「二姐最好了,二姐最疼我了。這幾條魚都要殺殺。」
作為一個隻有四歲半的娃,殺魚是想都不能想的危險活動。
玉玲提著那桶魚直接蹲到了廚房門口。
當初蓋這廚房的時候兒,沿著大門左側都是做了屋簷的,為得就是遮風擋雨。她往那屋簷下端個小板凳兒一坐,一絲雨都淋不著。
不過今日這魚下得也有好處,至少她殺起魚來方便了很多。需要水衝一衝的時候便伸出手去,嘩啦啦的大雨很快便能將她手上的魚衝個幹淨。
一共六條魚,花費了兩刻鍾才殺到最後一條。
也是最大的一條。
提起來大概有六七斤的樣子,是小妹釣到的。要不是自己眼疾手快過去拉住魚杆,小丫頭都要被這條魚帶到海裏頭去了。
「小妹,好幾十斤的魚呢,你要做什麽吃的呀?要不這條大的留著明天吃?」
玉竹不肯。
「我要做魚丸呢,二姐你快殺吧,等下刮了肉下來,哪兒還有幾十斤。」
「魚丸?」
沒聽說過,不過小妹那腦子裏就是有那麽多奇奇怪怪的點子。也是虧得她,自家上桌的菜式那真是越來越多。
小妹要殺就殺吧。
玉玲一刀拍在魚頭將敲暈,立落的刮鱗剖腹。掏內髒的時候,她感覺碰上了什麽硬硬的東西。拿出來衝掉血水一瞧,嚇了一跳。
居然是一條黑色的蛇形耳墜。
黑蛇與玄鳥是天生的敵人。
信奉玄鳥的萬澤國子民都知道,那信奉黑蛇的巫滄國,早在十幾年前便被滅了國。所有被抓到的巫滄國臣民皆成為了最為低下的奴隸。這黑蛇耳墜一看就是巫滄國的東西。
玉玲沒讓小妹瞧見,直接丟進了正在燒水的灶台裏。
火能焚萬物,她以為那耳墜丟進去一陣兒就該燒起來才是,結果隔了好半天去瞧,還是完好無損的模樣。
☆☆☆
真是邪門兒。
玉玲將它夾出來,先蓋到了灶台下的灰裏頭。免得一會兒被小妹看到拿出去玩兒了。
「二姐,魚殺好了嗎?我東西都準備好啦!」
「來了來了!」
玉玲趕緊出去將最後的那條魚弄幹淨,一起提到了廚房的桌子上。
「小妹,什麽是魚丸呐?怎麽做?要我幫忙不?」
「當然要二姐幫忙啦,沒了二姐,我可做不成魚丸。二姐你先把這些魚剖成兩半吧。」
玉竹把裝魚肉的陶盆等東西都往後推了推,露出菜板周圍的地盤。
其實馬鮫魚煎來吃也很不錯,隻是她這會兒嘴饞了,晚上想和姐姐們煮點熱燙燙的火鍋吃。
既然是火鍋,那怎麽能少得了丸子呢。正好釣上來了馬鮫魚,拿來做魚丸是再好不過了。
等二姐將那些魚都一一剖開後,她拿了把木勺子給二姐。
「二姐,你拿著這勺子,從它這魚刺間的縫隙從上往下刮,將它身上的魚肉刮下來放盆子裏就行了。」
玉竹先拿勺子做了個示範。
其實這活兒簡單,看一遍就會了。
玉玲手上力氣大,刮的又快又幹淨。反而是玉竹,力氣小,總是要來回的重新刮一遍才能幹淨。
姐妹兩一邊討論著村子裏最近聽到的新鮮事兒,一邊刮著魚肉。說說笑笑間,六條大魚很快刮了個幹淨。
一旁的陶盆已經裝的滿滿當當冒了尖兒。
「這些骨頭,等下拿來熬湯,二姐你別丟了啊。」
「還有肉呢,丟什麽?」
玉玲幾下收拾好了桌麵,提著魚都放到了一邊後又趕緊過來瞧小妹是怎麽做的。家裏廚藝最好的就是長姐和小妹,她也會做飯,就是味道沒她們做的那樣好。
「就加雞蛋還有調料就行了?」
玉竹點點頭,讓開位置,示意二姐過來。
「二姐你來,把這些雞蛋調料還有蔥蔥兒給它們和均勻了。順著一個方向使勁攪拌。」
其實這做魚丸的話裏頭最好還要加些澱粉進去。這樣丸子也會凝的更牢固也更q彈。不過誰叫這裏還沒有澱粉這個東西呢,沒辦法,就這樣先做。
她來這裏這麽久,從來沒有聽到人提到過地瓜土豆那些農作物,想來是現在這個時代還沒有發現罷了。
自己的那個時代,聽說地瓜土豆都是從海外傳進來的,不過她覺著萬澤國那麽大,這兩樣東西也許就藏在其中某個地方等著人去發現它們。也不一定是海外才會有的東西。
「小妹要攪拌多久,你二姐手都要斷了。」
玉玲出聲打斷了玉竹的一番胡思亂想。
「啊?!可以了可以了,對不起,二姐我走神了。」
玉竹一看那格外細膩的魚肉就知道二姐攪的很好,指揮著二姐幫她端到灶台上,自己踩著個凳子開始往鍋裏頭的清水擠魚丸。
擠了滿滿一鍋白胖胖的丸子後,她才叫二姐重新生起了火燒水。等水開後煮繼續煮兩三分鍾後便能撈丸子起來,然後讓它們泡泡涼水就可以了。
出鍋的時候,玉竹留了幾個在碗裏,拿去給二姐嚐味道。
「嗯?!一點兒都不像平時吃的魚肉那麽綿軟,這種魚我以前吃過,怎麽口感差相差這麽多?」
作為一個隻有四歲半的娃,殺魚是想都不能想的危險活動。
玉玲提著那桶魚直接蹲到了廚房門口。
當初蓋這廚房的時候兒,沿著大門左側都是做了屋簷的,為得就是遮風擋雨。她往那屋簷下端個小板凳兒一坐,一絲雨都淋不著。
不過今日這魚下得也有好處,至少她殺起魚來方便了很多。需要水衝一衝的時候便伸出手去,嘩啦啦的大雨很快便能將她手上的魚衝個幹淨。
一共六條魚,花費了兩刻鍾才殺到最後一條。
也是最大的一條。
提起來大概有六七斤的樣子,是小妹釣到的。要不是自己眼疾手快過去拉住魚杆,小丫頭都要被這條魚帶到海裏頭去了。
「小妹,好幾十斤的魚呢,你要做什麽吃的呀?要不這條大的留著明天吃?」
玉竹不肯。
「我要做魚丸呢,二姐你快殺吧,等下刮了肉下來,哪兒還有幾十斤。」
「魚丸?」
沒聽說過,不過小妹那腦子裏就是有那麽多奇奇怪怪的點子。也是虧得她,自家上桌的菜式那真是越來越多。
小妹要殺就殺吧。
玉玲一刀拍在魚頭將敲暈,立落的刮鱗剖腹。掏內髒的時候,她感覺碰上了什麽硬硬的東西。拿出來衝掉血水一瞧,嚇了一跳。
居然是一條黑色的蛇形耳墜。
黑蛇與玄鳥是天生的敵人。
信奉玄鳥的萬澤國子民都知道,那信奉黑蛇的巫滄國,早在十幾年前便被滅了國。所有被抓到的巫滄國臣民皆成為了最為低下的奴隸。這黑蛇耳墜一看就是巫滄國的東西。
玉玲沒讓小妹瞧見,直接丟進了正在燒水的灶台裏。
火能焚萬物,她以為那耳墜丟進去一陣兒就該燒起來才是,結果隔了好半天去瞧,還是完好無損的模樣。
☆☆☆
真是邪門兒。
玉玲將它夾出來,先蓋到了灶台下的灰裏頭。免得一會兒被小妹看到拿出去玩兒了。
「二姐,魚殺好了嗎?我東西都準備好啦!」
「來了來了!」
玉玲趕緊出去將最後的那條魚弄幹淨,一起提到了廚房的桌子上。
「小妹,什麽是魚丸呐?怎麽做?要我幫忙不?」
「當然要二姐幫忙啦,沒了二姐,我可做不成魚丸。二姐你先把這些魚剖成兩半吧。」
玉竹把裝魚肉的陶盆等東西都往後推了推,露出菜板周圍的地盤。
其實馬鮫魚煎來吃也很不錯,隻是她這會兒嘴饞了,晚上想和姐姐們煮點熱燙燙的火鍋吃。
既然是火鍋,那怎麽能少得了丸子呢。正好釣上來了馬鮫魚,拿來做魚丸是再好不過了。
等二姐將那些魚都一一剖開後,她拿了把木勺子給二姐。
「二姐,你拿著這勺子,從它這魚刺間的縫隙從上往下刮,將它身上的魚肉刮下來放盆子裏就行了。」
玉竹先拿勺子做了個示範。
其實這活兒簡單,看一遍就會了。
玉玲手上力氣大,刮的又快又幹淨。反而是玉竹,力氣小,總是要來回的重新刮一遍才能幹淨。
姐妹兩一邊討論著村子裏最近聽到的新鮮事兒,一邊刮著魚肉。說說笑笑間,六條大魚很快刮了個幹淨。
一旁的陶盆已經裝的滿滿當當冒了尖兒。
「這些骨頭,等下拿來熬湯,二姐你別丟了啊。」
「還有肉呢,丟什麽?」
玉玲幾下收拾好了桌麵,提著魚都放到了一邊後又趕緊過來瞧小妹是怎麽做的。家裏廚藝最好的就是長姐和小妹,她也會做飯,就是味道沒她們做的那樣好。
「就加雞蛋還有調料就行了?」
玉竹點點頭,讓開位置,示意二姐過來。
「二姐你來,把這些雞蛋調料還有蔥蔥兒給它們和均勻了。順著一個方向使勁攪拌。」
其實這做魚丸的話裏頭最好還要加些澱粉進去。這樣丸子也會凝的更牢固也更q彈。不過誰叫這裏還沒有澱粉這個東西呢,沒辦法,就這樣先做。
她來這裏這麽久,從來沒有聽到人提到過地瓜土豆那些農作物,想來是現在這個時代還沒有發現罷了。
自己的那個時代,聽說地瓜土豆都是從海外傳進來的,不過她覺著萬澤國那麽大,這兩樣東西也許就藏在其中某個地方等著人去發現它們。也不一定是海外才會有的東西。
「小妹要攪拌多久,你二姐手都要斷了。」
玉玲出聲打斷了玉竹的一番胡思亂想。
「啊?!可以了可以了,對不起,二姐我走神了。」
玉竹一看那格外細膩的魚肉就知道二姐攪的很好,指揮著二姐幫她端到灶台上,自己踩著個凳子開始往鍋裏頭的清水擠魚丸。
擠了滿滿一鍋白胖胖的丸子後,她才叫二姐重新生起了火燒水。等水開後煮繼續煮兩三分鍾後便能撈丸子起來,然後讓它們泡泡涼水就可以了。
出鍋的時候,玉竹留了幾個在碗裏,拿去給二姐嚐味道。
「嗯?!一點兒都不像平時吃的魚肉那麽綿軟,這種魚我以前吃過,怎麽口感差相差這麽多?」