蘇禾苗忙著去切鹵下水，一邊兒琢磨著添點兒什麽菜上桌。
今日本來就請了王大娘一家，所以菜備的也多，再做幾個就差不多了。
不過男人們一會兒是要喝酒的，蘇禾苗幹脆去抓了一隻雞，又把熏的肉拿了一大塊下來，切了炒菌子炒白菜。
再剁點兒餡兒，混著豬油渣包點兒白菜餃子，餃子下酒，是北方農家人招待客人最實在的吃食。
“禾苗，翠蘭，還做什麽菜，我來給你們幫手。”晨光嬸挽了袖子過來，跟她姑嫂倆一塊忙和。
“嬸子盡管去吃就好了，哪有讓客人動手的！”蘇禾苗笑嗬嗬的推她。
晨光嬸子笑道，“啥客人！讓他們吃著喝著，咱們娘們說話便宜。”
“誒呀禾苗，一下來這麽多人，再弄點兒什麽菜呀？”李翠蘭慌的不知道該幹什麽，扯著她問，“別回頭不夠吃可就丟人了！”
“可不是嘛，說什麽也得招待好人家大老板，以後咱們的山貨可就不愁賣了！”王大娘也問她，“禾苗，我幹啥？”
王氏在一旁兒抱著念兒，看她們娘幾個亂的不知道幹啥，心裏發急：
“你們別亂，都聽禾苗的！禾苗讓幹啥就幹啥！”
蘇禾苗可是她的主心骨。
“娘，你帶著念兒就行了，這裏交給我。”
蘇禾苗一邊兒忙著，一邊兒做起了總指揮：
“晨光嬸兒，你和麵吧，我這就把餡兒剁好了。大娘你去殺雞，等炒了菜就燉上。
嫂子，你先把兔子肉送過去，看看還有哪個菜弄好的一並上了，讓他們先喝著酒。”
在她的指揮下，娘幾個有條不紊的幹起活兒來。
“大姐，別再忙活什麽菜，多了吃不了！”
看娘幾個忙的腳不沾地，秦老板笑嗬嗬的說，“這菜就很不錯了，太盛情了，倒讓我不好意思！”
王氏抱著孩子過來，笑眯眯的說，“咱們貧苦人家沒啥好東西，秦老板不嫌棄就好，哪裏就盛情了！多吃點兒多吃點兒！”
“哪裏哪裏，我喜歡的很！”秦老板扭身招呼，“大姐別光站著呀，過來坐，咱們說說話！”
“不不，你們老爺們吃飯一桌吃說話方便。”王氏趕緊擺手，“我還帶孩子呢，你不知道這孩子有多皮，一時看不住就調皮搗蛋的。”
念兒不滿的撇著小嘴兒，奶聲奶氣的說，“阿奶，我才不調皮搗蛋呢，念兒是最聽話的！”
“哈哈哈……”
一桌人都笑了起來，晨光給她扯了一條肉，“對，念丫頭最聽話的，來叔爺給肉吃！”
念兒笑嘻嘻的接了過來，“叔爺，你啥時候還給我帶豬尾巴吃呀？”
“帶，明兒去殺了豬就帶！”晨光抬手捏了捏她的小臉蛋兒，哈哈大笑。
正好錢長安打了酒回來，王氏趕緊招呼兒子陪客。
大成忙著給眾人倒上了酒，李翠蘭又趕著端了切好的鹵下水過來，上了菜就去抱念兒，“娘，你忙活半天了，跟著一塊兒吃點兒，也好說話。”
大成趕緊拿了把凳子過來，“嬸子坐。”
“大姐坐吧，你是主家兒，哪能不上席麵的！”秦老板拍了拍凳子，“我瞧著你這倆兒媳婦孝順的很呢，大姐可是有福氣的人！”
“嫂子，咱們貧家小戶的不講究那麽多，快坐！”晨光拉著她非要坐。
王氏推辭不過，隻好坐下來，“哪有這樣的，讓人家貴客見笑了。”
那邊兒，晨光嬸子叫了一聲，“翠蘭，菜好了一個……”
李翠蘭趕緊抱著孩子端菜去，把熱氣騰騰的熏肉炒白菜上到桌上。
念兒伸手要吃裏麵的熏肉，被她啪的拍了下巴掌，“不準沒規矩！”
念兒小嘴兒撇了又撇。
晨光趕緊把孩子接過來，“讓念丫頭跟我們一塊兒吃，你去忙吧！”
秦老板摸了摸衣袋，掏了個一錢左右元寶樣小銀錁子給念兒，“拿著玩兒吧！”
“這可不行！”王氏趕緊攔著，“太貴重了，不能要不能要！”
秦老板躲開她的手，“這有啥，不過是給孩子玩的！大姐不要，我連飯都不好意吃了。”
推搡了幾下還是沒推過，王氏隻好讓孩子把東西收了，心裏感激的不知道說什麽好。
“秦叔盛情，倒是折煞了孩子。”錢長安舉起了杯子，淡淡笑道，“長安敬秦叔一杯，招待不周，請多擔待。”
秦老板端酒喝了，見他氣度談吐，敬酒的禮儀都頗為規矩，便好奇道，“長安是進過學的？”
錢長安搖搖頭，“隻是在軍中的時候學過一點兒。”
秦老板點了點頭。
他家裏開酒樓有二十多年了，天南地北什麽樣人沒見過，自打見了錢長安第一眼就看感覺這人不簡單。
雖說也是穿著補丁衣服，麵色淡淡也不怎麽說話，可周身竟似帶著一抹難以言說的貴氣，倒不像是平常窮苦人家出身的孩子。
他也不好多問什麽，便舉杯道，“學過一點兒說話就是不一樣，將來定是有出息的！來來，喝酒！”
……
這邊兒王大娘把雞殺好了，灶台正用著，她就丟下雞跟著包餃子。
眼看著雞趕不上燉了，還是蘇禾苗想了個辦法。
她掰了幾張菜葉子，把雞抹了鹽和蔥薑裹了，然後用水和了些泥巴把菜葉子糊上，糊成了一個大泥球，直接放進灶台地下燒。
把娘幾個都看懵了，“禾苗，這是咋個吃法？”
“那不燒壞了嗎？多髒呀……”
“禾苗你這兒打哪兒學的，能燒熟嘛？”
蘇禾苗笑嘻嘻的說，“我聽我爹說的這麽吃，有一年他去外縣做木匠活兒，半路沒趕回來就找了個柴火垛貓著。
有個要飯的偷了隻雞，沒有鍋煮，就是這麽燒的，泥巴一會兒就能燒成硬殼子……我爹說還挺好吃呢！”
……
一桌人喝酒說話，念兒吃飽了就跑去找小兔子玩，灶台上咕嘟咕嘟的煮著餃子，娘幾個嘰嘰咯咯的說笑幹活兒，過年都沒這麽熱鬧過。
吃到酒酣耳熱，餃子也上桌了了。
不過所有人都被李翠蘭端的泥巴球吸引了注意。
“咣當……”
她敲碎了黑乎乎的泥殼子，瞬間一陣濃鬱的香味兒撲鼻而來。
“這是什麽菜？”秦老板滿臉新奇，“我開了這麽多年酒樓，可從未見過這種吃法呢！嗯，聞著都香！”
今日本來就請了王大娘一家，所以菜備的也多，再做幾個就差不多了。
不過男人們一會兒是要喝酒的，蘇禾苗幹脆去抓了一隻雞，又把熏的肉拿了一大塊下來，切了炒菌子炒白菜。
再剁點兒餡兒，混著豬油渣包點兒白菜餃子，餃子下酒，是北方農家人招待客人最實在的吃食。
“禾苗，翠蘭，還做什麽菜，我來給你們幫手。”晨光嬸挽了袖子過來，跟她姑嫂倆一塊忙和。
“嬸子盡管去吃就好了，哪有讓客人動手的！”蘇禾苗笑嗬嗬的推她。
晨光嬸子笑道，“啥客人！讓他們吃著喝著，咱們娘們說話便宜。”
“誒呀禾苗，一下來這麽多人，再弄點兒什麽菜呀？”李翠蘭慌的不知道該幹什麽，扯著她問，“別回頭不夠吃可就丟人了！”
“可不是嘛，說什麽也得招待好人家大老板，以後咱們的山貨可就不愁賣了！”王大娘也問她，“禾苗，我幹啥？”
王氏在一旁兒抱著念兒，看她們娘幾個亂的不知道幹啥，心裏發急：
“你們別亂，都聽禾苗的！禾苗讓幹啥就幹啥！”
蘇禾苗可是她的主心骨。
“娘，你帶著念兒就行了，這裏交給我。”
蘇禾苗一邊兒忙著，一邊兒做起了總指揮：
“晨光嬸兒，你和麵吧，我這就把餡兒剁好了。大娘你去殺雞，等炒了菜就燉上。
嫂子，你先把兔子肉送過去，看看還有哪個菜弄好的一並上了，讓他們先喝著酒。”
在她的指揮下，娘幾個有條不紊的幹起活兒來。
“大姐，別再忙活什麽菜，多了吃不了！”
看娘幾個忙的腳不沾地，秦老板笑嗬嗬的說，“這菜就很不錯了，太盛情了，倒讓我不好意思！”
王氏抱著孩子過來，笑眯眯的說，“咱們貧苦人家沒啥好東西，秦老板不嫌棄就好，哪裏就盛情了！多吃點兒多吃點兒！”
“哪裏哪裏，我喜歡的很！”秦老板扭身招呼，“大姐別光站著呀，過來坐，咱們說說話！”
“不不，你們老爺們吃飯一桌吃說話方便。”王氏趕緊擺手，“我還帶孩子呢，你不知道這孩子有多皮，一時看不住就調皮搗蛋的。”
念兒不滿的撇著小嘴兒，奶聲奶氣的說，“阿奶，我才不調皮搗蛋呢，念兒是最聽話的！”
“哈哈哈……”
一桌人都笑了起來，晨光給她扯了一條肉，“對，念丫頭最聽話的，來叔爺給肉吃！”
念兒笑嘻嘻的接了過來，“叔爺，你啥時候還給我帶豬尾巴吃呀？”
“帶，明兒去殺了豬就帶！”晨光抬手捏了捏她的小臉蛋兒，哈哈大笑。
正好錢長安打了酒回來，王氏趕緊招呼兒子陪客。
大成忙著給眾人倒上了酒，李翠蘭又趕著端了切好的鹵下水過來，上了菜就去抱念兒，“娘，你忙活半天了，跟著一塊兒吃點兒，也好說話。”
大成趕緊拿了把凳子過來，“嬸子坐。”
“大姐坐吧，你是主家兒，哪能不上席麵的！”秦老板拍了拍凳子，“我瞧著你這倆兒媳婦孝順的很呢，大姐可是有福氣的人！”
“嫂子，咱們貧家小戶的不講究那麽多，快坐！”晨光拉著她非要坐。
王氏推辭不過，隻好坐下來，“哪有這樣的，讓人家貴客見笑了。”
那邊兒，晨光嬸子叫了一聲，“翠蘭，菜好了一個……”
李翠蘭趕緊抱著孩子端菜去，把熱氣騰騰的熏肉炒白菜上到桌上。
念兒伸手要吃裏麵的熏肉，被她啪的拍了下巴掌，“不準沒規矩！”
念兒小嘴兒撇了又撇。
晨光趕緊把孩子接過來，“讓念丫頭跟我們一塊兒吃，你去忙吧！”
秦老板摸了摸衣袋，掏了個一錢左右元寶樣小銀錁子給念兒，“拿著玩兒吧！”
“這可不行！”王氏趕緊攔著，“太貴重了，不能要不能要！”
秦老板躲開她的手，“這有啥，不過是給孩子玩的！大姐不要，我連飯都不好意吃了。”
推搡了幾下還是沒推過，王氏隻好讓孩子把東西收了，心裏感激的不知道說什麽好。
“秦叔盛情，倒是折煞了孩子。”錢長安舉起了杯子，淡淡笑道，“長安敬秦叔一杯，招待不周，請多擔待。”
秦老板端酒喝了，見他氣度談吐，敬酒的禮儀都頗為規矩，便好奇道，“長安是進過學的？”
錢長安搖搖頭，“隻是在軍中的時候學過一點兒。”
秦老板點了點頭。
他家裏開酒樓有二十多年了，天南地北什麽樣人沒見過，自打見了錢長安第一眼就看感覺這人不簡單。
雖說也是穿著補丁衣服，麵色淡淡也不怎麽說話，可周身竟似帶著一抹難以言說的貴氣，倒不像是平常窮苦人家出身的孩子。
他也不好多問什麽，便舉杯道，“學過一點兒說話就是不一樣，將來定是有出息的！來來，喝酒！”
……
這邊兒王大娘把雞殺好了，灶台正用著，她就丟下雞跟著包餃子。
眼看著雞趕不上燉了，還是蘇禾苗想了個辦法。
她掰了幾張菜葉子，把雞抹了鹽和蔥薑裹了，然後用水和了些泥巴把菜葉子糊上，糊成了一個大泥球，直接放進灶台地下燒。
把娘幾個都看懵了，“禾苗，這是咋個吃法？”
“那不燒壞了嗎？多髒呀……”
“禾苗你這兒打哪兒學的，能燒熟嘛？”
蘇禾苗笑嘻嘻的說，“我聽我爹說的這麽吃，有一年他去外縣做木匠活兒，半路沒趕回來就找了個柴火垛貓著。
有個要飯的偷了隻雞，沒有鍋煮，就是這麽燒的，泥巴一會兒就能燒成硬殼子……我爹說還挺好吃呢！”
……
一桌人喝酒說話，念兒吃飽了就跑去找小兔子玩，灶台上咕嘟咕嘟的煮著餃子，娘幾個嘰嘰咯咯的說笑幹活兒，過年都沒這麽熱鬧過。
吃到酒酣耳熱，餃子也上桌了了。
不過所有人都被李翠蘭端的泥巴球吸引了注意。
“咣當……”
她敲碎了黑乎乎的泥殼子，瞬間一陣濃鬱的香味兒撲鼻而來。
“這是什麽菜？”秦老板滿臉新奇，“我開了這麽多年酒樓，可從未見過這種吃法呢！嗯，聞著都香！”