第46章
原來相公是大佬 卷一 作者：圖小兔 投票推薦 加入書簽 留言反饋
將淘洗好的魚肉，用鹽，酒，蛋清，省份再加少許油開始醃製。趁著醃製的時間將配菜豆芽和白菜洗幹淨，香菜擇好。
草魚收拾差不多，半夏開始處理烏魚，烏魚上桌之後直接燙熟，所以烏魚片兒需要切得極薄，透過魚片兒能見光，剩下的烏魚骨半夏裹上麵粉和雞蛋，炸了一盤魚骨，炸魚骨剩下的油開始炒酸菜。酸菜是慧娘婆母醃製的，鹹淡適中，酸味恰到好處，半夏聞著味有一種流口水的感覺，外間幾位打牌的也沒了打牌的興致。
「甘遂，你媳婦兒還要多久啊，我這可都餓了。」
甘遂進廚房問問，半夏將炸好的魚骨遞給他「先拿出去過過口癮，還有一會兒呢。出去的時候順帶將廚房門帶上，馬上要炒辣子了。」
甘遂出了廚房，幾人眼巴巴得等著他，看他端了東西出來，林山長開始上手了，甘遂拿著碟子往後一躲「師傅剛才玩兒了牌，先去將手洗洗。」
幾人洗了手，坐下吃著炸魚骨。
「這香是香，沒肉啊。」
「別那麽心急，好的東西都要再等等。林遊你什麽時候回去啊。」
「吃了晚飯就騎馬回去，老師要一起嗎？」
「我才不和你一起，我那麽多年沒和你爹娘聯係，你娘要是看見了我，肯定是要發脾氣的，我老胳膊老腿兒經不起折騰，先見見你爹。你爹估計明兒是要同你一起來的。在別處見也不方便，就在這兒吧，明日還在這兒來等你們。」
林遊應下，川先生又講了幾件林遊爹娘的趣事，林遊簡直坐如針氈，好在不多一會兒半夏就端了鍋子出來。
「好在今天天氣還涼快，要是前兩天是斷斷不敢吃這個的。」
甘遂拿出半夏生好的小爐子，半夏將鍋子放上去。
「這個式樣倒是不錯，一邊兒辣的一邊兒清淡。」川先生還在說話，葉山長就直接下筷子夾了一塊麻辣魚。
「燙……」半夏還未說完，他就已經放進了嘴裏，又燙，又舍不得吐出來，張牙咧嘴的吃完第一塊魚。
「這個味道夠勁兒。」
怎麽可能不夠勁兒，半夏炒了一大把的辣椒和花椒，再淋上熱油爆香。
「嚐嚐這邊兒清湯，這魚片的薄，的筷子夾著，放進去點兩下就熟了。這邊兒還有青辣椒做的蘸碟，要是味兒不夠，可以加一些。」
魚肉又鮮又嫩，還有兩種吃法，後麵魚吃完了半夏又煮了些青菜，幾人吃得肚子溜圓。
「甘遂啊，你這媳婦兒娶得不錯。」葉山長一邊兒揉肚子一邊兒誇到。
「您就是吃個新奇，我做家常菜還不錯，要說手藝也是比不上那些大廚的。」
「這是不一樣的，大廚講究的是技藝的展示，你這樣的是講究讓客人吃得舒心。不一樣的東西，吃起來感覺也是不同。」
「您說的這些我是不怎麽懂得，不過你要是喜歡可以經常和甘遂一塊兒來吃飯。」
「怕是不行了，我們……」
「老師，起來走走吧，癱著更難受。」甘遂知道葉山長想說什麽，但是他更想親自和半夏說，所以立刻打斷了他。
「葉老頭，來，我們一塊兒來看看他們小兩口的店。這擺那麽多架子，是要開個雜貨鋪？」
「是的。我本來是想開個飯店的甘遂說太累了，開雜貨鋪要輕鬆些。」
「做飲食就是特別累，起早貪黑，那一天天在廚房泡著女孩子不好看呢。你們準備賣些什麽？」
「什麽都賣一些吧，這是分區的，我準備最裏麵擺不太常用的東西，什麽鍋碗瓢盆之類的，稍微前麵一點兒是針頭線腦，筆墨紙硯，醬油麩醋，再前邊兒是一些小配飾，最前邊兒是一些小孩兒的玩具零嘴和胭脂水粉之類的。」
「這賣的東西有點兒雜啊。」川先生說道。
「要不怎麽叫雜貨鋪呢，就是每一樣都能在裏麵找到。什麽都能讓你買點兒。」
「這倒是很有一種賊不走空的意思啊。天兒也不早了，林遊你還不趕緊回去。」
林遊這才想起自己還要回家，趕緊去租了一匹馬，快馬飛奔而回。
「我們兩個老的也回去了。」
「山路不好走，我送您吧。」甘遂說道。
「不用不用，你師兄的轎子在外邊兒等著呢。」甘遂一看可不是，王家的下人早就等在外邊兒。甘遂將二人送到門口，這才回去了。
半夏正在廚房裏洗碗，甘遂從後邊抱住她。
「嚇死我了，幹嘛呢，我這一手油待會兒碰你身上。」古代沒洗潔精，半夏都是用草木灰澄清後再來洗，今晚吃的油，手上黏答答的。
「我幫你一塊兒洗碗。」
「行吧，那你從那兒舀些熱水起來，把我洗好的過一遍水吧。
草魚收拾差不多，半夏開始處理烏魚，烏魚上桌之後直接燙熟，所以烏魚片兒需要切得極薄，透過魚片兒能見光，剩下的烏魚骨半夏裹上麵粉和雞蛋，炸了一盤魚骨，炸魚骨剩下的油開始炒酸菜。酸菜是慧娘婆母醃製的，鹹淡適中，酸味恰到好處，半夏聞著味有一種流口水的感覺，外間幾位打牌的也沒了打牌的興致。
「甘遂，你媳婦兒還要多久啊，我這可都餓了。」
甘遂進廚房問問，半夏將炸好的魚骨遞給他「先拿出去過過口癮，還有一會兒呢。出去的時候順帶將廚房門帶上，馬上要炒辣子了。」
甘遂出了廚房，幾人眼巴巴得等著他，看他端了東西出來，林山長開始上手了，甘遂拿著碟子往後一躲「師傅剛才玩兒了牌，先去將手洗洗。」
幾人洗了手，坐下吃著炸魚骨。
「這香是香，沒肉啊。」
「別那麽心急，好的東西都要再等等。林遊你什麽時候回去啊。」
「吃了晚飯就騎馬回去，老師要一起嗎？」
「我才不和你一起，我那麽多年沒和你爹娘聯係，你娘要是看見了我，肯定是要發脾氣的，我老胳膊老腿兒經不起折騰，先見見你爹。你爹估計明兒是要同你一起來的。在別處見也不方便，就在這兒吧，明日還在這兒來等你們。」
林遊應下，川先生又講了幾件林遊爹娘的趣事，林遊簡直坐如針氈，好在不多一會兒半夏就端了鍋子出來。
「好在今天天氣還涼快，要是前兩天是斷斷不敢吃這個的。」
甘遂拿出半夏生好的小爐子，半夏將鍋子放上去。
「這個式樣倒是不錯，一邊兒辣的一邊兒清淡。」川先生還在說話，葉山長就直接下筷子夾了一塊麻辣魚。
「燙……」半夏還未說完，他就已經放進了嘴裏，又燙，又舍不得吐出來，張牙咧嘴的吃完第一塊魚。
「這個味道夠勁兒。」
怎麽可能不夠勁兒，半夏炒了一大把的辣椒和花椒，再淋上熱油爆香。
「嚐嚐這邊兒清湯，這魚片的薄，的筷子夾著，放進去點兩下就熟了。這邊兒還有青辣椒做的蘸碟，要是味兒不夠，可以加一些。」
魚肉又鮮又嫩，還有兩種吃法，後麵魚吃完了半夏又煮了些青菜，幾人吃得肚子溜圓。
「甘遂啊，你這媳婦兒娶得不錯。」葉山長一邊兒揉肚子一邊兒誇到。
「您就是吃個新奇，我做家常菜還不錯，要說手藝也是比不上那些大廚的。」
「這是不一樣的，大廚講究的是技藝的展示，你這樣的是講究讓客人吃得舒心。不一樣的東西，吃起來感覺也是不同。」
「您說的這些我是不怎麽懂得，不過你要是喜歡可以經常和甘遂一塊兒來吃飯。」
「怕是不行了，我們……」
「老師，起來走走吧，癱著更難受。」甘遂知道葉山長想說什麽，但是他更想親自和半夏說，所以立刻打斷了他。
「葉老頭，來，我們一塊兒來看看他們小兩口的店。這擺那麽多架子，是要開個雜貨鋪？」
「是的。我本來是想開個飯店的甘遂說太累了，開雜貨鋪要輕鬆些。」
「做飲食就是特別累，起早貪黑，那一天天在廚房泡著女孩子不好看呢。你們準備賣些什麽？」
「什麽都賣一些吧，這是分區的，我準備最裏麵擺不太常用的東西，什麽鍋碗瓢盆之類的，稍微前麵一點兒是針頭線腦，筆墨紙硯，醬油麩醋，再前邊兒是一些小配飾，最前邊兒是一些小孩兒的玩具零嘴和胭脂水粉之類的。」
「這賣的東西有點兒雜啊。」川先生說道。
「要不怎麽叫雜貨鋪呢，就是每一樣都能在裏麵找到。什麽都能讓你買點兒。」
「這倒是很有一種賊不走空的意思啊。天兒也不早了，林遊你還不趕緊回去。」
林遊這才想起自己還要回家，趕緊去租了一匹馬，快馬飛奔而回。
「我們兩個老的也回去了。」
「山路不好走，我送您吧。」甘遂說道。
「不用不用，你師兄的轎子在外邊兒等著呢。」甘遂一看可不是，王家的下人早就等在外邊兒。甘遂將二人送到門口，這才回去了。
半夏正在廚房裏洗碗，甘遂從後邊抱住她。
「嚇死我了，幹嘛呢，我這一手油待會兒碰你身上。」古代沒洗潔精，半夏都是用草木灰澄清後再來洗，今晚吃的油，手上黏答答的。
「我幫你一塊兒洗碗。」
「行吧，那你從那兒舀些熱水起來，把我洗好的過一遍水吧。