程安來首都沒幾天的時間，江衛民就從單位請了一個月的假，兩個人去安排今後飯店的肉類和蔬菜，以及米糧的供應。
這一個月時間裏，趙香雲就和郭師傅一起商量菜單。
郭師傅是川菜師父，隻要是川菜，他做出來的味道，都十分的正宗。
但一個菜單裏，不能隻有川菜，還得有別的味道。
趙香雲也貢獻了幾個菜，一個花膠豬腳湯，香味濃，又兼具美容養生的效果。
一個烤排骨，外焦裏嫩，肥而不膩。
再就是一個紅燒肉，蒸鱸魚，以及幾個炒青菜。
菜單確定之後，就是招人。
除了端菜的，還有傳菜的。
另外廚房還有幫工，以及打掃衛生，再就是負責大堂溝通，以及及時處理問題的保安人員。
趙香雲將鄭勇生從守倉庫的地方調了出來，做自己許諾過的保安隊長。
還讓他將自己靠譜的朋友，也帶一兩個過來，就跟著他，平時就維持一下秩序，有人打架鬥毆什麽的，幫著保護客人，再就是報公安之類的。
鄭勇生之前是聽趙香雲說過什麽保安隊長，可是時間過了這麽久了，他都以為趙香雲忘記了。
加上他在服裝廠倉庫幹的也可以，就沒有想過換過做的事兒。
換了工作，鄭勇生頭兩個月一個月工資是三十五，他帶來的人是二十五。
兩個月後，也就是轉正之後，他一個月工資五十塊，他帶來的，三十五塊。
另外，還有各種年終獎，以及其他獎勵之類的，另外算。
八月份，趙香雲就招齊了人。
她招的，都是一些比較年輕的男孩兒和女兒，好些都是背井離鄉來首都找活兒幹。
趙香雲一開始工資就開的高，頭兩個月所有普通員工，都是二十五，轉正之後三十五。
一般地方，學徒工剛開始，十八九塊，就算是高的了，轉正之後，二十塊錢一個月。
給這麽多錢，也不是白給的。
趙香雲給員工做了崗前培訓，除了培訓麵對客人，要用什麽態度，另外也提了一些突發事件，要怎麽應急。
就連飯店起火，要怎麽逃生，都一並做了培訓。
一群年輕的男女，從未見過這麽繁瑣的開飯店準備。
好在，飯店開出來的工資，是可觀的，再多的培訓，他們也樂意。
一個月準備菜單和食材，再一個月培訓員工。
九月的時候，飯店終於準備開張了。
這兩個月，誰也沒有休息。
程安更是兩頭兼顧，他人雖然來了首都，但是粵城那邊的事情，他一件也沒有放過。
服裝廠裏，好幾個他的心腹。
先後告訴他，他的權利，被黃長榮一點點的蠶食，他的客戶，也被黃長榮一點點的搶走。
他不在廠裏，黃長榮就混的風生水起。
現在，廠裏都在傳，黃長榮將來是要接替何廠長做廠長的。
程安聽到這些消息，沒有表現出任何情緒，隻讓手下的人，繼續盯著廠裏的情況，轉身跑去找江衛民求安慰。
江衛民一如既往的淡定，“這不是你最想看到的？如今得償所願，你該高興！”
“江衛民，你這說的是人話嗎？都這種時候了，你還這麽淡定，我都成光杆司令了，都被人架空了，你還覺得我該高興？”
程安猶如戲精附體，在江衛民麵前，控訴起了他。
江衛民懶得理會傻子，還不如他多抱抱香雲。
“江衛民，你要是再不給我出主意，我就去問小嫂子，她比你聰明，比你能幹，比你會說話。”程安幾乎是賭氣一般的，喊出這句話。
喊完，江衛民兩個眼珠子，直接瞪著他。
程安：“我就開個玩笑，我知道小嫂子最近辛苦，等飯店開張之後，我麻溜的滾蛋，滾去粵城，自己解決自己的事情，行不？！”
江衛民不看程安了。
程安鬆了口氣。
他覺得自己這麽可憐，都是因為沒有媳婦的緣故。
要是他有媳婦，至於被人這麽欺負？
程安的壞心思，又開始有了。
他暗戳戳的想著自己怎麽樣才能拐帶一個媳婦，至少不像現在一樣，孤家寡人一個。
吵架吵不贏，打架也不敢上。
飯店開張前夕，趙香雲和放暑假的夏念雪兩個，在宣傳這塊兒，也算是花了大工夫。
開張當天在店裏消費滿十塊，減兩塊。
滿二十，減五塊。
優惠力度大的不可思議。
雖然有了充分的準備，以及訓練得當的員工，和充分的原材料。
在開張前一天，趙香雲還是失眠了。
大晚上的睡不著，在床上翻來覆去的，結果害的江衛民也沒睡。
大晚上的，江衛民抱著趙香雲，“睡不著？”
“有點緊張！”
開飯店，一開始是程安的建議，趙香雲就是想賺錢。
如今，一年多的時間，飯店從裝修，到選定各種飯店需要的用品，她沒少在裏頭花心思。
再加上，江衛民和程安兩個，跑了足足一個月，談好了食材供應。
她也為了員工培訓，操碎了心。
付出，是真的付出了，就是總覺得，太不真實。
“傻瓜，你都開張了幾間店了？緊張？”江衛民覺得好笑。
怎麽說，趙香雲也是有經驗的人了。
“你不懂，感覺做什麽，都很陌生。”趙香雲直說。
“沒事，有我在！”江衛民輕輕撫著她的後背，安慰的說著。
“幸好有你在！不過不知道，其他人是不是和我一樣睡不著。”趙香雲隨口說了一句。
“去看看不就知道了！”’
“啊？這還可以去看？”趙香雲驚訝極了。
“你忘了，家裏還有一個現成的？看看他就行了！”
趙香雲：“你說程安？不大可能吧，他可是大廠的總會計，訂單不知道談了多少，錢也不知道見過多少，他還會因為這點小事，緊張到睡不著？”
趙香雲覺得，有了一定經驗之後，恐懼什麽的，也許都不成問題了。
程安雖然年輕，可各種經驗豐富，他應該見過無數的大場麵。
就像是這一次，他停職來首都，照樣是淡定無比，一點也不擔心自己的前程。
這一個月時間裏，趙香雲就和郭師傅一起商量菜單。
郭師傅是川菜師父，隻要是川菜，他做出來的味道，都十分的正宗。
但一個菜單裏，不能隻有川菜，還得有別的味道。
趙香雲也貢獻了幾個菜，一個花膠豬腳湯，香味濃，又兼具美容養生的效果。
一個烤排骨，外焦裏嫩，肥而不膩。
再就是一個紅燒肉，蒸鱸魚，以及幾個炒青菜。
菜單確定之後，就是招人。
除了端菜的，還有傳菜的。
另外廚房還有幫工，以及打掃衛生，再就是負責大堂溝通，以及及時處理問題的保安人員。
趙香雲將鄭勇生從守倉庫的地方調了出來，做自己許諾過的保安隊長。
還讓他將自己靠譜的朋友，也帶一兩個過來，就跟著他，平時就維持一下秩序，有人打架鬥毆什麽的，幫著保護客人，再就是報公安之類的。
鄭勇生之前是聽趙香雲說過什麽保安隊長，可是時間過了這麽久了，他都以為趙香雲忘記了。
加上他在服裝廠倉庫幹的也可以，就沒有想過換過做的事兒。
換了工作，鄭勇生頭兩個月一個月工資是三十五，他帶來的人是二十五。
兩個月後，也就是轉正之後，他一個月工資五十塊，他帶來的，三十五塊。
另外，還有各種年終獎，以及其他獎勵之類的，另外算。
八月份，趙香雲就招齊了人。
她招的，都是一些比較年輕的男孩兒和女兒，好些都是背井離鄉來首都找活兒幹。
趙香雲一開始工資就開的高，頭兩個月所有普通員工，都是二十五，轉正之後三十五。
一般地方，學徒工剛開始，十八九塊，就算是高的了，轉正之後，二十塊錢一個月。
給這麽多錢，也不是白給的。
趙香雲給員工做了崗前培訓，除了培訓麵對客人，要用什麽態度，另外也提了一些突發事件，要怎麽應急。
就連飯店起火，要怎麽逃生，都一並做了培訓。
一群年輕的男女，從未見過這麽繁瑣的開飯店準備。
好在，飯店開出來的工資，是可觀的，再多的培訓，他們也樂意。
一個月準備菜單和食材，再一個月培訓員工。
九月的時候，飯店終於準備開張了。
這兩個月，誰也沒有休息。
程安更是兩頭兼顧，他人雖然來了首都，但是粵城那邊的事情，他一件也沒有放過。
服裝廠裏，好幾個他的心腹。
先後告訴他，他的權利，被黃長榮一點點的蠶食，他的客戶，也被黃長榮一點點的搶走。
他不在廠裏，黃長榮就混的風生水起。
現在，廠裏都在傳，黃長榮將來是要接替何廠長做廠長的。
程安聽到這些消息，沒有表現出任何情緒，隻讓手下的人，繼續盯著廠裏的情況，轉身跑去找江衛民求安慰。
江衛民一如既往的淡定，“這不是你最想看到的？如今得償所願，你該高興！”
“江衛民，你這說的是人話嗎？都這種時候了，你還這麽淡定，我都成光杆司令了，都被人架空了，你還覺得我該高興？”
程安猶如戲精附體，在江衛民麵前，控訴起了他。
江衛民懶得理會傻子，還不如他多抱抱香雲。
“江衛民，你要是再不給我出主意，我就去問小嫂子，她比你聰明，比你能幹，比你會說話。”程安幾乎是賭氣一般的，喊出這句話。
喊完，江衛民兩個眼珠子，直接瞪著他。
程安：“我就開個玩笑，我知道小嫂子最近辛苦，等飯店開張之後，我麻溜的滾蛋，滾去粵城，自己解決自己的事情，行不？！”
江衛民不看程安了。
程安鬆了口氣。
他覺得自己這麽可憐，都是因為沒有媳婦的緣故。
要是他有媳婦，至於被人這麽欺負？
程安的壞心思，又開始有了。
他暗戳戳的想著自己怎麽樣才能拐帶一個媳婦，至少不像現在一樣，孤家寡人一個。
吵架吵不贏，打架也不敢上。
飯店開張前夕，趙香雲和放暑假的夏念雪兩個，在宣傳這塊兒，也算是花了大工夫。
開張當天在店裏消費滿十塊，減兩塊。
滿二十，減五塊。
優惠力度大的不可思議。
雖然有了充分的準備，以及訓練得當的員工，和充分的原材料。
在開張前一天，趙香雲還是失眠了。
大晚上的睡不著，在床上翻來覆去的，結果害的江衛民也沒睡。
大晚上的，江衛民抱著趙香雲，“睡不著？”
“有點緊張！”
開飯店，一開始是程安的建議，趙香雲就是想賺錢。
如今，一年多的時間，飯店從裝修，到選定各種飯店需要的用品，她沒少在裏頭花心思。
再加上，江衛民和程安兩個，跑了足足一個月，談好了食材供應。
她也為了員工培訓，操碎了心。
付出，是真的付出了，就是總覺得，太不真實。
“傻瓜，你都開張了幾間店了？緊張？”江衛民覺得好笑。
怎麽說，趙香雲也是有經驗的人了。
“你不懂，感覺做什麽，都很陌生。”趙香雲直說。
“沒事，有我在！”江衛民輕輕撫著她的後背，安慰的說著。
“幸好有你在！不過不知道，其他人是不是和我一樣睡不著。”趙香雲隨口說了一句。
“去看看不就知道了！”’
“啊？這還可以去看？”趙香雲驚訝極了。
“你忘了，家裏還有一個現成的？看看他就行了！”
趙香雲：“你說程安？不大可能吧，他可是大廠的總會計，訂單不知道談了多少，錢也不知道見過多少，他還會因為這點小事，緊張到睡不著？”
趙香雲覺得，有了一定經驗之後，恐懼什麽的，也許都不成問題了。
程安雖然年輕，可各種經驗豐富，他應該見過無數的大場麵。
就像是這一次，他停職來首都，照樣是淡定無比，一點也不擔心自己的前程。