熊浩初渾不在意：「小事而已。」對上林卉擔憂的神情，他摸摸她腦袋，「還記得要送林川去念書的事嗎？」他勾唇，「估計時間差不多了。」
林卉有些懵。買山的事跟林川念書有什麽關——等等，難道大熊是想……她斜睨某人一眼：「看來那位老大人身份不低啊。」若是熊浩初跟這樣的人物能套上關係，他原來的地位必定也低不了。
熊浩初一臉淡定：「京官比地方官多了許多人脈，這些官兒若是還顧著前程，自然要謹慎小心些。」
懂了。有了熊浩初這番話，林卉算是稍微放心些。她連計劃都開始做了，可別讓她的地主夢胎死腹中啊。
這事兒一時半刻也解決不了，林卉幹脆將其扔到腦後，用過午飯，在田嬸的指導下開始醃製酸菜。
這時節沒有白菜跟芥菜，豇豆卻正當時。
林卉自己不會醃製酸菜，想吃就跟相熟的人家換。前兩天又換了一次，算上幾名匠人的份，拿了不少白麵去換的。
田嬸看了心疼不已，跟她建議說自己醃製一些，十來天便能吃了。
林卉大喜，忙不迭讓熊浩初去隔壁村背回來一個大缸，自己也找幾戶栽種豇豆的人家，花錢買了一大堆，多得讓田嬸嚇了一大跳。
別說，最近她家用菜多，每天都得花幾文錢買菜，村裏好些人家都把自家菜畦擴大了，見麵看到她，都會問上一句：「卉丫頭，我家的xx差不多可以摘了，要麽？」
這也算是帶動村裏種植業了？林卉心裏暗想。
話又說回來，這時候沒有相應的栽培技術，也沒有成熟的冷藏技術，她若是不積多點酸菜，入冬後，難不成一個冬天光吃白菜、蘿卜嗎？
回憶起原身往年冬天吃的菜色，林卉就覺得膩味，再看這一缸豇豆，就覺得數量少了點。
若是這一缸成功了，她就多泡幾缸，反正酸菜能放，不怕多。
買回來的豇豆昨天已經清洗幹淨晾在院子裏，大缸也用開水燙過並晾幹。
林卉將晾幹的豇豆堆進大缸裏，根據田嬸的指點放入足量的薑片、蒜瓣，然後倒入早上熬製好的鹽水——鹽水裏竟然還要加些許糖，再倒上一些她特地打回來的農家自釀米酒，最後拿舊棉布把缸口封住，上麵再用木蓋壓實，就完事了。
聽著簡單，要用的薑片、蒜瓣數量太多，倆人也是折騰了許久。
搗鼓完這些，又差不多該準備晚飯了。
鹵味已經吃完了，雞蛋也被她用炒、煎、蒸各種方式做了n遍，那熏製的野豬肉更是頓頓吃，眼看就要見底了。還有蔬菜，當季蔬菜天天吃，即便她換著法子做，也是膩味的不行。
林卉站在廚房裏愁得不行。
田嬸完全不能理解。那些富貴人家怎麽吃她不知道，這林家的餐桌菜色已經是她見過的最豐富的人家了，天天做的菜幾乎都不帶重樣的，讓她趁機學了不少菜方子——就是有些菜太費油，讓她在家這麽做，她可不舍得。
倒是這段日子讓她跟幾名匠人受惠不少，她男人私下還說這幾天仿佛都胖了些。
按理說她男人以往沒少在大戶人家家裏幹活，可人家對匠人哪會盡心，燉菜是最常吃的，放夠鹽了就算不錯了。對比之下，這熊家、林家夠大方的。
此刻見林卉發愁，想到往日裏的燉菜，她便建議：「林姑娘也別慌，以往我男人他們出去，人家家裏都是燉菜管夠，咱要是想不到菜色，全扔鍋裏燉熟，也是挺好的。」
燉菜？林卉登時想到東北的酸菜燉粉條。
粉條她沒有，可她有酸菜啊！上回換回來的酸菜還有一些呢，加上熏肉一起燉的話，味兒應該差不了。
既然隻需要燉一道菜，林卉幹脆讓田嬸別來回折騰，直接在自家廚房做好帶過去了。
酸菜加熏肉一起放進去，加上水燉出味兒，冬瓜、茄子切塊下下去，臨起鍋的時候再添點雞毛菜、卷心菜，一鍋亂燉就好了。
倆人一塊兒把廚房打掃幹淨，田嬸把燉菜和飯各裝上一鍋出門送飯去了。
熊浩初現在下午都在新房那邊忙活，林川下午沒事，也會被林卉攆過去幫忙，幫忙遞塊磚、送個水也是好的，省得天天在家裏溜雞逗狗的。
話說，最近林川似乎很少出去玩兒？林卉皺眉想了想。回來得問問他什麽情況……
田嬸過去送飯，那一大一小應該也差不多該回來了。
估摸著還有些時間，林卉解下圍裙，抓了塊抹布鑽出去擦桌擦凳。
外頭、院子裏都是土，隻要有點風，屋裏必定蒙上一層塵。房裏好些，窗戶虛掩，門口還有簾子擋著，一兩天擦一遍就好。倒是堂屋跟廚房，天天都得擦幾遍。
下午她在後院廚房裏忙活，這屋子裏又上了一層塵，趕緊擦擦，晚上吃飯也吃得舒坦些。
「有人在嗎？」
外頭響起喊門聲，同時響起的，還有她家那兩隻小狗崽的低吠。
聲兒聽著陌生，又是這個點，林卉不解，抓著抹布走到門口，朝院外望去。
田嬸剛走，熊浩初他們也該回來了，再加上家裏有長大了不少的狗崽，索性她就把院門半掩著，這會兒正方便了外邊的人。
此刻，推開的院門外正站著一中年人，身上裋褐合身整潔，除了沾了一身塵灰，看起來頗為爽利。看到林卉，他眼前一亮，上前兩步，恭敬拱手：「敢問這兒是林家嗎？」
林卉有些懵。買山的事跟林川念書有什麽關——等等，難道大熊是想……她斜睨某人一眼：「看來那位老大人身份不低啊。」若是熊浩初跟這樣的人物能套上關係，他原來的地位必定也低不了。
熊浩初一臉淡定：「京官比地方官多了許多人脈，這些官兒若是還顧著前程，自然要謹慎小心些。」
懂了。有了熊浩初這番話，林卉算是稍微放心些。她連計劃都開始做了，可別讓她的地主夢胎死腹中啊。
這事兒一時半刻也解決不了，林卉幹脆將其扔到腦後，用過午飯，在田嬸的指導下開始醃製酸菜。
這時節沒有白菜跟芥菜，豇豆卻正當時。
林卉自己不會醃製酸菜，想吃就跟相熟的人家換。前兩天又換了一次，算上幾名匠人的份，拿了不少白麵去換的。
田嬸看了心疼不已，跟她建議說自己醃製一些，十來天便能吃了。
林卉大喜，忙不迭讓熊浩初去隔壁村背回來一個大缸，自己也找幾戶栽種豇豆的人家，花錢買了一大堆，多得讓田嬸嚇了一大跳。
別說，最近她家用菜多，每天都得花幾文錢買菜，村裏好些人家都把自家菜畦擴大了，見麵看到她，都會問上一句：「卉丫頭，我家的xx差不多可以摘了，要麽？」
這也算是帶動村裏種植業了？林卉心裏暗想。
話又說回來，這時候沒有相應的栽培技術，也沒有成熟的冷藏技術，她若是不積多點酸菜，入冬後，難不成一個冬天光吃白菜、蘿卜嗎？
回憶起原身往年冬天吃的菜色，林卉就覺得膩味，再看這一缸豇豆，就覺得數量少了點。
若是這一缸成功了，她就多泡幾缸，反正酸菜能放，不怕多。
買回來的豇豆昨天已經清洗幹淨晾在院子裏，大缸也用開水燙過並晾幹。
林卉將晾幹的豇豆堆進大缸裏，根據田嬸的指點放入足量的薑片、蒜瓣，然後倒入早上熬製好的鹽水——鹽水裏竟然還要加些許糖，再倒上一些她特地打回來的農家自釀米酒，最後拿舊棉布把缸口封住，上麵再用木蓋壓實，就完事了。
聽著簡單，要用的薑片、蒜瓣數量太多，倆人也是折騰了許久。
搗鼓完這些，又差不多該準備晚飯了。
鹵味已經吃完了，雞蛋也被她用炒、煎、蒸各種方式做了n遍，那熏製的野豬肉更是頓頓吃，眼看就要見底了。還有蔬菜，當季蔬菜天天吃，即便她換著法子做，也是膩味的不行。
林卉站在廚房裏愁得不行。
田嬸完全不能理解。那些富貴人家怎麽吃她不知道，這林家的餐桌菜色已經是她見過的最豐富的人家了，天天做的菜幾乎都不帶重樣的，讓她趁機學了不少菜方子——就是有些菜太費油，讓她在家這麽做，她可不舍得。
倒是這段日子讓她跟幾名匠人受惠不少，她男人私下還說這幾天仿佛都胖了些。
按理說她男人以往沒少在大戶人家家裏幹活，可人家對匠人哪會盡心，燉菜是最常吃的，放夠鹽了就算不錯了。對比之下，這熊家、林家夠大方的。
此刻見林卉發愁，想到往日裏的燉菜，她便建議：「林姑娘也別慌，以往我男人他們出去，人家家裏都是燉菜管夠，咱要是想不到菜色，全扔鍋裏燉熟，也是挺好的。」
燉菜？林卉登時想到東北的酸菜燉粉條。
粉條她沒有，可她有酸菜啊！上回換回來的酸菜還有一些呢，加上熏肉一起燉的話，味兒應該差不了。
既然隻需要燉一道菜，林卉幹脆讓田嬸別來回折騰，直接在自家廚房做好帶過去了。
酸菜加熏肉一起放進去，加上水燉出味兒，冬瓜、茄子切塊下下去，臨起鍋的時候再添點雞毛菜、卷心菜，一鍋亂燉就好了。
倆人一塊兒把廚房打掃幹淨，田嬸把燉菜和飯各裝上一鍋出門送飯去了。
熊浩初現在下午都在新房那邊忙活，林川下午沒事，也會被林卉攆過去幫忙，幫忙遞塊磚、送個水也是好的，省得天天在家裏溜雞逗狗的。
話說，最近林川似乎很少出去玩兒？林卉皺眉想了想。回來得問問他什麽情況……
田嬸過去送飯，那一大一小應該也差不多該回來了。
估摸著還有些時間，林卉解下圍裙，抓了塊抹布鑽出去擦桌擦凳。
外頭、院子裏都是土，隻要有點風，屋裏必定蒙上一層塵。房裏好些，窗戶虛掩，門口還有簾子擋著，一兩天擦一遍就好。倒是堂屋跟廚房，天天都得擦幾遍。
下午她在後院廚房裏忙活，這屋子裏又上了一層塵，趕緊擦擦，晚上吃飯也吃得舒坦些。
「有人在嗎？」
外頭響起喊門聲，同時響起的，還有她家那兩隻小狗崽的低吠。
聲兒聽著陌生，又是這個點，林卉不解，抓著抹布走到門口，朝院外望去。
田嬸剛走，熊浩初他們也該回來了，再加上家裏有長大了不少的狗崽，索性她就把院門半掩著，這會兒正方便了外邊的人。
此刻，推開的院門外正站著一中年人，身上裋褐合身整潔，除了沾了一身塵灰，看起來頗為爽利。看到林卉，他眼前一亮，上前兩步，恭敬拱手：「敢問這兒是林家嗎？」