老食客頓時笑了，「明日定會來給薑老板捧場。」
來此處吃飯的好多都是老食客，尤其薑氏食鋪的吃食許多都是別家沒有的，既然薑氏食鋪敢這樣說自然不會讓他們失望。
這一日薑氏食鋪的後廚異常的繁忙，鍋底的熬製，還有各種菜色的配製，以及一些食材的預定，都要一一處理妥當。
薑靖怡這日晚上又是吃的火鍋，心滿意足。
第二日中午火鍋上線，菜單全部換新，一個個樣式奇特的銅製鍋子搬上餐桌。
有新來的食客聞著香味便問吃的什麽，便有人笑道，「鍋子，好吃。」
吃火鍋的時候就是這樣，不管是屋裏還是身上都會沾上濃鬱的火鍋的味道，新來的食客看著他們吃的歡一時也來了興致叫過夥計便點了火鍋。
夥計笑著問道，「咱們這兒有清湯、紅湯、鴛鴦還有九宮格多味的，您要哪種？」
食客笑問，「這麽多講究？」
夥計便將幾種鍋底給食客介紹了一遍，介紹的聲音也不小，後頭進來的人也就聽見了。
薑靖怡聽著前頭傳來的喧鬧聲，似乎看見銀子在朝她招手，她將孫掌櫃叫來道，「孫掌櫃，等這邊火鍋推行開了我打算趁著冬天去清河那邊賺一波，你可願意代我過去選鋪子負責那邊的鋪子？」
這件事兒孫掌櫃一直等著呢，雖然說在這邊負責食鋪可好，可這裏畢竟是薑靖怡的大本營，有她在孫掌櫃勢必會束手束腳，不如去單獨負責一個鋪子去。
孫掌櫃當即高興道，「小的願意，定不會辜負東家所托。咱們新調教出來的廚子大部分都能上崗了，到時候這邊老廚子帶上新廚子直接過去就行。」
「孫掌櫃做事我放心，你盡管去做便是。」薑靖怡堅信疑人不用，用人不疑，孫掌櫃是聰明人，她隻要給與信任便好。
孫掌櫃道，「那小的明日便先過去瞧瞧順便找牙行打聽打聽。」
薑氏食鋪火鍋上線一天就火爆起來，整個清水縣的住戶們一夜間都知道了鍋子的來處也知道了鍋子的好吃。第二日的時候人更加爆滿，甚至必須在外頭等著人吃完才行。
薑靖怡一看索性在外頭搭了棚子又擺上凳子讓大家夥等著的時候不至於太冷，這些食客紛紛稱讚，「薑老板的確是會做生意。」
薑老板是看在他們口袋裏的錢的份上，不然哪有這麽好心。
火鍋成了清水縣人潮流餐飲，就連縣令也來吃了一回，縣令來了下麵的官吏也紛紛前來捧場。惹得滿縣城的人都知道薑氏食鋪後麵有靠山了。
清水縣酒樓有兩座，食鋪更多，瞧著薑氏食鋪上了火鍋便想學著上火鍋，隻是自家廚子研製不出來這樣好的鍋底，醉太白的掌櫃的嘴角都急出了血泡。
醉太白的齊掌櫃對廚子道，「我給你銀子，從明天開始你去吃他們家火鍋，什麽時候摸清方子了什麽時候回來。」
這廚子拍著胸脯道，「掌櫃的您放心，我肯定將配方琢磨出來。」
這廚子並沒去吃過，甚至對齊掌櫃的重視頗不以為意，當日傍晚便帶了銀子去了薑氏食鋪點了紅湯火鍋。
因著銀子有限廚子並沒有點多少菜色，等鍋底上來的時候廚子嗅了嗅鼻子頓時震驚，這特麽也太好聞了，還沒涮菜呢他都覺得香。
等菜上齊了，廚子夾了菜涮了，入口頓時瞪大眼睛，的確是好吃。
於是他擼起袖子大快朵頤起來，完全忘了七掌櫃的招待。
醉太白的廚子自然有人認識，有人便笑道，「喲，醉太白的廚子還來這兒吃火鍋了？你們醉太白沒有火鍋吧？」
廚子頓時麵上通紅又記起齊掌櫃的交代了。
廚子故意道，「廚子也得吃飯啊，整天吃自己做的飯吃膩了，換換口味。」
那客人哈哈大笑，「是你們醉太白沒有你又被這香味勾引過來的吧，不然你怎麽可能過來，難不成是想來偷師的？」
目的被人戳穿，廚子頓時鬧個紅臉，「沒有的事兒，我們醉太白也有火鍋。」
說了這話廚子低下頭繼續吃火鍋再也不肯與旁人搭話了。
但也因為知道他是醉太白的廚子，他在食鋪時的一言一行都被夥計細心的記了下來，生怕他鬧出什麽幺蛾子。
廚子自然是注意了的，可氣惱歸氣惱，也明白人家的顧慮。
隻可恨他連著吃了幾日也吃不出這底料和蘸料中到底加了哪些東西。
薑靖怡聽說這事兒的時候隻笑道，「他們來估計想讓廚子品出配方來，讓他們盡管吃就是，來者就是客嗎。」
這事兒她並不擔心，蘸料可以猜個七七八八，但是底料她不相信他們能猜的出來，裏頭的料很多種，她又不是在一個地方買的，甚至有一些還是特意讓賀家的商隊從府城捎回來的，他們想弄全真沒那麽容易。
來此處吃飯的好多都是老食客，尤其薑氏食鋪的吃食許多都是別家沒有的，既然薑氏食鋪敢這樣說自然不會讓他們失望。
這一日薑氏食鋪的後廚異常的繁忙，鍋底的熬製，還有各種菜色的配製，以及一些食材的預定，都要一一處理妥當。
薑靖怡這日晚上又是吃的火鍋，心滿意足。
第二日中午火鍋上線，菜單全部換新，一個個樣式奇特的銅製鍋子搬上餐桌。
有新來的食客聞著香味便問吃的什麽，便有人笑道，「鍋子，好吃。」
吃火鍋的時候就是這樣，不管是屋裏還是身上都會沾上濃鬱的火鍋的味道，新來的食客看著他們吃的歡一時也來了興致叫過夥計便點了火鍋。
夥計笑著問道，「咱們這兒有清湯、紅湯、鴛鴦還有九宮格多味的，您要哪種？」
食客笑問，「這麽多講究？」
夥計便將幾種鍋底給食客介紹了一遍，介紹的聲音也不小，後頭進來的人也就聽見了。
薑靖怡聽著前頭傳來的喧鬧聲，似乎看見銀子在朝她招手，她將孫掌櫃叫來道，「孫掌櫃，等這邊火鍋推行開了我打算趁著冬天去清河那邊賺一波，你可願意代我過去選鋪子負責那邊的鋪子？」
這件事兒孫掌櫃一直等著呢，雖然說在這邊負責食鋪可好，可這裏畢竟是薑靖怡的大本營，有她在孫掌櫃勢必會束手束腳，不如去單獨負責一個鋪子去。
孫掌櫃當即高興道，「小的願意，定不會辜負東家所托。咱們新調教出來的廚子大部分都能上崗了，到時候這邊老廚子帶上新廚子直接過去就行。」
「孫掌櫃做事我放心，你盡管去做便是。」薑靖怡堅信疑人不用，用人不疑，孫掌櫃是聰明人，她隻要給與信任便好。
孫掌櫃道，「那小的明日便先過去瞧瞧順便找牙行打聽打聽。」
薑氏食鋪火鍋上線一天就火爆起來，整個清水縣的住戶們一夜間都知道了鍋子的來處也知道了鍋子的好吃。第二日的時候人更加爆滿，甚至必須在外頭等著人吃完才行。
薑靖怡一看索性在外頭搭了棚子又擺上凳子讓大家夥等著的時候不至於太冷，這些食客紛紛稱讚，「薑老板的確是會做生意。」
薑老板是看在他們口袋裏的錢的份上，不然哪有這麽好心。
火鍋成了清水縣人潮流餐飲，就連縣令也來吃了一回，縣令來了下麵的官吏也紛紛前來捧場。惹得滿縣城的人都知道薑氏食鋪後麵有靠山了。
清水縣酒樓有兩座，食鋪更多，瞧著薑氏食鋪上了火鍋便想學著上火鍋，隻是自家廚子研製不出來這樣好的鍋底，醉太白的掌櫃的嘴角都急出了血泡。
醉太白的齊掌櫃對廚子道，「我給你銀子，從明天開始你去吃他們家火鍋，什麽時候摸清方子了什麽時候回來。」
這廚子拍著胸脯道，「掌櫃的您放心，我肯定將配方琢磨出來。」
這廚子並沒去吃過，甚至對齊掌櫃的重視頗不以為意，當日傍晚便帶了銀子去了薑氏食鋪點了紅湯火鍋。
因著銀子有限廚子並沒有點多少菜色，等鍋底上來的時候廚子嗅了嗅鼻子頓時震驚，這特麽也太好聞了，還沒涮菜呢他都覺得香。
等菜上齊了，廚子夾了菜涮了，入口頓時瞪大眼睛，的確是好吃。
於是他擼起袖子大快朵頤起來，完全忘了七掌櫃的招待。
醉太白的廚子自然有人認識，有人便笑道，「喲，醉太白的廚子還來這兒吃火鍋了？你們醉太白沒有火鍋吧？」
廚子頓時麵上通紅又記起齊掌櫃的交代了。
廚子故意道，「廚子也得吃飯啊，整天吃自己做的飯吃膩了，換換口味。」
那客人哈哈大笑，「是你們醉太白沒有你又被這香味勾引過來的吧，不然你怎麽可能過來，難不成是想來偷師的？」
目的被人戳穿，廚子頓時鬧個紅臉，「沒有的事兒，我們醉太白也有火鍋。」
說了這話廚子低下頭繼續吃火鍋再也不肯與旁人搭話了。
但也因為知道他是醉太白的廚子，他在食鋪時的一言一行都被夥計細心的記了下來，生怕他鬧出什麽幺蛾子。
廚子自然是注意了的，可氣惱歸氣惱，也明白人家的顧慮。
隻可恨他連著吃了幾日也吃不出這底料和蘸料中到底加了哪些東西。
薑靖怡聽說這事兒的時候隻笑道，「他們來估計想讓廚子品出配方來，讓他們盡管吃就是，來者就是客嗎。」
這事兒她並不擔心，蘸料可以猜個七七八八，但是底料她不相信他們能猜的出來，裏頭的料很多種，她又不是在一個地方買的，甚至有一些還是特意讓賀家的商隊從府城捎回來的，他們想弄全真沒那麽容易。