「嫂嫂這是我倆堆的雪人，你快看呀！」
竺珂被兩人拉著走到她倆堆的雪人旁邊，碩大的兩個雪球堆起了雪人圓滾滾的身子，兩個樹枝充當起了手臂，就是頭部還光禿禿的，沒有鼻子也沒有眼睛。
竺珂笑著道：「廚房裏有胡蘿卜，你倆給他做個鼻子吧，還有黑豆，就做個眼睛。」
兩人一聽，興奮的大叫一聲，朝廚房跑去了。
魚和鴨很快就宰殺幹淨了，謝紹端著盆過來，走到竺珂身後輕聲問道：「有沒有我能幫忙的？」
「你晚上幫忙吃就行了。」竺珂回頭笑他，一邊說一邊把人往出推，他個頭太大了，在廚房晃悠還礙手礙腳的。謝紹無奈，隻好回了屋子取出老早就備下的紅燈籠和對聯，開始張羅。
他以往並不在意這些節日，在三陸壩的這些年，除夕也不過就是金嬸會送來幾道菜，自己更是草草的煮兩塊肉，這年就算過了。
可今年卻大不一樣了，他眯著眼朝廚房的方向看了一眼，竺珂嬌小的身影正在忙前忙後，為他洗手做羹湯。院子裏兩個妹妹的歡聲笑語傳來，謝家這個院子充滿了以往從來沒有過的鮮活感。
竺珂毫無察覺，她的所有注意力都集中在麵前的這隻鴨子上，鴨肉裏頭的骨頭在竺珂靈活的動作和刀工下被一根根的去除，沒多會兒，隻留了一隻開膛破肚的完整鴨肉。臘肉取一小塊，糯米也是提前泡好的，將這些食材填充到開了肚兒的鴨子裏，再放上新鮮的菌菇和一些佐料，用繩線將開口處再重新紮好，這道菜，叫八寶鴨。
和豬肚雞的做法類似，但不用燉湯，填充好的鴨子隻需要澆上些許雞湯，隔水蒸半個時辰，待裏外食材和鴨肉全部熟透，便可出鍋了。
一鴨多吃，竺珂很是滿意。
金嬸送來的那隻雞還是放在鍋裏慢慢燉湯，雞肉，實在是一種非常省心的食材。隻要給它足夠的時間，無需添加過多的食材和調料，那雞肉原本的至美滋味便會隨著時間慢慢滲出，金黃的雞湯微微沸騰，曬幹的香菇慢慢吸收了雞的鮮味，再撒上幾粒鮮紅的枸杞，食材甘醇，滋味濃鬱，竺珂眼裏充滿了期待。
費時間的菜自然要提前準備，外頭不斷的炮竹聲響起，來來往往的人都會在這一天笑著打招呼：「過年好。」
「過年好。」
謝紹張羅完了燈籠和對聯，便把大圓桌搬了出來，擺在了堂屋。桌下生了一盆火，屋裏沒多會兒就暖和了起來。
「靈靈，豆芽，進屋了。」謝紹在門口一喊，兩丫頭就放下了手中的雪球，乖乖進屋了。
兩人手心都是通紅，此刻坐在火爐旁，不斷的烤著，搓搓手。
「把櫃子裏那些瓜果點心，都擺上桌吧。」謝紹買了不少的點心和瓜果，兩人一聽，開心的跑到櫃子旁，拿出果盤，仔細的碼放整齊。
廚房裏炊煙嫋嫋，竺珂走到謝紹身邊，小聲問道：「給家裏長輩上香祭祀的事怎麽辦？」
謝紹頓了頓，謝家的父母早已在兵荒馬亂的年代去世，唯一一個祖母撫養謝紹和謝靈長大，謝紹十歲的時候也去世，當時隻有十歲的謝紹沒錢辦喪事，隻好埋在了大青山上，可現在大雪封山，隻能在院中祭祀台對著神位祭祀了。
而竺珂也苦笑一聲，自從投奔到了李家，現在哪裏有辦法回鄉去祭拜父母，況且，當年的小鄉村，如今怕也是物是人非，早不知是何模樣了。
「就在後院的祭祀台燒香祭祀吧。」謝紹道。
「好，那我去準備一下。」
豆芽認認真真的認了牌位，上了香，謝紹蹲在她麵前道：「從今天起，你就是謝家二姑娘，靈靈的妹妹，叫謝緲，可以嗎？」
謝緲眼含淚光的點點頭，喊了聲：「哥哥，嫂嫂。」
「好了，起來吧，地上涼。」
祭祀過後，爆竹聲響的越來越頻繁，家家戶戶都到了吃團年飯的時候，竺珂進了廚房，真正要開始準備年夜飯了。
鹵好的豬肘子直接切片擺盤，澆上醋汁，一道水晶肘子，美味又有排麵。鹵好的醬牛肉和雞爪、豬耳朵都依次調上醋汁，涼菜中的幾個肉菜便可以上桌了。
濃鬱鮮香的雞湯文火慢燉，軟糯可口的八寶鴨上鍋去蒸，趁著這個空擋，竺珂將醃好的魚兩麵畫花刀，魚頭部分單獨剁了下來，兩麵剖開，將剁椒均勻鋪在魚頭表麵，再放入薑鹽，佐料，一起上鍋去蒸，大火蒸熟，出鍋的時候淋上一勺醬汁，剁椒魚頭，紅紅火火。
剩下的魚身從魚腹處朝魚背均勻分割成拇指厚塊，魚腹處不要斷開，沿著圓盤碼放一圈，魚片上麵用一個紅椒點綴，大火蒸熟，再放入一些蔥薑絲點綴一下，出鍋後燒熱油澆在蔥薑絲上，一道孔雀開屏魚就做好了。
魚是過年家家戶戶的必備菜，謂之年年有餘。
竺珂這兩道魚漂亮又美味，寓意又好，剛上桌，就吸引了所有的目光。謝靈不停的給她豎起大拇指，還想進廚房跟著學習一下。
雞鴨魚都全了，最後一道壓軸的大菜，是昨天忙活了大半晚的清燉羊排，羊肉必須要提前準備，竺珂處理羊肉的時候足夠的耐心和認真，否則做不好的話，羊肉就會有膻味，可現在端出來的這盆羊肉湯，用鮮嫩的白蘿卜清燉，油脂剛好，撒上一把蒜苗蔥花，沒有一點羊肉的怪味，肉質鮮嫩可口，滋補養胃。
竺珂給每人都盛了一碗：「先喝完湯，暖身開胃，還有幾個小炒，我炒完就來。」
「還有菜？這些夠多了吧。」謝靈驚訝道。
「過年嘛！光吃肉也不行啊，就幾個簡單的小炒，很快的，叫你哥把家裏的果酒拿出來吧。」
兩姑娘咽了咽口水，嫂嫂還準備了果酒，真是令人期待。謝紹起身走到屋裏角落裏，拿出了一壇酒，掀開酒壇，一股梅子的香味便飄了出來，梅子黃酒，熱飲之最美，小火溫酒，沒過一會兒，酒香便充滿了謝家這間小屋。
剩下的菜倒也是家常簡單，竺珂怕肉多吃膩，做了清爽可口的芹菜炒豆幹、醋溜白菜、拍黃瓜、還給謝紹準備了油炸花生米下酒，最後，前兩天的紅薯和八寶飯一起去蒸，飯後甜點也齊全了。
竺珂被兩人拉著走到她倆堆的雪人旁邊，碩大的兩個雪球堆起了雪人圓滾滾的身子，兩個樹枝充當起了手臂，就是頭部還光禿禿的，沒有鼻子也沒有眼睛。
竺珂笑著道：「廚房裏有胡蘿卜，你倆給他做個鼻子吧，還有黑豆，就做個眼睛。」
兩人一聽，興奮的大叫一聲，朝廚房跑去了。
魚和鴨很快就宰殺幹淨了，謝紹端著盆過來，走到竺珂身後輕聲問道：「有沒有我能幫忙的？」
「你晚上幫忙吃就行了。」竺珂回頭笑他，一邊說一邊把人往出推，他個頭太大了，在廚房晃悠還礙手礙腳的。謝紹無奈，隻好回了屋子取出老早就備下的紅燈籠和對聯，開始張羅。
他以往並不在意這些節日，在三陸壩的這些年，除夕也不過就是金嬸會送來幾道菜，自己更是草草的煮兩塊肉，這年就算過了。
可今年卻大不一樣了，他眯著眼朝廚房的方向看了一眼，竺珂嬌小的身影正在忙前忙後，為他洗手做羹湯。院子裏兩個妹妹的歡聲笑語傳來，謝家這個院子充滿了以往從來沒有過的鮮活感。
竺珂毫無察覺，她的所有注意力都集中在麵前的這隻鴨子上，鴨肉裏頭的骨頭在竺珂靈活的動作和刀工下被一根根的去除，沒多會兒，隻留了一隻開膛破肚的完整鴨肉。臘肉取一小塊，糯米也是提前泡好的，將這些食材填充到開了肚兒的鴨子裏，再放上新鮮的菌菇和一些佐料，用繩線將開口處再重新紮好，這道菜，叫八寶鴨。
和豬肚雞的做法類似，但不用燉湯，填充好的鴨子隻需要澆上些許雞湯，隔水蒸半個時辰，待裏外食材和鴨肉全部熟透，便可出鍋了。
一鴨多吃，竺珂很是滿意。
金嬸送來的那隻雞還是放在鍋裏慢慢燉湯，雞肉，實在是一種非常省心的食材。隻要給它足夠的時間，無需添加過多的食材和調料，那雞肉原本的至美滋味便會隨著時間慢慢滲出，金黃的雞湯微微沸騰，曬幹的香菇慢慢吸收了雞的鮮味，再撒上幾粒鮮紅的枸杞，食材甘醇，滋味濃鬱，竺珂眼裏充滿了期待。
費時間的菜自然要提前準備，外頭不斷的炮竹聲響起，來來往往的人都會在這一天笑著打招呼：「過年好。」
「過年好。」
謝紹張羅完了燈籠和對聯，便把大圓桌搬了出來，擺在了堂屋。桌下生了一盆火，屋裏沒多會兒就暖和了起來。
「靈靈，豆芽，進屋了。」謝紹在門口一喊，兩丫頭就放下了手中的雪球，乖乖進屋了。
兩人手心都是通紅，此刻坐在火爐旁，不斷的烤著，搓搓手。
「把櫃子裏那些瓜果點心，都擺上桌吧。」謝紹買了不少的點心和瓜果，兩人一聽，開心的跑到櫃子旁，拿出果盤，仔細的碼放整齊。
廚房裏炊煙嫋嫋，竺珂走到謝紹身邊，小聲問道：「給家裏長輩上香祭祀的事怎麽辦？」
謝紹頓了頓，謝家的父母早已在兵荒馬亂的年代去世，唯一一個祖母撫養謝紹和謝靈長大，謝紹十歲的時候也去世，當時隻有十歲的謝紹沒錢辦喪事，隻好埋在了大青山上，可現在大雪封山，隻能在院中祭祀台對著神位祭祀了。
而竺珂也苦笑一聲，自從投奔到了李家，現在哪裏有辦法回鄉去祭拜父母，況且，當年的小鄉村，如今怕也是物是人非，早不知是何模樣了。
「就在後院的祭祀台燒香祭祀吧。」謝紹道。
「好，那我去準備一下。」
豆芽認認真真的認了牌位，上了香，謝紹蹲在她麵前道：「從今天起，你就是謝家二姑娘，靈靈的妹妹，叫謝緲，可以嗎？」
謝緲眼含淚光的點點頭，喊了聲：「哥哥，嫂嫂。」
「好了，起來吧，地上涼。」
祭祀過後，爆竹聲響的越來越頻繁，家家戶戶都到了吃團年飯的時候，竺珂進了廚房，真正要開始準備年夜飯了。
鹵好的豬肘子直接切片擺盤，澆上醋汁，一道水晶肘子，美味又有排麵。鹵好的醬牛肉和雞爪、豬耳朵都依次調上醋汁，涼菜中的幾個肉菜便可以上桌了。
濃鬱鮮香的雞湯文火慢燉，軟糯可口的八寶鴨上鍋去蒸，趁著這個空擋，竺珂將醃好的魚兩麵畫花刀，魚頭部分單獨剁了下來，兩麵剖開，將剁椒均勻鋪在魚頭表麵，再放入薑鹽，佐料，一起上鍋去蒸，大火蒸熟，出鍋的時候淋上一勺醬汁，剁椒魚頭，紅紅火火。
剩下的魚身從魚腹處朝魚背均勻分割成拇指厚塊，魚腹處不要斷開，沿著圓盤碼放一圈，魚片上麵用一個紅椒點綴，大火蒸熟，再放入一些蔥薑絲點綴一下，出鍋後燒熱油澆在蔥薑絲上，一道孔雀開屏魚就做好了。
魚是過年家家戶戶的必備菜，謂之年年有餘。
竺珂這兩道魚漂亮又美味，寓意又好，剛上桌，就吸引了所有的目光。謝靈不停的給她豎起大拇指，還想進廚房跟著學習一下。
雞鴨魚都全了，最後一道壓軸的大菜，是昨天忙活了大半晚的清燉羊排，羊肉必須要提前準備，竺珂處理羊肉的時候足夠的耐心和認真，否則做不好的話，羊肉就會有膻味，可現在端出來的這盆羊肉湯，用鮮嫩的白蘿卜清燉，油脂剛好，撒上一把蒜苗蔥花，沒有一點羊肉的怪味，肉質鮮嫩可口，滋補養胃。
竺珂給每人都盛了一碗：「先喝完湯，暖身開胃，還有幾個小炒，我炒完就來。」
「還有菜？這些夠多了吧。」謝靈驚訝道。
「過年嘛！光吃肉也不行啊，就幾個簡單的小炒，很快的，叫你哥把家裏的果酒拿出來吧。」
兩姑娘咽了咽口水，嫂嫂還準備了果酒，真是令人期待。謝紹起身走到屋裏角落裏，拿出了一壇酒，掀開酒壇，一股梅子的香味便飄了出來，梅子黃酒，熱飲之最美，小火溫酒，沒過一會兒，酒香便充滿了謝家這間小屋。
剩下的菜倒也是家常簡單，竺珂怕肉多吃膩，做了清爽可口的芹菜炒豆幹、醋溜白菜、拍黃瓜、還給謝紹準備了油炸花生米下酒，最後，前兩天的紅薯和八寶飯一起去蒸，飯後甜點也齊全了。