摔完稻粒又接著去田裏挑。熊浩初速度快,每回她過去都能挑上兩三擔回來。
打穀桶裏攢上大半桶的時候,她就把稻粒倒出來,用曬穀耙子鋪到前院鋪了石塊的地上曬。
……
忙活起來,時間過得飛快。
太陽西斜的時候,林卉的胳膊都快累得直不起來了。
她這還是做得輕省活,想到田裏的熊浩初,林卉抿了抿唇,將打穀桶裏最後一點稻粒倒出來,扒拉開,然後扔下耙子,轉身進了後院。
捋起袖子,林卉將沾滿穀殼碎屑、又酸又癢的兩胳膊衝洗了兩遍,才鑽進廚房,開始搗鼓晚飯。
幹了一天活,別說太陽底下曬著的熊浩初,連她都熱得不想吃東西,起碼,不想吃熱氣騰騰的正餐。
她剛才幹活的時候就想好了做什麽——
涼皮。
這玩意又簡單又清爽,這會兒吃正合適。
夏天的時候她做過幾回,如今雖然入秋,卻也合適。
做涼皮要提前準備麵皮,故而她當時特地停下打穀,鑽進廚房揉麵洗麵,洗麵水也擱在灶台上澄清。
這會兒,洗麵水裏頭的麵粉已然沉澱下去。
林卉先把灶裏的柴火點上,燒水中途,將麵粉水上層的清水小心翼翼倒掉,剩下的麵粉攪勻。
然後取來兩個平底淺盤,舀上幾勺麵粉漿進去,搖晃勻稱。
等鍋裏的水開了後,架上木架子,將兩個淺盤擺進去,蓋上鍋蓋蒸。
大火蒸上一會,估摸著時間差不多了,便揭開蓋子。淺盤裏的麵粉已經凝成半透明,還鼓起大泡。
林卉滿意地點點頭,拿布墊著手端出淺盤,擱在涼水,略等片刻,便把盤子裏的涼皮揭下來,放到另一大碗裏。
然後按照此法又蒸了好幾片,估摸著份量差不多了才歇手。
洗過水的麵筋放進鍋裏滾熟,撈出,擱在邊上晾涼。
林卉又撿起幾張涼皮疊在一起,每張涼皮中間刷上一層油,卷起來,然後拿刀切成細條。
切完幾張再卷一份繼續切,所有涼皮切完,兩個海碗都裝滿了。
再去菜畦裏摘了根黃瓜,洗淨切絲,剁上一小碟蒜末,加上晾涼的麵筋,全部倒進涼皮裏,再添一點鹽、醬、醋,拌勻。
涼拌涼皮就做好了。
林卉輕舒了口氣,瞅了眼外頭,熊浩初還沒回來,她想了想,將涼皮擱在灶上,拿盤子蓋上,轉身出去找人。
走出廚房,才發現天際已經開始飄彩霞。
朝霞不出門,晚霞行千裏。看來明兒還是好天氣,適合收稻穀曬稻穀。
這批稻穀收好,今冬到明年的口糧都穩了。
思及此,林卉的心情更好了。
腳步輕快地走向田地,遠遠便看到男人高大的身影——是熊浩初。
彼時,他正端著碗站在林蔭下,不時喝上一口。
喲,這廝竟然有這般斯文吃東西的時候。林卉揚起笑容,快步繞過堆得高高的稻草垛子走向那株大樹:「大熊——」話音未落,瞅見樹幹後頭的情景,她腳步一頓。
兩人合抱的樹幹後方,有位紮著婦人髻的姑娘正站在他身側擦著眼淚,看到她,似乎嚇了一跳,忙不迭往熊浩初身後躲了躲。
雖然這位姑娘穿著身半舊的粗布衣裳,也掩不住那秀麗的五官。又是剛哭過,秀目、鼻尖微微發紅,瞧著就惹人憐愛。
林卉下意識眯起眼睛。
這麽一會兒功夫,熊浩初也看到她了,他仰頭將綠豆粥喝完,朝她道:「是不是晚飯好了?稍等一會,我馬上好。」說完,隨手把碗往地上一擱,起身走進地裏。
那姑娘弱弱地喊了聲「熊大哥」,眼巴巴地瞅著他。
熊浩初毫無所覺般,徑自走向田裏收割好的稻草垛子,隨手拽起幾根稻草杆子,東一繞西一繞,瞬間就捆出一捆,扔到一邊。
見他絲毫不打理那小姑娘,林卉臉色這才好看些。
倒是那姑娘貝齒緊咬,一副泫然欲泣的模樣。
林卉慢吞吞走到姑娘麵前——
俯身,撿起熊浩初扔下的碗,收進旁邊的背簍裏,再將旁的零零碎碎的東西收好,背起背簍,轉身就走。
倆人都對這姑娘視而不見,那姑娘不堪其辱,嚶嚀一聲,轉身跑了。
林卉輕哼一聲,收回目光,轉回來瞪向熊浩初:「這又是誰?」
熊浩初頭也不抬:「以前的鄰居。」
鄰居?
好家夥,這豈不就是傳說中的青梅竹馬?
林卉不淡定了。
雖然某人剛才的態度還不錯,林卉心裏依舊不太舒坦。她輕哼:「她過來幹嘛?」
熊浩初想了想:「大概是想敘舊吧。」
大概?林卉不解:「你沒聽她說啥嗎?」
「沒仔細聽。」
林卉斜睨他:「那你站那兒幹嘛?」
打穀桶裏攢上大半桶的時候,她就把稻粒倒出來,用曬穀耙子鋪到前院鋪了石塊的地上曬。
……
忙活起來,時間過得飛快。
太陽西斜的時候,林卉的胳膊都快累得直不起來了。
她這還是做得輕省活,想到田裏的熊浩初,林卉抿了抿唇,將打穀桶裏最後一點稻粒倒出來,扒拉開,然後扔下耙子,轉身進了後院。
捋起袖子,林卉將沾滿穀殼碎屑、又酸又癢的兩胳膊衝洗了兩遍,才鑽進廚房,開始搗鼓晚飯。
幹了一天活,別說太陽底下曬著的熊浩初,連她都熱得不想吃東西,起碼,不想吃熱氣騰騰的正餐。
她剛才幹活的時候就想好了做什麽——
涼皮。
這玩意又簡單又清爽,這會兒吃正合適。
夏天的時候她做過幾回,如今雖然入秋,卻也合適。
做涼皮要提前準備麵皮,故而她當時特地停下打穀,鑽進廚房揉麵洗麵,洗麵水也擱在灶台上澄清。
這會兒,洗麵水裏頭的麵粉已然沉澱下去。
林卉先把灶裏的柴火點上,燒水中途,將麵粉水上層的清水小心翼翼倒掉,剩下的麵粉攪勻。
然後取來兩個平底淺盤,舀上幾勺麵粉漿進去,搖晃勻稱。
等鍋裏的水開了後,架上木架子,將兩個淺盤擺進去,蓋上鍋蓋蒸。
大火蒸上一會,估摸著時間差不多了,便揭開蓋子。淺盤裏的麵粉已經凝成半透明,還鼓起大泡。
林卉滿意地點點頭,拿布墊著手端出淺盤,擱在涼水,略等片刻,便把盤子裏的涼皮揭下來,放到另一大碗裏。
然後按照此法又蒸了好幾片,估摸著份量差不多了才歇手。
洗過水的麵筋放進鍋裏滾熟,撈出,擱在邊上晾涼。
林卉又撿起幾張涼皮疊在一起,每張涼皮中間刷上一層油,卷起來,然後拿刀切成細條。
切完幾張再卷一份繼續切,所有涼皮切完,兩個海碗都裝滿了。
再去菜畦裏摘了根黃瓜,洗淨切絲,剁上一小碟蒜末,加上晾涼的麵筋,全部倒進涼皮裏,再添一點鹽、醬、醋,拌勻。
涼拌涼皮就做好了。
林卉輕舒了口氣,瞅了眼外頭,熊浩初還沒回來,她想了想,將涼皮擱在灶上,拿盤子蓋上,轉身出去找人。
走出廚房,才發現天際已經開始飄彩霞。
朝霞不出門,晚霞行千裏。看來明兒還是好天氣,適合收稻穀曬稻穀。
這批稻穀收好,今冬到明年的口糧都穩了。
思及此,林卉的心情更好了。
腳步輕快地走向田地,遠遠便看到男人高大的身影——是熊浩初。
彼時,他正端著碗站在林蔭下,不時喝上一口。
喲,這廝竟然有這般斯文吃東西的時候。林卉揚起笑容,快步繞過堆得高高的稻草垛子走向那株大樹:「大熊——」話音未落,瞅見樹幹後頭的情景,她腳步一頓。
兩人合抱的樹幹後方,有位紮著婦人髻的姑娘正站在他身側擦著眼淚,看到她,似乎嚇了一跳,忙不迭往熊浩初身後躲了躲。
雖然這位姑娘穿著身半舊的粗布衣裳,也掩不住那秀麗的五官。又是剛哭過,秀目、鼻尖微微發紅,瞧著就惹人憐愛。
林卉下意識眯起眼睛。
這麽一會兒功夫,熊浩初也看到她了,他仰頭將綠豆粥喝完,朝她道:「是不是晚飯好了?稍等一會,我馬上好。」說完,隨手把碗往地上一擱,起身走進地裏。
那姑娘弱弱地喊了聲「熊大哥」,眼巴巴地瞅著他。
熊浩初毫無所覺般,徑自走向田裏收割好的稻草垛子,隨手拽起幾根稻草杆子,東一繞西一繞,瞬間就捆出一捆,扔到一邊。
見他絲毫不打理那小姑娘,林卉臉色這才好看些。
倒是那姑娘貝齒緊咬,一副泫然欲泣的模樣。
林卉慢吞吞走到姑娘麵前——
俯身,撿起熊浩初扔下的碗,收進旁邊的背簍裏,再將旁的零零碎碎的東西收好,背起背簍,轉身就走。
倆人都對這姑娘視而不見,那姑娘不堪其辱,嚶嚀一聲,轉身跑了。
林卉輕哼一聲,收回目光,轉回來瞪向熊浩初:「這又是誰?」
熊浩初頭也不抬:「以前的鄰居。」
鄰居?
好家夥,這豈不就是傳說中的青梅竹馬?
林卉不淡定了。
雖然某人剛才的態度還不錯,林卉心裏依舊不太舒坦。她輕哼:「她過來幹嘛?」
熊浩初想了想:「大概是想敘舊吧。」
大概?林卉不解:「你沒聽她說啥嗎?」
「沒仔細聽。」
林卉斜睨他:「那你站那兒幹嘛?」