卻沒想到遭到了家裏的一致反對,何間說姑娘就要有姑娘的樣子,而何田也說姐姐就應該穿裙子,還搬出隔壁的付嫣嫣送豆腐的裝扮來壓她。福姨也說家裏沒有適合她的男裝,若是要重新定製,少不了花上許多銀子,因此何葉也隻能作罷。
到寬陽候府的前一日,何間為了不讓何葉給她丟臉,特地讓何葉找出連過年都舍不得讓她穿的青綠色的竹葉繡花襖,並搭配有同款的白色繡花裙,雖然何葉覺得這個顏色並不好看,總覺得跟蔥青蔥白交接處的顏色,還顯得有些老氣。
但她覺得被眾人圍著嘮叨著給她的裙子出主意的樣子也挺好。
今天早上福姨甚至一早便早上衝到了她房間給她挽了兩個髻,何葉就有了兩個丸子頭,倒顯得整個人減齡了不少。
何間還在那兒鍋鏟不停,而何葉則在一旁仔細觀摩著,最後一道菜就是用芋頭模擬著紅燒肉的顏色的仿葷菜。
最後一道菜的完成,便讓小廝全部端到廳堂,供江老夫人品嚐。
菜一到前廳,江出雲便向周婉和江老夫人告退:「娘、奶奶,你們這邊先吃。」
江老夫人一聽以為江出雲又要跑出去吃飯,好在周婉搶先一步:「你去吧。」
「你怎麽放他走了?」江老夫人不滿地說,「他請回來的師傅他怎麽也不嚐嚐味道。」
「娘,他不是去別的地方,我早上聽雲兒吩咐下人,讓府裏廚子給燒了一桌菜給何師傅吃。應該是這麽長時間以來一直去聿懷樓吃飯,受了何師傅的照拂。」
「也是,這些菜都是雲兒平時一直吃的,也罷。」江老夫人這才心滿意足地開始動了筷子,「難為他想得周到。」
府裏的下人正在將何間和何葉往江出雲院子裏帶,何間似乎也沒料到有這待遇。
江出雲的院子倒是雅致,院子裏擺著不少微型的盆栽。
見到江出雲的時候,何間也是誠惶誠恐:「江公子,這……」
江出雲隻是伸手讓何間和何葉落座,何葉覺得和江出雲接觸下來,他和顧中凱都沒有世家公子那股子高傲,也沒有看不起人的態度,反倒平易近人,待人接物卻又體現著良好的教養。
何葉倒是想坐下,但是還顧忌著何間的眼色,但眼神總是飄向桌上的佳肴,獅子頭、炒鱔絲、清炒蓬蒿菜,還有一小鍋的泛著油光的雞湯,和一小碟的四喜餃子。
看著雖然都是家常菜,但是這些菜也需要下一定功夫,自從來了古代,何葉就開始懷念起高壓鍋的好處,現在光是燉雞湯就要在爐子旁守上兩三個時辰。
而且四喜餃子也有特定的手法,不像平常的餃子皮,餡一塞,對折便可。
四喜餃子,顏色也鮮豔多彩,在四個孔上麵放上胡蘿卜、黑木耳、菠菜、雞蛋,或者各隨喜好放入食材,最後上鍋蒸熟。
「長時間來多受何師傅照顧,還請何師傅給江某這個薄麵。」江出雲出聲說。
何間這才猶豫著坐了下來。
「何師傅,不妨嚐嚐寬陽候府的手藝。」
何葉想著其實不用嚐也知道,這幾道菜必定不會差,光是江出雲整日在聿懷樓的便知道他的口味應該也是被養得格外挑剔。
也正如何葉所料,寬陽候府上的廚子也是江老夫人為了留著她的寶貝孫子江出雲不時在府裏吃飯,才重金聘請回來的。
何間見另外兩個人都動了筷子,這才夾了個獅子頭到碗裏來,獅子頭也是精肉和瘦肉混合在一起,入口鬆軟,肉質爽滑,也不粘牙。
江出雲拿起旁邊的酒盅,給倒了三杯:「此乃櫻桃酒,去年夏天泡製,何師傅既是愛酒之人,不妨試試。」
何葉第一反應便是不虧是世家公子,果然附庸風雅,想必家裏也還有其他果酒。何葉同時看出他爹的猶豫,畢竟現算在還在工作時間,待會兒也還需要到江老夫人跟前確定食單,喝酒總有玩忽職守的嫌疑。
「何師傅不必多慮,奶奶那邊我自有交代。」
聽著江出雲這麽說,何間藏起來的那點酒癮又重新冒了出來,將杯子裏的酒液一飲而盡。
何葉正對著鱔絲大快朵頤,雖然她愛吃鱔絲,但平時在聿懷樓看到這滑溜溜的生物,若是讓她去處理,她也總要找借口避開,但雖然不怕雞鴨這些食材,但對鱔絲和泥鰍還是退避三舍。
何葉邊吃,便感受到有人在拉她的袖子,她轉過頭看向何間,何間朝她使了個眼色。
她嚇得趕緊檢查她是不是把醬汁吃到身上了,但何間似乎不是這個意思,隻是想讓她收斂點。
江出雲將父女倆的小動作盡收眼底,覺得何葉倒是瀟灑,一點也沒有女孩子家的扭捏作態。
他看出了何間的拘束,又敬了何間兩回,許是酒精的效果上來了,這才話漸漸多了起來。
到寬陽候府的前一日,何間為了不讓何葉給她丟臉,特地讓何葉找出連過年都舍不得讓她穿的青綠色的竹葉繡花襖,並搭配有同款的白色繡花裙,雖然何葉覺得這個顏色並不好看,總覺得跟蔥青蔥白交接處的顏色,還顯得有些老氣。
但她覺得被眾人圍著嘮叨著給她的裙子出主意的樣子也挺好。
今天早上福姨甚至一早便早上衝到了她房間給她挽了兩個髻,何葉就有了兩個丸子頭,倒顯得整個人減齡了不少。
何間還在那兒鍋鏟不停,而何葉則在一旁仔細觀摩著,最後一道菜就是用芋頭模擬著紅燒肉的顏色的仿葷菜。
最後一道菜的完成,便讓小廝全部端到廳堂,供江老夫人品嚐。
菜一到前廳,江出雲便向周婉和江老夫人告退:「娘、奶奶,你們這邊先吃。」
江老夫人一聽以為江出雲又要跑出去吃飯,好在周婉搶先一步:「你去吧。」
「你怎麽放他走了?」江老夫人不滿地說,「他請回來的師傅他怎麽也不嚐嚐味道。」
「娘,他不是去別的地方,我早上聽雲兒吩咐下人,讓府裏廚子給燒了一桌菜給何師傅吃。應該是這麽長時間以來一直去聿懷樓吃飯,受了何師傅的照拂。」
「也是,這些菜都是雲兒平時一直吃的,也罷。」江老夫人這才心滿意足地開始動了筷子,「難為他想得周到。」
府裏的下人正在將何間和何葉往江出雲院子裏帶,何間似乎也沒料到有這待遇。
江出雲的院子倒是雅致,院子裏擺著不少微型的盆栽。
見到江出雲的時候,何間也是誠惶誠恐:「江公子,這……」
江出雲隻是伸手讓何間和何葉落座,何葉覺得和江出雲接觸下來,他和顧中凱都沒有世家公子那股子高傲,也沒有看不起人的態度,反倒平易近人,待人接物卻又體現著良好的教養。
何葉倒是想坐下,但是還顧忌著何間的眼色,但眼神總是飄向桌上的佳肴,獅子頭、炒鱔絲、清炒蓬蒿菜,還有一小鍋的泛著油光的雞湯,和一小碟的四喜餃子。
看著雖然都是家常菜,但是這些菜也需要下一定功夫,自從來了古代,何葉就開始懷念起高壓鍋的好處,現在光是燉雞湯就要在爐子旁守上兩三個時辰。
而且四喜餃子也有特定的手法,不像平常的餃子皮,餡一塞,對折便可。
四喜餃子,顏色也鮮豔多彩,在四個孔上麵放上胡蘿卜、黑木耳、菠菜、雞蛋,或者各隨喜好放入食材,最後上鍋蒸熟。
「長時間來多受何師傅照顧,還請何師傅給江某這個薄麵。」江出雲出聲說。
何間這才猶豫著坐了下來。
「何師傅,不妨嚐嚐寬陽候府的手藝。」
何葉想著其實不用嚐也知道,這幾道菜必定不會差,光是江出雲整日在聿懷樓的便知道他的口味應該也是被養得格外挑剔。
也正如何葉所料,寬陽候府上的廚子也是江老夫人為了留著她的寶貝孫子江出雲不時在府裏吃飯,才重金聘請回來的。
何間見另外兩個人都動了筷子,這才夾了個獅子頭到碗裏來,獅子頭也是精肉和瘦肉混合在一起,入口鬆軟,肉質爽滑,也不粘牙。
江出雲拿起旁邊的酒盅,給倒了三杯:「此乃櫻桃酒,去年夏天泡製,何師傅既是愛酒之人,不妨試試。」
何葉第一反應便是不虧是世家公子,果然附庸風雅,想必家裏也還有其他果酒。何葉同時看出他爹的猶豫,畢竟現算在還在工作時間,待會兒也還需要到江老夫人跟前確定食單,喝酒總有玩忽職守的嫌疑。
「何師傅不必多慮,奶奶那邊我自有交代。」
聽著江出雲這麽說,何間藏起來的那點酒癮又重新冒了出來,將杯子裏的酒液一飲而盡。
何葉正對著鱔絲大快朵頤,雖然她愛吃鱔絲,但平時在聿懷樓看到這滑溜溜的生物,若是讓她去處理,她也總要找借口避開,但雖然不怕雞鴨這些食材,但對鱔絲和泥鰍還是退避三舍。
何葉邊吃,便感受到有人在拉她的袖子,她轉過頭看向何間,何間朝她使了個眼色。
她嚇得趕緊檢查她是不是把醬汁吃到身上了,但何間似乎不是這個意思,隻是想讓她收斂點。
江出雲將父女倆的小動作盡收眼底,覺得何葉倒是瀟灑,一點也沒有女孩子家的扭捏作態。
他看出了何間的拘束,又敬了何間兩回,許是酒精的效果上來了,這才話漸漸多了起來。