在她專心處理手中食材的時候，開始有賓客往廚房來圍觀賽事。
這裏麵自然少不了無比愛湊熱鬧的顧中凱，硬是將江出雲拉了過來。來得還算早的兩個人，站在了前排，就看到廚房也是一派煙熏霧繚的場景，但勝在兩人都習武，視力還算出眾。
有些來湊熱鬧的世家子弟和小姐還沒踏進廚房，就被味道嗆得回了包廂。
顧中凱來的時候就看到何間在三排灶台中間來回走動，似乎在看來參賽的人處理食材的手法和選擇的用料。
「那人怎麽滿臉的麻子，是不是找不到活兒，才來這裏試一試。」顧中凱的話引起了江出雲的注意，「我就是陳述一下事實，對他沒有偏見。」擔心好友江出雲誤解的顧中凱趕緊解釋。
江出雲往站在第二排的那個瘦小的身影看去，那人正在拿衣袖擦著臉上的汗，似乎臉上的麻子少了點，江出雲看了看那人的樣子似乎有幾分眼熟，再看何間走到那人身邊，那人手上的明顯得僵硬了不少，頓時心下了然。
「那人你也認識。」江出雲對顧中凱說。
「你說誰？何師傅，我當然認識。」顧中凱順著江出雲的目光看去，後知後覺意識過來，「你說那個滿臉麻子的，我認識？」
江出雲點頭，顧中凱卻是絞盡腦汁也沒想出來，「這既不是你家的小廝，也不是我家的，我沒道理見過啊。」
☆☆☆
在顧中凱還在猜測何葉的身份的時候，何葉已經將豆腐切塊，在豆腐上挖上小洞，將加入蛋清攪拌過的蝦滑都準備好了。
何葉這段時間在家也算是將燒火的技術練得爐火純青，但還是被熏得嗆得咳了幾聲。將豆腐放入鍋中蒸熟。
何葉這才有空看著周圍的人，明顯就是有人已經開始焦慮雞湯還沒有煮好該怎麽辦。
小廉則還是在與鮑魚做鬥爭，何葉想著也是，小廉整日跟在何間身邊才有機會接觸這種昂貴食材的處理方法。不過鮑魚和海參其實也像雞湯一樣，能夠增加豆腐的鮮味。
看了看周圍的廚師，將目光投向來客的何葉，正好和江出雲的目光對個正著。
何葉慌亂地避開了江出雲的眼神，但想著她現在臉上點著麻子，估計江出雲也認不出她，便又迎上江出雲的目光，卻發現江出雲已經把視線落在了別的地方。
此時的何葉也沒有其他的想法，隻是希望現在的火候能夠順利地將蝦滑蒸熟。她現在正開始準備待會兒淋上蝦滑的醬汁。
現將剛才的摘下來的蝦頭放在熱油裏利用蝦黃煸出蝦油，再拿出一個小碗將醬油、食鹽和一點點糖融化在一起，最後將滾燙的蝦油倒入，料汁就宣告成功。
現在隻差最後一步，將蒸熟的器皿拿出，倒掉多餘的水分，再淋上醬汁，蝦釀豆腐就大功告成。
但這時候大家的目光都被站在第一排的一個彪形大漢所吸引，看著身上似乎是肌肉將衣服蹦得緊緊，絲毫不影響他利落的動作，將筍片和皮蛋片得薄如蟬翼。
何葉也不是沒有考慮過利用筍片來調動味道，隻是想著現在寒冬並不是適合吃筍的季節，反而可能適得其反。
☆☆☆
伴隨著錢掌櫃敲響銅鑼，「當——」的一聲，第一輪比賽宣告結束。
每個人都將剛才領到的牌子，放到木盤上，將由聿懷樓的跑堂統一拿到大廳進行展示和試吃。
何葉的蝦釀豆腐裝在長條白色瓷盤中，周圍還點綴了幾顆青菜，來增添色彩，增強視覺衝擊。
而小廉則做成了海鮮豆腐羹，深色的海參和鮑魚和白色的豆腐相得益彰。而前方因華麗的刀工而受到矚目的大漢，則是清湯煨豆腐，一整塊豆腐上麵點綴著些許微黃的筍丁和烏黑的皮蛋碎末，看著清爽可口。
所有參賽者也都到了大廳，廚房又重新被聿懷樓原本的廚師占據，開始準備正式的宴席，為了避免被廚師本人的形象等因素的影響，並不揭露每道菜對應的廚師，隻是希望根據食物本身的味道來評判。
到了投票環節，每位賓客都有五票的投票權，不少人隻是為了湊個熱鬧，未來將這件事情作為一件談資，對投票這件事並不熱衷，就導致了票數極其分散。
何葉一直緊張地看著她的蝦釀豆腐的票數情況，但多少還是有個十來票，不久就到了顧中凱和江出雲投票，廳裏還起了一陣小小的騷動，似乎對兩人尤為關注。
「我還真是受歡迎。」顧中凱厚著臉皮對江出雲說。
「記得投六號。」江出雲對顧中凱的自誇充耳不聞。
「那我投了你就能告訴我他是誰嗎？」顧中凱原本都要將那個六號選手給忘記了。
「先投再說。」
江出雲和顧中凱投給了何葉和江出雲，江出雲將木牌放在蝦釀豆腐麵前還意味深長地朝何葉站的地方看了一眼，看得何葉覺得她是不是暴露了。
這裏麵自然少不了無比愛湊熱鬧的顧中凱，硬是將江出雲拉了過來。來得還算早的兩個人，站在了前排，就看到廚房也是一派煙熏霧繚的場景，但勝在兩人都習武，視力還算出眾。
有些來湊熱鬧的世家子弟和小姐還沒踏進廚房，就被味道嗆得回了包廂。
顧中凱來的時候就看到何間在三排灶台中間來回走動，似乎在看來參賽的人處理食材的手法和選擇的用料。
「那人怎麽滿臉的麻子，是不是找不到活兒，才來這裏試一試。」顧中凱的話引起了江出雲的注意，「我就是陳述一下事實，對他沒有偏見。」擔心好友江出雲誤解的顧中凱趕緊解釋。
江出雲往站在第二排的那個瘦小的身影看去，那人正在拿衣袖擦著臉上的汗，似乎臉上的麻子少了點，江出雲看了看那人的樣子似乎有幾分眼熟，再看何間走到那人身邊，那人手上的明顯得僵硬了不少，頓時心下了然。
「那人你也認識。」江出雲對顧中凱說。
「你說誰？何師傅，我當然認識。」顧中凱順著江出雲的目光看去，後知後覺意識過來，「你說那個滿臉麻子的，我認識？」
江出雲點頭，顧中凱卻是絞盡腦汁也沒想出來，「這既不是你家的小廝，也不是我家的，我沒道理見過啊。」
☆☆☆
在顧中凱還在猜測何葉的身份的時候，何葉已經將豆腐切塊，在豆腐上挖上小洞，將加入蛋清攪拌過的蝦滑都準備好了。
何葉這段時間在家也算是將燒火的技術練得爐火純青，但還是被熏得嗆得咳了幾聲。將豆腐放入鍋中蒸熟。
何葉這才有空看著周圍的人，明顯就是有人已經開始焦慮雞湯還沒有煮好該怎麽辦。
小廉則還是在與鮑魚做鬥爭，何葉想著也是，小廉整日跟在何間身邊才有機會接觸這種昂貴食材的處理方法。不過鮑魚和海參其實也像雞湯一樣，能夠增加豆腐的鮮味。
看了看周圍的廚師，將目光投向來客的何葉，正好和江出雲的目光對個正著。
何葉慌亂地避開了江出雲的眼神，但想著她現在臉上點著麻子，估計江出雲也認不出她，便又迎上江出雲的目光，卻發現江出雲已經把視線落在了別的地方。
此時的何葉也沒有其他的想法，隻是希望現在的火候能夠順利地將蝦滑蒸熟。她現在正開始準備待會兒淋上蝦滑的醬汁。
現將剛才的摘下來的蝦頭放在熱油裏利用蝦黃煸出蝦油，再拿出一個小碗將醬油、食鹽和一點點糖融化在一起，最後將滾燙的蝦油倒入，料汁就宣告成功。
現在隻差最後一步，將蒸熟的器皿拿出，倒掉多餘的水分，再淋上醬汁，蝦釀豆腐就大功告成。
但這時候大家的目光都被站在第一排的一個彪形大漢所吸引，看著身上似乎是肌肉將衣服蹦得緊緊，絲毫不影響他利落的動作，將筍片和皮蛋片得薄如蟬翼。
何葉也不是沒有考慮過利用筍片來調動味道，隻是想著現在寒冬並不是適合吃筍的季節，反而可能適得其反。
☆☆☆
伴隨著錢掌櫃敲響銅鑼，「當——」的一聲，第一輪比賽宣告結束。
每個人都將剛才領到的牌子，放到木盤上，將由聿懷樓的跑堂統一拿到大廳進行展示和試吃。
何葉的蝦釀豆腐裝在長條白色瓷盤中，周圍還點綴了幾顆青菜，來增添色彩，增強視覺衝擊。
而小廉則做成了海鮮豆腐羹，深色的海參和鮑魚和白色的豆腐相得益彰。而前方因華麗的刀工而受到矚目的大漢，則是清湯煨豆腐，一整塊豆腐上麵點綴著些許微黃的筍丁和烏黑的皮蛋碎末，看著清爽可口。
所有參賽者也都到了大廳，廚房又重新被聿懷樓原本的廚師占據，開始準備正式的宴席，為了避免被廚師本人的形象等因素的影響，並不揭露每道菜對應的廚師，隻是希望根據食物本身的味道來評判。
到了投票環節，每位賓客都有五票的投票權，不少人隻是為了湊個熱鬧，未來將這件事情作為一件談資，對投票這件事並不熱衷，就導致了票數極其分散。
何葉一直緊張地看著她的蝦釀豆腐的票數情況，但多少還是有個十來票，不久就到了顧中凱和江出雲投票，廳裏還起了一陣小小的騷動，似乎對兩人尤為關注。
「我還真是受歡迎。」顧中凱厚著臉皮對江出雲說。
「記得投六號。」江出雲對顧中凱的自誇充耳不聞。
「那我投了你就能告訴我他是誰嗎？」顧中凱原本都要將那個六號選手給忘記了。
「先投再說。」
江出雲和顧中凱投給了何葉和江出雲，江出雲將木牌放在蝦釀豆腐麵前還意味深長地朝何葉站的地方看了一眼，看得何葉覺得她是不是暴露了。