這個女子,的確不能小看。
從初二晚上開始,雲舒拉了吳嬸娘在廚房裏研究生日蛋糕的做法。沒有麵餅模型,沒有烤箱,沒有奶油,沒有蠟燭,這個蛋糕做得分外困難。
雲舒先用麵粉加雞蛋和好麵,找來一個廚房用的圓形小銅盆,在銅盆裏刷了一層脂,然後把和好的麵倒進去。
吳嬸娘將銅盆放在準備好的鐵架上烘烤,不時的調節著下麵的火候。另一邊,雲舒開始用最原始製作奶油的方法攪拌取來的羊奶。
要把新鮮的羊奶做成奶油,十分辛苦,必須不斷的攪拌,一直把奶油打發。
雲舒記得以前用攪蛋器做奶油時,在盆下放許多冰塊會加快進程,於是從外麵取來雪塊堆在大盆裏,再把裝滿了羊奶的小盆放在大盆裏,自己不斷的攪拌。
這一攪拌,就用了一個多時辰,雲舒兩隻手交換著弄,手都要酸的斷掉,但是看著漸漸濃稠起沫的奶油,想到明天雪霏看到蛋糕會有多高興,她便堅持了下來。
待吳嬸娘那邊把蛋餅烤好了,過來幫雲舒一起攪拌,最後用洗淨的銅片把奶油一點點塗抹到蛋餅上。
單純抹上奶油的蛋糕不好看,雲舒於是用幹棗裹上蔗糖汁,沿著蛋糕的邊緣裝飾起來。
最後的問題是蠟燭沒辦法解決,吃蛋糕不能吹蠟燭,多少太過遺憾,也少了很多慶生的樂趣。但是雲舒不會製作蠟燭,也找不到可替代的東西,最後倒是吳嬸娘急中生智。
「找幾根幹淨的細木棍,點著之後插在上麵,讓妞妞吹,跟姑娘說的蠟燭是不是差不多?」
木棍……雖說太難看了點,但貌似也隻能這樣了。
看著點綴著紅棗的粗製蛋糕,雲舒歎了口氣,可恨她上輩子不是蛋糕師,也不是什麽大廚師,隻能弄成這樣子了。
吳嬸娘在旁勸道:「妞妞知道姑娘的心意,肯定會很開心的。天色不早了,姑娘快去休息吧。」
雲舒的手臂因為打奶油,酸的不得了,點點頭就回去休息了。
第二日一早,還是吳嬸娘起的早,給妞妞下了雞蛋麵做早飯。其他人也湊著熱鬧吃了麵做早飯。
周子冉在家裏吃過早飯之後,就由周子輝帶來雲莊玩。
周子輝手裏拿著一個小木盒,說是周家給周子冉的生辰禮物。
雲舒忙推辭不要:「初一去拜年的時候,周夫人就已經給了她一個金項圈,再不能要了。」
周子輝執拗的性格哪裏會容得雲舒推辭,說:「不是什麽值錢的東西,孩子過生辰,添個熱鬧。」
沒辦法,雲舒隻好收下,想著等周子冉春天生日時,再加倍的還回去。
雪霏高興的收下禮物,打開一看,竟然是一套顏色各異的玉老虎,大小形態各異,綠的、黃的、白的玲瓏剔透,雲舒看了都喜歡的不得了,何況雪霏。
雪霏捧著盒子高興的亂跳,雲舒忙說:「還不快謝謝周少爺和冉冉!」
「謝謝周叔叔,謝謝冉冉姐姐!」雪霏大聲的喊道。
周子輝大概是第一次被人喊叔叔,竟然臉紅了,幸而他皮膚微黑,看不大清楚。
周子冉聽到雪霏喊她姐姐,甭提多高興了,她之前使勁千方百計,雲默都沒能喊她一聲姐姐,現在這個願望在雲雪霏身上實現了,身上自然顯出一股姐姐的優越感,對雪霏說:「我家裏還有很多小玩意,你如果喜歡,隻管去我那玩,看到喜歡的,拿就好了。」
其他人也送了雪霏禮物,三福自己繡了一個錦囊,「你把隨身帶的東西放在這裏,就不會再丟東西了。」
雪霏吐吐舌頭,想來以前總是丟三落四讓三福頭疼。
雲默投機取巧,在院子裏給雪霏堆了一個雪人,糊弄的小姑娘們開心的不得了,都說以前隻知道打雪仗,倒不知可以用雪堆出這樣的小人,鬧著要再堆幾個,代表他們每個人。
孩子們開心自然是好事,但是雲舒看著那個雪人,卻有點恍惚,看向雲默的眼神,也多了點思索。
孩子們在外麵玩,雲舒就陪著周子輝在屋裏說話,無非就是說一說來年生意上的問題,春天堆絲綢、雲紙、雲茶來說,都是個關鍵的季節,雲舒沒有那麽多經驗,聽周子輝說起來,分外上心。
周子輝性格雖然不太好,有一股沒辦法改掉的霸道和自傲,那是跟他身份和成長環境有關。不過對待雲舒的態度,已好了很多,雲舒也不討厭他了,反而聽他講起周家的生意經,覺得這個人還是有很靠譜的一麵的。
待到中午,雲舒把孩子們叫回來吃午飯,在中間放了個桌子,上麵擺了昨晚做好的蛋糕。
大家在小桌子旁聚攏,十分好奇的看著蛋糕。
「娘,這是什麽?」雪霏問道。
雲舒笑著說:「這是娘給你的生日禮物,是一種點心,叫蛋糕。在娘的家鄉,過生日的人都要吃這個東西,我第一次做,做得不太好……」
吳嬸娘在旁插嘴說:「姑娘昨天晚上為了做蛋糕,熬到好晚,雙手都累腫了。」
吳嬸娘說的有些誇張,但是這一招對雪霏來說,十分好用,她立即抱住雲舒說:「娘對我真好,雪霏好開心。」
雲舒笑著讓吳嬸娘把「蠟燭」插上,說:「我們雪霏今年六歲,插六隻,來,要一口氣都吹滅哦。」
這樣新鮮的玩法,雪霏、周子冉一副躍躍欲試的樣子。
雲默在旁拉住周子冉說:「你別吹,又不是你生日。」
周子冉嘟著嘴說:「我幫雪霏嘛,怕她吹不滅。」
雪霏肺活量極大,哪有吹不滅的道理?
周子冉頗為失望的撅嘴,雲舒便安慰道:「等你生日,我也給你做蛋糕。」
冉冉立刻高興了。
孩子們分了蛋糕,吃著甜甜的糕點,午飯都沒有吃多少。
從初二晚上開始,雲舒拉了吳嬸娘在廚房裏研究生日蛋糕的做法。沒有麵餅模型,沒有烤箱,沒有奶油,沒有蠟燭,這個蛋糕做得分外困難。
雲舒先用麵粉加雞蛋和好麵,找來一個廚房用的圓形小銅盆,在銅盆裏刷了一層脂,然後把和好的麵倒進去。
吳嬸娘將銅盆放在準備好的鐵架上烘烤,不時的調節著下麵的火候。另一邊,雲舒開始用最原始製作奶油的方法攪拌取來的羊奶。
要把新鮮的羊奶做成奶油,十分辛苦,必須不斷的攪拌,一直把奶油打發。
雲舒記得以前用攪蛋器做奶油時,在盆下放許多冰塊會加快進程,於是從外麵取來雪塊堆在大盆裏,再把裝滿了羊奶的小盆放在大盆裏,自己不斷的攪拌。
這一攪拌,就用了一個多時辰,雲舒兩隻手交換著弄,手都要酸的斷掉,但是看著漸漸濃稠起沫的奶油,想到明天雪霏看到蛋糕會有多高興,她便堅持了下來。
待吳嬸娘那邊把蛋餅烤好了,過來幫雲舒一起攪拌,最後用洗淨的銅片把奶油一點點塗抹到蛋餅上。
單純抹上奶油的蛋糕不好看,雲舒於是用幹棗裹上蔗糖汁,沿著蛋糕的邊緣裝飾起來。
最後的問題是蠟燭沒辦法解決,吃蛋糕不能吹蠟燭,多少太過遺憾,也少了很多慶生的樂趣。但是雲舒不會製作蠟燭,也找不到可替代的東西,最後倒是吳嬸娘急中生智。
「找幾根幹淨的細木棍,點著之後插在上麵,讓妞妞吹,跟姑娘說的蠟燭是不是差不多?」
木棍……雖說太難看了點,但貌似也隻能這樣了。
看著點綴著紅棗的粗製蛋糕,雲舒歎了口氣,可恨她上輩子不是蛋糕師,也不是什麽大廚師,隻能弄成這樣子了。
吳嬸娘在旁勸道:「妞妞知道姑娘的心意,肯定會很開心的。天色不早了,姑娘快去休息吧。」
雲舒的手臂因為打奶油,酸的不得了,點點頭就回去休息了。
第二日一早,還是吳嬸娘起的早,給妞妞下了雞蛋麵做早飯。其他人也湊著熱鬧吃了麵做早飯。
周子冉在家裏吃過早飯之後,就由周子輝帶來雲莊玩。
周子輝手裏拿著一個小木盒,說是周家給周子冉的生辰禮物。
雲舒忙推辭不要:「初一去拜年的時候,周夫人就已經給了她一個金項圈,再不能要了。」
周子輝執拗的性格哪裏會容得雲舒推辭,說:「不是什麽值錢的東西,孩子過生辰,添個熱鬧。」
沒辦法,雲舒隻好收下,想著等周子冉春天生日時,再加倍的還回去。
雪霏高興的收下禮物,打開一看,竟然是一套顏色各異的玉老虎,大小形態各異,綠的、黃的、白的玲瓏剔透,雲舒看了都喜歡的不得了,何況雪霏。
雪霏捧著盒子高興的亂跳,雲舒忙說:「還不快謝謝周少爺和冉冉!」
「謝謝周叔叔,謝謝冉冉姐姐!」雪霏大聲的喊道。
周子輝大概是第一次被人喊叔叔,竟然臉紅了,幸而他皮膚微黑,看不大清楚。
周子冉聽到雪霏喊她姐姐,甭提多高興了,她之前使勁千方百計,雲默都沒能喊她一聲姐姐,現在這個願望在雲雪霏身上實現了,身上自然顯出一股姐姐的優越感,對雪霏說:「我家裏還有很多小玩意,你如果喜歡,隻管去我那玩,看到喜歡的,拿就好了。」
其他人也送了雪霏禮物,三福自己繡了一個錦囊,「你把隨身帶的東西放在這裏,就不會再丟東西了。」
雪霏吐吐舌頭,想來以前總是丟三落四讓三福頭疼。
雲默投機取巧,在院子裏給雪霏堆了一個雪人,糊弄的小姑娘們開心的不得了,都說以前隻知道打雪仗,倒不知可以用雪堆出這樣的小人,鬧著要再堆幾個,代表他們每個人。
孩子們開心自然是好事,但是雲舒看著那個雪人,卻有點恍惚,看向雲默的眼神,也多了點思索。
孩子們在外麵玩,雲舒就陪著周子輝在屋裏說話,無非就是說一說來年生意上的問題,春天堆絲綢、雲紙、雲茶來說,都是個關鍵的季節,雲舒沒有那麽多經驗,聽周子輝說起來,分外上心。
周子輝性格雖然不太好,有一股沒辦法改掉的霸道和自傲,那是跟他身份和成長環境有關。不過對待雲舒的態度,已好了很多,雲舒也不討厭他了,反而聽他講起周家的生意經,覺得這個人還是有很靠譜的一麵的。
待到中午,雲舒把孩子們叫回來吃午飯,在中間放了個桌子,上麵擺了昨晚做好的蛋糕。
大家在小桌子旁聚攏,十分好奇的看著蛋糕。
「娘,這是什麽?」雪霏問道。
雲舒笑著說:「這是娘給你的生日禮物,是一種點心,叫蛋糕。在娘的家鄉,過生日的人都要吃這個東西,我第一次做,做得不太好……」
吳嬸娘在旁插嘴說:「姑娘昨天晚上為了做蛋糕,熬到好晚,雙手都累腫了。」
吳嬸娘說的有些誇張,但是這一招對雪霏來說,十分好用,她立即抱住雲舒說:「娘對我真好,雪霏好開心。」
雲舒笑著讓吳嬸娘把「蠟燭」插上,說:「我們雪霏今年六歲,插六隻,來,要一口氣都吹滅哦。」
這樣新鮮的玩法,雪霏、周子冉一副躍躍欲試的樣子。
雲默在旁拉住周子冉說:「你別吹,又不是你生日。」
周子冉嘟著嘴說:「我幫雪霏嘛,怕她吹不滅。」
雪霏肺活量極大,哪有吹不滅的道理?
周子冉頗為失望的撅嘴,雲舒便安慰道:「等你生日,我也給你做蛋糕。」
冉冉立刻高興了。
孩子們分了蛋糕,吃著甜甜的糕點,午飯都沒有吃多少。