安然點了點頭,心裏知道,現代幾個小時就可以到的江南,在古代隻能坐船,從南到北,沒有一個月是到不了的,所以,才有那麽多販南北貨的商人,把南邊的瓷器茶葉絲綢運到北邊來,去除運費跟一路的人吃馬喂,仍有大利潤。
正因有利可圖,許多跑單幫做買賣的都把這當成一條財路,雖有些風險,隻要有利,便也引的人趨之若鶩了。
以蘇夫人的出身,這位表侄兒家裏,必定不會太富裕,供出一個讀書的不就指望著金榜題名,光宗耀祖嗎,蘇大人如今是冀州通判,官雖不大,卻是個縣城的門路,既有心入仕途,自然要勤加走動。
不過,聽酒樓的管事安誌提過蘇通判的底細,並無什麽背景,卻為什麽能謀了官職,且一再高升,真讓人想不明白。
安然跟著婆子過了小橋,沒進亭子,就立在亭子外頭蹲身行禮:「安然給夫人請安。」
蘇夫人卻笑了起來,幾步走了下來笑道:「那天瞧著妹子是個爽利人,今兒怎麽變了,跟你說,我一管最不耐煩這些禮兒啊什麽的,好端端的見麵說話就得了唄,做什麽請安來請安去的,白耽誤工夫,來,來,裏頭坐,那天可多虧了妹子,不然,這會兒怕我已經家去賣陽春麵了。」
蘇夫人的性子滿冀州府都有名,不拘小節的爽利性子,被不少人背地裏瞧不起,暗裏詬病她的出身。
安然倒很佩服她,就看她那天在酒樓的表現,就知道,這是個異常聰明的女人,而且,如此有個性,安然從心裏激賞。
卻也沒照她說的坐下,而是掃了眼石桌前的男子,男子頗年輕,看上去也就二十上下的樣子,儒服博冠,身姿修長,手裏捏了把白紙扇,站在那兒,長身玉立,通身透著股子溫文儒雅的書卷氣。
安然不禁暗道,這才是讀書人的樣子呢,安子和就長了個清俊的模樣兒罷了,安然在心裏忍不住把這兩人做了一番比較,得出的結論是眼前這位勝出,就憑人這儒雅的書卷氣,就不是安子和能比的,目光劃過他手裏的扇子閃了閃。
蘇夫人給她引見:「這是我的侄兒誠之,去京裏趕明年的大比,路過冀州來瞧瞧我,不是外人,妹子不用拘束。」
安然蹲身行禮:「見過表少爺。」
那男子俊臉有些紅:「姑娘多禮了。」
蘇夫人看看安然,又看看自己的侄兒,撲哧一聲笑了:「行了,剛說別請安,又客氣上了,坐吧。」說著,硬按著安然坐在石凳上。
蘇夫人瞧了安然一會兒,不禁道:「那天忙亂,都沒顧上端詳妹子,今兒這一瞧,妹子當真生了個好模樣兒,外頭人都說我不像南邊的,我瞧妹子這眉眼兒倒頗有我們江南女子的神韻。」說著,看向她侄子:「誠之你瞧像不像?」
那男子俊臉更紅,頗有些不自在,呐呐半天才擠出:「姑媽說的是。」
安然心說,這位蘇夫人還真是,這話讓她侄子怎麽接話,忙道:「夫人謬讚了,安然不過一個廚娘罷了,當不得夫人如此稱讚。」
蘇夫人:「廚娘怎麽了,那天你做的那碗陽春麵,雖說我一口沒動,可隻一眼就知道,你做的頗為地道呢,更別提,桌上那道扣三絲了,我們家老爺是個粗人,雖說在官場混了這麽多年,吃上卻最不講究,成天就是肉啊肉的,與其做什麽精致的菜,倒不如給他端個燉肘子上來,倒更合他的心呢,比不得你們安府的大老爺,是個精致的講究人兒,也怨不得府裏有你這樣的好廚子呢,你們大老爺那個刁嘴,著實難伺候的緊。」
說著笑了笑:「雖說我也沒什麽見識,到底去你們府上吃了幾回席,廚子手藝的高低,還是能瞧出來的,你那道扣三絲,可是我見過最地道的了,說起來,你也別惱,便如今都不大信是你這雙小手做出來的呢,聽我們府裏的廚娘說過,這道菜最看功夫,沒個十幾二十年的勤學苦練,斷不可能有如此刀工,妹子才多大,便從娘胎裏就開始學廚藝,也來不及啊,正巧今兒妹子過來,跟我說說,到是怎麽練的?有什麽訣竅沒有,你告訴我,回頭讓我府上的廚娘也照著練練,不求她有妹子的手藝,能拿得出去就成了,省的你們大老爺每次去我們府上,都說廚子的菜難以入口。」
安然搖搖頭:「哪有訣竅,不過就是勤力多練罷了。」
說了會兒話,安然剛要起身告辭,卻給蘇夫人喚住:「還有件事得勞煩妹子,誠之難得來一趟,我這當姑媽的也沒什麽好招待的,有心親自下廚,給他做幾個家鄉的菜,卻姐姐這廚藝不成,原先還會做個陽春麵,如今好些年不碰灶台,早忘的沒影兒了,便做出來,怕也不是家鄉的味兒,好在妹子在,就勞煩妹子做幾樣南邊的菜,給我們姑侄倆好好解解饞。」
本來自己來別院就是給她做菜的,自然不會推辭:「不知夫人跟表少爺可有忌口的?有什麽想吃的沒有?」
蘇夫人搖搖頭:「妹子掂量著就是了。」
俺然點頭應了,告辭離開。
蘇夫人見她的身影走過小橋,不禁道:「這丫頭在安府當個廚娘,真可惜了。」側頭發現自己侄子望著安然漸行漸遠的身影,一張俊臉仍有些紅,不禁笑了起來:「姑姑還說你一心念書,不動凡心呢,如今看來,莫非瞧上這丫頭了。」
崔誠之忙道:「姑媽說什麽呢,若傳出去,侄兒倒是沒什麽,豈不壞了人家姑娘的名聲。」
蘇夫人卻歎了口氣:「你瞧上這丫頭也沒用,就你爹娘那關也過不去。」見侄子有些不自在,便不再提,笑道:「不過,這丫頭的手藝是真好,聽說你爹去年花大錢,請了個厲害廚子,是什麽禦廚的弟子,倒是巧了,這丫頭的師傅也曾當過禦廚呢,一會兒你好好品品,比你家的大廚如何?」
不提姑侄倆這兒嘮家常,且說安然,回廚房的一路都在想做什麽菜更恰當。
剛一見蘇夫人的侄子,安然就推翻了自己前頭的想法,便崔誠之的打扮刻意低調,可他手裏那把看起來不起眼的折扇,怕是價值千金。
正因有利可圖,許多跑單幫做買賣的都把這當成一條財路,雖有些風險,隻要有利,便也引的人趨之若鶩了。
以蘇夫人的出身,這位表侄兒家裏,必定不會太富裕,供出一個讀書的不就指望著金榜題名,光宗耀祖嗎,蘇大人如今是冀州通判,官雖不大,卻是個縣城的門路,既有心入仕途,自然要勤加走動。
不過,聽酒樓的管事安誌提過蘇通判的底細,並無什麽背景,卻為什麽能謀了官職,且一再高升,真讓人想不明白。
安然跟著婆子過了小橋,沒進亭子,就立在亭子外頭蹲身行禮:「安然給夫人請安。」
蘇夫人卻笑了起來,幾步走了下來笑道:「那天瞧著妹子是個爽利人,今兒怎麽變了,跟你說,我一管最不耐煩這些禮兒啊什麽的,好端端的見麵說話就得了唄,做什麽請安來請安去的,白耽誤工夫,來,來,裏頭坐,那天可多虧了妹子,不然,這會兒怕我已經家去賣陽春麵了。」
蘇夫人的性子滿冀州府都有名,不拘小節的爽利性子,被不少人背地裏瞧不起,暗裏詬病她的出身。
安然倒很佩服她,就看她那天在酒樓的表現,就知道,這是個異常聰明的女人,而且,如此有個性,安然從心裏激賞。
卻也沒照她說的坐下,而是掃了眼石桌前的男子,男子頗年輕,看上去也就二十上下的樣子,儒服博冠,身姿修長,手裏捏了把白紙扇,站在那兒,長身玉立,通身透著股子溫文儒雅的書卷氣。
安然不禁暗道,這才是讀書人的樣子呢,安子和就長了個清俊的模樣兒罷了,安然在心裏忍不住把這兩人做了一番比較,得出的結論是眼前這位勝出,就憑人這儒雅的書卷氣,就不是安子和能比的,目光劃過他手裏的扇子閃了閃。
蘇夫人給她引見:「這是我的侄兒誠之,去京裏趕明年的大比,路過冀州來瞧瞧我,不是外人,妹子不用拘束。」
安然蹲身行禮:「見過表少爺。」
那男子俊臉有些紅:「姑娘多禮了。」
蘇夫人看看安然,又看看自己的侄兒,撲哧一聲笑了:「行了,剛說別請安,又客氣上了,坐吧。」說著,硬按著安然坐在石凳上。
蘇夫人瞧了安然一會兒,不禁道:「那天忙亂,都沒顧上端詳妹子,今兒這一瞧,妹子當真生了個好模樣兒,外頭人都說我不像南邊的,我瞧妹子這眉眼兒倒頗有我們江南女子的神韻。」說著,看向她侄子:「誠之你瞧像不像?」
那男子俊臉更紅,頗有些不自在,呐呐半天才擠出:「姑媽說的是。」
安然心說,這位蘇夫人還真是,這話讓她侄子怎麽接話,忙道:「夫人謬讚了,安然不過一個廚娘罷了,當不得夫人如此稱讚。」
蘇夫人:「廚娘怎麽了,那天你做的那碗陽春麵,雖說我一口沒動,可隻一眼就知道,你做的頗為地道呢,更別提,桌上那道扣三絲了,我們家老爺是個粗人,雖說在官場混了這麽多年,吃上卻最不講究,成天就是肉啊肉的,與其做什麽精致的菜,倒不如給他端個燉肘子上來,倒更合他的心呢,比不得你們安府的大老爺,是個精致的講究人兒,也怨不得府裏有你這樣的好廚子呢,你們大老爺那個刁嘴,著實難伺候的緊。」
說著笑了笑:「雖說我也沒什麽見識,到底去你們府上吃了幾回席,廚子手藝的高低,還是能瞧出來的,你那道扣三絲,可是我見過最地道的了,說起來,你也別惱,便如今都不大信是你這雙小手做出來的呢,聽我們府裏的廚娘說過,這道菜最看功夫,沒個十幾二十年的勤學苦練,斷不可能有如此刀工,妹子才多大,便從娘胎裏就開始學廚藝,也來不及啊,正巧今兒妹子過來,跟我說說,到是怎麽練的?有什麽訣竅沒有,你告訴我,回頭讓我府上的廚娘也照著練練,不求她有妹子的手藝,能拿得出去就成了,省的你們大老爺每次去我們府上,都說廚子的菜難以入口。」
安然搖搖頭:「哪有訣竅,不過就是勤力多練罷了。」
說了會兒話,安然剛要起身告辭,卻給蘇夫人喚住:「還有件事得勞煩妹子,誠之難得來一趟,我這當姑媽的也沒什麽好招待的,有心親自下廚,給他做幾個家鄉的菜,卻姐姐這廚藝不成,原先還會做個陽春麵,如今好些年不碰灶台,早忘的沒影兒了,便做出來,怕也不是家鄉的味兒,好在妹子在,就勞煩妹子做幾樣南邊的菜,給我們姑侄倆好好解解饞。」
本來自己來別院就是給她做菜的,自然不會推辭:「不知夫人跟表少爺可有忌口的?有什麽想吃的沒有?」
蘇夫人搖搖頭:「妹子掂量著就是了。」
俺然點頭應了,告辭離開。
蘇夫人見她的身影走過小橋,不禁道:「這丫頭在安府當個廚娘,真可惜了。」側頭發現自己侄子望著安然漸行漸遠的身影,一張俊臉仍有些紅,不禁笑了起來:「姑姑還說你一心念書,不動凡心呢,如今看來,莫非瞧上這丫頭了。」
崔誠之忙道:「姑媽說什麽呢,若傳出去,侄兒倒是沒什麽,豈不壞了人家姑娘的名聲。」
蘇夫人卻歎了口氣:「你瞧上這丫頭也沒用,就你爹娘那關也過不去。」見侄子有些不自在,便不再提,笑道:「不過,這丫頭的手藝是真好,聽說你爹去年花大錢,請了個厲害廚子,是什麽禦廚的弟子,倒是巧了,這丫頭的師傅也曾當過禦廚呢,一會兒你好好品品,比你家的大廚如何?」
不提姑侄倆這兒嘮家常,且說安然,回廚房的一路都在想做什麽菜更恰當。
剛一見蘇夫人的侄子,安然就推翻了自己前頭的想法,便崔誠之的打扮刻意低調,可他手裏那把看起來不起眼的折扇,怕是價值千金。