“每一種形態的雞蛋所需要的烹飪時間不同，但是最佳品嚐時間是相同的……也就是現在。”三種形態的雞蛋擺在一個簡單精致的盤子裏，醬汁濃鬱的荷包蛋上撒上白胡椒粉，白裏透黃，晶瑩剔透的溫泉蛋上添了一小撮細細的蔥花和白芝麻，溏心蛋潔白無瑕、白嫩嫩的惹人喜愛。盤子上點綴著羅勒葉和鬆子，色澤搭配完美，給人驚豔的美感。除此之外還有五種醬汁，用一個組合碟子盛著，清亮誘人。這就是……雞蛋盛宴？！第13章 景漾“今天決定你們去留的十位大眾評審，都是來自暢銷美食雜誌的編輯，他們都很專業，味蕾也很挑剔。”“待會兒他們將會采取自助的形式品嚐你們的菜肴，每位評審隻能選五道菜，沒有被品嚐的菜品直接失去票數。”這句話一出，大家都很驚訝，雖然猜到節目組不會按套路出牌，但是這麽一來，每個人的壓力就大多了。如果有嘉賓的菜沒人選，那麽就等於直接被淘汰了。“接下來有請十位美食評審。”三位評委依次說完，現場響起熱烈的掌聲，屏風後走出來十個人。十位嘉賓的菜肴都被擺在長桌上，他們則各自站在自己的作品旁邊，和這些食物一起等待被選中。七個嘉賓做了七道菜，辛鶴的食材多，所以做的海陸雙拚——香烤牛排配蘆筍、奶油蘑菇泥，醃三文魚配青檸芝麻菜沙拉。其他人都做的是中餐，張遇做了個改良式糖醋小排，李冰萌做了一個肉沫茄子煲，謝瑤瑤拿到了金鯧魚，所以做的是紅燒金鯧魚，葉嘉藝做了油燜大蝦，陳曲舟做了一個小炒仔雞。七個人中隻有辛鶴和景漾是西餐，畢竟是自助形式，所以他們還是占優勢的，因為西餐比起其他的硬菜口味要清新，色澤也更加鮮豔，而且他倆做的菜份量少，是一份一份按人頭做的，其他人卻都是一鍋做出來再分盤。不過，口味才是最重要的，好吃才是硬道理。最受歡迎的是辛鶴的雙拚，擺盤很美，香氣四溢，一看就是佳肴，所以十位評審一上來直接各自端走了一盤。景漾也很想嚐嚐，因為牛排表麵有褐色的香脆外層，看起來就流口水。他心想：一個小屁孩做菜這麽厲害，還有那麽牛叉的舌頭，做明星真的可惜了。辛鶴做了十一份，所以三位評委也能共用一份。不過他們三個人都隻是將餐盤裏所有的食物都品嚐了一下，然後就放下了刀叉。“辛鶴，之前就聽說你做菜有一套，請問你都是自學的嗎？”何琪格問。“不是，我我初中和高中是在國外上學，那時候在西餐廳打工學的。”他的神色冷淡，語氣有些驕傲。高非讚賞地說：“牛排烤得很美味，香脆的部分口感驚豔，內部受熱也非常均勻，三文魚調味恰到好處，沙拉也很爽口，芝麻菜是亮點。你應該經常下廚吧？”“還行，以前是經常自己下廚，但這幾年沒時間。”辛鶴抿抿嘴，麵對高非大廚，他的態度要謙和許多。“已經很不錯了，不過肉烤好後，如果能用肉汁、香草碎、檸檬碎和初榨橄欖油快速做個調味汁，再把調味汁淋上去，牛排會更加多汁味美。”“我比較喜歡三文魚，用青檸和芝麻菜當配菜，使相對重口的三文魚的口感變得小清新。還有蘑菇泥，大讚。”易知意笑著說。“謝謝。”*點評完辛鶴，三位評委走向了李冰萌。她麵前的菜還剩下七個，說明隻有三個人選擇了她的菜。肉沫茄子煲用橘黃色的的小碗裝著，肉沫很多所以看起來有點油，加上細細碎碎的小蔥，顏色上並不好看。“你為什麽用這個顏色的餐具？”何琪格微微皺著眉。李冰萌有點緊張，羞澀地笑了一下，“我覺得這個顏色很好看，很有朝氣。”“沒人告訴你這樣搭配起來很醜嗎？”何琪格的話讓李冰萌的臉色瞬間變得難看。“先嚐嚐味道怎麽樣吧。”易知意解圍道。幾人分別拿起筷子夾了一塊茄子，茄子做的很軟，並不好夾。何琪格的眉毛擰在一起，看到李冰萌怯生生的臉蛋，忍了忍沒說什麽。最後高非給了點評，茄子火候過了，油放的太多，另外餐具選擇失敗很容易讓人失去想要品嚐的想法。李冰萌眼睛一紅，委屈又傷心。何琪格垂下的眼眸裏閃過不屑，然後率先走到下一個嘉賓麵前。而景漾這邊也聚集了幾個人，景漾的菜品一開始並不受期待，但是擺出來的成品卻讓人刮目相看。他們似乎不確定要不要拿景漾的“雞蛋盛宴”。“為什麽你這隻有一盤菜是擺盤了的，其他的雞蛋怎麽都沒剝開？”“這個擺盤是為了好看，不剝開是為了好吃，吃的時候自己敲開蛋殼感覺會更棒，像是拆禮物的感覺，敲開的那一瞬間能看到蛋黃會發光。”景漾真是用盡全力在推銷自己的菜品，來之前王瑜下了死命令，決不能被淘汰。“你們看，這個是溫泉蛋，吃的時候先將醬汁倒入碗裏，再把雞蛋敲開，這時候蛋白和蛋黃直接滑入碗裏，浸泡在醬汁裏這種感覺……完美。”景漾邊說邊動手操作，然後就把碗遞給了離得最近的一位男評審，“怎麽樣？要不要試試看？”男評審看著碗裏像豆腐花一樣嫩滑的溫泉蛋，下意識就伸手接了。這簡直就像攤販在推銷嘛。“請問，這是什麽醬汁？”吃之前，男評審問道。