想著，不禁閉上了眼，慢慢的用心去感受，拂麵而過的和煦微風，生機勃勃的小院，一草一木，一切的一切都是如此安靜而美好，何必再去糾結。安記食單殘缺了上百年，又豈是一朝一夕能補上的，有道是欲速則不達，既來之則安之吧。
忽聽撲哧一聲笑，安然睜開眼，忙站起來緊走幾步把柳大娘手裏的食盒子接了過來：「幹娘怎麽來了？」扶她坐在板凳上，進去倒了碗水遞過去。
柳大娘接過水喝了一口：「難得讓你歇一天，德福本要給你送飯過來，卻趕上蓮兒過來說月姑娘要吃上次那個蔥花卷，德福走不開，正巧幹娘有事兒跟你商量，便順道給你送過來了。」
安然：「幹娘要跟我商量何事？」
柳大娘打開食盒子，從裏頭端出一個老大的粗陶碗來遞給她：「你先吃，吃了娘再跟你說。」
安然低頭看了看：「是肉燥麵。」
柳大娘笑著點頭：「可不嘛，如今一天比著一天熱，這抻出的麵條勁道，撈出來用沁涼的井水一過，澆上一勺毛醬炸的肉燥子，要多好吃有多好吃，不說德福跟劉喜兒兩個小子，就是我也喜歡的緊呢，快吃吧，一會兒糊了。」說著，站起來去那邊兒拿了掃帚把院子掃了一遍兒。
其實，一早安然已經掃過了，隻不過柳大娘是個閑不住的，隻來了就得拾掇點兒活兒才過得去，許是幹了一上午活，累了，一大碗麵竟讓安然吃了個精光，水缸裏舀水刷了碗，放回食盒子裏，娘倆這才坐在院子裏說話兒。
柳大娘看了她一會兒，開口道：「幹娘有句心裏話要跟你說，就憑你的手藝，外廚房終歸不是長待的地兒，雖說幹娘覺著你如今的手藝已經很了不得了，卻也知道你還想學手藝對不對？」
安然點點頭：「學海無涯，做菜也一樣，手藝精進永遠沒有止境，幹娘不瞞您，其實我想出去，想出去看看外頭什麽樣兒，大江南北各處走走，不管是遠近知名的大廚，還是那些民間做吃食的絕活兒，都是我想去學習的對象，隻有這樣才能真正知道怎麽做菜，做什麽樣兒的菜，在這個宅院裏坐井觀天，永遠不會有長進。」
柳大娘搖搖頭：「你這丫頭心倒是大，隻不過要出去，恐不是一時能辦到的，你是府裏買進來的，賣身契在府裏，想出去就得贖身，這贖身的銀子說多不多，說少可也不少，咱們這外廚房油水少，想攢齊了卻不容易，倒不如另謀個差事還有些指望。」
安然愣了愣，另謀差使？就憑自己過去招恨的行徑，除了外廚房還能去哪兒？
卻聽柳大娘道：「這些事兒幹娘琢磨些日子了，幹娘覺著大廚房最合適，隻不過，大廚房油水大，差事也最難謀，又是一個蘿卜一個坑，幹娘以前有心也無力，如今卻有了個機會，山柳被攆回家配人去了，大廚房便空出了一個雜役的名額，幹娘的一個老姐們兒，雖是幹活兒的，卻跟大廚房的管事勉強能說上兩句話，幹娘就托付了她，若擱之前，這樣的好差事，不等經過大廚房，早被大管家塞了人進來，卻山柳的事兒跟大管家多少有點兒牽連，大管家為了避嫌，便把此事交回給了大廚房，幹娘本也沒想能成，卻不想咱娘倆這回有造化，竟然成了，剛我那老姐們兒叫人捎了話來，說讓你過去，給大廚房的管事過過眼，若成就留下，若不成仍會外廚房來，也不耽誤什麽事兒，你的意思如何？」
安然倒有些猶豫了，大廚房不比外廚房，是專門伺候主子宴席的，出頭機會太多，一不留神就在主子跟前掛了號，而自己是最不想出頭的。
畢竟自己跟大老爺前頭有那麽一回事兒，雖說給大姨娘發落到了外廚房，可萬一那男人要是注意到自己怎麽辦？
不是安然自戀，這丫頭雖性子糊塗輕浮，卻著實長了個好模樣兒，男人的劣根性，她大約知道些，即便睡過了，也保不齊抽風又看上，若給那個渣男種馬的大老爺看上，可是大大的不幸。
在現代她是不怕，可這裏是古代，安府裏這位大老爺簡直就是土皇帝，招惹不得，不是自己膽小，而是這種力量懸殊的男女關係，對女人來說，實在不是什麽好事兒。
柳大娘見她有些猶豫，心裏猜著，莫非她是忌諱大老爺，便道：」若你怕大老爺卻大可不必，咱們這位大老爺最是個風流種兒，女人來來去去數都數不清，有些恐怕大老爺自己都記不得了，也因此，當初大姨娘才敢把你發落到外廚房來，就是拿定了大老爺記不得，不理會，便再見了你，恐大老爺也是認不出的，況，你不過是大廚房粗使的雜役丫頭，出頭露臉的事兒，怎麽也輪不到你，卻，大廚房油水最足，又常伺候宴席，時常放賞，大廚房的管事人也算厚道，便雜役丫頭也能得著賞錢，你不是想贖身嗎，在大廚房熬上兩年，估摸贖身銀子就攢下了，到時候，幹娘出頭幫你贖身出去，豈不比在外廚房有指望的多，再有，你不是想找大廚學手藝嗎？如今府裏就有一個了不得大廚，曾經給萬歲爺做過禦膳的鄭大廚，正是如今大廚房的主廚。」
安然眼睛一亮，是啊，自己怎麽忘了這個，安記祖上出過一百多位禦廚，安家食單之中，專門收錄了一個類別，就是宮廷菜，因年代久遠，許多菜菜名仍在，具體的烹飪方法卻已遺失，若能近身接觸一位禦廚，對於安記食單中宮廷菜的補充，大有益處。
至於那位大老爺，自己一個雜役丫頭，此生跟他還有什麽幹係，而且，大廚房可是府裏最肥的差事，幹娘能謀這個機會給自己，不定使了多少銀子，拖了多少人情，幹娘一心為自己謀劃，自己若不領情，豈不是太不知好歹了。
更何況，自己的確需要攢錢贖身，一舉數得的好事兒，還猶豫什麽，想到此，點點頭：「幹娘安然聽您的。」
柳大娘立馬眉開眼笑起來：「這就對了，聽幹娘準沒錯，走，跟幹娘走，幹娘給你介紹我那個老姐們兒，往後你進了大廚房，也好有個照應，說起來啊，我這個老姐們兒也是因跟大廚房的管事沾了些遠親，才謀了這個好差事，雖說有油水，卻也不清閑，一忙起來便沒個早晚，今兒還是她的生辰呢，卻聽說大老爺今兒又在花園子裏擺了宴，這一忙活起來恐連生辰也顧不上了。」
忽聽撲哧一聲笑，安然睜開眼，忙站起來緊走幾步把柳大娘手裏的食盒子接了過來：「幹娘怎麽來了？」扶她坐在板凳上，進去倒了碗水遞過去。
柳大娘接過水喝了一口：「難得讓你歇一天，德福本要給你送飯過來，卻趕上蓮兒過來說月姑娘要吃上次那個蔥花卷，德福走不開，正巧幹娘有事兒跟你商量，便順道給你送過來了。」
安然：「幹娘要跟我商量何事？」
柳大娘打開食盒子，從裏頭端出一個老大的粗陶碗來遞給她：「你先吃，吃了娘再跟你說。」
安然低頭看了看：「是肉燥麵。」
柳大娘笑著點頭：「可不嘛，如今一天比著一天熱，這抻出的麵條勁道，撈出來用沁涼的井水一過，澆上一勺毛醬炸的肉燥子，要多好吃有多好吃，不說德福跟劉喜兒兩個小子，就是我也喜歡的緊呢，快吃吧，一會兒糊了。」說著，站起來去那邊兒拿了掃帚把院子掃了一遍兒。
其實，一早安然已經掃過了，隻不過柳大娘是個閑不住的，隻來了就得拾掇點兒活兒才過得去，許是幹了一上午活，累了，一大碗麵竟讓安然吃了個精光，水缸裏舀水刷了碗，放回食盒子裏，娘倆這才坐在院子裏說話兒。
柳大娘看了她一會兒，開口道：「幹娘有句心裏話要跟你說，就憑你的手藝，外廚房終歸不是長待的地兒，雖說幹娘覺著你如今的手藝已經很了不得了，卻也知道你還想學手藝對不對？」
安然點點頭：「學海無涯，做菜也一樣，手藝精進永遠沒有止境，幹娘不瞞您，其實我想出去，想出去看看外頭什麽樣兒，大江南北各處走走，不管是遠近知名的大廚，還是那些民間做吃食的絕活兒，都是我想去學習的對象，隻有這樣才能真正知道怎麽做菜，做什麽樣兒的菜，在這個宅院裏坐井觀天，永遠不會有長進。」
柳大娘搖搖頭：「你這丫頭心倒是大，隻不過要出去，恐不是一時能辦到的，你是府裏買進來的，賣身契在府裏，想出去就得贖身，這贖身的銀子說多不多，說少可也不少，咱們這外廚房油水少，想攢齊了卻不容易，倒不如另謀個差事還有些指望。」
安然愣了愣，另謀差使？就憑自己過去招恨的行徑，除了外廚房還能去哪兒？
卻聽柳大娘道：「這些事兒幹娘琢磨些日子了，幹娘覺著大廚房最合適，隻不過，大廚房油水大，差事也最難謀，又是一個蘿卜一個坑，幹娘以前有心也無力，如今卻有了個機會，山柳被攆回家配人去了，大廚房便空出了一個雜役的名額，幹娘的一個老姐們兒，雖是幹活兒的，卻跟大廚房的管事勉強能說上兩句話，幹娘就托付了她，若擱之前，這樣的好差事，不等經過大廚房，早被大管家塞了人進來，卻山柳的事兒跟大管家多少有點兒牽連，大管家為了避嫌，便把此事交回給了大廚房，幹娘本也沒想能成，卻不想咱娘倆這回有造化，竟然成了，剛我那老姐們兒叫人捎了話來，說讓你過去，給大廚房的管事過過眼，若成就留下，若不成仍會外廚房來，也不耽誤什麽事兒，你的意思如何？」
安然倒有些猶豫了，大廚房不比外廚房，是專門伺候主子宴席的，出頭機會太多，一不留神就在主子跟前掛了號，而自己是最不想出頭的。
畢竟自己跟大老爺前頭有那麽一回事兒，雖說給大姨娘發落到了外廚房，可萬一那男人要是注意到自己怎麽辦？
不是安然自戀，這丫頭雖性子糊塗輕浮，卻著實長了個好模樣兒，男人的劣根性，她大約知道些，即便睡過了，也保不齊抽風又看上，若給那個渣男種馬的大老爺看上，可是大大的不幸。
在現代她是不怕，可這裏是古代，安府裏這位大老爺簡直就是土皇帝，招惹不得，不是自己膽小，而是這種力量懸殊的男女關係，對女人來說，實在不是什麽好事兒。
柳大娘見她有些猶豫，心裏猜著，莫非她是忌諱大老爺，便道：」若你怕大老爺卻大可不必，咱們這位大老爺最是個風流種兒，女人來來去去數都數不清，有些恐怕大老爺自己都記不得了，也因此，當初大姨娘才敢把你發落到外廚房來，就是拿定了大老爺記不得，不理會，便再見了你，恐大老爺也是認不出的，況，你不過是大廚房粗使的雜役丫頭，出頭露臉的事兒，怎麽也輪不到你，卻，大廚房油水最足，又常伺候宴席，時常放賞，大廚房的管事人也算厚道，便雜役丫頭也能得著賞錢，你不是想贖身嗎，在大廚房熬上兩年，估摸贖身銀子就攢下了，到時候，幹娘出頭幫你贖身出去，豈不比在外廚房有指望的多，再有，你不是想找大廚學手藝嗎？如今府裏就有一個了不得大廚，曾經給萬歲爺做過禦膳的鄭大廚，正是如今大廚房的主廚。」
安然眼睛一亮，是啊，自己怎麽忘了這個，安記祖上出過一百多位禦廚，安家食單之中，專門收錄了一個類別，就是宮廷菜，因年代久遠，許多菜菜名仍在，具體的烹飪方法卻已遺失，若能近身接觸一位禦廚，對於安記食單中宮廷菜的補充，大有益處。
至於那位大老爺，自己一個雜役丫頭，此生跟他還有什麽幹係，而且，大廚房可是府裏最肥的差事，幹娘能謀這個機會給自己，不定使了多少銀子，拖了多少人情，幹娘一心為自己謀劃，自己若不領情，豈不是太不知好歹了。
更何況，自己的確需要攢錢贖身，一舉數得的好事兒，還猶豫什麽，想到此，點點頭：「幹娘安然聽您的。」
柳大娘立馬眉開眼笑起來：「這就對了，聽幹娘準沒錯，走，跟幹娘走，幹娘給你介紹我那個老姐們兒，往後你進了大廚房，也好有個照應，說起來啊，我這個老姐們兒也是因跟大廚房的管事沾了些遠親，才謀了這個好差事，雖說有油水，卻也不清閑，一忙起來便沒個早晚，今兒還是她的生辰呢，卻聽說大老爺今兒又在花園子裏擺了宴，這一忙活起來恐連生辰也顧不上了。」