德福愣愣瞧著安然，半天才明白過來，眼睛一亮：「師傅說的是真的，我也能進大廚房？」
安然點點頭：「應該可以，不過，如今還不成，等師傅站住腳兒，再想法兒把你弄過去，大廚房的食材多，家夥什也齊全，到時候我也能教你更多的菜，不過，等我走了你不能懶惰，要勤練刀工，刀工是廚師的基本功，一個廚師的刀工就相當於蓋房子打的地基，如果地基打不好，即便房子勉強蓋起來，也會倒。」
德福認真的道：「師傅放心，我以後天天一有空就練刀工。」
安然搖搖頭：「這倒也不用，做什麽事兒都需勞逸結合，這樣，你每天抽出一個時辰來練刀工就成了。」
德福點頭應了，卻忽然想起什麽：「師傅，蓮兒若是再來讓做點心，師傅不在，德福這點兒手藝怕應付不來。」
安然想了想：「這一個月裏，我也教了你幾樣點心，咱們外廚房食材有限，這幾樣也差不多能應付她了，再複雜的，她也不會讓咱們外廚房做。」想了想，記起一道簡單些的點心：「月姑娘喜歡吃豆沙餡兒的點心，師傅今兒就再教一樣兒，叫豆沙餅。」說著，跟德福進了廚房。
豆沙餅比別的點心用料更為簡單，隻用春卷油皮，豆沙餡兒，炒熟的芝麻，花生仁，核桃仁都可以，安然喜歡用花生。
炒熟的花生壓碎，也可以再加些熟芝麻，口感會更為香甜，入豆沙餡拌勻，將拌勻的餡兒料搓緊放在春卷皮裏卷起，用刀壓的平實，切成塊，入鍋煎透即可。隻不過，春卷皮外廚房沒有現成的，需要現做，費些時候，其餘都異常省事。
豆沙餅剛出鍋，就聽外頭蓮兒的聲音傳來：「哎呦，好香，這光聞見味兒，就勾起我的饞蟲來了。」
柳大娘看了安然一眼，忙迎了出去：「蓮兒姑娘來了啊，屋子裏都是油煙味兒，院裏還好些，蓮兒姑娘這邊坐，劉喜兒越發沒眼色了，還不把剛做的點心拿出來讓蓮兒姑娘嚐嚐。」
劉喜兒在裏頭應了一聲，安然尋了盤子，撿了兩塊遞給他，劉喜兒咕噥了一句：「她倒是會趕嘴。」安然笑的笑，切了快豆沙餅塞進他嘴裏：「快去吧，這兒多著呢，一會兒讓你吃夠了。」劉喜兒把嘴裏的吞了下去，才顛顛兒的跑出去了。
安然明白幹娘的意思，雖說自己進了大廚房，到底沒站穩當呢，這蓮兒上頭可是月桂，之前不定跟自己有什麽過節呢，萬一記著恨往大老爺跟前吹幾下耳邊風，自己這差事弄不好就黃了，大廚房的趙大廚再有話語權，若大老爺發了話，也不可能讓自己留下。
隻有自己在大廚房站穩了，幹娘跟外廚房這些人，才能有指望，安然如今越發覺得，外廚房都是好人，跟這樣的人共事，別的不說至少放心，不用擔心背後捅你一刀，所以，安然決定，以後有機會就把這些人都弄大廚房去，等以後自己出去，這幾個人也能跟她出去就更好了，到什麽時候，身邊有自己的人，才能放心啊。
一邊兒想著，一邊兒聽著外頭的動靜，聽見蓮兒說了句：「這剛出鍋的點心就是好吃，裏頭的餡兒香脆香脆的，像是花生仁兒？」
柳大娘笑道：「蓮兒姑娘如今越發厲害了，隻嚐了一塊，連餡兒料都吃出來了，可不是花生仁兒嗎。」
蓮兒給柳大娘兩句話恭維的，小臉直放光：「大娘就別誇我了，我這吃的，怎麽也趕不上您這做的不是。」
柳大娘：「要我說，這會做的可趕不上會吃的，會吃的有口福，會做的，就隻能一輩子受大累了，蓮兒姑娘可是有福的人呢，姑娘這時候來，敢是月姑娘哪兒有什麽吩咐？」
蓮兒聽見這話，臉色有些暗，左右瞧了瞧，小聲道：「也不瞞大娘，我們姑娘到底是良家出來的，這勾男人的手腕再怎麽著，也比不上竹園那位，更何況，竹園那位還有個厲害的幫手，我們對麵那位姑娘，可也不是吃素的，前兒些日子憑著大娘做的幾樣點心，大老爺倒是招我們月姑娘伺候了幾回，後來竹園的不知怎麽聽說了，從外頭尋了個厲害的廚娘來，就安置在竹園的小廚房裏，那位得寵，分例高，手裏的存項多，舍得使銀子，做出的吃食，自不是咱們這兒外廚房能比的，近些日子，老爺便不宿在竹院，也會招我們對麵那位伺候，我們月姑娘可有幾日不見老爺了，這不心裏著急，讓我來問問大娘，好好想想，可還有什麽新鮮吃食，能入咱們大老爺口的？」
柳大娘目光閃了閃：「要說這新鮮吃食，可多著呢，隻不過，咱們大老爺是個走南闖北吃過見過的，口味兒自然也養刁了，能入咱們大老爺口，怎麽不得山珍海味才成，可這些東西貴著呢，不說別的，前兒聽說大姨娘勞煩大廚房給大老爺做了碗什麽燕窩銀耳湯，足足給了安管事二兩銀子呢，那燕窩還是大姨娘自己買回來的。」
蓮兒倒吸了一口涼氣：「怪不得前兒老爺好端端的跑去了蘭院呢，我們姑娘在屋裏還納悶了半日呢，原來是這個緣故。」說著歎了口氣：「我們月姑娘的份例少，娘家又沒指望，大老爺跟前也不怎得意，往哪兒弄這麽些銀子去啊，可真是能愁死人。」
柳大娘心裏知道，月桂舍不得大銀子，才故意如此說，就是想讓她適可而止，明兒安然就去大廚房了，雖說德福跟著安然學了一個月，也不過會幾樣點心麵食，真要月桂一抽風，讓做個大菜，可不麻煩了，倒不如趁這會兒先把她的念頭斷了，省的以後措手不及，等安然在大廚房站住了，誰還理會這些。
送著蓮兒走了，柳大娘方回來，一進屋，就見一人拿著一塊豆沙餅，吃的歡實，不禁道：「丟我出去應付那丫頭，你們倒好自在。」
焦大娘笑嘻嘻的跟馬大腳道：「瞧瞧，柳姐姐這是挑理了，嫌咱們趁她不再吃好東西了呢，柳姐姐，您就不想想，這安然丫頭都成您親閨女了，往後要什麽好吃的沒有啊，天上飛的，地上跑的，水裏遊的，還不要什麽有什麽，我們也就趁這會兒，安然丫頭還在外廚房，吃口點心解解饞，您瞧著就眼熱了不成。」
安然點點頭：「應該可以，不過，如今還不成，等師傅站住腳兒，再想法兒把你弄過去，大廚房的食材多，家夥什也齊全，到時候我也能教你更多的菜，不過，等我走了你不能懶惰，要勤練刀工，刀工是廚師的基本功，一個廚師的刀工就相當於蓋房子打的地基，如果地基打不好，即便房子勉強蓋起來，也會倒。」
德福認真的道：「師傅放心，我以後天天一有空就練刀工。」
安然搖搖頭：「這倒也不用，做什麽事兒都需勞逸結合，這樣，你每天抽出一個時辰來練刀工就成了。」
德福點頭應了，卻忽然想起什麽：「師傅，蓮兒若是再來讓做點心，師傅不在，德福這點兒手藝怕應付不來。」
安然想了想：「這一個月裏，我也教了你幾樣點心，咱們外廚房食材有限，這幾樣也差不多能應付她了，再複雜的，她也不會讓咱們外廚房做。」想了想，記起一道簡單些的點心：「月姑娘喜歡吃豆沙餡兒的點心，師傅今兒就再教一樣兒，叫豆沙餅。」說著，跟德福進了廚房。
豆沙餅比別的點心用料更為簡單，隻用春卷油皮，豆沙餡兒，炒熟的芝麻，花生仁，核桃仁都可以，安然喜歡用花生。
炒熟的花生壓碎，也可以再加些熟芝麻，口感會更為香甜，入豆沙餡拌勻，將拌勻的餡兒料搓緊放在春卷皮裏卷起，用刀壓的平實，切成塊，入鍋煎透即可。隻不過，春卷皮外廚房沒有現成的，需要現做，費些時候，其餘都異常省事。
豆沙餅剛出鍋，就聽外頭蓮兒的聲音傳來：「哎呦，好香，這光聞見味兒，就勾起我的饞蟲來了。」
柳大娘看了安然一眼，忙迎了出去：「蓮兒姑娘來了啊，屋子裏都是油煙味兒，院裏還好些，蓮兒姑娘這邊坐，劉喜兒越發沒眼色了，還不把剛做的點心拿出來讓蓮兒姑娘嚐嚐。」
劉喜兒在裏頭應了一聲，安然尋了盤子，撿了兩塊遞給他，劉喜兒咕噥了一句：「她倒是會趕嘴。」安然笑的笑，切了快豆沙餅塞進他嘴裏：「快去吧，這兒多著呢，一會兒讓你吃夠了。」劉喜兒把嘴裏的吞了下去，才顛顛兒的跑出去了。
安然明白幹娘的意思，雖說自己進了大廚房，到底沒站穩當呢，這蓮兒上頭可是月桂，之前不定跟自己有什麽過節呢，萬一記著恨往大老爺跟前吹幾下耳邊風，自己這差事弄不好就黃了，大廚房的趙大廚再有話語權，若大老爺發了話，也不可能讓自己留下。
隻有自己在大廚房站穩了，幹娘跟外廚房這些人，才能有指望，安然如今越發覺得，外廚房都是好人，跟這樣的人共事，別的不說至少放心，不用擔心背後捅你一刀，所以，安然決定，以後有機會就把這些人都弄大廚房去，等以後自己出去，這幾個人也能跟她出去就更好了，到什麽時候，身邊有自己的人，才能放心啊。
一邊兒想著，一邊兒聽著外頭的動靜，聽見蓮兒說了句：「這剛出鍋的點心就是好吃，裏頭的餡兒香脆香脆的，像是花生仁兒？」
柳大娘笑道：「蓮兒姑娘如今越發厲害了，隻嚐了一塊，連餡兒料都吃出來了，可不是花生仁兒嗎。」
蓮兒給柳大娘兩句話恭維的，小臉直放光：「大娘就別誇我了，我這吃的，怎麽也趕不上您這做的不是。」
柳大娘：「要我說，這會做的可趕不上會吃的，會吃的有口福，會做的，就隻能一輩子受大累了，蓮兒姑娘可是有福的人呢，姑娘這時候來，敢是月姑娘哪兒有什麽吩咐？」
蓮兒聽見這話，臉色有些暗，左右瞧了瞧，小聲道：「也不瞞大娘，我們姑娘到底是良家出來的，這勾男人的手腕再怎麽著，也比不上竹園那位，更何況，竹園那位還有個厲害的幫手，我們對麵那位姑娘，可也不是吃素的，前兒些日子憑著大娘做的幾樣點心，大老爺倒是招我們月姑娘伺候了幾回，後來竹園的不知怎麽聽說了，從外頭尋了個厲害的廚娘來，就安置在竹園的小廚房裏，那位得寵，分例高，手裏的存項多，舍得使銀子，做出的吃食，自不是咱們這兒外廚房能比的，近些日子，老爺便不宿在竹院，也會招我們對麵那位伺候，我們月姑娘可有幾日不見老爺了，這不心裏著急，讓我來問問大娘，好好想想，可還有什麽新鮮吃食，能入咱們大老爺口的？」
柳大娘目光閃了閃：「要說這新鮮吃食，可多著呢，隻不過，咱們大老爺是個走南闖北吃過見過的，口味兒自然也養刁了，能入咱們大老爺口，怎麽不得山珍海味才成，可這些東西貴著呢，不說別的，前兒聽說大姨娘勞煩大廚房給大老爺做了碗什麽燕窩銀耳湯，足足給了安管事二兩銀子呢，那燕窩還是大姨娘自己買回來的。」
蓮兒倒吸了一口涼氣：「怪不得前兒老爺好端端的跑去了蘭院呢，我們姑娘在屋裏還納悶了半日呢，原來是這個緣故。」說著歎了口氣：「我們月姑娘的份例少，娘家又沒指望，大老爺跟前也不怎得意，往哪兒弄這麽些銀子去啊，可真是能愁死人。」
柳大娘心裏知道，月桂舍不得大銀子，才故意如此說，就是想讓她適可而止，明兒安然就去大廚房了，雖說德福跟著安然學了一個月，也不過會幾樣點心麵食，真要月桂一抽風，讓做個大菜，可不麻煩了，倒不如趁這會兒先把她的念頭斷了，省的以後措手不及，等安然在大廚房站住了，誰還理會這些。
送著蓮兒走了，柳大娘方回來，一進屋，就見一人拿著一塊豆沙餅，吃的歡實，不禁道：「丟我出去應付那丫頭，你們倒好自在。」
焦大娘笑嘻嘻的跟馬大腳道：「瞧瞧，柳姐姐這是挑理了，嫌咱們趁她不再吃好東西了呢，柳姐姐，您就不想想，這安然丫頭都成您親閨女了，往後要什麽好吃的沒有啊，天上飛的，地上跑的，水裏遊的，還不要什麽有什麽，我們也就趁這會兒，安然丫頭還在外廚房，吃口點心解解饞，您瞧著就眼熱了不成。」