兩銀子下出來，還會下出更多的銀子來。」
「哪有那麽容易，咱家那四頭肥豬養了快到一年，費那麽大的勁，喂那麽多的糧。殺了也才能賣八兩銀子。」說著五官又皺到了一起，「八百五十兩呀，那是賣四百多頭肥豬的錢呀。」
「兒子咋又說到肥豬咧？養豬是最沒技術含量的了。」江又梅經常跟小包子說些現代語言，「咱要做就做技術含量高賺錢快的行當。等宋大伯回來咱們就去吉福大酒樓，這是咱西川省最高檔的大酒樓了。娘領你去吃吃那裏的席麵。」
「不了，」小包子猛搖頭說，「咱都花了這麽多錢，該節省些了。」
江又梅說，「咱們要讓金雞下蛋，那就要去看看別人家的金雞是怎樣下蛋的呀。比如吉福大酒樓。它就是天天下大金蛋的金雞，說它日進鬥金都不為過。你隻知道窩在家裏攢那點小錢，何年何月才能攢夠八百五十兩銀子呀？今天娘就帶你就去看看。這吉福大酒樓和清河酒樓及青華縣的吉福酒樓有什麽不一樣。看出它們的差距，才好想法子自己賺錢呀。」江又梅勸著小包子，現在得讓他見見市麵開開眼界了。
小包子聽娘親這麽說也覺得有道理，就點點頭同意了。
宋望才回來後，幾人就一起去吉福大酒樓。周氏還托病不去，宋望才說，「吉福酒樓是巡撫府的人開的，咱就去見識見識吧。。」
江又梅沒注意到周氏聽到巡撫府的時候眼睛亮了一下，就點頭同意去了。
此時正值華燈初上。古代大都市同樣重視燈光工程，各家酒樓茶肆、銀樓衣鋪的門前都點上了一串串紅燈籠。照得街道都亮堂堂的。
幾人來到氣派的大酒樓門前，小包子抬頭仰望著四層高的大酒樓。青磚黛瓦，折疊的紅色大門鑲著印花琉璃，外麵掛著各式彩色燈籠，每扇雕花窗戶都開著，透出了明亮的燭光，心裏不自禁地想著真是開眼了，酒樓還能弄成這樣啊。
二春更是張大嘴就閉不攏。
小二熱情地招呼著客人，「客官來了，請問幾位呀？咱們酒樓一樓是普通大堂，二樓是包間，三樓是貴賓間，四樓可不得了，是火鍋包間，房間裏麵有冰塊，保證吃得痛快又涼爽。
江又梅幾人撐死了也就到一樓普通大堂裏來消費一頓，其它的還真吃不起。他們到一樓找了張桌子坐下，江又梅讓小包子點菜，不用說小包子看了菜譜的價格後臉都漲紅了，還一個勁地深呼吸。這，這，這最便宜的素菜都是一百文以上，最便宜的渾菜是五百文以上，大多菜的價格在一兩銀子以上，甚至還有二十兩銀子一道的菜，其中就包括了南靈山肥魚。