英娘看了一眼,笑道,「不是,算是飯後甜點,用的牛乳做的,井水浸過,吃起來冰冰涼涼的甜而不膩滋味十分好,還可以再上麵加些蜜紅豆果幹什麽的,您不如嚐嚐看?」


    掌櫃的說過,女子天生就有兩個胃,一個胃是拿來裝正餐的,還有一個就是用來吃甜品的,從前她不信,畢竟飯吃飽了哪裏還騰得出來空間吃別的,後來發現,還真有兩個,就算吃的再飽,來碗冰鎮紅豆沙再往裏添兩個糯米丸子也是使得的。


    食客聽她說的語焉不詳,心中卻越發好奇了,左右一份也不過十五文,算是這店裏難得的便宜吃食了,幹脆就道,「那就就按你說的來一份。」


    「好嘞。」英娘手腳麻利的收了錢,又給了一張單號,「您是十六號,


    待會兒東西上齊了會一起給您送來。」


    等雙皮奶端上桌,食客見那東西用巴掌大的白瓷蠱盛著,其狀如膏,其色潔白,上麵灑了些裹著蜜糖的紅豆,晶瑩透亮十分可愛,用配著的小勺舀了一口嚐,細膩滑嫩的雙皮奶冰冰涼涼的跟豆腐似的,卻比豆腐更加綿軟,吃著還有股濃濃的牛奶香,和著蜜紅豆一起吃,甜香不膩,不知不覺幾勺子下去就全吃完了,看著那空空如也的白瓷蠱,食客有些遺憾,這分量有些少啊!


    不光是雙皮奶,今日這店裏上了不少稀奇東西,就拿那‘大盤雞’來說,還真的是菜如其名,據說一盤就是半邊雞,也不知道掌櫃的是怎麽做的,那雞肉炒的爽滑半點都不柴,又放了辣椒與西域引進的皮牙子,紅彤彤的色彩十分豔麗,土豆燉的軟糯甜潤,因為是一起燜煮又完全吸收了雞肉的鮮香,辣中有香,粗中帶細,再配上店裏夥計推薦的據說叫什麽「烤饢」的麵餅,沾著汁吃,麵餅浸入了湯汁,一口下去酥脆潤口,比吃白米飯要爽快的多。


    剛開始還有說這店裏菜色少的,到後來漸漸都閉了嘴。


    菜色少又有什麽幹係?就這一盤菜的分量頂外頭的兩三盤,滋味還好,價格也不算太貴,總而言之就兩個字——劃算!


    本來打算來幫忙的錢鈞三兄妹被容妤安排了桌席,畢竟人家是客人,哪有讓客人端盤子上菜的道理,眼下他們桌上也滿滿擺了一桌子吃食。


    秀姑吃著雙皮奶,愜意的眯起了眼,聽著店中食客的評價,不由得小聲欽歎,「容姐姐好厲害,這麽多新鮮吃食她是怎麽想出來的?就像這雙皮奶,知道是牛乳做的,但她是怎麽讓牛乳凝固成這模樣的?」


    「容掌櫃的確厲害。」錢鈞點頭。


    他們店裏叉燒包已經開始賣了,還按容掌櫃說的加了一些粥食進去,因為叉燒包的滋味好,模樣看著也新奇,倒是引了不少客人來,店裏的生意明顯好了不少,他身上的擔子也鬆了不少,眼下正全身心投入到備考中。


    錢昭則是悶頭大吃,壓根就騰不出嘴來跟著閑扯。


    好不容易將前頭的糖果派完,紅豆進了後廚。


    「小姐,咱們可真是開門紅,前頭客人可多了


    。」紅豆興衝衝道,「就是咱們每日就上這麽幾道菜是不是少了些?萬一客人見了不愛吃呢?」


    容妤正端了茶坐在椅子上歇息,一邊指揮雲熠做菜,一邊笑道,「不少了,再多我也做不了了。」店裏大廚就她一個,再加上雲熠算一個半都有多的,要是菜多了她壓根就忙不過來,累死累活的何必呢。


    「你要是像雲熠一樣進步神速,或許我也就能多上幾道菜了。」容妤瞥了紅豆一眼,已經無力吐槽了,要是按尋常老師的評價,那就是——


    真是我帶過的最差的一屆學生!


    紅豆臉一紅,連連告饒,「小姐你可就別念叨了,練,我明日就練。」


    「明日複明日,你這明日我看幹脆推到明年得了。」容妤毫不客氣吐槽。


    話一出,在廚房幫工的李嬸與小許氏也跟著笑,容妤上次沒答應讓小許氏辭工,隻放了她長假,等她家裏事處理完就緊趕著來了。


    也不是說紅豆手藝不好,尋常家常菜倒也有了進步,但畢竟是開店要端上桌給挑剔的食客們品嚐的,光是湊合可不成,這時就不得不誇一句雲熠了,小子有點底子,也肯吃苦,就連手腕上都請她幫忙打了鐵片綁著,練習負重,畢竟大鐵鍋分量可不輕,沒事的時候就練刀工,手上割了一道又一道口子,就連胡蘿卜都刻了幾大籮筐,可見是真的有學廚之心。


    其實對他的來曆容妤也能猜到幾分,隻是他不說,她也懶得點穿,原本隻是想著可憐給個安身立命的地方,如今冷眼看著倒起了愛才之心,隻是這徒弟不好收,還得再看看。


    雲熠聽她一邊誇自己,雖然隻是寥寥幾句,但少年原本冷寂的眼裏還是放了亮,雖然才來店裏幾天,但容掌櫃是真的待他好,該教的一點都不私藏,店裏其他人也待他和氣,雲熠默默用袖子擦了把眼,心中生出期盼來,幹活也越發得勁。


    開業的熱鬧氣氛持續了好幾天,這幾天店裏的夥計們也著實是忙,跟他們相比,容妤這個掌勺的反而要清閑些,畢竟一應菜蔬都是讓提前備好了她隻下鍋炒,簡單些的菜品又有雲熠照看著,當然,這店裏最清閑的還要數殷玠,畢竟是扔了大筆投資的土財主,後來見店裏


    事情比較多,他時不時還讓小六幾個過來幫忙,當然,不供飯的那種,這種出錢出力出人還不瞎逼逼的投資商簡直就是完美合作夥伴,容妤現在看殷玠的眼神格外的慈祥。

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