周氏看看自己這般看著舒服卻色澤清淡的白肉，又看看薑舒窈那盤澆著紅油醬汁的蒜泥白肉，咽了咽口水。
她是北地長大的，和講究風雅精致的京城貴族不一樣，她討厭那些煮得軟爛口味寡淡的糜羹，認為還沒有幹饃配肉吃得痛快。
但她知道自己生病了，應當用些滋補清淡的吃食，勉勉強強地接受了薑舒窈的安排。
挑起一片白肉，肥肉部分對著光一瞧，竟然隱隱透亮。
她對薑舒窈細致的刀功感到驚訝，對白肉也添了幾分期待，畢竟這種刀功的人哪怕用白水煮肉也不會難吃到哪去。
果然，入口後就感受到了白肉的美味。薑舒窈沒有放醬油之類的佐料，隻是在白肉表麵淺淺抹了一點鹽，鹽雖細，仍有顆粒感在，襯得白肉更加鮮嫩了幾分。
肥肉被煮得緊實，入口即化，有油香卻無油膩。瘦肉有嚼勁而不柴，內裏鮮嫩，嚼起有原汁原味的肉汁，佐以簡單的細鹽，提鮮提味的同時保留了肉片最本身的那股醇厚鮮香。
周氏接連吃了幾片，不得不承認原來寡淡的吃食也別有風味。吃幾片白肉，再喝一口暖暖融融的白粥，胃裏瞬時舒服了不少，煩躁憋悶的心情也安撫了許多。
她吃著盤裏的，看著薑舒窈盤裏的，猜測那盤澆著紅油的白肉滋味如何。
薑舒窈麵前這盤是蒜泥白肉，既有白肉，也有黃瓜片，兩者都薄如紙片，麵上澆著蒜泥、醬油和辣椒油，色澤鮮豔，蒜香濃鬱。
周氏盯著看了幾眼，沒憋住，問：「你那盤是什麽味兒的？」
薑舒窈抬頭看她，她縮回眼神，假做漫不經心：「我就是問問。」
見她這樣，薑舒窈便推給她：「你若好奇就嚐嚐，少吃點應該沒什麽問題。」
周氏心頭雀躍，夾起一片用黃瓜裹著的白肉，蘸蘸麵上那層蒜泥醬汁，張大嘴一口塞入嘴裏。
白肉肥美多汁、嫩而不爛，黃瓜爽脆清新，誰也不搶誰的風頭，醬汁香辣，蒜味濃厚，入口辛辣味有點重，極好的提升了口味的層次感，使人食欲大振。
醇香的白肉嚼起來滑嫩微韌，肉皮彈牙，比起入口即化的肥肉部分多了幾分筋道的嚼勁，不費力，嚼起來卻很讓人上癮。
吞咽入腹後，口中剩下一股辛辣香味和醇厚肉香交纏不散。
她不是憋話的人，直接開口問：「這是什麽味兒？似是蒜泥的辛味，又多了一種不一樣的鮮香。」
薑舒窈這才想起周氏是個第一次吃辣椒的人，幸虧自己沒放多少辣椒，應該不會太刺激。
「這是辣味，是辣椒的味道。」
周氏不知道辣椒，卻被辣椒油的魅力折服，夾起白肉專往那紅油的地方蘸：「辣椒？沒有聽說過，看來是個好東西。」
薑舒窈連忙攔著：「少吃點，辣的東西吃多了胃受不了。」周氏可不是像謝珣那樣從茱萸油到辣椒油一點點適應起來的，說不定不適應。
而且謝珣身體好，吃壞肚子問題也不大，周氏可不一樣了。
「受得了受得了。」周氏道，又麻利地挑了幾片，薑舒窈難免擔憂，直接把盤子拖走了。
周氏雖然失望，也沒好意思腆著臉去人家盤裏搶吃的，隻好作罷。
她悶著腦袋喝粥，耳邊忽然傳來「吸吸」的聲音，一抬頭，整個人都驚了。
薑舒窈用指尖捏著大骨頭，對著骨頭正吸個不聽停。
周氏一瞬間有些恍惚。
這是在京城吧？這不是在北地才會有的畫麵嗎，窮人買不起肉，隻能啃啃骨頭上的肉渣解饞，就跟薑舒窈現在差不離。
薑舒窈吸完骨頭裏的汁水，滿意地啃掉骨頭表麵細碎的肉渣。這種肉最是好吃的了，可以算得上是大骨頭的精髓之一。
她見周氏神情錯愕，把裝大骨頭的盆推到周氏麵前：「嚐嚐吧，很好吃的。用筷子尖蘸一點鹽，往那個圓圓的骨頭縫裏戳一戳，再用力吸出來，保證美味。」
周氏猶猶豫豫的，雖然她一直被人詬病粗魯不講究，但她在北地的時候也沒有啃過骨頭啊。
薑舒窈眨眨眼看她，麵露期待。
周氏那句「我不要」剛剛到了喉嚨眼又壓了回去，叫人端水進來淨手，然後學著薑舒窈的動作撿起一塊筒子骨。
按照她所說的，蘸鹽戳戳骨頭縫，試探著對著嘴邊一吸，軟軟糯糯的骨髓被吸了出來，伴隨著堵在裏麵的骨頭湯汁，那股醇厚的濃鬱肉香瞬間溢滿唇頰。
不同於肉的鮮香，吸骨頭的香味更濃厚更綿長，當那黏黏柔柔的骨髓入口後，鮮嫩肥香的白肉，霸道辛辣的蒜香全數被骨頭香氣壓製住了。
有一就有二，周氏吃了一個後第二個就不克製了，和薑舒窈拿著骨頭一起吸。
一頓飯吃得周氏極其滿意，渾身舒服，覺得哪怕是心懷天大的愁怨也會因這頓飯而重新染上笑意。
她是北地長大的，和講究風雅精致的京城貴族不一樣，她討厭那些煮得軟爛口味寡淡的糜羹，認為還沒有幹饃配肉吃得痛快。
但她知道自己生病了，應當用些滋補清淡的吃食，勉勉強強地接受了薑舒窈的安排。
挑起一片白肉，肥肉部分對著光一瞧，竟然隱隱透亮。
她對薑舒窈細致的刀功感到驚訝，對白肉也添了幾分期待，畢竟這種刀功的人哪怕用白水煮肉也不會難吃到哪去。
果然，入口後就感受到了白肉的美味。薑舒窈沒有放醬油之類的佐料，隻是在白肉表麵淺淺抹了一點鹽，鹽雖細，仍有顆粒感在，襯得白肉更加鮮嫩了幾分。
肥肉被煮得緊實，入口即化，有油香卻無油膩。瘦肉有嚼勁而不柴，內裏鮮嫩，嚼起有原汁原味的肉汁，佐以簡單的細鹽，提鮮提味的同時保留了肉片最本身的那股醇厚鮮香。
周氏接連吃了幾片，不得不承認原來寡淡的吃食也別有風味。吃幾片白肉，再喝一口暖暖融融的白粥，胃裏瞬時舒服了不少，煩躁憋悶的心情也安撫了許多。
她吃著盤裏的，看著薑舒窈盤裏的，猜測那盤澆著紅油的白肉滋味如何。
薑舒窈麵前這盤是蒜泥白肉，既有白肉，也有黃瓜片，兩者都薄如紙片，麵上澆著蒜泥、醬油和辣椒油，色澤鮮豔，蒜香濃鬱。
周氏盯著看了幾眼，沒憋住，問：「你那盤是什麽味兒的？」
薑舒窈抬頭看她，她縮回眼神，假做漫不經心：「我就是問問。」
見她這樣，薑舒窈便推給她：「你若好奇就嚐嚐，少吃點應該沒什麽問題。」
周氏心頭雀躍，夾起一片用黃瓜裹著的白肉，蘸蘸麵上那層蒜泥醬汁，張大嘴一口塞入嘴裏。
白肉肥美多汁、嫩而不爛，黃瓜爽脆清新，誰也不搶誰的風頭，醬汁香辣，蒜味濃厚，入口辛辣味有點重，極好的提升了口味的層次感，使人食欲大振。
醇香的白肉嚼起來滑嫩微韌，肉皮彈牙，比起入口即化的肥肉部分多了幾分筋道的嚼勁，不費力，嚼起來卻很讓人上癮。
吞咽入腹後，口中剩下一股辛辣香味和醇厚肉香交纏不散。
她不是憋話的人，直接開口問：「這是什麽味兒？似是蒜泥的辛味，又多了一種不一樣的鮮香。」
薑舒窈這才想起周氏是個第一次吃辣椒的人，幸虧自己沒放多少辣椒，應該不會太刺激。
「這是辣味，是辣椒的味道。」
周氏不知道辣椒，卻被辣椒油的魅力折服，夾起白肉專往那紅油的地方蘸：「辣椒？沒有聽說過，看來是個好東西。」
薑舒窈連忙攔著：「少吃點，辣的東西吃多了胃受不了。」周氏可不是像謝珣那樣從茱萸油到辣椒油一點點適應起來的，說不定不適應。
而且謝珣身體好，吃壞肚子問題也不大，周氏可不一樣了。
「受得了受得了。」周氏道，又麻利地挑了幾片，薑舒窈難免擔憂，直接把盤子拖走了。
周氏雖然失望，也沒好意思腆著臉去人家盤裏搶吃的，隻好作罷。
她悶著腦袋喝粥，耳邊忽然傳來「吸吸」的聲音，一抬頭，整個人都驚了。
薑舒窈用指尖捏著大骨頭，對著骨頭正吸個不聽停。
周氏一瞬間有些恍惚。
這是在京城吧？這不是在北地才會有的畫麵嗎，窮人買不起肉，隻能啃啃骨頭上的肉渣解饞，就跟薑舒窈現在差不離。
薑舒窈吸完骨頭裏的汁水，滿意地啃掉骨頭表麵細碎的肉渣。這種肉最是好吃的了，可以算得上是大骨頭的精髓之一。
她見周氏神情錯愕，把裝大骨頭的盆推到周氏麵前：「嚐嚐吧，很好吃的。用筷子尖蘸一點鹽，往那個圓圓的骨頭縫裏戳一戳，再用力吸出來，保證美味。」
周氏猶猶豫豫的，雖然她一直被人詬病粗魯不講究，但她在北地的時候也沒有啃過骨頭啊。
薑舒窈眨眨眼看她，麵露期待。
周氏那句「我不要」剛剛到了喉嚨眼又壓了回去，叫人端水進來淨手，然後學著薑舒窈的動作撿起一塊筒子骨。
按照她所說的，蘸鹽戳戳骨頭縫，試探著對著嘴邊一吸，軟軟糯糯的骨髓被吸了出來，伴隨著堵在裏麵的骨頭湯汁，那股醇厚的濃鬱肉香瞬間溢滿唇頰。
不同於肉的鮮香，吸骨頭的香味更濃厚更綿長，當那黏黏柔柔的骨髓入口後，鮮嫩肥香的白肉，霸道辛辣的蒜香全數被骨頭香氣壓製住了。
有一就有二，周氏吃了一個後第二個就不克製了，和薑舒窈拿著骨頭一起吸。
一頓飯吃得周氏極其滿意，渾身舒服，覺得哪怕是心懷天大的愁怨也會因這頓飯而重新染上笑意。