第35章
娘子不給吃豆腐 卷一 下 作者：秋水痕 投票推薦 加入書簽 留言反饋
黃茂林得了後娘十兩銀子的私房錢，也不再計較銀簪子的事情，一家人仍舊如往常一般，和睦的很。
梅香回家後，吃了飯就開始裁那塊布料。葉氏知道女兒的手藝不差，也不再過問，自己去菜園裏幹活去了。菜園裏的菜越來越少了，她要趕緊補種，過幾天還要扒紅薯呢。
說起紅薯，葉氏準備下個集弄一些紅薯杆去賣。那脆脆的紅薯杆子，剝了皮和辣椒一起炒，才好吃呢。
黃茂林的尺寸梅香已經記在了心裏，她從六七歲就開始學針線活，剛開始隻是走線，等她走線走的又密實又勻稱之後，做襪子、拉鞋底，一樣樣學了起來。
梅香以前不出門，在家要麽做飯洗衣裳掃地，要麽就是針線活不離手，也就到了晚上葉氏才不讓她幹活，怕她小小年紀熬壞了眼睛。就這，她也不肯閑著，還要跟著明朗認字。梅香從小就知道自己異於常人，就拚命學女紅、認字，在家不出門，期待讓自己變得知書達理，文文靜靜。
她確實做到了，還做的很好。
以前，誰提起韓掌櫃家的大閨女不是翹起大拇指。長得排場，又能幹，還識字，王家當時定了這個媳婦，喜得合不攏嘴。哪知韓敬平一去，梅香的閨秀生涯徹底結束。
如今梅香萬分感激父母，當初把她關在家裏學針線學識字，如今她有這麽多技藝壓身，到哪裏都不怕。她雖然隻有十二歲，做得衣裳絲毫不比經年的主婦們差。她納的鞋底，又厚又結實。
梅香裁完了布料，攤平放到一邊。恰好，也到了做晌午飯的時刻。
葉氏走前吩咐她把黃茂林給的那塊肉做了，但二斤肉太多了，梅香留下了一半，剩餘的都切成塊，用熱水稍微煮了一下，然後放油，加蔥和辣椒爆鍋，下肉開始炒。等吵到肉塊兩麵金黃的時候，她又加了些水，等水燒開後，連肉帶湯一起放進肉罐子裏。
裏鍋正好要煮米飯，她把肉罐子放進裏鍋灶門裏，等肉快要熟了，加些紅薯粉做輔料。
光吃肉膩歪，梅香炒了把空心菜。
等葉氏回來的時候，就可以直接吃飯了。
葉氏先看了看梅香裁的布料，不住點頭，「裁的不錯，剩的布頭子留著糊鞋幫子。」
梅香點了點頭，和葉氏商議，「阿娘，光給黃家大伯大娘做鞋，他家裏弟弟妹妹要不要做些小物件？」
葉氏想了想，對她說道，「我頭先不是給了你一塊花布，你給他妹妹做一塊手絹。今兒這料子剩下的布頭子，給他兄弟二人一人做個荷包，上頭繡幾根竹子，又簡單又清爽。」
梅香應了，「阿娘快吃飯吧，吃了飯咱們榨糖糕。」
葉氏笑了，「炸了糖糕後給你阿奶和你二伯家裏送幾個，還有你七爺爺二爺爺家裏。」
梅香一邊用勺子往葉氏和弟弟妹妹們碗裏舀肉，一邊點頭，「阿娘，這糖糕還是您來炸吧，我給您燒火。」
葉氏把一塊肉塞進蘭香嘴裏，「你也學的差不多了，有我看著你，你怕甚。」
娘兒幾個吃過了飯，葉氏就帶著梅香開始忙活了。
家裏僅剩下頭先李氏送來的幾斤糯米，葉氏取了一部分放在小地窩裏都砸成細粉，和麵粉一起，加一點酵頭子，一起攪成糊糊，放在那裏醒一會子。
葉氏炸糖糕喜歡加餡兒，這回她預備加些芝麻。把芝麻、麵粉和糖一起攪成糊糊備用。
等麵糊糊醒好了，鍋裏倒油，不等油燒沸，用鐵稀飯勺子舀一勺麵糊糊，連勺子和麵糊糊一起放油鍋裏，等一會子又舀一點餡兒倒進勺子中間，然後再舀一勺麵糊糊扣在餡兒的上麵。上下兩勺麵糊糊，正好把餡兒包住了。
用油炸了一會子後，輕輕晃動勺子，糖糕就從勺子上麵自動脫落了。
葉氏手法嫻熟，很快就用了一半的料。她放下勺子，對梅香說道，「你也來炸幾個。」
梅香挽起袖子，係上圍裙，洗了手就開始照著葉氏的步驟炸糖糕。
一個個金黃軟糯的糖糕放在了瓷盆裏，梅香拿了三個小碗，給弟弟妹妹們一人裝一個，讓他們到一邊吃去，還囑咐他們別燙了嘴。
娘兒兩個合力，很快就炸了滿滿兩盆糖糕。
很多時候，自家人其實吃不了太多。韓氏宗族聚族而居，梅香家不管吃什麽，崔氏和韓敬奇家裏必定要送一些，韓文富和韓文昌家裏也不能少了。還有那幾個孩子的家裏，雖然韓文富命令他們來幫忙。但農忙的時候，誰不是丟了自己家的事情來的。還有一直幫著家裏幹活的韓敬傑家裏，多的沒有，一家四五個糖糕總得送，這樣算下來，一共十家，一下子就去了四五十個。
葉氏總共炸了七八十個，用掉了不少油。等鍋涼了之後，葉氏把用過的油裝到一個大瓷碗裏，留著炒菜用。
趁著糖糕還沒涼，葉氏留下三十個，其餘全部裝到一個盆子裏，盆子裏放幾個小碗，帶著明朗就出門了。
梅香回家後，吃了飯就開始裁那塊布料。葉氏知道女兒的手藝不差，也不再過問，自己去菜園裏幹活去了。菜園裏的菜越來越少了，她要趕緊補種，過幾天還要扒紅薯呢。
說起紅薯，葉氏準備下個集弄一些紅薯杆去賣。那脆脆的紅薯杆子，剝了皮和辣椒一起炒，才好吃呢。
黃茂林的尺寸梅香已經記在了心裏，她從六七歲就開始學針線活，剛開始隻是走線，等她走線走的又密實又勻稱之後，做襪子、拉鞋底，一樣樣學了起來。
梅香以前不出門，在家要麽做飯洗衣裳掃地，要麽就是針線活不離手，也就到了晚上葉氏才不讓她幹活，怕她小小年紀熬壞了眼睛。就這，她也不肯閑著，還要跟著明朗認字。梅香從小就知道自己異於常人，就拚命學女紅、認字，在家不出門，期待讓自己變得知書達理，文文靜靜。
她確實做到了，還做的很好。
以前，誰提起韓掌櫃家的大閨女不是翹起大拇指。長得排場，又能幹，還識字，王家當時定了這個媳婦，喜得合不攏嘴。哪知韓敬平一去，梅香的閨秀生涯徹底結束。
如今梅香萬分感激父母，當初把她關在家裏學針線學識字，如今她有這麽多技藝壓身，到哪裏都不怕。她雖然隻有十二歲，做得衣裳絲毫不比經年的主婦們差。她納的鞋底，又厚又結實。
梅香裁完了布料，攤平放到一邊。恰好，也到了做晌午飯的時刻。
葉氏走前吩咐她把黃茂林給的那塊肉做了，但二斤肉太多了，梅香留下了一半，剩餘的都切成塊，用熱水稍微煮了一下，然後放油，加蔥和辣椒爆鍋，下肉開始炒。等吵到肉塊兩麵金黃的時候，她又加了些水，等水燒開後，連肉帶湯一起放進肉罐子裏。
裏鍋正好要煮米飯，她把肉罐子放進裏鍋灶門裏，等肉快要熟了，加些紅薯粉做輔料。
光吃肉膩歪，梅香炒了把空心菜。
等葉氏回來的時候，就可以直接吃飯了。
葉氏先看了看梅香裁的布料，不住點頭，「裁的不錯，剩的布頭子留著糊鞋幫子。」
梅香點了點頭，和葉氏商議，「阿娘，光給黃家大伯大娘做鞋，他家裏弟弟妹妹要不要做些小物件？」
葉氏想了想，對她說道，「我頭先不是給了你一塊花布，你給他妹妹做一塊手絹。今兒這料子剩下的布頭子，給他兄弟二人一人做個荷包，上頭繡幾根竹子，又簡單又清爽。」
梅香應了，「阿娘快吃飯吧，吃了飯咱們榨糖糕。」
葉氏笑了，「炸了糖糕後給你阿奶和你二伯家裏送幾個，還有你七爺爺二爺爺家裏。」
梅香一邊用勺子往葉氏和弟弟妹妹們碗裏舀肉，一邊點頭，「阿娘，這糖糕還是您來炸吧，我給您燒火。」
葉氏把一塊肉塞進蘭香嘴裏，「你也學的差不多了，有我看著你，你怕甚。」
娘兒幾個吃過了飯，葉氏就帶著梅香開始忙活了。
家裏僅剩下頭先李氏送來的幾斤糯米，葉氏取了一部分放在小地窩裏都砸成細粉，和麵粉一起，加一點酵頭子，一起攪成糊糊，放在那裏醒一會子。
葉氏炸糖糕喜歡加餡兒，這回她預備加些芝麻。把芝麻、麵粉和糖一起攪成糊糊備用。
等麵糊糊醒好了，鍋裏倒油，不等油燒沸，用鐵稀飯勺子舀一勺麵糊糊，連勺子和麵糊糊一起放油鍋裏，等一會子又舀一點餡兒倒進勺子中間，然後再舀一勺麵糊糊扣在餡兒的上麵。上下兩勺麵糊糊，正好把餡兒包住了。
用油炸了一會子後，輕輕晃動勺子，糖糕就從勺子上麵自動脫落了。
葉氏手法嫻熟，很快就用了一半的料。她放下勺子，對梅香說道，「你也來炸幾個。」
梅香挽起袖子，係上圍裙，洗了手就開始照著葉氏的步驟炸糖糕。
一個個金黃軟糯的糖糕放在了瓷盆裏，梅香拿了三個小碗，給弟弟妹妹們一人裝一個，讓他們到一邊吃去，還囑咐他們別燙了嘴。
娘兒兩個合力，很快就炸了滿滿兩盆糖糕。
很多時候，自家人其實吃不了太多。韓氏宗族聚族而居，梅香家不管吃什麽，崔氏和韓敬奇家裏必定要送一些，韓文富和韓文昌家裏也不能少了。還有那幾個孩子的家裏，雖然韓文富命令他們來幫忙。但農忙的時候，誰不是丟了自己家的事情來的。還有一直幫著家裏幹活的韓敬傑家裏，多的沒有，一家四五個糖糕總得送，這樣算下來，一共十家，一下子就去了四五十個。
葉氏總共炸了七八十個，用掉了不少油。等鍋涼了之後，葉氏把用過的油裝到一個大瓷碗裏，留著炒菜用。
趁著糖糕還沒涼，葉氏留下三十個，其餘全部裝到一個盆子裏，盆子裏放幾個小碗，帶著明朗就出門了。