【第一章】
“熙春姑娘,來一碗肉絲幹拌麵!”
“知道了,李大哥。”
“熙春,我這兒要一碗羊肉餃子麵,再來兩碟小菜!”
“好的,張大叔。”
“我要一碗肉末酸菜麵跟一碗豬腸湯!”
“您坐,馬上來!”
午前才開張,城南的穆家麵館就擠滿了客人,教穆熙春忙得不可開交。
城南是京裏發展得最晚最慢的地方,尤其是穆家麵館周邊。
因為城南的居民多是一些販夫走卒,吃穿花用全是普通東西,因此這兒的商家賣的全是便宜物件,吃的喝的也十分平民。
穆家麵館在城南開店超過二十年了。這屋子是穆老爹跟穆大娘年輕時攢了銀子買下的,附近居民大都是外來人口,還有不少來京城工作的年輕人居住在周圍幾座大雜院裏。
這些人大部分都沒有家室,孤身在外,他們麵臨的最大問題即是—吃。
穆大娘是北方人,擅長製作麵食,手藝極佳,她在觀察過城南的住民結構後,便與原是木工的穆老爹商量在自家樓下開一家麵館,一來填飽這些單身赴京打拚之人的肚子,二來則穩定家中收入。
幾年過去,當初單身赴京的人都在京城落地生根,成家立室,卻還是難忘穆家麵館的好滋味,三天兩頭便要到店裏來吃上一碗麵。
穆家夫妻兩人沒有兒女,十年前便在別人的介紹下收養了才十歲的小熙春。
小熙春原是可憐的孩子,生母生下她不久,父親便病故,家中長輩為爭奪家產便逼著她生母改嫁。
生母改嫁之後,她便在姑母家過著寄人籬下,仰人鼻息的日子;十歲那年,姑母又以無力扶養為由,托人將她出售為婢。
經人介紹下,穆家夫妻便買下了她,但他們不是拿她當奴婢使喚,而是將她視如己出的嗬護著、照顧著。
改姓成為穆氏夫妻的養女後,吃穿自然是不愁的,但除了這個,他們還讓她上了幾年學塾,好教她讀書識字,明白聖賢道理。
穆熙春長得好,個性又溫柔乖巧,做事也俐落勤快,打她十六歲起,就有不少人上門提親,穆家兩老想為她覓個好婆家嫁了,可她不肯,誓言要終生不嫁、服侍他們以報答養育愛護之恩。
前年,穆老爹爬上屋頂修葺屋瓦,一個不小心摔了下來,一躺就是半年,即使傷癒後,他仍無法再幹粗活兒,身體也開始出現毛病。
穆熙春看養母一邊忙著店裏的工作,一邊還要留意照料養父,蠟燭兩頭燒,十分的勞力費心,心裏非常不忍,於是,她扛起店裏一切的擔子,讓養母能專心一意的照顧養父。
她從小就跟著養父母在麵館裏做事,大大小小的雜務都難不倒她,舉凡製作麵條、麵皮、鹵小菜、拌炒餡料、下麵熬湯,還有招呼客人,她樣樣都學得快也不馬虎。
穆大娘一開始很擔心她扛不起這小麵館,但後來看她做得得心應手,便也寬了心。
因為店裏請不起幫手跟夥計,所有的工作都由穆熙春一人包辦。但盡管人手不足,常讓上門來吃麵的客人等,但大家從沒催過她、怪過她,個個都心甘情願的耐心候著。
當然,這其中也有不少人不完全是衝著穆家的麵食好吃而來的。
他們都是未婚的單身男子,因仰慕穆熙春多時,經常藉著吃麵的機會親近她、討好她。
但她心如止水,那些人在她心湖上蕩不出半絲漣漪來,她一心隻想侍奉養父母終老,別無他想。
不過,這太平安樂的日子在半年前起了變化。
穆家麵館周邊的店家,一間接著一間關了起來,不知不覺,就隻剩下穆家還開著門做生意。
原因無他,隻因一家發跡自國之南境,名為“饕餮”的茶樓,選中了城南地區籌設其京城分店。
這分店的規模極大,其中不隻有傳統茶樓,還有豪奢的酒樓。
據傳酒樓將定期聘來通曉各種技藝的人為客人表演,還會開設廂房供權貴人士做密會或商談之用途。
饕餮的老板姓孫,財力雄厚,他以重金收購附近的商家及土地,不出半年,所有人都拿了錢搬走,如今隻剩下穆家。
這穆家麵館是穆家夫妻一生的心血,穆老爹舍不得賣,寧可不要那豐厚的收購金,也要繼續守著麵館。
而穆熙春,當然也義無反顧的擔起這守護麵館的責任及義務。
盡管饕餮不斷派人登門遊說利誘,可他們一家三口卻始終不為所動。
穆家常客之中,有人吃了穆家麵食二十年,就算是新客人,也都吃了兩三年時間,為了繼續喂飽這些客人的肚子,他們一家人是打死不退的。
“張大叔,來,這是您的麵跟小菜。”穆熙春端著鐵盤,將盤上的麵碗跟小菜一一的擺上桌。
那碗以精燉湯頭為底所煮出來的麵,冒著熱騰騰的煙,香氣撲鼻。
一旁,兩個年輕人站了起來,臉上堆著討好的笑,癡癡的笑看著她。
“小春,要不要我幫忙?”先開口的是李牧,今年二十有一,是永安巷李家的三男。
“李牧,你茶來伸手、飯來張口的,幫得上什麽忙?”
後來才說話的是周子寧,今年二十二,他是附近做裁縫的周大娘的獨子。
“小春,還是讓我來幫你吧!”他自信滿滿地說道:“我娘忙時,家務都由我來做,我什麽都能做。”
“你又會做什麽?”李牧不服氣地反駁,“拿針穿線你會,這端盤洗碗,你行嗎?”
“那有什麽難?我周子寧可是雙手萬能的。”
“笑話!”李牧哼地一笑,“你明明就是個什麽都不會的娘寶。”
“什……”
眼見兩人吵得就快要動手了,穆熙春笑歎一記,打斷了兩人。
“李公子、周公子,”她笑視著兩人,話聲輕柔地說:“熙春謝過兩位公子的好意,不過這店裏全是一些粗活,實在不適合兩位,再說……你們都是穆家麵館的客人,熙春要是讓客人幫忙,我爹娘可是會怪罪我的。”
“可是小春……”
“哎呀,兩位公子……”一旁的張大叔看兩人為贏得佳人芳心、美人青睞而爭執不休,忍不住為感到為難的穆熙春說了話。“熙春姑娘忙得很,兩位不給她添亂就是最大的幫忙了。”
李牧跟周子寧讓張大叔訓了兩句,彼此都是一臉尷尬,然後惡狠狠的互瞪上一眼後,便乖乖的坐下了。
穆熙春對張大叔嫣然一笑,感謝他替自己解圍。
“兩位公子的麵,很快就送過來了。”說完,她轉身走開。
看著她纖細婀娜的身影,兩人不自覺的又露出迷醉癡笑。
回過神,不小心又對上了眼,雙方同時恨恨的哼出鼻息,把頭一甩。
京城,廣明客棧天字一號房。
廣明客棧是京城裏最豪華、最頂級的客棧,能夠入住此處的客人非富即貴,就連不少要入京麵聖的達官顯貴,都曾在此地暫時落腳。
今天,天字一號房來了一位貴客。
他不是別人,正是遠近馳名,在各個縣城都擁有分號的饕餮孫家少爺—孫不凡。
孫家老爺是在南境慶春城發跡的,初時饕餮隻是一家飯館,後來擴大規模成了茶樓,在慶春城可說是無人不知,無人不曉,不管是本地人還是外來客,都對饕餮的美食讚不絕口。
在慶春城打下根基之後,便由當時十八歲的孫不凡接手管理。
孫不凡有個慶春城知名美人的娘,因此得到良好遺傳的他從小就長得好,是公認的美男子。
可他不隻擁有出眾的容貌,更有著精明的腦袋。
接手饕餮後,他致力擴展版圖,欲將饕餮的名號帶出慶春城,首先,他先在商業重鎮的靖城開了第一家分店,網羅了各地美食及特色小吃,並加以改良精致化來販售。
不同於一般飯館及茶樓,饕餮的服務麵麵俱到,以客為尊,甚至還替有特殊需要的客人量身打造宴席,深得不少權貴的讚賞及喜愛。
有了靖城的成功經驗,孫不凡在十年間陸續在南慶城、黛城、初陽城、竇城以及長溪城開了分店,成了國境之內名號最響亮的連鎖事業。
民以食為天。人活著,什麽都可以輕省清減,卻是不能不吃。
他有著無比的雄心,有朝一日必會以“食”成為天下霸主。
可是,眼見饕餮的版圖就要拓展至天子腳下的京城時,卻不料碰上了一塊擋路的大石。
因此今日,孫不凡遠從慶春城而來,便是為了親自移除這塊大石。
“熙春姑娘,來一碗肉絲幹拌麵!”
“知道了,李大哥。”
“熙春,我這兒要一碗羊肉餃子麵,再來兩碟小菜!”
“好的,張大叔。”
“我要一碗肉末酸菜麵跟一碗豬腸湯!”
“您坐,馬上來!”
午前才開張,城南的穆家麵館就擠滿了客人,教穆熙春忙得不可開交。
城南是京裏發展得最晚最慢的地方,尤其是穆家麵館周邊。
因為城南的居民多是一些販夫走卒,吃穿花用全是普通東西,因此這兒的商家賣的全是便宜物件,吃的喝的也十分平民。
穆家麵館在城南開店超過二十年了。這屋子是穆老爹跟穆大娘年輕時攢了銀子買下的,附近居民大都是外來人口,還有不少來京城工作的年輕人居住在周圍幾座大雜院裏。
這些人大部分都沒有家室,孤身在外,他們麵臨的最大問題即是—吃。
穆大娘是北方人,擅長製作麵食,手藝極佳,她在觀察過城南的住民結構後,便與原是木工的穆老爹商量在自家樓下開一家麵館,一來填飽這些單身赴京打拚之人的肚子,二來則穩定家中收入。
幾年過去,當初單身赴京的人都在京城落地生根,成家立室,卻還是難忘穆家麵館的好滋味,三天兩頭便要到店裏來吃上一碗麵。
穆家夫妻兩人沒有兒女,十年前便在別人的介紹下收養了才十歲的小熙春。
小熙春原是可憐的孩子,生母生下她不久,父親便病故,家中長輩為爭奪家產便逼著她生母改嫁。
生母改嫁之後,她便在姑母家過著寄人籬下,仰人鼻息的日子;十歲那年,姑母又以無力扶養為由,托人將她出售為婢。
經人介紹下,穆家夫妻便買下了她,但他們不是拿她當奴婢使喚,而是將她視如己出的嗬護著、照顧著。
改姓成為穆氏夫妻的養女後,吃穿自然是不愁的,但除了這個,他們還讓她上了幾年學塾,好教她讀書識字,明白聖賢道理。
穆熙春長得好,個性又溫柔乖巧,做事也俐落勤快,打她十六歲起,就有不少人上門提親,穆家兩老想為她覓個好婆家嫁了,可她不肯,誓言要終生不嫁、服侍他們以報答養育愛護之恩。
前年,穆老爹爬上屋頂修葺屋瓦,一個不小心摔了下來,一躺就是半年,即使傷癒後,他仍無法再幹粗活兒,身體也開始出現毛病。
穆熙春看養母一邊忙著店裏的工作,一邊還要留意照料養父,蠟燭兩頭燒,十分的勞力費心,心裏非常不忍,於是,她扛起店裏一切的擔子,讓養母能專心一意的照顧養父。
她從小就跟著養父母在麵館裏做事,大大小小的雜務都難不倒她,舉凡製作麵條、麵皮、鹵小菜、拌炒餡料、下麵熬湯,還有招呼客人,她樣樣都學得快也不馬虎。
穆大娘一開始很擔心她扛不起這小麵館,但後來看她做得得心應手,便也寬了心。
因為店裏請不起幫手跟夥計,所有的工作都由穆熙春一人包辦。但盡管人手不足,常讓上門來吃麵的客人等,但大家從沒催過她、怪過她,個個都心甘情願的耐心候著。
當然,這其中也有不少人不完全是衝著穆家的麵食好吃而來的。
他們都是未婚的單身男子,因仰慕穆熙春多時,經常藉著吃麵的機會親近她、討好她。
但她心如止水,那些人在她心湖上蕩不出半絲漣漪來,她一心隻想侍奉養父母終老,別無他想。
不過,這太平安樂的日子在半年前起了變化。
穆家麵館周邊的店家,一間接著一間關了起來,不知不覺,就隻剩下穆家還開著門做生意。
原因無他,隻因一家發跡自國之南境,名為“饕餮”的茶樓,選中了城南地區籌設其京城分店。
這分店的規模極大,其中不隻有傳統茶樓,還有豪奢的酒樓。
據傳酒樓將定期聘來通曉各種技藝的人為客人表演,還會開設廂房供權貴人士做密會或商談之用途。
饕餮的老板姓孫,財力雄厚,他以重金收購附近的商家及土地,不出半年,所有人都拿了錢搬走,如今隻剩下穆家。
這穆家麵館是穆家夫妻一生的心血,穆老爹舍不得賣,寧可不要那豐厚的收購金,也要繼續守著麵館。
而穆熙春,當然也義無反顧的擔起這守護麵館的責任及義務。
盡管饕餮不斷派人登門遊說利誘,可他們一家三口卻始終不為所動。
穆家常客之中,有人吃了穆家麵食二十年,就算是新客人,也都吃了兩三年時間,為了繼續喂飽這些客人的肚子,他們一家人是打死不退的。
“張大叔,來,這是您的麵跟小菜。”穆熙春端著鐵盤,將盤上的麵碗跟小菜一一的擺上桌。
那碗以精燉湯頭為底所煮出來的麵,冒著熱騰騰的煙,香氣撲鼻。
一旁,兩個年輕人站了起來,臉上堆著討好的笑,癡癡的笑看著她。
“小春,要不要我幫忙?”先開口的是李牧,今年二十有一,是永安巷李家的三男。
“李牧,你茶來伸手、飯來張口的,幫得上什麽忙?”
後來才說話的是周子寧,今年二十二,他是附近做裁縫的周大娘的獨子。
“小春,還是讓我來幫你吧!”他自信滿滿地說道:“我娘忙時,家務都由我來做,我什麽都能做。”
“你又會做什麽?”李牧不服氣地反駁,“拿針穿線你會,這端盤洗碗,你行嗎?”
“那有什麽難?我周子寧可是雙手萬能的。”
“笑話!”李牧哼地一笑,“你明明就是個什麽都不會的娘寶。”
“什……”
眼見兩人吵得就快要動手了,穆熙春笑歎一記,打斷了兩人。
“李公子、周公子,”她笑視著兩人,話聲輕柔地說:“熙春謝過兩位公子的好意,不過這店裏全是一些粗活,實在不適合兩位,再說……你們都是穆家麵館的客人,熙春要是讓客人幫忙,我爹娘可是會怪罪我的。”
“可是小春……”
“哎呀,兩位公子……”一旁的張大叔看兩人為贏得佳人芳心、美人青睞而爭執不休,忍不住為感到為難的穆熙春說了話。“熙春姑娘忙得很,兩位不給她添亂就是最大的幫忙了。”
李牧跟周子寧讓張大叔訓了兩句,彼此都是一臉尷尬,然後惡狠狠的互瞪上一眼後,便乖乖的坐下了。
穆熙春對張大叔嫣然一笑,感謝他替自己解圍。
“兩位公子的麵,很快就送過來了。”說完,她轉身走開。
看著她纖細婀娜的身影,兩人不自覺的又露出迷醉癡笑。
回過神,不小心又對上了眼,雙方同時恨恨的哼出鼻息,把頭一甩。
京城,廣明客棧天字一號房。
廣明客棧是京城裏最豪華、最頂級的客棧,能夠入住此處的客人非富即貴,就連不少要入京麵聖的達官顯貴,都曾在此地暫時落腳。
今天,天字一號房來了一位貴客。
他不是別人,正是遠近馳名,在各個縣城都擁有分號的饕餮孫家少爺—孫不凡。
孫家老爺是在南境慶春城發跡的,初時饕餮隻是一家飯館,後來擴大規模成了茶樓,在慶春城可說是無人不知,無人不曉,不管是本地人還是外來客,都對饕餮的美食讚不絕口。
在慶春城打下根基之後,便由當時十八歲的孫不凡接手管理。
孫不凡有個慶春城知名美人的娘,因此得到良好遺傳的他從小就長得好,是公認的美男子。
可他不隻擁有出眾的容貌,更有著精明的腦袋。
接手饕餮後,他致力擴展版圖,欲將饕餮的名號帶出慶春城,首先,他先在商業重鎮的靖城開了第一家分店,網羅了各地美食及特色小吃,並加以改良精致化來販售。
不同於一般飯館及茶樓,饕餮的服務麵麵俱到,以客為尊,甚至還替有特殊需要的客人量身打造宴席,深得不少權貴的讚賞及喜愛。
有了靖城的成功經驗,孫不凡在十年間陸續在南慶城、黛城、初陽城、竇城以及長溪城開了分店,成了國境之內名號最響亮的連鎖事業。
民以食為天。人活著,什麽都可以輕省清減,卻是不能不吃。
他有著無比的雄心,有朝一日必會以“食”成為天下霸主。
可是,眼見饕餮的版圖就要拓展至天子腳下的京城時,卻不料碰上了一塊擋路的大石。
因此今日,孫不凡遠從慶春城而來,便是為了親自移除這塊大石。