不過幾個呼吸，大碗便接了大半碗雞血。
很快母雞也不動了。
林卉將其扔進木盆，拿來水瓢，舀了鍋裏燒開的水往雞身上澆。
雞毛澆透後，她放下水瓢，趁著水熱，齜牙咧嘴地倒騰那隻濕毛雞，推過來摁過去的，讓其爪子、雞頭等難蛻皮、脫毛的地方在熱水裏多滾了幾滾，然後開始拔雞毛。
邊拔毛，她邊盤算著菜色。
家裏有沙薑，這雞可以沙薑燜。農家灶柴火足，燜出來的鹽焗雞應該會很綿軟，適合牙口不好的老人家。
掏出來的雞內髒可以配著豇豆炒，加上熏肉一盤、蒸蛋一碗、素菜一碟，再燙個絲瓜蛋湯，就湊夠六個菜，齊活了。
想清楚菜色，林卉加快動作，麻溜地拔完雞毛、褪掉雞爪皮，完了雞毛也不扔，抓到廚房外朝陽的牆根下鋪開晾曬，打算回頭給林川做個雞毛毽子
在雞腹破開一道口子，掏出內髒，剁掉雞頭，林卉將雞身清洗好，放在一邊瀝水。
掰了塊沙薑削皮切絲剁成細末，抓了把鹽跟薑末混合，調了點油，然後將鹽薑全抹到雞身上。裏裏外外的抹完還不算，還好生地給按摩揉擦了片刻，最後還將剩下的薑末塞進雞肚子，再把雞爪拐進雞肚子裏收好，林卉才把雞放下，擱在一邊等醃製入味，轉頭去淘米做飯。
田嬸剛才給她留下了些擇好的缸豆和卷心菜，另一邊吃用的則重新摘了籃帶走，她待會隻需要再摘個絲瓜就夠了。
飯蒸上了，熏肉洗好，雞蛋液也打好了，等飯半熟的時候擱下去就差不多了。
林卉這才轉回去繼續處理那隻雞。
鍋裏的水倒掉，在鍋底抹上一層油，用幾根筷子交疊架在底下，醃了一會的雞放上去，蓋上鍋蓋，點上柴火開始燜。
看火的空檔，她開始處理雞雜。
待鍋裏飄出香味的時候，林卉的雞雜也差不多了。
將洗幹淨的雞雜撈起放到盤裏，給灶爐各補了根小細柴，林卉擦著手走到前院，墊著腳隔著籬笆往外張望。正是午飯的點，除了幾個搗蛋的小朋友，外頭走動的人都少了，也沒看見韓老他們。
也不知道林川把人帶到哪兒去了……算了，反正天兒還熱，把菜弄好了再去找吧。林卉暗忖，再次轉回廚房。
又忙活了一會兒，瞅著時間差不多，林卉揭開鍋蓋，揮開撲麵而來的霧氣，抓起筷子，朝著雞肚子微微一用力便插進去了。
可以了。林卉滿意勾唇。拿來盤子將整雞端出來，打算等雞肉涼一些再處理。
將鍋底筷子拿出來擱邊上，林卉就著鍋底燜出來的雞汁，將雞雜扔下去翻炒，炒至變色後盛出備用。下油，放薑絲蒜瓣，瀝幹水的豇豆倒下去翻炒。
一時間，廚房裏都是「滋啦滋啦」的炒鍋聲。
林卉被人從後腰處摸過來的時候，差點沒把鍋鏟揮出去——要不是下一刻，林川的小腦袋就從她胳膊底下鑽出來的話。
林卉狠狠給了他腦門一下子，沒好氣道：「下回進來吱一聲，知不知道人嚇人會嚇死人的？」
林川吐了吐舌頭，立馬墊腳往鍋裏瞅：「姐姐你在做什麽？好香。」
「就豇豆。」林卉見鍋裏快幹了，忙端起邊上小碗，往裏略微倒了點，然後再翻炒幾下，「韓老他們呢？」
「在外頭看小雞小狗們。」林川不解，「我還以為就小孩子喜歡看呢，為什麽大人也喜歡看？」
林卉失笑：「等你識字了會念詩了就知道。」努嘴，「去洗手，準備開飯了。」
「啊？不等熊大哥嗎？」
林卉繼續翻炒缸豆：「不等了，到了飯點還亂跑，餓死活——」
「熊大哥。」
「咳咳咳。」林卉差點被自己口水嗆著，顧不上炒菜，捂著嘴巴扭頭去咳了好幾聲，才抬頭看向進門的漢子，幹笑，「你回來啦？」
熊浩初挑眉，舉了舉手裏的東西，問道：「趕上了嗎？」
林卉打了兩聲哈哈，去看他手上提著的——
「好肥的老鼠！」林川「哇」了一聲，好奇問道，「熊大哥你抓它幹嘛？」畢竟是農家娃，看到老鼠也是稀疏平常。
熊浩初還沒說話，林卉已經看清楚那隻是「老鼠」是什麽品種了。她詫異：「這地兒有竹鼠？」
熊浩初眼底閃過詫異：「你知道竹鼠？」
「什麽是竹鼠？」林川好奇。
「那當然。」林卉先回答了熊浩初的問話，再低頭給林川解惑，「是一種愛吃竹子、植物莖稈的鼠類。」
「可以吃嗎？」林川瞪大眼睛。
「當然可以。」林卉隨口答了句，轉回去繼續翻炒豇豆。
熊浩初掩下疑惑，接口道：「那些陷阱裏隻有這隻竹鼠，別的不是死了就是跑了，這隻應該也餓了段時間，看起來也差不多快死了。」他問林卉，「怎麽處理？」
林卉頭也不回：「那正好，我們今兒能加餐了。」背對著他伸手往後院一指，「去，剝皮，剁成塊，再削點薑，待會我來炒。」
很快母雞也不動了。
林卉將其扔進木盆，拿來水瓢，舀了鍋裏燒開的水往雞身上澆。
雞毛澆透後，她放下水瓢，趁著水熱，齜牙咧嘴地倒騰那隻濕毛雞，推過來摁過去的，讓其爪子、雞頭等難蛻皮、脫毛的地方在熱水裏多滾了幾滾，然後開始拔雞毛。
邊拔毛，她邊盤算著菜色。
家裏有沙薑，這雞可以沙薑燜。農家灶柴火足，燜出來的鹽焗雞應該會很綿軟，適合牙口不好的老人家。
掏出來的雞內髒可以配著豇豆炒，加上熏肉一盤、蒸蛋一碗、素菜一碟，再燙個絲瓜蛋湯，就湊夠六個菜，齊活了。
想清楚菜色，林卉加快動作，麻溜地拔完雞毛、褪掉雞爪皮，完了雞毛也不扔，抓到廚房外朝陽的牆根下鋪開晾曬，打算回頭給林川做個雞毛毽子
在雞腹破開一道口子，掏出內髒，剁掉雞頭，林卉將雞身清洗好，放在一邊瀝水。
掰了塊沙薑削皮切絲剁成細末，抓了把鹽跟薑末混合，調了點油，然後將鹽薑全抹到雞身上。裏裏外外的抹完還不算，還好生地給按摩揉擦了片刻，最後還將剩下的薑末塞進雞肚子，再把雞爪拐進雞肚子裏收好，林卉才把雞放下，擱在一邊等醃製入味，轉頭去淘米做飯。
田嬸剛才給她留下了些擇好的缸豆和卷心菜，另一邊吃用的則重新摘了籃帶走，她待會隻需要再摘個絲瓜就夠了。
飯蒸上了，熏肉洗好，雞蛋液也打好了，等飯半熟的時候擱下去就差不多了。
林卉這才轉回去繼續處理那隻雞。
鍋裏的水倒掉，在鍋底抹上一層油，用幾根筷子交疊架在底下，醃了一會的雞放上去，蓋上鍋蓋，點上柴火開始燜。
看火的空檔，她開始處理雞雜。
待鍋裏飄出香味的時候，林卉的雞雜也差不多了。
將洗幹淨的雞雜撈起放到盤裏，給灶爐各補了根小細柴，林卉擦著手走到前院，墊著腳隔著籬笆往外張望。正是午飯的點，除了幾個搗蛋的小朋友，外頭走動的人都少了，也沒看見韓老他們。
也不知道林川把人帶到哪兒去了……算了，反正天兒還熱，把菜弄好了再去找吧。林卉暗忖，再次轉回廚房。
又忙活了一會兒，瞅著時間差不多，林卉揭開鍋蓋，揮開撲麵而來的霧氣，抓起筷子，朝著雞肚子微微一用力便插進去了。
可以了。林卉滿意勾唇。拿來盤子將整雞端出來，打算等雞肉涼一些再處理。
將鍋底筷子拿出來擱邊上，林卉就著鍋底燜出來的雞汁，將雞雜扔下去翻炒，炒至變色後盛出備用。下油，放薑絲蒜瓣，瀝幹水的豇豆倒下去翻炒。
一時間，廚房裏都是「滋啦滋啦」的炒鍋聲。
林卉被人從後腰處摸過來的時候，差點沒把鍋鏟揮出去——要不是下一刻，林川的小腦袋就從她胳膊底下鑽出來的話。
林卉狠狠給了他腦門一下子，沒好氣道：「下回進來吱一聲，知不知道人嚇人會嚇死人的？」
林川吐了吐舌頭，立馬墊腳往鍋裏瞅：「姐姐你在做什麽？好香。」
「就豇豆。」林卉見鍋裏快幹了，忙端起邊上小碗，往裏略微倒了點，然後再翻炒幾下，「韓老他們呢？」
「在外頭看小雞小狗們。」林川不解，「我還以為就小孩子喜歡看呢，為什麽大人也喜歡看？」
林卉失笑：「等你識字了會念詩了就知道。」努嘴，「去洗手，準備開飯了。」
「啊？不等熊大哥嗎？」
林卉繼續翻炒缸豆：「不等了，到了飯點還亂跑，餓死活——」
「熊大哥。」
「咳咳咳。」林卉差點被自己口水嗆著，顧不上炒菜，捂著嘴巴扭頭去咳了好幾聲，才抬頭看向進門的漢子，幹笑，「你回來啦？」
熊浩初挑眉，舉了舉手裏的東西，問道：「趕上了嗎？」
林卉打了兩聲哈哈，去看他手上提著的——
「好肥的老鼠！」林川「哇」了一聲，好奇問道，「熊大哥你抓它幹嘛？」畢竟是農家娃，看到老鼠也是稀疏平常。
熊浩初還沒說話，林卉已經看清楚那隻是「老鼠」是什麽品種了。她詫異：「這地兒有竹鼠？」
熊浩初眼底閃過詫異：「你知道竹鼠？」
「什麽是竹鼠？」林川好奇。
「那當然。」林卉先回答了熊浩初的問話，再低頭給林川解惑，「是一種愛吃竹子、植物莖稈的鼠類。」
「可以吃嗎？」林川瞪大眼睛。
「當然可以。」林卉隨口答了句，轉回去繼續翻炒豇豆。
熊浩初掩下疑惑，接口道：「那些陷阱裏隻有這隻竹鼠，別的不是死了就是跑了，這隻應該也餓了段時間，看起來也差不多快死了。」他問林卉，「怎麽處理？」
林卉頭也不回：「那正好，我們今兒能加餐了。」背對著他伸手往後院一指，「去，剝皮，剁成塊，再削點薑，待會我來炒。」