“我做的是雞蛋拌飯。”
“哈哈哈,聽見了嗎,這傻小子真的做了道白米飯!美女們,趕快來跟我一起吃吧,過會兒我再用贏來的車送你們回去。”
“比都沒比呢,你怎麽知道我一定會輸?”
孫謙已經笑的快趴到地上了。
“就這還死鴨子嘴硬呢?看來不光腦袋有問題,眼睛也瞎了吧。陳師傅的菜品比你的強過萬倍不止,還用得著比?”
沈飛不再理會,移到陳師傅跟前,把他的得意之作挨個嚐了一遍。
“怎麽樣,還不認輸?”
陳師傅自信的問道,這可都是他的拿手好菜!
“唔,味道還不錯。”
“哈哈哈,何止是不錯,不過看在你主動認輸的份兒上,我會留個百八十塊,讓你自己打車回家的。”
沈飛卻搖了搖頭,揮手打斷孫謙說道:“誰說我輸了?雖然這些菜做的不錯,但跟其他大廚也沒什麽差別,隻能算及格吧。”
及……及格?
陳師傅臉色瞬間陰沉下來,他喘著粗氣衝到那盆米飯前,狠狠往嘴裏鬆了一口。
“呸,什麽滋味都沒有,這就是普通米飯,說我的菜及格,那你的呢?狗都不會吃一口!”
被貶的一無是處,沈飛卻毫不慌張,他風輕雲淡的走到米飯一旁,從另一個鍋中取出個神秘的小碗。
“隻吃米飯當然沒味道了,我這個菜要配著雞蛋吃,都說了叫雞蛋拌飯了,缺了雞蛋這個靈魂怎麽能行?”
說罷,他輕輕翻轉瓷碗,裏麵早就做好的雞蛋配料一股腦落進米飯中。
“當我傻子?不就是一碗簡單的炒蛋,能有什麽……”
喋喋不休的陳師傅隨口一嚐,突然原地石化,再也罵不出一個字。
“哈哈哈,是不是難吃到要吐了?這傻帽還在那兒顯擺他的雞蛋呢。”
不明所以的孫謙嘲笑一番,見到陳師傅依然滿臉見鬼的表情,像是被點穴一般動也不動。
他的心裏咯噔一下,禁不住冒出一身冷汗。
不會吧,難道真的很好吃?
足足十秒鍾後,陳師傅才打了個寒顫,從震驚中回過神來。
他再也顧不上責罵沈飛,搶過一碗米飯,像小豬吃食一般,整張臉都埋進碗中,吭哧吭哧的狼吞虎咽起來。
這一舉動把在場的所有人都嚇傻了。
這還是那個三星廚師嗎?
什麽鬼,怎麽跟餓死鬼投胎一樣,有那麽餓嗎?
就算餓了,身後有一桌子滿漢全席,你一個勁兒吃米飯是圖個什麽?
孫謙嘴角抽搐著,不服氣的走了過來,也順手給自己盛了一小碗。
“我就不信,你這垃圾小白臉,能做出什麽……”
“我靠,太好吃了!”
隻是嚐了一口,孫謙就讚不絕口,再也沒工夫嘲笑沈飛。
看到兩頭“豬”比賽一般瘋狂進食,夏紫雲一行滿臉狐疑的端起了自己那份,也跟著品嚐了起來。
沈飛剛才是當著她們的麵做的米飯,要說技巧,也就多放了一點之前討來的雞湯,能比熊掌魚翅還棒?
怎料之一口,幾個美女便將淑女儀表拋之腦後,紛紛加入了“小豬”陣營中。
“太好吃了,沈飛,你怎麽做的?”
“天啊,我長這麽大,從沒吃過這麽好吃的東西!”
“我還要減肥,怎麽辦啊,算了,胖就胖吧,我要再吃一碗,不,十碗!”
沈芸夢吃的鼻子上都沾著米粒,但她生怕被別人搶食一般,也顧上不清理了,張大小嘴又是滿滿一勺米飯送入口中。
“別急,我這裏還有一整鍋呢,你們慢慢吃。”
沈飛哭笑不得,勤快的給紅顏們填著飯菜。
“也給我來一碗。”
最早吃完的孫謙同樣伸手討要,卻被沈飛一巴掌推開老遠。
“我做飯是給她們吃的,你隻能品嚐,現在吃也吃了,比賽結果已經顯而易見了吧?”
孫謙直勾勾的盯緊飯鍋,不自覺的咽了口口水,過了幾秒才回過神來。
他望向還在埋頭幹飯的陳師傅,牙關緊咬卻無話可說。
自己這邊的大廚都吃瘋了,勝負還有什麽懸念?
“呼,好吃!”
終於吃完整完米飯的陳師傅長舒一口氣,滿眼炙熱的望向沈飛。
今天這頓飯,他輸的心服口服!
“這位先生,明明隻是簡單的原料,請問您到底是怎麽做出如此美味的?”
沈飛輕笑著指了指那半鍋雞湯。
“告訴你也無妨,重點就在我從你那兒討來的雞湯上。”
重新盛出一碗,沈飛將其中的米飯高高舉起,陽光下,雞蛋和米粒中間,一層淡淡的光芒時隱時現,美妙異常。
“這,這是什麽?”
陳師傅啞然失色,瞪大眼睛觀瞧起來。
剛才太好吃了,他隻顧幹飯,一時間竟忘了研究這道美食的配料。
隻見那層金色固體漸漸融化,很快就與飯融為一體,竟化身為不可查的薄膜,把每粒米都罩了起來!
“這是……雞湯!不對,這是雞湯熬成的凍!”
沈飛點了點頭。
“沒錯,富含膠質的雞皮經過長時間煮沸,再配上調料,等溫度涼下來就成了現在的肉凍。”
“我又把果凍切碎,纏在米和蛋的中間,所以形成了現在的口感。”
項欣悅吃完兩碗後,麵色複雜的望了望沈飛,張口問道:“但雞湯也隻是普通的食材,為什麽摻進去就可以這麽好吃?”
陳師傅不住的搖頭,自言自語道:“1+1有時候是不等於2的,這位沈先生將整隻雞的精髓濃縮進肉凍中,作為半液體,它有著天然的醇厚口感及鹹度。”
“等肉凍跟雞蛋融合,又可以完美融合雞蛋本身鬆軟甘甜的特點。如此一來,我們每次咀嚼時,口中都會交替產生醇厚雞湯和鬆軟雞蛋的味覺衝擊……”
沈飛點了點頭。
“沒錯,兩者交相呼應,最終才將成品提升了不止一個檔次!”
回頭望了望那些山珍海味,沈飛一副高人扮相。
“真正的美食並非材料的比拚,其實熊掌和雞蛋並沒有本質的差別,隻要用心,任何東西都能成為頂尖食材!”
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“哈哈哈,聽見了嗎,這傻小子真的做了道白米飯!美女們,趕快來跟我一起吃吧,過會兒我再用贏來的車送你們回去。”
“比都沒比呢,你怎麽知道我一定會輸?”
孫謙已經笑的快趴到地上了。
“就這還死鴨子嘴硬呢?看來不光腦袋有問題,眼睛也瞎了吧。陳師傅的菜品比你的強過萬倍不止,還用得著比?”
沈飛不再理會,移到陳師傅跟前,把他的得意之作挨個嚐了一遍。
“怎麽樣,還不認輸?”
陳師傅自信的問道,這可都是他的拿手好菜!
“唔,味道還不錯。”
“哈哈哈,何止是不錯,不過看在你主動認輸的份兒上,我會留個百八十塊,讓你自己打車回家的。”
沈飛卻搖了搖頭,揮手打斷孫謙說道:“誰說我輸了?雖然這些菜做的不錯,但跟其他大廚也沒什麽差別,隻能算及格吧。”
及……及格?
陳師傅臉色瞬間陰沉下來,他喘著粗氣衝到那盆米飯前,狠狠往嘴裏鬆了一口。
“呸,什麽滋味都沒有,這就是普通米飯,說我的菜及格,那你的呢?狗都不會吃一口!”
被貶的一無是處,沈飛卻毫不慌張,他風輕雲淡的走到米飯一旁,從另一個鍋中取出個神秘的小碗。
“隻吃米飯當然沒味道了,我這個菜要配著雞蛋吃,都說了叫雞蛋拌飯了,缺了雞蛋這個靈魂怎麽能行?”
說罷,他輕輕翻轉瓷碗,裏麵早就做好的雞蛋配料一股腦落進米飯中。
“當我傻子?不就是一碗簡單的炒蛋,能有什麽……”
喋喋不休的陳師傅隨口一嚐,突然原地石化,再也罵不出一個字。
“哈哈哈,是不是難吃到要吐了?這傻帽還在那兒顯擺他的雞蛋呢。”
不明所以的孫謙嘲笑一番,見到陳師傅依然滿臉見鬼的表情,像是被點穴一般動也不動。
他的心裏咯噔一下,禁不住冒出一身冷汗。
不會吧,難道真的很好吃?
足足十秒鍾後,陳師傅才打了個寒顫,從震驚中回過神來。
他再也顧不上責罵沈飛,搶過一碗米飯,像小豬吃食一般,整張臉都埋進碗中,吭哧吭哧的狼吞虎咽起來。
這一舉動把在場的所有人都嚇傻了。
這還是那個三星廚師嗎?
什麽鬼,怎麽跟餓死鬼投胎一樣,有那麽餓嗎?
就算餓了,身後有一桌子滿漢全席,你一個勁兒吃米飯是圖個什麽?
孫謙嘴角抽搐著,不服氣的走了過來,也順手給自己盛了一小碗。
“我就不信,你這垃圾小白臉,能做出什麽……”
“我靠,太好吃了!”
隻是嚐了一口,孫謙就讚不絕口,再也沒工夫嘲笑沈飛。
看到兩頭“豬”比賽一般瘋狂進食,夏紫雲一行滿臉狐疑的端起了自己那份,也跟著品嚐了起來。
沈飛剛才是當著她們的麵做的米飯,要說技巧,也就多放了一點之前討來的雞湯,能比熊掌魚翅還棒?
怎料之一口,幾個美女便將淑女儀表拋之腦後,紛紛加入了“小豬”陣營中。
“太好吃了,沈飛,你怎麽做的?”
“天啊,我長這麽大,從沒吃過這麽好吃的東西!”
“我還要減肥,怎麽辦啊,算了,胖就胖吧,我要再吃一碗,不,十碗!”
沈芸夢吃的鼻子上都沾著米粒,但她生怕被別人搶食一般,也顧上不清理了,張大小嘴又是滿滿一勺米飯送入口中。
“別急,我這裏還有一整鍋呢,你們慢慢吃。”
沈飛哭笑不得,勤快的給紅顏們填著飯菜。
“也給我來一碗。”
最早吃完的孫謙同樣伸手討要,卻被沈飛一巴掌推開老遠。
“我做飯是給她們吃的,你隻能品嚐,現在吃也吃了,比賽結果已經顯而易見了吧?”
孫謙直勾勾的盯緊飯鍋,不自覺的咽了口口水,過了幾秒才回過神來。
他望向還在埋頭幹飯的陳師傅,牙關緊咬卻無話可說。
自己這邊的大廚都吃瘋了,勝負還有什麽懸念?
“呼,好吃!”
終於吃完整完米飯的陳師傅長舒一口氣,滿眼炙熱的望向沈飛。
今天這頓飯,他輸的心服口服!
“這位先生,明明隻是簡單的原料,請問您到底是怎麽做出如此美味的?”
沈飛輕笑著指了指那半鍋雞湯。
“告訴你也無妨,重點就在我從你那兒討來的雞湯上。”
重新盛出一碗,沈飛將其中的米飯高高舉起,陽光下,雞蛋和米粒中間,一層淡淡的光芒時隱時現,美妙異常。
“這,這是什麽?”
陳師傅啞然失色,瞪大眼睛觀瞧起來。
剛才太好吃了,他隻顧幹飯,一時間竟忘了研究這道美食的配料。
隻見那層金色固體漸漸融化,很快就與飯融為一體,竟化身為不可查的薄膜,把每粒米都罩了起來!
“這是……雞湯!不對,這是雞湯熬成的凍!”
沈飛點了點頭。
“沒錯,富含膠質的雞皮經過長時間煮沸,再配上調料,等溫度涼下來就成了現在的肉凍。”
“我又把果凍切碎,纏在米和蛋的中間,所以形成了現在的口感。”
項欣悅吃完兩碗後,麵色複雜的望了望沈飛,張口問道:“但雞湯也隻是普通的食材,為什麽摻進去就可以這麽好吃?”
陳師傅不住的搖頭,自言自語道:“1+1有時候是不等於2的,這位沈先生將整隻雞的精髓濃縮進肉凍中,作為半液體,它有著天然的醇厚口感及鹹度。”
“等肉凍跟雞蛋融合,又可以完美融合雞蛋本身鬆軟甘甜的特點。如此一來,我們每次咀嚼時,口中都會交替產生醇厚雞湯和鬆軟雞蛋的味覺衝擊……”
沈飛點了點頭。
“沒錯,兩者交相呼應,最終才將成品提升了不止一個檔次!”
回頭望了望那些山珍海味,沈飛一副高人扮相。
“真正的美食並非材料的比拚,其實熊掌和雞蛋並沒有本質的差別,隻要用心,任何東西都能成為頂尖食材!”
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