「來了?」
梁玉琢點頭,幾下就拉著鴉青爬上了牛車。
俞大郎的媳婦張氏近來有些不舒服,大郎是個疼媳婦的,起早就趕了馬車打算進城給媳婦抓些補藥養養身子。
至於湯九爺。他做的那些燈籠又該賣了,早幾日就同俞大郎打了招呼,約定下回趕車進城的時候順帶捎上。
梁玉琢和鴉青是突然多出來的兩個,一時間牛車裏頭坐了三個人,還堆著七七八八的燈籠,稍顯的擁擠了些。好在這條路本就不長,加上有牛車,進城的時候,天方亮。
進了城,梁玉琢同俞大郎約定了個時辰就帶著鴉青往街市上走。上回她在門口幫著湯九爺賣燈的那家酒樓剛剛開始做營生,裏頭還沒多少生意,三三兩兩坐了幾人,正一邊交談一邊吃著東西。
酒樓的掌櫃還認得梁玉琢這張臉,隻是眼下瞧見她做一身女兒家的裝扮,頓時恍然。得知梁玉琢這回過來不是借地方賣燈,而是來賣個點心食譜的,登時瞪圓了眼睛。
上輩子,梁玉琢為了給村子裏種植的那些經濟作物找買家,也是跑了很多公司和市場的,一張嘴為了能賺錢,隻差些把石頭給誇出花來。
她也不覺得單憑幾句話就能讓賈樓掌櫃的花錢買下豆團的食譜,隻恭謹地詢問可否借廚房一用。
掌櫃的也想瞧瞧這小姑娘到底有幾分本事,趁著樓裏還沒多少生意,敞開了廚房供她用。隻是瞧見梁玉琢讓身後跟著的小姑娘從包裹裏掏出個小瓦罐來,饒是見識過不少風雨的掌櫃的,也睜大了眼。
等到知道瓦罐裏裝的是泡了一夜的小豆,掌櫃的一陣唏噓:「這小豆不多是熬煮米粥用的嗎?」
梁玉琢在大雍這些日子,發現平和縣這邊似乎沒有把紅豆當食材的習慣。一小撮紅豆煮個紅豆湯,做些紅豆粥,已經是這裏人的極限了。
她這盤豆團從廚房裏端出來,掌櫃的看著盤子裏團得圓滾滾的麵球,不禁笑了:「這就是姑娘你說的豆團?」
「掌櫃的不妨先嚐嚐。」鴉青見掌櫃的滿臉笑意,似乎擔心他覺得這豆團不起眼不願買食譜,忙催著掌櫃先吃兩口。
「好好好,我先嚐嚐。」
這一口豆團咬下去,掌櫃的臉上的神色就變了。邊上候著的小二跟廚子見狀,也忍不住伸手去拿。
剛出鍋的豆團還冒著熱氣,饒是皮糙肉厚的廚子徒手去拿,也被燙得有些愣怔。隻是這豆團下了肚,嘴裏留滿了小豆的香甜味。
梁玉琢也不急著催掌櫃的買食譜,又讓鴉青從廚房裏端出另一盤豆團:「掌櫃的,這是方才一道做的,您不妨讓外頭的客人嚐嚐,倘若覺得不錯,您再考慮考慮這食譜的事。」
掌櫃的見她小小年紀說話做事一套一套,倒也不覺得奇怪。之前賣燈那會兒便發覺這人年紀小小,做事老成,想來是窮人的孩子早當家,這會兒更是替她家的父母心疼。
「端去前頭問問吧。」
梁玉琢難得有這耐心,拉著鴉青在後廚待了一會兒,幾個廚子嚐過她的豆團後,對這小姑娘的手藝充滿了好奇,雖然不能窺探一二,倒也樂意同她聊上幾句。
鴉青一直一聲不吭地跟在邊上,有些耐不住性子,急匆匆就往前頭跑。不多會兒又跑了回來,臉上滿滿都是笑意,邊跑還邊在喊:「姑娘!姑娘!那些豆團……都被搶完了!」
她話音落下,嘴上還在喘氣,可明顯瞧見梁玉琢長長籲了口氣。這下才知道,指揮使要她護著的這位姑娘,麵上看去心平的很,實際上原來也吊著心緊張著。
「梁姑娘,這豆團的食譜……」
掌櫃的氣喘籲籲趕到後廚,瞧見兩個小姑娘正站在一處低聲談笑,想著前頭的境況心裏微歎了口氣,「梁姑娘,你這食譜打算出多少銀錢?」
他這話說完,後廚裏正開始忙碌的廚子們也都停下手裏的活,抬頭看向他們。
梁玉琢眼簾微垂,似是考慮了一會兒,再抬眼時伸手豎起了一根指頭。
「一百兩?」
掌櫃的皺眉。他還記得上回賣燈鬧出的事,小姑娘張口訛人的時候報的價錢可是不低。
梁玉琢見掌櫃的臉色,就知他是想起了上回的事,忍笑搖頭:「不用這麽多。」她眨眼收回手,「掌櫃的若是願意給,我也是願意收的。」她正經行了一禮,拿出早前寫好的食譜,「掌櫃的給十兩就夠了。」
她在家算過賬。三兩銀子通常是普通農家一年的收入,便是城中做工的一年也至多不過二三兩銀子。她若是貪心要個一百兩,興許賈樓狠狠心會買,可日後的生意卻是斷了。
她一個豆團用的料,除了紅豆,還有糖跟白麵以及油,零零散散加起來成本其實並不低,十兩銀子的食譜對尋常人家來說貴了,但對賈樓這樣的酒樓來說,不過是小菜一碟。
梁玉琢點頭,幾下就拉著鴉青爬上了牛車。
俞大郎的媳婦張氏近來有些不舒服,大郎是個疼媳婦的,起早就趕了馬車打算進城給媳婦抓些補藥養養身子。
至於湯九爺。他做的那些燈籠又該賣了,早幾日就同俞大郎打了招呼,約定下回趕車進城的時候順帶捎上。
梁玉琢和鴉青是突然多出來的兩個,一時間牛車裏頭坐了三個人,還堆著七七八八的燈籠,稍顯的擁擠了些。好在這條路本就不長,加上有牛車,進城的時候,天方亮。
進了城,梁玉琢同俞大郎約定了個時辰就帶著鴉青往街市上走。上回她在門口幫著湯九爺賣燈的那家酒樓剛剛開始做營生,裏頭還沒多少生意,三三兩兩坐了幾人,正一邊交談一邊吃著東西。
酒樓的掌櫃還認得梁玉琢這張臉,隻是眼下瞧見她做一身女兒家的裝扮,頓時恍然。得知梁玉琢這回過來不是借地方賣燈,而是來賣個點心食譜的,登時瞪圓了眼睛。
上輩子,梁玉琢為了給村子裏種植的那些經濟作物找買家,也是跑了很多公司和市場的,一張嘴為了能賺錢,隻差些把石頭給誇出花來。
她也不覺得單憑幾句話就能讓賈樓掌櫃的花錢買下豆團的食譜,隻恭謹地詢問可否借廚房一用。
掌櫃的也想瞧瞧這小姑娘到底有幾分本事,趁著樓裏還沒多少生意,敞開了廚房供她用。隻是瞧見梁玉琢讓身後跟著的小姑娘從包裹裏掏出個小瓦罐來,饒是見識過不少風雨的掌櫃的,也睜大了眼。
等到知道瓦罐裏裝的是泡了一夜的小豆,掌櫃的一陣唏噓:「這小豆不多是熬煮米粥用的嗎?」
梁玉琢在大雍這些日子,發現平和縣這邊似乎沒有把紅豆當食材的習慣。一小撮紅豆煮個紅豆湯,做些紅豆粥,已經是這裏人的極限了。
她這盤豆團從廚房裏端出來,掌櫃的看著盤子裏團得圓滾滾的麵球,不禁笑了:「這就是姑娘你說的豆團?」
「掌櫃的不妨先嚐嚐。」鴉青見掌櫃的滿臉笑意,似乎擔心他覺得這豆團不起眼不願買食譜,忙催著掌櫃先吃兩口。
「好好好,我先嚐嚐。」
這一口豆團咬下去,掌櫃的臉上的神色就變了。邊上候著的小二跟廚子見狀,也忍不住伸手去拿。
剛出鍋的豆團還冒著熱氣,饒是皮糙肉厚的廚子徒手去拿,也被燙得有些愣怔。隻是這豆團下了肚,嘴裏留滿了小豆的香甜味。
梁玉琢也不急著催掌櫃的買食譜,又讓鴉青從廚房裏端出另一盤豆團:「掌櫃的,這是方才一道做的,您不妨讓外頭的客人嚐嚐,倘若覺得不錯,您再考慮考慮這食譜的事。」
掌櫃的見她小小年紀說話做事一套一套,倒也不覺得奇怪。之前賣燈那會兒便發覺這人年紀小小,做事老成,想來是窮人的孩子早當家,這會兒更是替她家的父母心疼。
「端去前頭問問吧。」
梁玉琢難得有這耐心,拉著鴉青在後廚待了一會兒,幾個廚子嚐過她的豆團後,對這小姑娘的手藝充滿了好奇,雖然不能窺探一二,倒也樂意同她聊上幾句。
鴉青一直一聲不吭地跟在邊上,有些耐不住性子,急匆匆就往前頭跑。不多會兒又跑了回來,臉上滿滿都是笑意,邊跑還邊在喊:「姑娘!姑娘!那些豆團……都被搶完了!」
她話音落下,嘴上還在喘氣,可明顯瞧見梁玉琢長長籲了口氣。這下才知道,指揮使要她護著的這位姑娘,麵上看去心平的很,實際上原來也吊著心緊張著。
「梁姑娘,這豆團的食譜……」
掌櫃的氣喘籲籲趕到後廚,瞧見兩個小姑娘正站在一處低聲談笑,想著前頭的境況心裏微歎了口氣,「梁姑娘,你這食譜打算出多少銀錢?」
他這話說完,後廚裏正開始忙碌的廚子們也都停下手裏的活,抬頭看向他們。
梁玉琢眼簾微垂,似是考慮了一會兒,再抬眼時伸手豎起了一根指頭。
「一百兩?」
掌櫃的皺眉。他還記得上回賣燈鬧出的事,小姑娘張口訛人的時候報的價錢可是不低。
梁玉琢見掌櫃的臉色,就知他是想起了上回的事,忍笑搖頭:「不用這麽多。」她眨眼收回手,「掌櫃的若是願意給,我也是願意收的。」她正經行了一禮,拿出早前寫好的食譜,「掌櫃的給十兩就夠了。」
她在家算過賬。三兩銀子通常是普通農家一年的收入,便是城中做工的一年也至多不過二三兩銀子。她若是貪心要個一百兩,興許賈樓狠狠心會買,可日後的生意卻是斷了。
她一個豆團用的料,除了紅豆,還有糖跟白麵以及油,零零散散加起來成本其實並不低,十兩銀子的食譜對尋常人家來說貴了,但對賈樓這樣的酒樓來說,不過是小菜一碟。