盡管琺國乃至整個鷗洲已經是波濤暗湧、風暴將至，但對餘越似乎根本沒有任何影響，他依然是優哉遊哉、從容自如。
在把從梵卓氏族地宮裏解救出來的受害兒童送到巴離警局之後，餘柚醒了。
醒了之後就得吃啊。
餘越問餘柚：“柚柚醒啦？”
餘柚“嗯”了一聲：“嗯……”
“身體有哪裏難受嗎？”
“肚子餓呐！”
說著小肚子還發出“咕咕”的叫聲。
餘越問：“想吃什麽？”
餘柚大聲道：“想吃肉！”
於是乎，眾人先隨便吃了點東西墊墊肚子，便驅車離開巴離，按照妮娜的指引直奔琺國東北部的勃艮第地區。
勃艮第地區，是琺國古老的葡萄酒產區，同時也是夏洛萊牛的原產地。
夏洛萊牛通體白色，與利繆讚牛、阿基坦牛並稱琺國三大名牛，與日和“霜降”和牛、意達裏奎寧牛、澳蘭國穀飼安格斯牛並稱世界四大名牛。
得知夏洛萊牛肉是琺國的頂級極品，餘越直接帶著人殺到原產地，找了一家牧場，選了一頭好牛，現殺現解，現場醃製，現場燒烤。
全身純白色的牛兒確實漂亮，肉當然也漂亮。
夏洛萊牛肉肉品等級明顯高於普通牛肉，肉色鮮紅、紋理細致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、胴-體體表脂肪覆蓋率100％，普通牛很難達到這個標準。
勃艮第風光秀麗，羅曼式的修道院、昔日公爵的領地、琉璃瓦的城堡、莫爾溫的灰色板岩、迷人的村落，別有情趣。
餘越主要搞了牛腿、牛前胸和牛骨髓，此外還有琺國加斯科涅黑豬肉。
牛腿肉，先用巴離水氣泡水浸泡一下，泡除血水的同時進行軟化，然後用平底鍋香煎、焦化，撒上黑胡椒、蒜粉、椒鹽等調料直接開吃，非常有嚼頭，適合下酒。
牛前胸，夏洛萊牛的牛前胸肉非常好、品質非常高、雪花非常漂亮。
切除表層脂肪和筋膜，采用濕醃法醃製：
臻選香菜籽、芥末籽、青麻椒、紅花椒、黑胡椒，放入鍋中小火烘烤，充分激發出香味；
香葉、肉蔻，碾碎；
黃糖、玫瑰鹽、水混合成為糖鹽水煮開，放涼；
把牛前胸肉浸泡在糖鹽水中醃製三個小時拿出，刷上芥末醬，塗抹之前的香料外加蒜粉、洋蔥粉、牛至碎、香芹碎並按摩入味，放入烤爐小火慢烤；
爐底添加蘋果木炭進行煙熏烤製；
每半小時噴灑蘋果汁保濕增香；
烤四個小時，讓肉的內溫達到75攝氏度，取出，灑水、添加黃油、包裹鋁箔紙，繼續慢烤。
與此同時，可以製作牛肉刺身和牛骨髓滴露烤豬排。
……
在餘越等人bbq的歡樂時刻，在琺國開往鷹國的某列列車的某個包廂，氣氛壓抑且詭異。
克莉莫茲與伊莎貝拉相對而坐。
克莉莫茲看著車窗外漸漸沉落的天色，如同青灰色的鉛鐵，默默無言。
伊莎貝拉自然更不會說話，她雙目無神，和木偶無異。
這時，廂門打開，愛德華捧著三份沙拉走了進來，分別是雞肉沙拉、牛肉沙拉和魚排沙拉。
他讓克莉莫茲先選。
克莉莫茲隨手拿了一份魚排沙拉，但隻吃了兩口便推到一邊。
愛德華忙問：“大人，可是不合胃口？”
克莉莫茲皺眉：“難以下咽。”
在把從梵卓氏族地宮裏解救出來的受害兒童送到巴離警局之後，餘柚醒了。
醒了之後就得吃啊。
餘越問餘柚：“柚柚醒啦？”
餘柚“嗯”了一聲：“嗯……”
“身體有哪裏難受嗎？”
“肚子餓呐！”
說著小肚子還發出“咕咕”的叫聲。
餘越問：“想吃什麽？”
餘柚大聲道：“想吃肉！”
於是乎，眾人先隨便吃了點東西墊墊肚子，便驅車離開巴離，按照妮娜的指引直奔琺國東北部的勃艮第地區。
勃艮第地區，是琺國古老的葡萄酒產區，同時也是夏洛萊牛的原產地。
夏洛萊牛通體白色，與利繆讚牛、阿基坦牛並稱琺國三大名牛，與日和“霜降”和牛、意達裏奎寧牛、澳蘭國穀飼安格斯牛並稱世界四大名牛。
得知夏洛萊牛肉是琺國的頂級極品，餘越直接帶著人殺到原產地，找了一家牧場，選了一頭好牛，現殺現解，現場醃製，現場燒烤。
全身純白色的牛兒確實漂亮，肉當然也漂亮。
夏洛萊牛肉肉品等級明顯高於普通牛肉，肉色鮮紅、紋理細致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、胴-體體表脂肪覆蓋率100％，普通牛很難達到這個標準。
勃艮第風光秀麗，羅曼式的修道院、昔日公爵的領地、琉璃瓦的城堡、莫爾溫的灰色板岩、迷人的村落，別有情趣。
餘越主要搞了牛腿、牛前胸和牛骨髓，此外還有琺國加斯科涅黑豬肉。
牛腿肉，先用巴離水氣泡水浸泡一下，泡除血水的同時進行軟化，然後用平底鍋香煎、焦化，撒上黑胡椒、蒜粉、椒鹽等調料直接開吃，非常有嚼頭，適合下酒。
牛前胸，夏洛萊牛的牛前胸肉非常好、品質非常高、雪花非常漂亮。
切除表層脂肪和筋膜，采用濕醃法醃製：
臻選香菜籽、芥末籽、青麻椒、紅花椒、黑胡椒，放入鍋中小火烘烤，充分激發出香味；
香葉、肉蔻，碾碎；
黃糖、玫瑰鹽、水混合成為糖鹽水煮開，放涼；
把牛前胸肉浸泡在糖鹽水中醃製三個小時拿出，刷上芥末醬，塗抹之前的香料外加蒜粉、洋蔥粉、牛至碎、香芹碎並按摩入味，放入烤爐小火慢烤；
爐底添加蘋果木炭進行煙熏烤製；
每半小時噴灑蘋果汁保濕增香；
烤四個小時，讓肉的內溫達到75攝氏度，取出，灑水、添加黃油、包裹鋁箔紙，繼續慢烤。
與此同時，可以製作牛肉刺身和牛骨髓滴露烤豬排。
……
在餘越等人bbq的歡樂時刻，在琺國開往鷹國的某列列車的某個包廂，氣氛壓抑且詭異。
克莉莫茲與伊莎貝拉相對而坐。
克莉莫茲看著車窗外漸漸沉落的天色，如同青灰色的鉛鐵，默默無言。
伊莎貝拉自然更不會說話，她雙目無神，和木偶無異。
這時，廂門打開，愛德華捧著三份沙拉走了進來，分別是雞肉沙拉、牛肉沙拉和魚排沙拉。
他讓克莉莫茲先選。
克莉莫茲隨手拿了一份魚排沙拉，但隻吃了兩口便推到一邊。
愛德華忙問：“大人，可是不合胃口？”
克莉莫茲皺眉：“難以下咽。”