「全，全部？」紅豆咽了咽口水，麵露為難，這要背下來她還不得瘋啊！
容妤點頭，「三天時間，我會抽查的。」
「可我連字都不認得。」紅豆小聲道。
「沒事，我教你，正好一塊兒學。」
紅豆：「……」小姐你說過，拔苗助長是不對的！
見容妤下樓，大堂裏圍坐著說笑的幾人紛紛起身向她問好，其中有兩個生麵孔，一個是李嬸介紹來在在廚房幫工的小許氏，性格比較靦腆，按李嬸的話說，八棍子打不出一句話，雖然話不多，但手腳卻十分利索。
另一個則是十五六歲的少年郎，個頭不大，人卻十分機靈，不論是跑堂端菜還是在外麵宣傳吆喝，都幹得有模有樣，隻是名字有些出戲，叫狗剩。
雖說時下人都認為賤名好養活，但這名字也太糙了一些，還好不是叫狗蛋，不然她還真叫不出口。
說到這兒，她倒是有些想念羊癟湯的滋味了。
中華美食博大精深，羊癟湯絕對算得上是黑暗料理，取羊腸內未消化完的青草殘渣，與羊內髒、羊油、血、肝、肺剁碎混合煮熟再加膽汁一起熬煮，隨自己的喜好或加酸菜或加辣椒，能吃苦就加苦瓜、黃蓮等輔料。
熬好的羊癟湯呈綠色，撇去上麵一層漂浮的白色泡沫，即可入口，後味略苦，既可佐酒，又可當湯，能避寒消署，潤胃滋肝，養心益腎。
隻是，不提它略古怪的口感，光是那些食材用料就足以勸退一大批人，就連她當年初次嚐試的時候都鼓了好大的勇氣，但吃過之後倒是有些食髓知味。
短短的幾息時間，容妤腦中已經閃過了無數念頭，最後都化為一聲歎息，算了，一份天麻燉豬腦就已經把人嚇到了，還是不要過分挑戰人的心理承受極限好了。
「掌櫃的又要出去
當財神了？」不知道自家掌櫃的能從他的名字延伸出這麽多想法，狗剩笑嘻嘻開口，他本來就性格活潑，幾天相處下來也知道這位掌櫃的是個和氣人，「就不知道這次是哪家鋪子進財了。」
話一出，其他幾人都噗嗤笑。
他們都知道掌櫃的預備擴大經營範圍，這幾天不停地在往店裏置辦家夥，一會兒是櫥櫃一會兒是鐵鍋的，這會兒出去不用想就知道又是買東西去了。
容妤收攏了心思，斜了他一眼：「也就這幾日清閑了，接下來有的忙。」她預備先弄個試營業，過兩天請一些老熟客來試吃，等下個月了就正式開始全天營業。
「要是再這麽清閑下去，我都不好意思收掌櫃的給的工錢了。」狗剩笑嘻嘻的。
「我看你是想多得些獎金吧。」紅豆快人快語，嗤笑了一聲。
被紅豆一語點穿，狗剩摸摸後腦勺，反駁道：「店裏生意好，咱們也跟著沾光不是。」
掌櫃的是個厚道人，一個月開三百文的月錢，還管兩餐飯，這種待遇打著燈籠都沒處找，哪怕現在隻用幹半天活，月錢照樣發，要是哪天生意好還有額外的賞錢給，說是什麽績效獎金，有這麽一層關係在，他們可不得盼著掌櫃的早些營業麽。
話一出，眾人也紛紛點頭。
容妤將幾人的反應看在眼裏，彎了彎唇，做工的人哪有不想著偷懶的，畢竟不論主家賺多少，跟他們也沒什麽關係，但如果雙方利益捆綁在一起，那不用人催，自然就會努力幹活。
容妤心情不錯，笑眯眯的掃了一圈，宣布了一個好消息——
「中午我下廚，加餐。」
「好好好，就等掌櫃的這句話了。」狗剩頭一個蹦起來叫好，「早就聽說掌櫃的手藝絕妙，我還沒機會嚐過呢。」
「就你想著吃，怎麽，我做的就不好吃？」紅豆嗆回去。
這段時間容妤留在店裏的時間比較多，紅豆見她辛苦，就自告奮勇擔了做午膳的活兒，這幾天吃的都是紅豆做的菜。
狗剩忙擺手，苦了一張臉，「怎麽不好吃，好吃極了，隻是咱們也吃了五六天茄子了，紅豆姐，下次能換個別的嗎？」
紅豆仿佛是和茄子較上勁了，紅燒清蒸爆炒每天換著花樣
來，要是今兒掌櫃的不開口，隻怕她還得自創一招水煮，如果說第一次吃是驚豔，第二次是喜歡，那這麽多天吃下來就已經快變成聞到茄子味就想吐了。
其他人也心有戚戚然的點頭。
容妤自然也知道自家丫頭的騷操作，其實她也吃膩了，但小孩子總是需要鼓勵的，安慰道：「你們紅豆姐也就茄子做的還能拿的出手了，眼下正練習做菜呢，你們就當是為一個未來大廚的誕生做貢獻吧。」
見有容妤撐腰，紅豆抬了抬下巴，「就是！有得吃就不錯了，再挑讓你連茄子都沒得吃。」轉頭又兩眼亮晶晶的看著容妤，「小姐，今兒你再做一次茄子燒豆角好不好？我怎麽做都做不出那個味兒。」
這要答應了，隻怕得犯眾怒，不說別的，她家小崽子可是好幾天都不願意吃飯了。
拍了拍紅豆的腦袋，容妤認真道：「你該學別的了。」
茄子茄子，再吃下去人都要成茄子了。
紅豆沒感覺到容妤話中的嫌棄，興高采烈的應了一聲，真好，終於不用死磕三文錢一斤的茄子了。
容妤想著快去快回，隻帶了紅豆一個人幫著拎東西，將團哥兒留在店裏讓眾人幫著看顧，團哥兒這些天與他們也混熟了，雖然見阿娘不帶自己有些不樂意，但小娃娃嘛，好哄，狗剩幾個跟頭一翻就成功吸引了他的注意。
容妤點頭，「三天時間，我會抽查的。」
「可我連字都不認得。」紅豆小聲道。
「沒事，我教你，正好一塊兒學。」
紅豆：「……」小姐你說過，拔苗助長是不對的！
見容妤下樓，大堂裏圍坐著說笑的幾人紛紛起身向她問好，其中有兩個生麵孔，一個是李嬸介紹來在在廚房幫工的小許氏，性格比較靦腆，按李嬸的話說，八棍子打不出一句話，雖然話不多，但手腳卻十分利索。
另一個則是十五六歲的少年郎，個頭不大，人卻十分機靈，不論是跑堂端菜還是在外麵宣傳吆喝，都幹得有模有樣，隻是名字有些出戲，叫狗剩。
雖說時下人都認為賤名好養活，但這名字也太糙了一些，還好不是叫狗蛋，不然她還真叫不出口。
說到這兒，她倒是有些想念羊癟湯的滋味了。
中華美食博大精深，羊癟湯絕對算得上是黑暗料理，取羊腸內未消化完的青草殘渣，與羊內髒、羊油、血、肝、肺剁碎混合煮熟再加膽汁一起熬煮，隨自己的喜好或加酸菜或加辣椒，能吃苦就加苦瓜、黃蓮等輔料。
熬好的羊癟湯呈綠色，撇去上麵一層漂浮的白色泡沫，即可入口，後味略苦，既可佐酒，又可當湯，能避寒消署，潤胃滋肝，養心益腎。
隻是，不提它略古怪的口感，光是那些食材用料就足以勸退一大批人，就連她當年初次嚐試的時候都鼓了好大的勇氣，但吃過之後倒是有些食髓知味。
短短的幾息時間，容妤腦中已經閃過了無數念頭，最後都化為一聲歎息，算了，一份天麻燉豬腦就已經把人嚇到了，還是不要過分挑戰人的心理承受極限好了。
「掌櫃的又要出去
當財神了？」不知道自家掌櫃的能從他的名字延伸出這麽多想法，狗剩笑嘻嘻開口，他本來就性格活潑，幾天相處下來也知道這位掌櫃的是個和氣人，「就不知道這次是哪家鋪子進財了。」
話一出，其他幾人都噗嗤笑。
他們都知道掌櫃的預備擴大經營範圍，這幾天不停地在往店裏置辦家夥，一會兒是櫥櫃一會兒是鐵鍋的，這會兒出去不用想就知道又是買東西去了。
容妤收攏了心思，斜了他一眼：「也就這幾日清閑了，接下來有的忙。」她預備先弄個試營業，過兩天請一些老熟客來試吃，等下個月了就正式開始全天營業。
「要是再這麽清閑下去，我都不好意思收掌櫃的給的工錢了。」狗剩笑嘻嘻的。
「我看你是想多得些獎金吧。」紅豆快人快語，嗤笑了一聲。
被紅豆一語點穿，狗剩摸摸後腦勺，反駁道：「店裏生意好，咱們也跟著沾光不是。」
掌櫃的是個厚道人，一個月開三百文的月錢，還管兩餐飯，這種待遇打著燈籠都沒處找，哪怕現在隻用幹半天活，月錢照樣發，要是哪天生意好還有額外的賞錢給，說是什麽績效獎金，有這麽一層關係在，他們可不得盼著掌櫃的早些營業麽。
話一出，眾人也紛紛點頭。
容妤將幾人的反應看在眼裏，彎了彎唇，做工的人哪有不想著偷懶的，畢竟不論主家賺多少，跟他們也沒什麽關係，但如果雙方利益捆綁在一起，那不用人催，自然就會努力幹活。
容妤心情不錯，笑眯眯的掃了一圈，宣布了一個好消息——
「中午我下廚，加餐。」
「好好好，就等掌櫃的這句話了。」狗剩頭一個蹦起來叫好，「早就聽說掌櫃的手藝絕妙，我還沒機會嚐過呢。」
「就你想著吃，怎麽，我做的就不好吃？」紅豆嗆回去。
這段時間容妤留在店裏的時間比較多，紅豆見她辛苦，就自告奮勇擔了做午膳的活兒，這幾天吃的都是紅豆做的菜。
狗剩忙擺手，苦了一張臉，「怎麽不好吃，好吃極了，隻是咱們也吃了五六天茄子了，紅豆姐，下次能換個別的嗎？」
紅豆仿佛是和茄子較上勁了，紅燒清蒸爆炒每天換著花樣
來，要是今兒掌櫃的不開口，隻怕她還得自創一招水煮，如果說第一次吃是驚豔，第二次是喜歡，那這麽多天吃下來就已經快變成聞到茄子味就想吐了。
其他人也心有戚戚然的點頭。
容妤自然也知道自家丫頭的騷操作，其實她也吃膩了，但小孩子總是需要鼓勵的，安慰道：「你們紅豆姐也就茄子做的還能拿的出手了，眼下正練習做菜呢，你們就當是為一個未來大廚的誕生做貢獻吧。」
見有容妤撐腰，紅豆抬了抬下巴，「就是！有得吃就不錯了，再挑讓你連茄子都沒得吃。」轉頭又兩眼亮晶晶的看著容妤，「小姐，今兒你再做一次茄子燒豆角好不好？我怎麽做都做不出那個味兒。」
這要答應了，隻怕得犯眾怒，不說別的，她家小崽子可是好幾天都不願意吃飯了。
拍了拍紅豆的腦袋，容妤認真道：「你該學別的了。」
茄子茄子，再吃下去人都要成茄子了。
紅豆沒感覺到容妤話中的嫌棄，興高采烈的應了一聲，真好，終於不用死磕三文錢一斤的茄子了。
容妤想著快去快回，隻帶了紅豆一個人幫著拎東西，將團哥兒留在店裏讓眾人幫著看顧，團哥兒這些天與他們也混熟了，雖然見阿娘不帶自己有些不樂意，但小娃娃嘛，好哄，狗剩幾個跟頭一翻就成功吸引了他的注意。