薑舒窈處理好最重要的幾件事後，伸了個懶腰，還未再次拿起炭筆，就聽到幽幽的聲音從背後傳來：「……我想吃熏肉。」
她轉頭，無語地看向謝珣。
謝珣眼神透露出哀求：「吃一點肉就好了。」他正是餓了胃口比牛大的年紀，辦差那一個月就沒好好吃過飯了，回來還日日喝粥吃素，誰能受的了啊？不是他饞嘴，若是換了藺成他們來，恐怕第二日就要撒潑打滾要肉吃了。
薑舒窈無奈，想了想，妥協道：「好吧，給你熬鴨肉粥喝。」
所以周氏來三院時，薑舒窈正在炒鴨肉，小火慢慢煸油，滿屋子都是香腴的味道，旁邊還燉著鴨肉湯，鮮得人直咽口水。
「咦？」周氏一進來就奇道，「怎麽在燉鴨湯，難道午膳用鴨湯佐素粥？」
薑舒窈笑道：「哪能啊，是用鴨湯湯頭熬鴨肉粥。」
「鴨肉粥？」她湊過來，嗅嗅鴨肉湯的鮮味，「等會兒做好了給我嚐一口，若是好喝，我便學了給阿笙做。」
周氏與謝笙的相處愈發和睦了起來，一個大大咧咧，一個文靜古板，兩人居然默契地找到了最合適的相處方式。雖然不能像尋常母女那般親密，但也能每天安安靜靜地相處些時辰，兩人都很滿足。
「好啊，這粥清淡鮮香，很適合小孩子喝。」薑舒窈道，轉身看向逐漸拋開過去的周氏，感歎道，「二嫂，你每日都為阿笙變著花樣做吃食，如此用心，我相信你們母女會越處越好的。」
周氏一愣，不好意思地笑笑：「哪兒有，我就是隨便做做，我手藝又不好，學的花樣也不多。」
說到這兒，她想起正事兒來了，把手上的罐子拿給薑舒窈看：「你嚐嚐我磨的調味粉，配比合適嗎？」
周氏時常自己琢磨些吃食、佐料配比什麽的，每次都要讓薑舒窈第一個嚐，算是對「師父」的信任。
薑舒窈取來筷子，蘸了點調料粉入口。
調料粉很鹹，但鹹味壓不下去後勁兒裏的那股麻辣，辣中帶鮮帶甜，味道濃鬱辛香，十分成功。
周氏是薑舒窈遇見過最愛吃辣的人，自從第一次嚐過後，就徹底迷上了辣味，辣度越來越重，向薑舒窈討教學習也大多學的是川菜，用她的話來說就是「辣得過癮。」
所以這份調料辣是亮點，薑舒窈品著調料粉，腦海裏突然冒出一個念頭：「二嫂，我們可以用這調料試著做辣條！」
「辣條？」周氏聽這名兒就很有興趣，「怎樣做？」
薑舒窈忙著給謝珣熬粥，不能手把手教學，隻能把法子說給她聽。
做辣條一般選用麵筋或者豆卷，做起來都很耗費功夫，也不急這一時半會的。
周氏取來紙筆把法子記下，準備回自己院兒裏琢磨。
走一半，被薑舒窈叫住了：「誒，你不是要學鴨肉粥嗎？」
周氏連忙繞回來：「瞧我這記性。」
鴨肉在砂鍋裏熬煮慢燉，化出了薄薄一層鴨油，金黃亮澤，在清透濃香的鴨湯表麵浮動。這時候便可以放米了，依舊是小火慢熬，讓大米在湯裏慢慢膨脹，充分吸收鴨湯的鮮香甘美，光是吃米就能品出原汁原味的鴨肉味。
鴨肉不會像豬肉那麽厚重，但鮮味絲毫不落，豐腴清甜，肥美不膩，對於久食清淡沒嚐過葷腥滋味的謝珣來說，是很好的解饞肉食。
熬煮鴨肉粥要把握好火候，不能像常規的米粥一樣熬得越稠越好，反而應保留大米本身的軟糯彈性，顆顆分明的同時不會太硬，入口香滑清甜，襯著鮮美醇厚的湯味實乃美味。
熬好粥以後，放入薑絲蔥花去膩增鮮，最後煸過的鴨肉放到粥麵上。
做法並不複雜，周氏記下了，取勺嚐了以後，讚歎道：「油而不膩，香甜嫩滑。鴨肉粥可以放於小吃街賣，用作早食也不錯，聞著就讓人食指大動。」
薑舒窈笑道：「怎麽什麽都能想到生意上去，小吃街已經放不下吃食了，母親還在尋鋪麵擴長街道呢。」
周氏打趣道：「你快緊著你夫君去吧，生意上的事兒自有我和伯母念著。」
薑舒窈搖頭輕笑，端粥回了東廂房。
剛入內間，謝珣就聞見了香味，差點忘了身上還有傷就爬了起來。
「做的什麽？」
「鴨肉粥。」
薑舒窈不讓謝珣大幅度活動手臂，所以這幾日都是她喂他喝粥的，但現在謝珣聞見香味，熬不住薑舒窈一勺一勺喂，伸手便來端粥喝。
薑舒窈勸阻無果，隻能取矮桌來架到他麵前，讓他不必端著碗。
鴨肉粥湯底清透，米粒顆顆圓潤飽滿，金黃的鴨油浮在碗邊，不多，融於米湯之間，給鮮美的鴨湯裏添了一絲豐腴的油氣香味。
謝珣迫不及待舀一勺入口，香醇鮮美的鴨湯和清甜彈牙的米粒完美融合在一起，味道濃鬱卻不鹹，米粒吸足了香甜的鴨湯，而鴨湯中又有大米的清香，細膩的鴨肉被熬阮熬碎，入口豐腴，肥美而不膩，吞咽以後暖意直達胃裏，唇頰間的鮮美甘甜久久不散。
她轉頭，無語地看向謝珣。
謝珣眼神透露出哀求：「吃一點肉就好了。」他正是餓了胃口比牛大的年紀，辦差那一個月就沒好好吃過飯了，回來還日日喝粥吃素，誰能受的了啊？不是他饞嘴，若是換了藺成他們來，恐怕第二日就要撒潑打滾要肉吃了。
薑舒窈無奈，想了想，妥協道：「好吧，給你熬鴨肉粥喝。」
所以周氏來三院時，薑舒窈正在炒鴨肉，小火慢慢煸油，滿屋子都是香腴的味道，旁邊還燉著鴨肉湯，鮮得人直咽口水。
「咦？」周氏一進來就奇道，「怎麽在燉鴨湯，難道午膳用鴨湯佐素粥？」
薑舒窈笑道：「哪能啊，是用鴨湯湯頭熬鴨肉粥。」
「鴨肉粥？」她湊過來，嗅嗅鴨肉湯的鮮味，「等會兒做好了給我嚐一口，若是好喝，我便學了給阿笙做。」
周氏與謝笙的相處愈發和睦了起來，一個大大咧咧，一個文靜古板，兩人居然默契地找到了最合適的相處方式。雖然不能像尋常母女那般親密，但也能每天安安靜靜地相處些時辰，兩人都很滿足。
「好啊，這粥清淡鮮香，很適合小孩子喝。」薑舒窈道，轉身看向逐漸拋開過去的周氏，感歎道，「二嫂，你每日都為阿笙變著花樣做吃食，如此用心，我相信你們母女會越處越好的。」
周氏一愣，不好意思地笑笑：「哪兒有，我就是隨便做做，我手藝又不好，學的花樣也不多。」
說到這兒，她想起正事兒來了，把手上的罐子拿給薑舒窈看：「你嚐嚐我磨的調味粉，配比合適嗎？」
周氏時常自己琢磨些吃食、佐料配比什麽的，每次都要讓薑舒窈第一個嚐，算是對「師父」的信任。
薑舒窈取來筷子，蘸了點調料粉入口。
調料粉很鹹，但鹹味壓不下去後勁兒裏的那股麻辣，辣中帶鮮帶甜，味道濃鬱辛香，十分成功。
周氏是薑舒窈遇見過最愛吃辣的人，自從第一次嚐過後，就徹底迷上了辣味，辣度越來越重，向薑舒窈討教學習也大多學的是川菜，用她的話來說就是「辣得過癮。」
所以這份調料辣是亮點，薑舒窈品著調料粉，腦海裏突然冒出一個念頭：「二嫂，我們可以用這調料試著做辣條！」
「辣條？」周氏聽這名兒就很有興趣，「怎樣做？」
薑舒窈忙著給謝珣熬粥，不能手把手教學，隻能把法子說給她聽。
做辣條一般選用麵筋或者豆卷，做起來都很耗費功夫，也不急這一時半會的。
周氏取來紙筆把法子記下，準備回自己院兒裏琢磨。
走一半，被薑舒窈叫住了：「誒，你不是要學鴨肉粥嗎？」
周氏連忙繞回來：「瞧我這記性。」
鴨肉在砂鍋裏熬煮慢燉，化出了薄薄一層鴨油，金黃亮澤，在清透濃香的鴨湯表麵浮動。這時候便可以放米了，依舊是小火慢熬，讓大米在湯裏慢慢膨脹，充分吸收鴨湯的鮮香甘美，光是吃米就能品出原汁原味的鴨肉味。
鴨肉不會像豬肉那麽厚重，但鮮味絲毫不落，豐腴清甜，肥美不膩，對於久食清淡沒嚐過葷腥滋味的謝珣來說，是很好的解饞肉食。
熬煮鴨肉粥要把握好火候，不能像常規的米粥一樣熬得越稠越好，反而應保留大米本身的軟糯彈性，顆顆分明的同時不會太硬，入口香滑清甜，襯著鮮美醇厚的湯味實乃美味。
熬好粥以後，放入薑絲蔥花去膩增鮮，最後煸過的鴨肉放到粥麵上。
做法並不複雜，周氏記下了，取勺嚐了以後，讚歎道：「油而不膩，香甜嫩滑。鴨肉粥可以放於小吃街賣，用作早食也不錯，聞著就讓人食指大動。」
薑舒窈笑道：「怎麽什麽都能想到生意上去，小吃街已經放不下吃食了，母親還在尋鋪麵擴長街道呢。」
周氏打趣道：「你快緊著你夫君去吧，生意上的事兒自有我和伯母念著。」
薑舒窈搖頭輕笑，端粥回了東廂房。
剛入內間，謝珣就聞見了香味，差點忘了身上還有傷就爬了起來。
「做的什麽？」
「鴨肉粥。」
薑舒窈不讓謝珣大幅度活動手臂，所以這幾日都是她喂他喝粥的，但現在謝珣聞見香味，熬不住薑舒窈一勺一勺喂，伸手便來端粥喝。
薑舒窈勸阻無果，隻能取矮桌來架到他麵前，讓他不必端著碗。
鴨肉粥湯底清透，米粒顆顆圓潤飽滿，金黃的鴨油浮在碗邊，不多，融於米湯之間，給鮮美的鴨湯裏添了一絲豐腴的油氣香味。
謝珣迫不及待舀一勺入口，香醇鮮美的鴨湯和清甜彈牙的米粒完美融合在一起，味道濃鬱卻不鹹，米粒吸足了香甜的鴨湯，而鴨湯中又有大米的清香，細膩的鴨肉被熬阮熬碎，入口豐腴，肥美而不膩，吞咽以後暖意直達胃裏，唇頰間的鮮美甘甜久久不散。