第423章 香迷糊了
全家流放啃樹皮，我搬空國庫造反了 作者：雲九月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
衛霖和另外一個小將士，為了感謝雲茯，如今成了雲茯和戚寒洲的貼身侍衛。
雲茯她們走到哪裏，他們就跟到哪裏。
看著廚房裏拿著菜刀，剁著肉餡的戚寒洲，一陣感慨。
“沒想到，咱們將軍那一手十步之內必取敵人首級的刀法，會用在剁肉餡上。”
“可如今的將軍，好似更開心，比取了敵人首級還要開心。”
……
戚栩也已經燜上了一鍋白米飯。
等待鴨子醃製入味的過程中，雲茯又將其它的食材處理了一下。
主打一個不浪費。
用拆下來的豬骨熬個高湯，不管是下麵，還是涮菜，都好吃。
雲茯看著院子裏，趕過來湊熱鬧的程時宴和玄機張，以及探著腦袋往裏瞅了好幾次的衛霖和他邊上的那個年輕的小將士，又添了幾個菜。
她忙活的這段功夫，戚寒洲那邊的肉餡也已經按照她的要求剁好了。
“小茯兒，你來看看這肉餡還可以嗎？按照你說的，肥瘦的比例是三七分。”
雲茯衝他點了點頭：“可以。”
為了讓獅子頭吃起來，不會太膩，雲茯又加入了些藕進去，藕清清爽爽的口感，剛好可以解膩。
緊接著是加入鹽、白糖、胡椒粉、醬油，還有一丟丟的酒給剁好的肉餡調個味。
拌勻後，再倒入蔥薑蒜泡的水。
最後，再加入雞蛋和玉米澱粉。
將調配好的餡料，團成一個個拳頭大小的肉丸子，為了使其成型，不會在燉的時候在鍋中散開，必須在搓肉丸子的時候，再加入調好的澱粉糊。
團好的獅子頭，下鍋油炸。
油溫五成熱，就可以下鍋，炸至表麵金黃即可出鍋。
因為人多，再加上氣溫低，做好的獅子頭可以保存個幾日，雲茯便多做了一些。
炸好的大肉丸子還不算是成品。
需要放入砂鍋中，和炒香過的蔥薑蒜一起，再用文火燉上一個時辰。
油炸的時候，那肉香就飄滿了整個院子。
引得過來湊熱鬧的玄機張連著吞了好幾次口水。
“七爺，原來您真的會做飯啊！”
玄機張本來是過來看熱鬧的，他想看雲茯揮舞著菜刀手忙腳亂，把廚房點著的畫麵，沒瞧見。
卻瞧見了雲茯有條不紊地將一顆顆圓溜溜的，把人都香迷糊的大肉丸子，放入了砂鍋中。
“那當然了，雲姐姐做飯，最好吃了！小念兒一次可以吃三碗飯飯。”雲茯還沒回話，幾個小團子就站出來，拍著小胸脯證明她的廚藝。
程清宴倒是沒說話，隻是站在那，瞅了瞅廚房裏，忙碌著的三人。
他是越來越看不懂了。
這三個，哪一個都不像是會在廚房裏出現的人，卻偏偏，此刻全都出現在了這小小的廚房裏，動作熟練地忙活著。
程清宴的視線掃過戚栩的時候，在她身上稍稍停留了片刻。
小姑娘正彎著腰洗菜呢。
由於低頭的動作，雪白的脖頸修長，怕濕了袖子，兩邊的袖口都挽起來了，露出兩條白皙的手臂。
這小姑娘雖是庶女出生，可畢竟是戚家人。
怎麽幹起這些活來這般熟練。
程清宴又想起了之前，戚栩剛入七等區的時候，碰上的那件事。
眸色暗了暗，有那樣的嫡母和爹，怕是沒少受委屈吧。
他記得，那個叫戚大海的男人，還在七等區內苟活著呢。
想到此處，程清宴的眼眸又沉了幾分。
——
這邊，燉獅子頭的功夫，雲茯又開始做蒜泥白肉。
將選好的肉，放入鍋中，加入蔥薑等大料。
鹵好的肉放涼，切成薄片。
再將蒜搗成蒜泥，加入醬油、鹽、辣椒油調味。
淋在肉片上，起鍋燒油，油熱後，澆在盤中，激發出蒜香和辣椒香。
最後可以撒上一些小蔥葉子作為點綴。
幾個小團子瘋狂地吞咽口水，可作為戚家出生的禮節刻在了骨子裏，隻是趴在桌子邊，眼巴巴地盯著那盤濃香四溢的肉看著。
雲茯怕他們太小了，不能吃辣，所以，沒敢放太多的辣椒。
用筷子夾出三片，放在小瓷碗裏，遞給了戚羽：“一人一片，先解解饞，你們留著肚子，吃其它好吃的。”
玄機張見三個小團子端著裝著肉的小碗出來，視線跟隨著戚羽手裏端著的小碗移動。
“老程，你說我現在如果進去張口找七爺要兩塊肉，你一塊我一塊，她會給我嗎？”
程清宴嫌棄地瞥了他一眼：“要丟人，你自己去，別帶上我。”
雖然但是，程清宴也不是毫無反應。
他一向不是很重口腹之欲的人，今日卻沒忍住，喉結滾了好幾下。
……
廚房裏，雲茯將大鐵鍋清洗幹淨，已經開始準備做下一道菜了。
色澤紅亮的回鍋肉出鍋時。
玄機張那腳步已經從外麵挪到了廚房裏。
幹鍋土豆片冒著熱氣，裝盤時。
玄機張已經來到了灶台邊。
迅速地撿起，灶台上掉落的一塊土豆片，塞入了口中。
隻要他動作夠快，就沒有人能看見他剛剛做了什麽。
土豆被炸過，外麵有些焦焦的，裏麵的口感卻十分軟糯，裹上了醬料湯汁，鮮香麻辣立即充斥著玄機張的味蕾。
這土疙瘩豆，他之前吃過啊！
雖然不難吃，但也沒這麽好吃啊！
為何經過七爺的手，就變得這麽美味了。
……
三個人，約莫用了將近兩個時辰，才將所有的飯菜做好了。
一張桌子坐不下。
所以，平日裏都是分了兩張桌子坐。
雲茯帶著幾個小團子，外加戚寒洲，戚栩，柳清，十一一桌。
程清宴、玄機張、玄機張的師娘、金戮、衛霖和另外那個小將士一桌。
每樣飯菜都分成了兩份放到了兩張桌子上。
雲茯吃了幾口，無意間掃了隔壁桌，就見那桌上的飯菜已經少了一半。
玄機張恨不得兩隻手拿筷子。
那手速叫一個快。
“師娘你快吃啊！再慢了，菜就沒了。”
程清宴瞧著動作依舊雅致，可那手上的動作，很明顯地比之前快了許多。
伸出去的筷子夾向了盤子裏最後一塊鍋包肉。
與此同時，金戮的筷子也停在那塊鍋包肉上。
雲茯她們走到哪裏，他們就跟到哪裏。
看著廚房裏拿著菜刀，剁著肉餡的戚寒洲，一陣感慨。
“沒想到，咱們將軍那一手十步之內必取敵人首級的刀法，會用在剁肉餡上。”
“可如今的將軍，好似更開心，比取了敵人首級還要開心。”
……
戚栩也已經燜上了一鍋白米飯。
等待鴨子醃製入味的過程中，雲茯又將其它的食材處理了一下。
主打一個不浪費。
用拆下來的豬骨熬個高湯，不管是下麵，還是涮菜，都好吃。
雲茯看著院子裏，趕過來湊熱鬧的程時宴和玄機張，以及探著腦袋往裏瞅了好幾次的衛霖和他邊上的那個年輕的小將士，又添了幾個菜。
她忙活的這段功夫，戚寒洲那邊的肉餡也已經按照她的要求剁好了。
“小茯兒，你來看看這肉餡還可以嗎？按照你說的，肥瘦的比例是三七分。”
雲茯衝他點了點頭：“可以。”
為了讓獅子頭吃起來，不會太膩，雲茯又加入了些藕進去，藕清清爽爽的口感，剛好可以解膩。
緊接著是加入鹽、白糖、胡椒粉、醬油，還有一丟丟的酒給剁好的肉餡調個味。
拌勻後，再倒入蔥薑蒜泡的水。
最後，再加入雞蛋和玉米澱粉。
將調配好的餡料，團成一個個拳頭大小的肉丸子，為了使其成型，不會在燉的時候在鍋中散開，必須在搓肉丸子的時候，再加入調好的澱粉糊。
團好的獅子頭，下鍋油炸。
油溫五成熱，就可以下鍋，炸至表麵金黃即可出鍋。
因為人多，再加上氣溫低，做好的獅子頭可以保存個幾日，雲茯便多做了一些。
炸好的大肉丸子還不算是成品。
需要放入砂鍋中，和炒香過的蔥薑蒜一起，再用文火燉上一個時辰。
油炸的時候，那肉香就飄滿了整個院子。
引得過來湊熱鬧的玄機張連著吞了好幾次口水。
“七爺，原來您真的會做飯啊！”
玄機張本來是過來看熱鬧的，他想看雲茯揮舞著菜刀手忙腳亂，把廚房點著的畫麵，沒瞧見。
卻瞧見了雲茯有條不紊地將一顆顆圓溜溜的，把人都香迷糊的大肉丸子，放入了砂鍋中。
“那當然了，雲姐姐做飯，最好吃了！小念兒一次可以吃三碗飯飯。”雲茯還沒回話，幾個小團子就站出來，拍著小胸脯證明她的廚藝。
程清宴倒是沒說話，隻是站在那，瞅了瞅廚房裏，忙碌著的三人。
他是越來越看不懂了。
這三個，哪一個都不像是會在廚房裏出現的人，卻偏偏，此刻全都出現在了這小小的廚房裏，動作熟練地忙活著。
程清宴的視線掃過戚栩的時候，在她身上稍稍停留了片刻。
小姑娘正彎著腰洗菜呢。
由於低頭的動作，雪白的脖頸修長，怕濕了袖子，兩邊的袖口都挽起來了，露出兩條白皙的手臂。
這小姑娘雖是庶女出生，可畢竟是戚家人。
怎麽幹起這些活來這般熟練。
程清宴又想起了之前，戚栩剛入七等區的時候，碰上的那件事。
眸色暗了暗，有那樣的嫡母和爹，怕是沒少受委屈吧。
他記得，那個叫戚大海的男人，還在七等區內苟活著呢。
想到此處，程清宴的眼眸又沉了幾分。
——
這邊，燉獅子頭的功夫，雲茯又開始做蒜泥白肉。
將選好的肉，放入鍋中，加入蔥薑等大料。
鹵好的肉放涼，切成薄片。
再將蒜搗成蒜泥，加入醬油、鹽、辣椒油調味。
淋在肉片上，起鍋燒油，油熱後，澆在盤中，激發出蒜香和辣椒香。
最後可以撒上一些小蔥葉子作為點綴。
幾個小團子瘋狂地吞咽口水，可作為戚家出生的禮節刻在了骨子裏，隻是趴在桌子邊，眼巴巴地盯著那盤濃香四溢的肉看著。
雲茯怕他們太小了，不能吃辣，所以，沒敢放太多的辣椒。
用筷子夾出三片，放在小瓷碗裏，遞給了戚羽：“一人一片，先解解饞，你們留著肚子，吃其它好吃的。”
玄機張見三個小團子端著裝著肉的小碗出來，視線跟隨著戚羽手裏端著的小碗移動。
“老程，你說我現在如果進去張口找七爺要兩塊肉，你一塊我一塊，她會給我嗎？”
程清宴嫌棄地瞥了他一眼：“要丟人，你自己去，別帶上我。”
雖然但是，程清宴也不是毫無反應。
他一向不是很重口腹之欲的人，今日卻沒忍住，喉結滾了好幾下。
……
廚房裏，雲茯將大鐵鍋清洗幹淨，已經開始準備做下一道菜了。
色澤紅亮的回鍋肉出鍋時。
玄機張那腳步已經從外麵挪到了廚房裏。
幹鍋土豆片冒著熱氣，裝盤時。
玄機張已經來到了灶台邊。
迅速地撿起，灶台上掉落的一塊土豆片，塞入了口中。
隻要他動作夠快，就沒有人能看見他剛剛做了什麽。
土豆被炸過，外麵有些焦焦的，裏麵的口感卻十分軟糯，裹上了醬料湯汁，鮮香麻辣立即充斥著玄機張的味蕾。
這土疙瘩豆，他之前吃過啊！
雖然不難吃，但也沒這麽好吃啊！
為何經過七爺的手，就變得這麽美味了。
……
三個人，約莫用了將近兩個時辰，才將所有的飯菜做好了。
一張桌子坐不下。
所以，平日裏都是分了兩張桌子坐。
雲茯帶著幾個小團子，外加戚寒洲，戚栩，柳清，十一一桌。
程清宴、玄機張、玄機張的師娘、金戮、衛霖和另外那個小將士一桌。
每樣飯菜都分成了兩份放到了兩張桌子上。
雲茯吃了幾口，無意間掃了隔壁桌，就見那桌上的飯菜已經少了一半。
玄機張恨不得兩隻手拿筷子。
那手速叫一個快。
“師娘你快吃啊！再慢了，菜就沒了。”
程清宴瞧著動作依舊雅致，可那手上的動作，很明顯地比之前快了許多。
伸出去的筷子夾向了盤子裏最後一塊鍋包肉。
與此同時，金戮的筷子也停在那塊鍋包肉上。