「可這還是整的，」開陽疑惑，「不用分割嗎？」
容妤搖頭，「預備來做烤乳豬的，就得整豬才好。」
烤乳豬比較耗時間，這會兒倒也可以開始著手做了。
將初步處理幹淨的小豬仔放到案板上，容妤尋了一把刀，在開陽驚訝的目光中，手起刀落，直接將手下的豬仔從臀部內側沿脊骨劈開，去除了板油，又剔去前胸三到四根肋骨和肩胛骨，手法十分利落，看得開陽嘖嘖稱奇。
沒想到容娘子看著嬌弱，下手還一點都不含糊。
容妤又將調好的醬汁塗抹在豬腹腔內，醃製一會兒之後，接著又調了一碗醬汁繼續往豬腹內塗抹。
看著她有條不紊的動作，開陽從一開始的驚訝已經變成欣賞，他突然覺得，看容娘子做吃食是一種享受。
念頭剛一起，就聽
身側有清淡的男聲響起，「容娘子，這是何物？」
開陽被嚇了一跳，一臉懵逼的抬頭，就見自家王爺不知道什麽時候進來了，此時正指著桌子上放著的一個白瓷罐，裏麵隱約可見紅色的物體，開陽記得，方才調醬汁時容娘子還用了的。
不對，這不是重點！
重點應該是——
王爺為什麽會進廚房？！
不是說君子遠庖廚的麽！
殷玠才懶得理他，定定的看著容妤，顯然是想知道答案的。
容妤抽空瞄了一眼，笑道：「是腐乳。」
「腐乳？」殷玠挑眉，「味道似乎有些獨特。」
容妤點頭，「殷公子好鼻子，腐乳又稱黴豆腐，是豆腐通過發酵後醃製而成的食物，雖味道有些衝，但不論是幹吃下飯還是拿來做菜都不錯，我這兒還有一罐子，不如殷公子待會兒帶回去嚐嚐？」
說真的，看這罐子裏紅彤彤的一團，似乎還有些黏膩，殷玠並不怎麽想吃，聽見容妤的話，到嘴邊要拒絕的話又收了回去，矜持的點了點頭，「那就多謝容娘子了。」
開陽：「……」沒想到你居然是這樣的王爺，我們是來這兒幫忙，你倒好，感情打秋風來了，說好的要臉呢？！
殷玠既然進來了，一時也沒打算出去，一個人在外麵坐著也無聊，不如就在旁看看。
至於幫忙幹活——
殷玠表示，屬下養著是吃幹飯的嗎？
廚房裏多了幾個人對容妤來說並沒什麽影響，等豬肉醃製的差不多了，就找了幾根木條在豬腹腔內安上支撐，又用鐵絲紮好，使乳豬定形，又在豬身前後各插上了兩根鋼叉，好方便烤製。
下一步就是燙皮了。
紅豆早已經燒好了熱水，讓紅豆幫忙掌著，容妤用勺子舀了熱水小心的往乳豬身上淋，直到豬皮漸漸變硬，然後擦幹了表皮水分。
烤乳豬要想成色好，最關鍵的一步就是上色了，也就是俗稱的脆皮糖漿。
容妤取出自己熬得麥芽糖漿，又倒入開水化開，等融化後又加入白酒與醋調和，小心的將調製好的糖漿均勻的塗抹在了乳豬皮上，抹好了就讓紅豆與英娘拿著蒲扇給豬皮扇風，待幹了又繼續塗抹，如此反複。
早在容妤拿出那罐子麥芽糖漿的時候
殷玠眼睛就亮了，等看她一步步做，心中對這道菜的期待也越來越大。
「為何要等它風幹？」見容妤將刷好糖漿的乳豬晾在一旁，還時不時拿扇子扇風，殷玠終於按捺不住心中的好奇，問道。
容妤笑了笑，輕聲解釋，「隻有風幹後才可以烤製，否則成品會花臉。」
花臉？
殷玠稍一想就明白了，忍不住也露出了一個淺淺的笑容，這個形容倒是貼切。
在等風幹的空檔，容妤又去弄了兩道小菜，想著殷公子愛吃甜口，她就幹脆弄了一道江浙名菜，蜜汁糯米藕。
將蓮藕洗淨，切去一端藕節，往裏塞入淘洗淨的糯米，然後再將切下來的藕節用小竹簽紮緊，放入鍋中熬煮，同時加入紅糖，待到藕變成紅色後取出，晾涼切片，再淋上一些蜂蜜，最好是有桂花醬。
清甜軟糯，香味誘人，既是甜點又可當菜，夏日裏吃格外的舒暢。
容妤正拿了筷子往裏灌糯米，一縷頭發飄了下來，掃的臉頰癢癢的，容妤頭也沒回，「紅豆，幫我把頭發捋一下，散著不大舒服。」
不知什麽時候方才還擠擠攘攘的廚房空了出來，竟隻剩下容妤與殷玠兩人。
容妤喊了兩聲沒人應，眼下手上又不得閑，正準備就這樣讓它飄著算了，突然身後伸出來一隻手，幫她把頭發捋到了耳後，像是不大習慣，動作雖輕但還是有些遲疑。
「這樣不行，容易散，你幫我把頭發綁起來吧。」容妤頭也沒回，專心往藕裏塞糯米，吩咐道。
殷玠正準備收回手的動作一頓，看著眼前隻用了一根麻繩束著的如墨長發，一向處事不驚的廣平王頭一次犯了難，梳頭發他會，但給女子綁頭發，他還真沒嚐試過。
綁，還是不綁？
這真是一個難以抉擇的問題！
「嗯？」遲遲沒見後麵的動靜，容妤催促，「快些，要是頭發散下來不小心弄到吃食裏就不好了。」
長頭發容易掉，頭發絲又細，要是不小心夾在菜裏也未必會及時發覺，要是人家吃的時候從菜裏發現了頭發絲那可就尷尬了。
容妤搖頭，「預備來做烤乳豬的，就得整豬才好。」
烤乳豬比較耗時間，這會兒倒也可以開始著手做了。
將初步處理幹淨的小豬仔放到案板上，容妤尋了一把刀，在開陽驚訝的目光中，手起刀落，直接將手下的豬仔從臀部內側沿脊骨劈開，去除了板油，又剔去前胸三到四根肋骨和肩胛骨，手法十分利落，看得開陽嘖嘖稱奇。
沒想到容娘子看著嬌弱，下手還一點都不含糊。
容妤又將調好的醬汁塗抹在豬腹腔內，醃製一會兒之後，接著又調了一碗醬汁繼續往豬腹內塗抹。
看著她有條不紊的動作，開陽從一開始的驚訝已經變成欣賞，他突然覺得，看容娘子做吃食是一種享受。
念頭剛一起，就聽
身側有清淡的男聲響起，「容娘子，這是何物？」
開陽被嚇了一跳，一臉懵逼的抬頭，就見自家王爺不知道什麽時候進來了，此時正指著桌子上放著的一個白瓷罐，裏麵隱約可見紅色的物體，開陽記得，方才調醬汁時容娘子還用了的。
不對，這不是重點！
重點應該是——
王爺為什麽會進廚房？！
不是說君子遠庖廚的麽！
殷玠才懶得理他，定定的看著容妤，顯然是想知道答案的。
容妤抽空瞄了一眼，笑道：「是腐乳。」
「腐乳？」殷玠挑眉，「味道似乎有些獨特。」
容妤點頭，「殷公子好鼻子，腐乳又稱黴豆腐，是豆腐通過發酵後醃製而成的食物，雖味道有些衝，但不論是幹吃下飯還是拿來做菜都不錯，我這兒還有一罐子，不如殷公子待會兒帶回去嚐嚐？」
說真的，看這罐子裏紅彤彤的一團，似乎還有些黏膩，殷玠並不怎麽想吃，聽見容妤的話，到嘴邊要拒絕的話又收了回去，矜持的點了點頭，「那就多謝容娘子了。」
開陽：「……」沒想到你居然是這樣的王爺，我們是來這兒幫忙，你倒好，感情打秋風來了，說好的要臉呢？！
殷玠既然進來了，一時也沒打算出去，一個人在外麵坐著也無聊，不如就在旁看看。
至於幫忙幹活——
殷玠表示，屬下養著是吃幹飯的嗎？
廚房裏多了幾個人對容妤來說並沒什麽影響，等豬肉醃製的差不多了，就找了幾根木條在豬腹腔內安上支撐，又用鐵絲紮好，使乳豬定形，又在豬身前後各插上了兩根鋼叉，好方便烤製。
下一步就是燙皮了。
紅豆早已經燒好了熱水，讓紅豆幫忙掌著，容妤用勺子舀了熱水小心的往乳豬身上淋，直到豬皮漸漸變硬，然後擦幹了表皮水分。
烤乳豬要想成色好，最關鍵的一步就是上色了，也就是俗稱的脆皮糖漿。
容妤取出自己熬得麥芽糖漿，又倒入開水化開，等融化後又加入白酒與醋調和，小心的將調製好的糖漿均勻的塗抹在了乳豬皮上，抹好了就讓紅豆與英娘拿著蒲扇給豬皮扇風，待幹了又繼續塗抹，如此反複。
早在容妤拿出那罐子麥芽糖漿的時候
殷玠眼睛就亮了，等看她一步步做，心中對這道菜的期待也越來越大。
「為何要等它風幹？」見容妤將刷好糖漿的乳豬晾在一旁，還時不時拿扇子扇風，殷玠終於按捺不住心中的好奇，問道。
容妤笑了笑，輕聲解釋，「隻有風幹後才可以烤製，否則成品會花臉。」
花臉？
殷玠稍一想就明白了，忍不住也露出了一個淺淺的笑容，這個形容倒是貼切。
在等風幹的空檔，容妤又去弄了兩道小菜，想著殷公子愛吃甜口，她就幹脆弄了一道江浙名菜，蜜汁糯米藕。
將蓮藕洗淨，切去一端藕節，往裏塞入淘洗淨的糯米，然後再將切下來的藕節用小竹簽紮緊，放入鍋中熬煮，同時加入紅糖，待到藕變成紅色後取出，晾涼切片，再淋上一些蜂蜜，最好是有桂花醬。
清甜軟糯，香味誘人，既是甜點又可當菜，夏日裏吃格外的舒暢。
容妤正拿了筷子往裏灌糯米，一縷頭發飄了下來，掃的臉頰癢癢的，容妤頭也沒回，「紅豆，幫我把頭發捋一下，散著不大舒服。」
不知什麽時候方才還擠擠攘攘的廚房空了出來，竟隻剩下容妤與殷玠兩人。
容妤喊了兩聲沒人應，眼下手上又不得閑，正準備就這樣讓它飄著算了，突然身後伸出來一隻手，幫她把頭發捋到了耳後，像是不大習慣，動作雖輕但還是有些遲疑。
「這樣不行，容易散，你幫我把頭發綁起來吧。」容妤頭也沒回，專心往藕裏塞糯米，吩咐道。
殷玠正準備收回手的動作一頓，看著眼前隻用了一根麻繩束著的如墨長發，一向處事不驚的廣平王頭一次犯了難，梳頭發他會，但給女子綁頭發，他還真沒嚐試過。
綁，還是不綁？
這真是一個難以抉擇的問題！
「嗯？」遲遲沒見後麵的動靜，容妤催促，「快些，要是頭發散下來不小心弄到吃食裏就不好了。」
長頭發容易掉，頭發絲又細，要是不小心夾在菜裏也未必會及時發覺，要是人家吃的時候從菜裏發現了頭發絲那可就尷尬了。