熊浩初這才作罷。
田嬸見他過來,拘謹地打了聲招呼,撿了些饅頭,再裝上一囊袋的涼白開,迅速出門去了。
林卉剛把薯粉攪拌好進廚房,就見她疾步出門,無奈搖頭——田嬸都在這兒呆了這麽久,遇到熊浩初怎麽還是這麽戰戰兢兢的?
熊浩初仿若無感,進了廚房便徑自去灶台裏找東西吃。
林卉剛進門,還沒看清楚嘴裏就被塞了個饅頭。
「!」
這粗人,差點沒把她噎死!林卉怒瞪他,「你想幹嘛?」
熊浩初對她的嫌棄渾然未覺,咽下嘴裏的饅頭,道:「吃飽了才有力氣幹活。」
那也不至於站著吃東西吧?
林卉翻了個白眼。
她麵上嫌棄,自己卻也跟熊浩初一樣,直接站在灶邊吃饅頭——饅頭嘛,怎麽吃不是吃。
她一手抓著饅頭繼續咬,另一手拿來盤子,將鍋裏剩下的饅頭全部撿起來,擱到一邊,然後指揮熊浩初:「來,幫忙把鍋裏的水倒了。」
熊浩初把手裏剩下的小半個饅頭全塞進嘴裏,鼓著嘴巴便去端鍋。
林卉忙按住他,將灶台上的抹布遞給他墊手。
熊浩初順手接過,端起鍋,兩步走到外頭,朝牆角下一潑,甩兩下,再把鍋端回灶台。
「幫我把那兩鍋紅薯漿抱進來。」林卉吩咐道,同時自己走到廚房外頭,來回舀了幾勺水進鍋裏,擺上竹架,再將提前訂做並清洗幹淨的陶盤拿出來。
這陶盤是她早兩月前訂做的。
當時天兒熱,林川倆人都不太開胃,她便想法子用淺盤子試著做了腸粉。
林川很喜歡,熊浩初嘴上不說,也默不吭聲吃了許多。她看在眼裏,幹脆找人做了訂做了這個陶盤,當時還花了她足足兩百多文,可比她心疼死了。
所幸經常做腸粉,前些日子還給田嬸幾個做了幾次,獲得一片好評……
如今又能拿來做薯粉,算下來,這錢也算花得值了。
四四方方的陶盤,高不過半寸,兩邊各有一個把手。
林卉拿來勺子,伸進紅薯粉漿裏攪拌幾下,舀了兩勺放進陶盤裏,端起陶盤,將薯粉漿慢慢搖勻,再將盤子輕輕放進鍋裏。
抓著饅頭的熊浩初已經識趣地坐在灶前燒火了。
林卉趕他:「剩下就是燒火蒸粉皮的活兒,你吃完去忙吧。」頓了頓,提醒他,「這幾天我沒法去幫忙,你要是忙不過來,找劉匠人他們幫幾天。」
他們的水稻已經全部收完,地兒要全部翻一遍,得把割剩下的苗頭全部清理掉,然後趕在入秋前把冬小麥種下去。
翻地都是力氣活,熊浩初沒讓林卉下地幫忙,這會兒要種冬小麥了,更不需要她去添亂。故而他隻是點點頭:「地裏的活兒無需擔心,我自有打算。」看看左右,又道,「你要是需要幫忙,別逞強。」
林卉擺擺手:「知道了。」
熊浩初猶自不放心,抓著饅頭跟前跟後。
林卉也不管他,自顧自忙活。
第一鍋薯粉出爐,林卉裝來一盆清水,將薯粉刮下來泡進清水裏。然後用水衝了衝陶盤降溫,裝上兩勺薯粉漿。再把鍋裏的水舀掉,換上涼水,陶盆上鍋,開蒸。
這邊忙完,清水裏的紅薯粉已經涼得差不多。
林卉將起撈起,瀝幹水,放到熊浩初新做的薄砧板上,切成細條,輕輕盤成一團,放到旁邊幹淨的簸箕裏。
回頭曬幹,這紅薯粉就成了。林卉輕舒了口氣。
「這就成了?」熊浩初的聲音陡然從後頭傳來,語氣中還帶著幾分疑惑。
林卉唬了一跳,忙回過身,驚道:「你怎麽還沒走?」
「……」合著他這麽大塊頭都被無視了?
「沒聲沒息的,差點被你嚇死。」林卉拍拍胸口,推開他回到灶前,將火苗兒壓得小一些,這才回答他適才的問題,「曬幹了就好了,不然你還以為有多難?」
「這樣真的能存放許多天不變質?夏日也行?」熊浩初不是很相信。
「當然啊。」林卉理所當然,「水分都脫幹了,夏天當然也能放。」
熊浩初神情嚴肅:「夏日的話,能存放多久?」
林卉估摸了下:「隻要通風、不受潮,放個一年半載不是問題,何況隻是一個夏天。」
熊浩初眯眼:「這樣曬幹的紅薯粉,能直接吃?」若是能直接吃……
林卉彷如看白癡般瞥了他一眼:「想什麽呢?這紅薯粉要是曬幹了,那就是真的幹,煮都要煮上半刻鍾,還直接吃……」
「……」
林卉瞅了他兩眼,恍悟,壓低聲音問道:「難道……你想把紅薯粉搞去當軍糧?」
熊浩初眼底飛快閃過抹異光:「你也想到了?」
林卉點頭:「誰叫你是那樣出身呢。」她擺擺手,「別想了,軍糧那是要方便攜帶、方便食用的。這薯粉要用水煮,鍋碗瓢盆少不了,方便程度還不如鍋盔燒餅之流。」
田嬸見他過來,拘謹地打了聲招呼,撿了些饅頭,再裝上一囊袋的涼白開,迅速出門去了。
林卉剛把薯粉攪拌好進廚房,就見她疾步出門,無奈搖頭——田嬸都在這兒呆了這麽久,遇到熊浩初怎麽還是這麽戰戰兢兢的?
熊浩初仿若無感,進了廚房便徑自去灶台裏找東西吃。
林卉剛進門,還沒看清楚嘴裏就被塞了個饅頭。
「!」
這粗人,差點沒把她噎死!林卉怒瞪他,「你想幹嘛?」
熊浩初對她的嫌棄渾然未覺,咽下嘴裏的饅頭,道:「吃飽了才有力氣幹活。」
那也不至於站著吃東西吧?
林卉翻了個白眼。
她麵上嫌棄,自己卻也跟熊浩初一樣,直接站在灶邊吃饅頭——饅頭嘛,怎麽吃不是吃。
她一手抓著饅頭繼續咬,另一手拿來盤子,將鍋裏剩下的饅頭全部撿起來,擱到一邊,然後指揮熊浩初:「來,幫忙把鍋裏的水倒了。」
熊浩初把手裏剩下的小半個饅頭全塞進嘴裏,鼓著嘴巴便去端鍋。
林卉忙按住他,將灶台上的抹布遞給他墊手。
熊浩初順手接過,端起鍋,兩步走到外頭,朝牆角下一潑,甩兩下,再把鍋端回灶台。
「幫我把那兩鍋紅薯漿抱進來。」林卉吩咐道,同時自己走到廚房外頭,來回舀了幾勺水進鍋裏,擺上竹架,再將提前訂做並清洗幹淨的陶盤拿出來。
這陶盤是她早兩月前訂做的。
當時天兒熱,林川倆人都不太開胃,她便想法子用淺盤子試著做了腸粉。
林川很喜歡,熊浩初嘴上不說,也默不吭聲吃了許多。她看在眼裏,幹脆找人做了訂做了這個陶盤,當時還花了她足足兩百多文,可比她心疼死了。
所幸經常做腸粉,前些日子還給田嬸幾個做了幾次,獲得一片好評……
如今又能拿來做薯粉,算下來,這錢也算花得值了。
四四方方的陶盤,高不過半寸,兩邊各有一個把手。
林卉拿來勺子,伸進紅薯粉漿裏攪拌幾下,舀了兩勺放進陶盤裏,端起陶盤,將薯粉漿慢慢搖勻,再將盤子輕輕放進鍋裏。
抓著饅頭的熊浩初已經識趣地坐在灶前燒火了。
林卉趕他:「剩下就是燒火蒸粉皮的活兒,你吃完去忙吧。」頓了頓,提醒他,「這幾天我沒法去幫忙,你要是忙不過來,找劉匠人他們幫幾天。」
他們的水稻已經全部收完,地兒要全部翻一遍,得把割剩下的苗頭全部清理掉,然後趕在入秋前把冬小麥種下去。
翻地都是力氣活,熊浩初沒讓林卉下地幫忙,這會兒要種冬小麥了,更不需要她去添亂。故而他隻是點點頭:「地裏的活兒無需擔心,我自有打算。」看看左右,又道,「你要是需要幫忙,別逞強。」
林卉擺擺手:「知道了。」
熊浩初猶自不放心,抓著饅頭跟前跟後。
林卉也不管他,自顧自忙活。
第一鍋薯粉出爐,林卉裝來一盆清水,將薯粉刮下來泡進清水裏。然後用水衝了衝陶盤降溫,裝上兩勺薯粉漿。再把鍋裏的水舀掉,換上涼水,陶盆上鍋,開蒸。
這邊忙完,清水裏的紅薯粉已經涼得差不多。
林卉將起撈起,瀝幹水,放到熊浩初新做的薄砧板上,切成細條,輕輕盤成一團,放到旁邊幹淨的簸箕裏。
回頭曬幹,這紅薯粉就成了。林卉輕舒了口氣。
「這就成了?」熊浩初的聲音陡然從後頭傳來,語氣中還帶著幾分疑惑。
林卉唬了一跳,忙回過身,驚道:「你怎麽還沒走?」
「……」合著他這麽大塊頭都被無視了?
「沒聲沒息的,差點被你嚇死。」林卉拍拍胸口,推開他回到灶前,將火苗兒壓得小一些,這才回答他適才的問題,「曬幹了就好了,不然你還以為有多難?」
「這樣真的能存放許多天不變質?夏日也行?」熊浩初不是很相信。
「當然啊。」林卉理所當然,「水分都脫幹了,夏天當然也能放。」
熊浩初神情嚴肅:「夏日的話,能存放多久?」
林卉估摸了下:「隻要通風、不受潮,放個一年半載不是問題,何況隻是一個夏天。」
熊浩初眯眼:「這樣曬幹的紅薯粉,能直接吃?」若是能直接吃……
林卉彷如看白癡般瞥了他一眼:「想什麽呢?這紅薯粉要是曬幹了,那就是真的幹,煮都要煮上半刻鍾,還直接吃……」
「……」
林卉瞅了他兩眼,恍悟,壓低聲音問道:「難道……你想把紅薯粉搞去當軍糧?」
熊浩初眼底飛快閃過抹異光:「你也想到了?」
林卉點頭:「誰叫你是那樣出身呢。」她擺擺手,「別想了,軍糧那是要方便攜帶、方便食用的。這薯粉要用水煮,鍋碗瓢盆少不了,方便程度還不如鍋盔燒餅之流。」