他的手藝好,如今南派廚子在齊州城有的是館子要,之所以來富春居就是衝著安然來的,如今能見安姑娘,自是興奮。
高炳義知道他的心思,便把他帶了過來,安然沒問他做法,先問他用什麽食材,聽他說用黃花魚,眼睛就是一亮,讓他給自己做了一道。
安然方知爺爺說的不錯,黃花魚肉雪白,正似蟹肉,雞蛋金黃便如蟹黃,味道鮮而美,真應了那句,不是螃蟹勝似蟹味。
不過,這是人家祖傳的絕活兒,告訴了自己,安然心裏過不去 便問他有什麽要求沒有,餘大豐吭哧半天才說出來想看看安家食單。說完了,一張黑臉都泛紅了。
安然倒是笑了,本來安家食單就不是什麽秘密,隻不過如今還沒整理好,等整理好了,她就拿去刊印成冊,就像現代的那些食譜一樣,廣為發行,隻要識字的都能看的懂。若能因此,出現一批自學成才的廚子,也是一件大好事。
便叫狗子把食單抄了一份給他,餘大豐歡天喜地回去了,自己便開始研究這道賽螃蟹。
倒不想一道賽螃蟹還沒做好,蘇夫人就來了,隻得把先交給狗子繼續,自己洗手迎了出去……
雖之前聽嶽錦堂說了之後,安然有了心理準備,卻,再見蘇夫人自己已身為人婦,也不覺生出幾分一別將年之感。
迎上前剛要見禮就給蘇夫人一把抓住她,上下打量她一遭道:「上回見時候,妹妹還在冀州,不過大半年,妹妹卻已成了遠近聞名的大廚,還尋找了一樁合意的好姻緣,倒讓姐姐羨慕的緊呢,聽說妹妹成親,我這兒緊趕慢趕的也沒趕上正日子,妹妹莫怪,這喜酒沒趕上,賀禮卻不能差。」
說著叫仆婦把車上的東西搬進來,安然忙要推辭,卻被蘇夫人挽著手:「妹妹若推辭,可是嫌姐姐這禮輕了,放心吧,不是什麽稀罕東西,就是幾匹料子,你剛成親,裁幾身衣裳,也是姐姐的一點兒心意。」
安然看過去,果見隻是幾匹料子,才算放了心,吩咐王貴家的收了起來,讓著蘇夫人進了客廳待茶。
蘇夫人略打量一遭,見這小院雖隻兩進,卻收拾的頗齊整,不奢華倒極為舒適,不禁暗暗點頭。說起來,蘇夫人也未想到再見是如今光景。
當日在冀州的時候,瞧著安大老爺對安然頗有心思,為了她不惜跟總督千金鬧翻,還當早晚是安府的人呢,不想,卻出了安府,跑到這齊州城來,不是誠之寫信讓自己親自來請她幫忙,自己還不知道這丫頭就是外頭聲名遠播的安大廚呢。
進了小廳,王貴家的上了茶,安然才道:「勞動夫人大老遠跑這一趟,安然實在過意不去。」
蘇夫人笑道:「這話說的,成親可是一輩子的大事,這是如今遠了,若在冀州,早就過來了。」說著瞧了安然半晌,見她皮膚潤滑,眉眼含情,舉手投足都投著十分的幸福,不禁道:「妹子倒是個有大主意的,知道自己想要什麽,眼光也好,想來妹夫定是個可心的人了,這小日子過得,姐姐瞧著都眼熱呢。」
安然臉一紅,隻說了句:「他是個極穩妥的人。」便不再提了。
蘇夫人其實早就知道安然嫁的人是梅先生的家仆,剛知道的時候,還頗替她不值,怎會棄了大老爺而選了個下人,如今看來,這個下人也並不尋常。
而且,下人又如何,若能夫妻恩愛和美,比什麽不強,自己如今倒是富貴了,每每想起當年窮的時候,日子雖艱難,卻夫妻相守,若能那般白頭到老,也是福氣了,總好過如今,把他外頭的孩子抱到自己身邊兒養著,說是當成自己的孩子,到底不是自己肚子裏出來的骨肉,瞧著那孩子跟他娘有幾分相似的眉眼兒,心裏就忍不住犯堵。
可堵也沒法兒,自己生不出來,難道讓蘇家絕後不成,這事兒便她爹都勸她認了,不認能怎麽著,丈夫沒把外頭的弄家來,就是瞧著過去的夫妻情份,仁至義盡了,自己難道真像冀州時一樣,跟他和離回蘇州賣陽春麵,如此,豈不便宜了旁人,這樣的傻事她斷不會做的。
隻不過,如今瞧見安然夫妻和美的小日子,想想自己,便覺這丫頭別看年紀小,倒真是比自己聰明的多了。
想起正事,忙道:「也不瞞妹妹,姐姐此來,除了給妹妹賀喜,還有一事想請妹妹幫忙。」
安然:「夫人說的可是鬆月樓的事?」
蘇夫人點頭:「原來妹妹在齊州都聽說了,說起來,我表哥雖說指著鬆月樓賺了份家業,卻也勞心費力經營了十幾年,方有如今的成色,妹子不知道,當年剛盤下鬆月樓的時候,可不是如今的樣兒,這眼瞅成了賺錢的買賣,就有人惦記上了,著實讓人生氣。
若是旁人,也不勞妹妹跑這一趟了,卻,這王品榮是禦廚韓子章的師弟,廚藝精湛,在兩廣頗有盛名,不說他,就是當年的崔慶也贏過鬆月樓的大廚,方被韓子章收了徒弟,若隻是尋常挑戰也無妨,橫豎就是輸贏罷了,至多賠幾個銀子,可王品榮這陰險小人,卻要以鬆月樓做賭,也是實在沒轍兒了,姐姐才想請妹妹走一趟。」
安然略沉吟:「姐姐高抬安然了,說到底,安然還未出師呢,手藝尚欠火候,隻怕我去了,也未必能勝了那王品榮。」
蘇夫人苦笑了一聲:「妹妹三道南菜勝了崔慶之事,如今早已傳為美談,南邊那些茶樓裏,說書的都成故事講呢,若妹妹的手藝還贏不了王品榮,那就是合該著鬆月樓關門大吉,我們崔家也就認了。」
高炳義知道他的心思,便把他帶了過來,安然沒問他做法,先問他用什麽食材,聽他說用黃花魚,眼睛就是一亮,讓他給自己做了一道。
安然方知爺爺說的不錯,黃花魚肉雪白,正似蟹肉,雞蛋金黃便如蟹黃,味道鮮而美,真應了那句,不是螃蟹勝似蟹味。
不過,這是人家祖傳的絕活兒,告訴了自己,安然心裏過不去 便問他有什麽要求沒有,餘大豐吭哧半天才說出來想看看安家食單。說完了,一張黑臉都泛紅了。
安然倒是笑了,本來安家食單就不是什麽秘密,隻不過如今還沒整理好,等整理好了,她就拿去刊印成冊,就像現代的那些食譜一樣,廣為發行,隻要識字的都能看的懂。若能因此,出現一批自學成才的廚子,也是一件大好事。
便叫狗子把食單抄了一份給他,餘大豐歡天喜地回去了,自己便開始研究這道賽螃蟹。
倒不想一道賽螃蟹還沒做好,蘇夫人就來了,隻得把先交給狗子繼續,自己洗手迎了出去……
雖之前聽嶽錦堂說了之後,安然有了心理準備,卻,再見蘇夫人自己已身為人婦,也不覺生出幾分一別將年之感。
迎上前剛要見禮就給蘇夫人一把抓住她,上下打量她一遭道:「上回見時候,妹妹還在冀州,不過大半年,妹妹卻已成了遠近聞名的大廚,還尋找了一樁合意的好姻緣,倒讓姐姐羨慕的緊呢,聽說妹妹成親,我這兒緊趕慢趕的也沒趕上正日子,妹妹莫怪,這喜酒沒趕上,賀禮卻不能差。」
說著叫仆婦把車上的東西搬進來,安然忙要推辭,卻被蘇夫人挽著手:「妹妹若推辭,可是嫌姐姐這禮輕了,放心吧,不是什麽稀罕東西,就是幾匹料子,你剛成親,裁幾身衣裳,也是姐姐的一點兒心意。」
安然看過去,果見隻是幾匹料子,才算放了心,吩咐王貴家的收了起來,讓著蘇夫人進了客廳待茶。
蘇夫人略打量一遭,見這小院雖隻兩進,卻收拾的頗齊整,不奢華倒極為舒適,不禁暗暗點頭。說起來,蘇夫人也未想到再見是如今光景。
當日在冀州的時候,瞧著安大老爺對安然頗有心思,為了她不惜跟總督千金鬧翻,還當早晚是安府的人呢,不想,卻出了安府,跑到這齊州城來,不是誠之寫信讓自己親自來請她幫忙,自己還不知道這丫頭就是外頭聲名遠播的安大廚呢。
進了小廳,王貴家的上了茶,安然才道:「勞動夫人大老遠跑這一趟,安然實在過意不去。」
蘇夫人笑道:「這話說的,成親可是一輩子的大事,這是如今遠了,若在冀州,早就過來了。」說著瞧了安然半晌,見她皮膚潤滑,眉眼含情,舉手投足都投著十分的幸福,不禁道:「妹子倒是個有大主意的,知道自己想要什麽,眼光也好,想來妹夫定是個可心的人了,這小日子過得,姐姐瞧著都眼熱呢。」
安然臉一紅,隻說了句:「他是個極穩妥的人。」便不再提了。
蘇夫人其實早就知道安然嫁的人是梅先生的家仆,剛知道的時候,還頗替她不值,怎會棄了大老爺而選了個下人,如今看來,這個下人也並不尋常。
而且,下人又如何,若能夫妻恩愛和美,比什麽不強,自己如今倒是富貴了,每每想起當年窮的時候,日子雖艱難,卻夫妻相守,若能那般白頭到老,也是福氣了,總好過如今,把他外頭的孩子抱到自己身邊兒養著,說是當成自己的孩子,到底不是自己肚子裏出來的骨肉,瞧著那孩子跟他娘有幾分相似的眉眼兒,心裏就忍不住犯堵。
可堵也沒法兒,自己生不出來,難道讓蘇家絕後不成,這事兒便她爹都勸她認了,不認能怎麽著,丈夫沒把外頭的弄家來,就是瞧著過去的夫妻情份,仁至義盡了,自己難道真像冀州時一樣,跟他和離回蘇州賣陽春麵,如此,豈不便宜了旁人,這樣的傻事她斷不會做的。
隻不過,如今瞧見安然夫妻和美的小日子,想想自己,便覺這丫頭別看年紀小,倒真是比自己聰明的多了。
想起正事,忙道:「也不瞞妹妹,姐姐此來,除了給妹妹賀喜,還有一事想請妹妹幫忙。」
安然:「夫人說的可是鬆月樓的事?」
蘇夫人點頭:「原來妹妹在齊州都聽說了,說起來,我表哥雖說指著鬆月樓賺了份家業,卻也勞心費力經營了十幾年,方有如今的成色,妹子不知道,當年剛盤下鬆月樓的時候,可不是如今的樣兒,這眼瞅成了賺錢的買賣,就有人惦記上了,著實讓人生氣。
若是旁人,也不勞妹妹跑這一趟了,卻,這王品榮是禦廚韓子章的師弟,廚藝精湛,在兩廣頗有盛名,不說他,就是當年的崔慶也贏過鬆月樓的大廚,方被韓子章收了徒弟,若隻是尋常挑戰也無妨,橫豎就是輸贏罷了,至多賠幾個銀子,可王品榮這陰險小人,卻要以鬆月樓做賭,也是實在沒轍兒了,姐姐才想請妹妹走一趟。」
安然略沉吟:「姐姐高抬安然了,說到底,安然還未出師呢,手藝尚欠火候,隻怕我去了,也未必能勝了那王品榮。」
蘇夫人苦笑了一聲:「妹妹三道南菜勝了崔慶之事,如今早已傳為美談,南邊那些茶樓裏,說書的都成故事講呢,若妹妹的手藝還贏不了王品榮,那就是合該著鬆月樓關門大吉,我們崔家也就認了。」