安然著實不理解，便錦衣玉食又如何，靠個男人過活，沒有追求，失去了自我，何其可悲，還有更倒黴的，例如自己的前身，被大老爺睡了，一點兒好處沒撈著不說，反被發落到了外廚房，落個上吊的下場，若不是自己穿過來，如今哪還有一個安然呢。
安然分析過，這丫頭落這麽個結果，隻可能是兩個原因，一個是大老爺睡過就算，根本沒記住是誰，大姨娘早已有心發落安然，趁此機會便把她收拾了，再一個，就是大老爺知道此事，卻不在意，一個丫頭罷了，發落就發落了，根本不想理會。
無論是哪一種，這男人都是個不折不扣的混蛋，睡過的女人都能忘了，簡直不是東西，卻若記著還不理會，更是混賬中的混賬，渣到無極限，所以，安然對這位大老爺一點兒好印象都沒有，也沒興趣聽這些婆子們兩眼冒星星的談論他。
雖不喜歡聽婆子們八卦渣男，卻恨不能這麽清閑下去才好，不用幹活就白拿工錢的日子，簡直讓人心情好到爆，不想，好日子隻過了一個月就到頭了。
這天一早她剛進大廚房，安福把她叫了過去，笑眯眯的道：「安然丫頭，福叔有個好事兒跟你說，城東安記酒樓的大廚昨兒得了急病，回家養病去了，便再尋合適的，一時半會兒也不易，安管事便回了大老爺，大老爺發下話來，讓大廚房先借調一個過去支應些日子，論說，該著你兩位師兄過去一個最合適，偏趕上快端午了，府裏年年這時候都要宴客，而且大老爺一早吩咐了，從明兒開始，府裏得連著幾天擺宴，你雖沒出師，但福叔知道你的手藝，比那幾個二火三火強遠了，城東的安記酒樓可是咱們安家的招牌，不能砸了，總的過去個靠譜的，福叔就想起你了，你說這是不是件大好事兒。」
安然愣了愣，安管事？莫非是安子和，見自己不出府，也不在大廚房逗留，故此想出這麽個招兒來，把自己弄出去，想著，卻又搖頭，自己是不是太自戀了，安子和什麽人啊，那可是安府的半個主子，一句話就能左右大老爺決定的牛人，自己一個小丫頭，那值得費這些心思，或許是趕巧了。
想到此便道：」安然心裏知道福叔對安然的好，想給安然機會，隻不過安然畢竟沒出師呢，便會幾個菜，也沒真正擔綱上灶過，城東酒樓又是安家的招牌，隻怕我這點兒手藝不成，弄砸了，隻怕福叔也要跟著受牽連。「
安福卻笑了，極有信心的道：」你也別跟福叔這謙虛了，當福叔是這麽沒成算的不成，之前也是擔心，卻兩位大廚都跟我說讓你去，說你的廚藝比他們兩位不差什麽，福叔才找你過來。「
原來是兩位師兄嗎？安然轉念一想就明白了，廚藝這個東西並非天天學理論就能進益的，需要不斷實踐，說白了，就是得上灶做菜，而且，最好是做大席麵，因為宴席並非單一菜品，葷素，冷熱，點心，主食，湯粥一應俱全，這才最能看出一個廚子的水準，也最能鍛煉廚子的能力，無疑，安記酒樓正是最合適的地方，所以，兩位師兄才想讓自己過去。
這麽說起來跟安子和並無關係了，這般想著暗，暗鬆了口氣，上回安然就知道那男人並非自己先前以為的隨和沒脾氣，那男人不好招惹，讓安然產生了一種莫名的危機感，所以才當機立斷，把書還給了他，就是想從此撇清幹係，趁著沒怎麽熟悉的時候，拉來距離，省的發生不必要的麻煩。
卻不想，自己費了半天勁，大老爺輕飄飄的一句話，自己就成安記酒樓的大廚，既在安記酒樓上灶，恐怕避不開安子和這個酒樓的大管事，想到要跟他見麵，他說不定會問自己為什麽不出府找他，安然就有些頭疼。不過，想想也沒什麽，誰規定休息就得出去啊，自己就喜歡在府裏待著不行嗎。
安福見她臉色千變萬化，心裏真有些拿不準這丫頭的想法，就從前頭她一個勁兒跟自己掃聽贖身的事兒開始，安福就覺這丫頭的想法跟別人兩樣兒，別人巴不得上趕著的好事兒，到了她這兒弄不好就不一樣了，若不是看了這丫頭些日子，覺得這丫頭是個可造之材，又心性穩妥，自己才不會管這檔子閑事兒呢，撥個二火過去，美得屁顛屁顛兒不說，不定還能撈些大好處。
想著，不禁道：」你這丫頭不是不想去吧，這可是難得的機會。「
安然見安福的臉色不大好，忙笑道：」福叔提拔安然，是安然八輩子修來的福氣，哪能如此不知好歹呢。「
安福頓時眉開眼笑：」這就對了，這種機會可不好趕，趕上了哪能錯過，不是犯傻嗎，而且，你借調去酒樓還有個大好處，除了府裏幫廚的月例，還能多拿一份，安記酒樓的上灶的大廚，月例銀子跟你兩個師兄一樣，足有二十兩呢，丫頭，這可不是個小數了，有了這些銀子，又在外麵，打幾樣頭麵首飾，做兩件像樣兒的衣裳打扮打扮，也不虧了你生的這幅好模樣，怎麽不比在府裏穿這綠不拉幾的丫頭衣裳強啊，你說福叔說的在不在理兒。「
安然忍不住笑了起來，點點頭：」福叔說的是。「
從一開始，安然就知道安福不是個壞心眼的管事，而且，極有能力，即便大廚房都是門路進來的，他也能在有限的人力資源裏，盡量把每個人都放到最合適的位置當差，所以，大廚房才能支撐下來，沒出大紕漏，跟安福的能力脫不開幹係，這就是個人力資源類的管理人才，那位大老爺渣歸渣，倒是會用人，想想也是，安家那麽多買買，他都有時間吃喝玩樂夜夜笙歌，可想而知是個能力卓絕之人，不然，忙活買買還忙活不過來呢，哪有空閑玩樂。
不過，二十兩啊，隻要自己在安記酒樓幹上一個月，就能有二十兩的進項，莫說贖身銀子，往後出去開店的原始資金也有了，二十兩足以盤個小門簾了吧，至少能可以開個賣麵的小館子，比老趙家的麵攤子都強，正好趁這個機會找找看看，若是有合適的先盤下來，以後可就省事多了。
想到自己有希望置產，安然心裏便雀躍非常，連安子和那點兒顧慮都丟到腦後頭去了。先去師傅哪兒跟師傅說了此事，師傅跟前也就沒必要逞能了，也有些擔憂，怕自己支應不來。
安然分析過，這丫頭落這麽個結果，隻可能是兩個原因，一個是大老爺睡過就算，根本沒記住是誰，大姨娘早已有心發落安然，趁此機會便把她收拾了，再一個，就是大老爺知道此事，卻不在意，一個丫頭罷了，發落就發落了，根本不想理會。
無論是哪一種，這男人都是個不折不扣的混蛋，睡過的女人都能忘了，簡直不是東西，卻若記著還不理會，更是混賬中的混賬，渣到無極限，所以，安然對這位大老爺一點兒好印象都沒有，也沒興趣聽這些婆子們兩眼冒星星的談論他。
雖不喜歡聽婆子們八卦渣男，卻恨不能這麽清閑下去才好，不用幹活就白拿工錢的日子，簡直讓人心情好到爆，不想，好日子隻過了一個月就到頭了。
這天一早她剛進大廚房，安福把她叫了過去，笑眯眯的道：「安然丫頭，福叔有個好事兒跟你說，城東安記酒樓的大廚昨兒得了急病，回家養病去了，便再尋合適的，一時半會兒也不易，安管事便回了大老爺，大老爺發下話來，讓大廚房先借調一個過去支應些日子，論說，該著你兩位師兄過去一個最合適，偏趕上快端午了，府裏年年這時候都要宴客，而且大老爺一早吩咐了，從明兒開始，府裏得連著幾天擺宴，你雖沒出師，但福叔知道你的手藝，比那幾個二火三火強遠了，城東的安記酒樓可是咱們安家的招牌，不能砸了，總的過去個靠譜的，福叔就想起你了，你說這是不是件大好事兒。」
安然愣了愣，安管事？莫非是安子和，見自己不出府，也不在大廚房逗留，故此想出這麽個招兒來，把自己弄出去，想著，卻又搖頭，自己是不是太自戀了，安子和什麽人啊，那可是安府的半個主子，一句話就能左右大老爺決定的牛人，自己一個小丫頭，那值得費這些心思，或許是趕巧了。
想到此便道：」安然心裏知道福叔對安然的好，想給安然機會，隻不過安然畢竟沒出師呢，便會幾個菜，也沒真正擔綱上灶過，城東酒樓又是安家的招牌，隻怕我這點兒手藝不成，弄砸了，隻怕福叔也要跟著受牽連。「
安福卻笑了，極有信心的道：」你也別跟福叔這謙虛了，當福叔是這麽沒成算的不成，之前也是擔心，卻兩位大廚都跟我說讓你去，說你的廚藝比他們兩位不差什麽，福叔才找你過來。「
原來是兩位師兄嗎？安然轉念一想就明白了，廚藝這個東西並非天天學理論就能進益的，需要不斷實踐，說白了，就是得上灶做菜，而且，最好是做大席麵，因為宴席並非單一菜品，葷素，冷熱，點心，主食，湯粥一應俱全，這才最能看出一個廚子的水準，也最能鍛煉廚子的能力，無疑，安記酒樓正是最合適的地方，所以，兩位師兄才想讓自己過去。
這麽說起來跟安子和並無關係了，這般想著暗，暗鬆了口氣，上回安然就知道那男人並非自己先前以為的隨和沒脾氣，那男人不好招惹，讓安然產生了一種莫名的危機感，所以才當機立斷，把書還給了他，就是想從此撇清幹係，趁著沒怎麽熟悉的時候，拉來距離，省的發生不必要的麻煩。
卻不想，自己費了半天勁，大老爺輕飄飄的一句話，自己就成安記酒樓的大廚，既在安記酒樓上灶，恐怕避不開安子和這個酒樓的大管事，想到要跟他見麵，他說不定會問自己為什麽不出府找他，安然就有些頭疼。不過，想想也沒什麽，誰規定休息就得出去啊，自己就喜歡在府裏待著不行嗎。
安福見她臉色千變萬化，心裏真有些拿不準這丫頭的想法，就從前頭她一個勁兒跟自己掃聽贖身的事兒開始，安福就覺這丫頭的想法跟別人兩樣兒，別人巴不得上趕著的好事兒，到了她這兒弄不好就不一樣了，若不是看了這丫頭些日子，覺得這丫頭是個可造之材，又心性穩妥，自己才不會管這檔子閑事兒呢，撥個二火過去，美得屁顛屁顛兒不說，不定還能撈些大好處。
想著，不禁道：」你這丫頭不是不想去吧，這可是難得的機會。「
安然見安福的臉色不大好，忙笑道：」福叔提拔安然，是安然八輩子修來的福氣，哪能如此不知好歹呢。「
安福頓時眉開眼笑：」這就對了，這種機會可不好趕，趕上了哪能錯過，不是犯傻嗎，而且，你借調去酒樓還有個大好處，除了府裏幫廚的月例，還能多拿一份，安記酒樓的上灶的大廚，月例銀子跟你兩個師兄一樣，足有二十兩呢，丫頭，這可不是個小數了，有了這些銀子，又在外麵，打幾樣頭麵首飾，做兩件像樣兒的衣裳打扮打扮，也不虧了你生的這幅好模樣，怎麽不比在府裏穿這綠不拉幾的丫頭衣裳強啊，你說福叔說的在不在理兒。「
安然忍不住笑了起來，點點頭：」福叔說的是。「
從一開始，安然就知道安福不是個壞心眼的管事，而且，極有能力，即便大廚房都是門路進來的，他也能在有限的人力資源裏，盡量把每個人都放到最合適的位置當差，所以，大廚房才能支撐下來，沒出大紕漏，跟安福的能力脫不開幹係，這就是個人力資源類的管理人才，那位大老爺渣歸渣，倒是會用人，想想也是，安家那麽多買買，他都有時間吃喝玩樂夜夜笙歌，可想而知是個能力卓絕之人，不然，忙活買買還忙活不過來呢，哪有空閑玩樂。
不過，二十兩啊，隻要自己在安記酒樓幹上一個月，就能有二十兩的進項，莫說贖身銀子，往後出去開店的原始資金也有了，二十兩足以盤個小門簾了吧，至少能可以開個賣麵的小館子，比老趙家的麵攤子都強，正好趁這個機會找找看看，若是有合適的先盤下來，以後可就省事多了。
想到自己有希望置產，安然心裏便雀躍非常，連安子和那點兒顧慮都丟到腦後頭去了。先去師傅哪兒跟師傅說了此事，師傅跟前也就沒必要逞能了，也有些擔憂，怕自己支應不來。