「好妹妹,放心吧。我一定交代我表姐。」李晴一口答應。又問四娘這是準備做什麽,直接讓葡萄搬了一把椅子,坐在門口觀看起來。
正好鶯歌把大米和河沙帶了回來,四娘招呼鶯歌燒火,自己先把河沙仔細的清洗幾遍。
洗淨過濾幹淨水分,鐵鍋燒熱,把河沙倒進去來回翻炒,使河沙受熱均勻。
葡萄瞪大眼睛,怎麽還炒起沙子來了?悄悄走到鶯歌麵前詢問。
鶯歌捂嘴笑:「我家姑娘這麽做肯定就有她這麽做的用意,又是一種你沒聽過的新吃食呢,你就等著瞧好吧。
鍋內的河沙受熱後開始冒白煙,往裏倒一些素油,翻幾遍。然後倒入大米,在滾燙的河沙熱力的作用下,小顆的潔白大米瞬間膨脹成白胖圓潤的米花。
鶯歌和葡萄驚奇的叫出聲:「哇……快看變胖了唉!」
李晴也伸長了頭去瞧,暗黑色的河沙裏開出一朵朵白色的小花來。
四娘一邊讓鶯歌熄了火,一邊快速的用漏勺把米花撈出來,再炒下去米花就會變黑發苦了。
米花放進籃子裏晾涼,找一口小鍋開始熬糖稀。
白砂糖倒進鐵鍋不停攪拌,很快砂糖融化成糖漿,咕嘟咕嘟開始冒泡。
糖稀趁熱澆在米花上,攪拌均勻,再把攪拌好的平鋪在台麵上,上麵撒上葡萄幹,摁壓平坦,拿刀切成小塊,裝進盤子裏。
李晴早就被甜甜的味道饞的直流口水,鶯歌和葡萄也用渴望的眼神瞅著一塊塊散發著香甜氣息的米花糖。
四娘瞧著幾人跟饞貓似的神情好笑:「姐姐正在減重,這米花糖糖分太大,不能多吃。今日就許你吃三塊,若是姐姐不聽話,以後別想再吃到我做得任何吃食。」
李晴隻能連連點頭:「我知道了,快給我嚐嚐。」
一口米花糖入口,酥脆的米花和已經變硬的糖漿在嘴巴裏交匯出甜蜜的氣息。米花醇香,糖漿帶著些許的焦糖味道,點綴的葡萄幹又散發出另一種香氣。李晴幸福的眯起眼睛,太好吃啦!
四娘另裝了兩盤給鶯歌:「一盤給幹娘和榮婆婆送去,記得配上一壺大紅袍。不許兩人多吃,就說我說的,甜食吃多了會得病。另一盤你倆分了吧,特別是葡萄,你家小姐若是搶你的米花糖,隻管告訴我!」
另外裝了滿滿一盒子,打算晚些時候讓鶯歌給何思道送去學堂,讓他給老師同窗們分一分,畢竟在李府的家學,何思道一個外姓人,有必要跟他們打好關係。
塗婆婆捏起一塊米花糖放進口中,嚐了嚐味道。點點頭說:「我這閨女真是手巧,做出的吃食極美味。榮姐姐快嚐嚐,咱們在宮裏時候也沒吃過這樣的,多巧的心思啊。」
「你閨女哪裏都好,你真是有了閨女就眼裏沒別人了。不過四娘是可人疼,這麽能幹又好看的女孩兒哪裏找去!哎呦這米花糖太好吃了,怎麽就給了這一小盤?都不夠我倆老婆子塞牙縫的!」榮婆婆一邊吃一遍瞅著盤子裏的十來塊嫌少。
鶯歌在一旁硬著頭皮回答:「姑娘說今天兩位婆婆隻能吃這一小盤,糖分太高了,吃多了對您身體不好。讓您兩位配著大紅袍,解解膩。」
「看看,我這女兒多貼心,不能怪我偏疼她,貼心極了是不是?」塗婆婆驕傲的宛如一隻護崽兒的母雞,榮婆婆氣得直笑起來。
「好好好,誰讓我沒閨女呢!說來我那兒子也不差,學堂裏先生都在誇,今年就要下場考秀才了,咱們都等著以後享兒女的福吧!」
第二日一早四娘便趕到芳華閣,上午多加了李晴的表姐一個妝容設計,她必須要加快速度把時間擠出來。
李晴帶著邱如玉趕到的時候正好給上一個客人化好妝,讓孫小青帶著客人去試繡娘改好的衣服,四娘過去跟李晴兩人打招呼。
「晴姐姐,想來這位便是你口中常提起的玉表姐了吧,邱小姐好。」
邱如玉容長臉,膚色有些泛黃,細條條的身材。聽李晴說她是才女,一般才女都是極清高的,是以四娘一眼便能瞧出邱如玉臉上淡淡的,帶著個客氣疏離的笑。
「麻煩妹妹了,我下午有個極重要的詩會。晴妹妹極力推薦我來芳華閣,沒想到掌櫃的這麽年輕,竟然比我還小。」邱如玉一見到四娘便暗暗打量了一遍。
小小年紀,看起來挺漂亮一個姑娘。邱如玉在夷陵一眾姐妹的圈子裏聽說起過新開的芳華閣,一直以為是個普通的賣胭脂水粉的鋪子罷了。今日一瞧,倒是有些意思。
四娘請邱如玉坐下,讓李晴放心去二樓泡藥浴去,這裏有她呢。
「敢問邱小姐,想要個什麽樣的妝容?」四娘想先了解一下情況,再設計適合的妝容。
「是去參加詩會的,今日會上要以花作詩,我想著便素淨一些吧,莫要奪了花的顏色。」邱如玉回答道。
正好鶯歌把大米和河沙帶了回來,四娘招呼鶯歌燒火,自己先把河沙仔細的清洗幾遍。
洗淨過濾幹淨水分,鐵鍋燒熱,把河沙倒進去來回翻炒,使河沙受熱均勻。
葡萄瞪大眼睛,怎麽還炒起沙子來了?悄悄走到鶯歌麵前詢問。
鶯歌捂嘴笑:「我家姑娘這麽做肯定就有她這麽做的用意,又是一種你沒聽過的新吃食呢,你就等著瞧好吧。
鍋內的河沙受熱後開始冒白煙,往裏倒一些素油,翻幾遍。然後倒入大米,在滾燙的河沙熱力的作用下,小顆的潔白大米瞬間膨脹成白胖圓潤的米花。
鶯歌和葡萄驚奇的叫出聲:「哇……快看變胖了唉!」
李晴也伸長了頭去瞧,暗黑色的河沙裏開出一朵朵白色的小花來。
四娘一邊讓鶯歌熄了火,一邊快速的用漏勺把米花撈出來,再炒下去米花就會變黑發苦了。
米花放進籃子裏晾涼,找一口小鍋開始熬糖稀。
白砂糖倒進鐵鍋不停攪拌,很快砂糖融化成糖漿,咕嘟咕嘟開始冒泡。
糖稀趁熱澆在米花上,攪拌均勻,再把攪拌好的平鋪在台麵上,上麵撒上葡萄幹,摁壓平坦,拿刀切成小塊,裝進盤子裏。
李晴早就被甜甜的味道饞的直流口水,鶯歌和葡萄也用渴望的眼神瞅著一塊塊散發著香甜氣息的米花糖。
四娘瞧著幾人跟饞貓似的神情好笑:「姐姐正在減重,這米花糖糖分太大,不能多吃。今日就許你吃三塊,若是姐姐不聽話,以後別想再吃到我做得任何吃食。」
李晴隻能連連點頭:「我知道了,快給我嚐嚐。」
一口米花糖入口,酥脆的米花和已經變硬的糖漿在嘴巴裏交匯出甜蜜的氣息。米花醇香,糖漿帶著些許的焦糖味道,點綴的葡萄幹又散發出另一種香氣。李晴幸福的眯起眼睛,太好吃啦!
四娘另裝了兩盤給鶯歌:「一盤給幹娘和榮婆婆送去,記得配上一壺大紅袍。不許兩人多吃,就說我說的,甜食吃多了會得病。另一盤你倆分了吧,特別是葡萄,你家小姐若是搶你的米花糖,隻管告訴我!」
另外裝了滿滿一盒子,打算晚些時候讓鶯歌給何思道送去學堂,讓他給老師同窗們分一分,畢竟在李府的家學,何思道一個外姓人,有必要跟他們打好關係。
塗婆婆捏起一塊米花糖放進口中,嚐了嚐味道。點點頭說:「我這閨女真是手巧,做出的吃食極美味。榮姐姐快嚐嚐,咱們在宮裏時候也沒吃過這樣的,多巧的心思啊。」
「你閨女哪裏都好,你真是有了閨女就眼裏沒別人了。不過四娘是可人疼,這麽能幹又好看的女孩兒哪裏找去!哎呦這米花糖太好吃了,怎麽就給了這一小盤?都不夠我倆老婆子塞牙縫的!」榮婆婆一邊吃一遍瞅著盤子裏的十來塊嫌少。
鶯歌在一旁硬著頭皮回答:「姑娘說今天兩位婆婆隻能吃這一小盤,糖分太高了,吃多了對您身體不好。讓您兩位配著大紅袍,解解膩。」
「看看,我這女兒多貼心,不能怪我偏疼她,貼心極了是不是?」塗婆婆驕傲的宛如一隻護崽兒的母雞,榮婆婆氣得直笑起來。
「好好好,誰讓我沒閨女呢!說來我那兒子也不差,學堂裏先生都在誇,今年就要下場考秀才了,咱們都等著以後享兒女的福吧!」
第二日一早四娘便趕到芳華閣,上午多加了李晴的表姐一個妝容設計,她必須要加快速度把時間擠出來。
李晴帶著邱如玉趕到的時候正好給上一個客人化好妝,讓孫小青帶著客人去試繡娘改好的衣服,四娘過去跟李晴兩人打招呼。
「晴姐姐,想來這位便是你口中常提起的玉表姐了吧,邱小姐好。」
邱如玉容長臉,膚色有些泛黃,細條條的身材。聽李晴說她是才女,一般才女都是極清高的,是以四娘一眼便能瞧出邱如玉臉上淡淡的,帶著個客氣疏離的笑。
「麻煩妹妹了,我下午有個極重要的詩會。晴妹妹極力推薦我來芳華閣,沒想到掌櫃的這麽年輕,竟然比我還小。」邱如玉一見到四娘便暗暗打量了一遍。
小小年紀,看起來挺漂亮一個姑娘。邱如玉在夷陵一眾姐妹的圈子裏聽說起過新開的芳華閣,一直以為是個普通的賣胭脂水粉的鋪子罷了。今日一瞧,倒是有些意思。
四娘請邱如玉坐下,讓李晴放心去二樓泡藥浴去,這裏有她呢。
「敢問邱小姐,想要個什麽樣的妝容?」四娘想先了解一下情況,再設計適合的妝容。
「是去參加詩會的,今日會上要以花作詩,我想著便素淨一些吧,莫要奪了花的顏色。」邱如玉回答道。