肖勉笑了笑，「雷幫主去前教了我一句話，做狗都沒有好下場。」辣味彌漫在他的口腔之中，讓肚腹和腰背間的傷口疼痛更明顯起來。
奔霄臉色更差，許林聞言臉色也有些不自在。
窗外天色昏暗，殘陽如血，隻有肖勉的聲音回響在船艙裏，「怎麽了，我沒讀過書，是不是說錯話了？來，快吃飯，冷了就沒那麽好吃了。」
早早打好招呼的好處就是，肉鋪早上最新鮮的豬肉都被先送來了簡家。喬菜販家裏剛摘的青蒜苗和蔥白一開城門就被送到簡氏酒樓案前，配菜齊備，隻等宗午來嚐過菜色坐下來談談生意。
許是也有些早上要上工上值的影響，昨日風輪的熱度今天淡了些，坐在長桌前的客人少了，衝著辣醬拌麵來的客人卻一個都沒少。
招待好客人，簡清從樓上簡澈屋子裏摘了不到一斤二荊條和小米辣，又從空間裏取了些出來補夠兩斤，交給阿菇洗淨晾幹。
薑蒜切碎再和辣椒一起再次切蓉，細細密密的辣味泛上來，熏紅了廚房裏站著的李二娘的眼。但即便被嗆得有些難受，她還是睜大了眼看著簡清的一舉一動，將步驟一一記在心裏，東家說過無時無刻都可以學菜色做法，如此難得的機會，她自然不能放棄。
簡清見她沒有退縮，也就仔細講起關竅，「炒辣椒醬的時候，辣椒越碎，辣味越濃。為取均衡，要在後麵的調味裏多注意些。」
李二娘點頭一一記下，手上下麵條進鍋的動作絲毫不敢懈怠。
油熱五成，切碎的蒜蓉辣椒入鍋時發出劇烈聲響，油星四濺，又在慢慢地攪動中沉寂。辣椒蒜蓉裏自帶的水分被一點點炒幹，先被炸香的蒜蓉顯出別樣的香味，又裹著辣椒的辣味，順著風飄了出去。再加入白酒等調料，辣香稍淡，彼此勾連繁複的氣味卻愈發誘人起來。
宗午踏上北城門前的街道時就遠遠聞見了這股子香味，忙碌了一早上皺得緊緊的眉頭慢慢鬆開，順著香味一路尋去，抬頭一看，正是簡氏酒樓。
鍋中的蒜蓉辣椒醬已經進入蒜香明顯、辣香輔之的階段，熄火後慢慢涼下去的大鍋上被罩上紗籠，避免蓋上鍋蓋後水汽凝結滴落。辣醬不需要人再操心，隻等晾涼裝瓶，簡清脫開手拿著阿菇準備好的材料做了兩道菜送出去，剛閑下來片刻，出廚房透口氣，就見到宗午進門。
宗午身上的錦袍有些皺皺巴巴，離近了還能聞到東市才有的腥膻氣和碼頭的水腥氣。
想起許林說的碼頭出事，簡清心知宗午這恐怕是在碼頭處理了許久生意才趕過來，迎上去笑道，「宗先生來得巧，正是要吃午食的時候。」
宗午一指長桌上被人挖得幾乎見底的小碗，「那可是你家新出的菜色？」
小碗中一團黑紅暗沉醬料，賣相說不上好，但拌在麵裏暈開後卻紅豔討喜，被麵香衝淡得與眾不同的辣香不用靠近也能聞見，再加上酒樓大堂裏飄著的一股炸蒜香氣，街上有人繞路，有人目露驚喜走進門來。宗午能肯定，若真能帶簡家的辣椒製品去別處賣，簡氏這個名頭定然是愛之者欲其生，恨之者欲其死的存在。
簡清在前引路，「郎君同我來。」
後院立著一個小巧的展示櫃台，桃木高腳之上是一層一層方形的籠格，幾個被用油布和麻繩封好的小壇擠在上麵，風吹過壇壁帶動麻繩上掛著的木牌嘩啦啦作響。如今沒有玻璃櫃，簡清隻知道玻璃是用砂子做的，又沒有那個技術做出來，就隻能將設想裏的櫃台做成這個四麵漏風的模樣。
這櫃台本是拿來展示糕點的，卻先用來讓豆瓣醬小壇亮了相，好在看宗午的神色，對這個設計頗為欣賞，也不算白費功夫。
「簡小娘子好巧的心思。」宗午撥了撥木牌，牌麵正麵的簡字和背後的暗紋相呼應，精美非常。而下麵的素色瓷壇看起來雖土氣了些，在木牌的映襯下卻讓人覺得這並非土氣，反而是一種另類的古樸。
光是看這個壇子和木牌，就能看出來簡清在這次生意上花的心思，宗午更好奇裏麵內容的味道了，「店內新菜便是這壇中之物？」
「正是。」簡清點點頭，抱起一個小壇，引著宗午進了雅間，早得了囑咐的阿菇端著素麵和空碗送上。
簡清指了指桌上放著的調料，介紹道，「一為油潑辣子，一為豆瓣醬，郎君進門時聞到的是第三種辣椒醬的味道，辣椒醬稍候送來。此次我想售賣的正是豆瓣醬與辣椒醬兩物，素麵沒有放旁的調料，宗先生可以嚐嚐這三種醬料分別加入食材後的味道，再做決定。」
說完，簡清放下小壇退出門外，留宗午一人看著桌麵上的吃食愣了一下。沒有誇口，沒有藍圖描繪，先前感受到的簡清對這筆生意的重視好像完全消失，亦或是對自家吃食的過分自信讓她覺得不必多言。
良久，宗午笑了一聲。
簡清說是讓宗午嚐完再做決定，但在這種類似試吃會的推銷模式中自然要將自家的優勢發揮到最大，豆瓣醬除了拌麵拌飯之外最大的用處便是炒菜。
奔霄臉色更差，許林聞言臉色也有些不自在。
窗外天色昏暗，殘陽如血，隻有肖勉的聲音回響在船艙裏，「怎麽了，我沒讀過書，是不是說錯話了？來，快吃飯，冷了就沒那麽好吃了。」
早早打好招呼的好處就是，肉鋪早上最新鮮的豬肉都被先送來了簡家。喬菜販家裏剛摘的青蒜苗和蔥白一開城門就被送到簡氏酒樓案前，配菜齊備，隻等宗午來嚐過菜色坐下來談談生意。
許是也有些早上要上工上值的影響，昨日風輪的熱度今天淡了些，坐在長桌前的客人少了，衝著辣醬拌麵來的客人卻一個都沒少。
招待好客人，簡清從樓上簡澈屋子裏摘了不到一斤二荊條和小米辣，又從空間裏取了些出來補夠兩斤，交給阿菇洗淨晾幹。
薑蒜切碎再和辣椒一起再次切蓉，細細密密的辣味泛上來，熏紅了廚房裏站著的李二娘的眼。但即便被嗆得有些難受，她還是睜大了眼看著簡清的一舉一動，將步驟一一記在心裏，東家說過無時無刻都可以學菜色做法，如此難得的機會，她自然不能放棄。
簡清見她沒有退縮，也就仔細講起關竅，「炒辣椒醬的時候，辣椒越碎，辣味越濃。為取均衡，要在後麵的調味裏多注意些。」
李二娘點頭一一記下，手上下麵條進鍋的動作絲毫不敢懈怠。
油熱五成，切碎的蒜蓉辣椒入鍋時發出劇烈聲響，油星四濺，又在慢慢地攪動中沉寂。辣椒蒜蓉裏自帶的水分被一點點炒幹，先被炸香的蒜蓉顯出別樣的香味，又裹著辣椒的辣味，順著風飄了出去。再加入白酒等調料，辣香稍淡，彼此勾連繁複的氣味卻愈發誘人起來。
宗午踏上北城門前的街道時就遠遠聞見了這股子香味，忙碌了一早上皺得緊緊的眉頭慢慢鬆開，順著香味一路尋去，抬頭一看，正是簡氏酒樓。
鍋中的蒜蓉辣椒醬已經進入蒜香明顯、辣香輔之的階段，熄火後慢慢涼下去的大鍋上被罩上紗籠，避免蓋上鍋蓋後水汽凝結滴落。辣醬不需要人再操心，隻等晾涼裝瓶，簡清脫開手拿著阿菇準備好的材料做了兩道菜送出去，剛閑下來片刻，出廚房透口氣，就見到宗午進門。
宗午身上的錦袍有些皺皺巴巴，離近了還能聞到東市才有的腥膻氣和碼頭的水腥氣。
想起許林說的碼頭出事，簡清心知宗午這恐怕是在碼頭處理了許久生意才趕過來，迎上去笑道，「宗先生來得巧，正是要吃午食的時候。」
宗午一指長桌上被人挖得幾乎見底的小碗，「那可是你家新出的菜色？」
小碗中一團黑紅暗沉醬料，賣相說不上好，但拌在麵裏暈開後卻紅豔討喜，被麵香衝淡得與眾不同的辣香不用靠近也能聞見，再加上酒樓大堂裏飄著的一股炸蒜香氣，街上有人繞路，有人目露驚喜走進門來。宗午能肯定，若真能帶簡家的辣椒製品去別處賣，簡氏這個名頭定然是愛之者欲其生，恨之者欲其死的存在。
簡清在前引路，「郎君同我來。」
後院立著一個小巧的展示櫃台，桃木高腳之上是一層一層方形的籠格，幾個被用油布和麻繩封好的小壇擠在上麵，風吹過壇壁帶動麻繩上掛著的木牌嘩啦啦作響。如今沒有玻璃櫃，簡清隻知道玻璃是用砂子做的，又沒有那個技術做出來，就隻能將設想裏的櫃台做成這個四麵漏風的模樣。
這櫃台本是拿來展示糕點的，卻先用來讓豆瓣醬小壇亮了相，好在看宗午的神色，對這個設計頗為欣賞，也不算白費功夫。
「簡小娘子好巧的心思。」宗午撥了撥木牌，牌麵正麵的簡字和背後的暗紋相呼應，精美非常。而下麵的素色瓷壇看起來雖土氣了些，在木牌的映襯下卻讓人覺得這並非土氣，反而是一種另類的古樸。
光是看這個壇子和木牌，就能看出來簡清在這次生意上花的心思，宗午更好奇裏麵內容的味道了，「店內新菜便是這壇中之物？」
「正是。」簡清點點頭，抱起一個小壇，引著宗午進了雅間，早得了囑咐的阿菇端著素麵和空碗送上。
簡清指了指桌上放著的調料，介紹道，「一為油潑辣子，一為豆瓣醬，郎君進門時聞到的是第三種辣椒醬的味道，辣椒醬稍候送來。此次我想售賣的正是豆瓣醬與辣椒醬兩物，素麵沒有放旁的調料，宗先生可以嚐嚐這三種醬料分別加入食材後的味道，再做決定。」
說完，簡清放下小壇退出門外，留宗午一人看著桌麵上的吃食愣了一下。沒有誇口，沒有藍圖描繪，先前感受到的簡清對這筆生意的重視好像完全消失，亦或是對自家吃食的過分自信讓她覺得不必多言。
良久，宗午笑了一聲。
簡清說是讓宗午嚐完再做決定，但在這種類似試吃會的推銷模式中自然要將自家的優勢發揮到最大，豆瓣醬除了拌麵拌飯之外最大的用處便是炒菜。