不多會兒齊嫂子和王嫂子回來了,全都是新鮮的肉,最令人驚喜的是,他們買了五大包的竹簽子回來。
“就麻辣燙和油炸丸子種類會不會太少了?”王嫂子邊切肉邊問道。
“那,要不再做點土豆餅,鍋貼和煎餅已經有賣的了,對了,可以來點兒甜湯,什麽冰糖雪梨,就是冰糖加梨子,後院不是有凍梨子嗎?”沈慧問道。
“這是啥腦子啊,咋這麽聰明,今天賺了錢,我要請你吃好吃的!”王嫂子興奮之下捧著沈慧的臉吧唧了一口。
沈慧嫌棄的擦擦口水,“那就趕快去做吧,耽誤一分鍾十塊錢就沒了!”
王嫂子一聽趕緊往土豆跟前衝過去。
很快,丸子的麵發好了,麻辣燙的也切好了,土豆餅和土豆絲也已經弄好了,齊嫂子也把冰糖雪梨汁煮好了。
正好顧正欽他們也來了,幫忙把各種東西抬上去,又去隔壁借了兩個爐子,一行人浩浩蕩蕩的往最熱鬧的廣場走去。
沈慧依然負責麻辣燙,王愛紅和齊嫂子一邊炸著丸子一邊賣冰糖雪梨汁,王嫂子則用平底鍋煎土豆餅賣。
爐子點著,深口鍋坐上,熱油入辣椒粉、花椒粉等,香味兒蔓延開來,引得不少人看過來,詢問這是做什麽,沈慧笑笑不說話,加水煮開後放入串串,一邊吆喝道,“麻辣串串,素的兩分錢串,肉的五分錢一串!”
這會兒已經臨近十點了,趕早的人們早就消化完了,正是肚餓的時候,一時間聞著這香味兒,走不動步子了。
相比於大人的克製,懷抱壓歲錢的小孩子早就自覺排好了隊,先前的這個是個城裏孩子,“來十串肉的!”
五毛錢根本不當回事兒。
沈慧好心的問道,“有豬肉的、雞肉和魚肉的,請問你要哪種?”
“都來些吧,剩下的一個要豬肉的,瘦點兒的!”胖乎乎的小客人道。
沈慧應了一聲,拿給他。
這小孩接過就迫不及待的往嘴裏塞,也不嫌燙嘴。
倒是後麵有個小孩嘴裏嘟囔著,“五分錢才這麽少!”
沈慧笑笑,“小朋友,現在豬肉一塊二才能買一斤。你要什麽?”
“給我一串豬肉的,肥一點的,素的都有啥?”
“素的有土豆片、辣白菜、凍豆腐和嫩豆腐,還有豆腐幹、豆腐皮卷胡蘿卜絲,你要哪種?”
“豆腐皮卷胡蘿卜絲和凍豆腐的吧!”
看著沒有預期大,小孩撇撇嘴,交了錢。
雖然個頭是小了點,但價格擺在那裏,大多孩子也不是很在乎這一毛兩毛的是,沈慧的生意一直很好,到最後眼看著不夠了,顧正欽又是收錢,又是做麻辣串,那邊的冰糖雪梨和炸丸子也交給了王愛紅和尚立春,沈慧和齊嫂子則回了養身堂繼續準備材料。
回去的時候牛大廚和他媳婦也會來了,介紹認識過後,兩人主動幫忙準備東西。
等到中午的時候,是最熱鬧的時候了,人們幾乎都不回家了,就在外麵隨便買了點兒東西吃了。
沈慧看那邊王嫂子的男人也不會做土豆餅,沒人替換累的夠嗆,就和顧正欽跟他們夫妻換了一下。
剛好差不多中午了,她留了幾塊土豆餅,讓小磊和揚子給其他人送過去,自己也趁著餅糊倒進鍋裏的時候填填肚子,不多會兒小磊和揚子送過來最後兩碗的冰糖雪梨汁。
中午過去,生意漸漸淡下來,剛好東西也不多了,幾人打道回府。
牛大廚做的飯已經悶在了鍋裏,幾人匆匆吃完,又開始準備東西,晚上有煙花和社火,來看的人更多,生意會更好。
看累了吃點兒熱乎的東西,別提有多沒美了。
準備好東西,時間還早,幾個男人帶著兩個小孩去外麵逛了,沈慧四人直接趴在大堂的桌子上打瞌睡,實在太累了,但後院沒燒爐子太冷了,她們隻好趴在外麵的桌子上休息會兒。
等到醒來時,男人們剛好回來了,外麵的天色暗了下來,幾人做了飯吃過飯才推著小推車往外走。
晚上果然更熱鬧,好多小孩提了燈籠,沈慧見狀也去了買了八個燈籠,剛好一個攤位上兩個,將各種小食照的明亮,不多會兒就吸引了好多小孩過來。
其中不少小孩看著麵熟,都是上午的回頭客,買上三四串,邊走邊吃,好不過癮。
忙裏偷閑,沈慧讓顧正欽和找過來的沈聰看著攤子,她拉著王愛紅跑到跟前看人家耍龍燈的,龍形的造型,裏麵裝了紅色的小燈,隨著底下人的動作,長龍高低起伏,燈光也跟著一閃一閃的,不光是小孩子們歡喜的大叫,沈慧也忍不住跟著拍手歡呼。
龍燈過後,這條小街沒有那麽多表演的了,但依然熱鬧非凡,食物的香氣吸引著經過的人們駐足。
沈慧和王愛紅也意猶未盡的跟著人群進去,好在攤子上顧正欽和沈聰還算麻利,沒有弄出亂子來。
之後又有唱大戲的經過,不是專業的,其實就幾個業餘愛好者借來戲服,畫上臉譜,再找個中間人多的位置,拉著二胡,敲著快板,其中一人扯開喉嚨,唱道:“非是我臨國難袖手不問,
見帥印又勾起多少前情。
楊家將舍身忘家把社稷定,
凱歌還人受恩寵我添新墳……”
正是《穆桂英掛帥》中的選段。
沈慧不懂戲曲,但也聽得出來唱的很好,讓人有種身臨其境的感覺,也禁不住跟著熱血沸騰。
除了《穆桂英掛帥》外,還唱了一段《鍘美案》,太好聽了,可惜他們也要去別的街道唱去了,沈慧又不能跟著走,隻能作罷,反正接下來還有別的節目呢。
等到收攤,東西全都買完了,時間已經將近午夜十二點了,就這樣還有煙花沒看呢,但時間實在太晚了,回到家就兩三點了,而男人們明天還要訓練。
想著林嫂子還沒來,而明天又要恢複營業了,沈慧其實不想回去的,一來一去還不夠折騰的,顧正欽照樣是不同意,還建議說再找個廚師來,把沈慧鬱悶的,她掙點兒錢容易麽。
****
二更!
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“就麻辣燙和油炸丸子種類會不會太少了?”王嫂子邊切肉邊問道。
“那,要不再做點土豆餅,鍋貼和煎餅已經有賣的了,對了,可以來點兒甜湯,什麽冰糖雪梨,就是冰糖加梨子,後院不是有凍梨子嗎?”沈慧問道。
“這是啥腦子啊,咋這麽聰明,今天賺了錢,我要請你吃好吃的!”王嫂子興奮之下捧著沈慧的臉吧唧了一口。
沈慧嫌棄的擦擦口水,“那就趕快去做吧,耽誤一分鍾十塊錢就沒了!”
王嫂子一聽趕緊往土豆跟前衝過去。
很快,丸子的麵發好了,麻辣燙的也切好了,土豆餅和土豆絲也已經弄好了,齊嫂子也把冰糖雪梨汁煮好了。
正好顧正欽他們也來了,幫忙把各種東西抬上去,又去隔壁借了兩個爐子,一行人浩浩蕩蕩的往最熱鬧的廣場走去。
沈慧依然負責麻辣燙,王愛紅和齊嫂子一邊炸著丸子一邊賣冰糖雪梨汁,王嫂子則用平底鍋煎土豆餅賣。
爐子點著,深口鍋坐上,熱油入辣椒粉、花椒粉等,香味兒蔓延開來,引得不少人看過來,詢問這是做什麽,沈慧笑笑不說話,加水煮開後放入串串,一邊吆喝道,“麻辣串串,素的兩分錢串,肉的五分錢一串!”
這會兒已經臨近十點了,趕早的人們早就消化完了,正是肚餓的時候,一時間聞著這香味兒,走不動步子了。
相比於大人的克製,懷抱壓歲錢的小孩子早就自覺排好了隊,先前的這個是個城裏孩子,“來十串肉的!”
五毛錢根本不當回事兒。
沈慧好心的問道,“有豬肉的、雞肉和魚肉的,請問你要哪種?”
“都來些吧,剩下的一個要豬肉的,瘦點兒的!”胖乎乎的小客人道。
沈慧應了一聲,拿給他。
這小孩接過就迫不及待的往嘴裏塞,也不嫌燙嘴。
倒是後麵有個小孩嘴裏嘟囔著,“五分錢才這麽少!”
沈慧笑笑,“小朋友,現在豬肉一塊二才能買一斤。你要什麽?”
“給我一串豬肉的,肥一點的,素的都有啥?”
“素的有土豆片、辣白菜、凍豆腐和嫩豆腐,還有豆腐幹、豆腐皮卷胡蘿卜絲,你要哪種?”
“豆腐皮卷胡蘿卜絲和凍豆腐的吧!”
看著沒有預期大,小孩撇撇嘴,交了錢。
雖然個頭是小了點,但價格擺在那裏,大多孩子也不是很在乎這一毛兩毛的是,沈慧的生意一直很好,到最後眼看著不夠了,顧正欽又是收錢,又是做麻辣串,那邊的冰糖雪梨和炸丸子也交給了王愛紅和尚立春,沈慧和齊嫂子則回了養身堂繼續準備材料。
回去的時候牛大廚和他媳婦也會來了,介紹認識過後,兩人主動幫忙準備東西。
等到中午的時候,是最熱鬧的時候了,人們幾乎都不回家了,就在外麵隨便買了點兒東西吃了。
沈慧看那邊王嫂子的男人也不會做土豆餅,沒人替換累的夠嗆,就和顧正欽跟他們夫妻換了一下。
剛好差不多中午了,她留了幾塊土豆餅,讓小磊和揚子給其他人送過去,自己也趁著餅糊倒進鍋裏的時候填填肚子,不多會兒小磊和揚子送過來最後兩碗的冰糖雪梨汁。
中午過去,生意漸漸淡下來,剛好東西也不多了,幾人打道回府。
牛大廚做的飯已經悶在了鍋裏,幾人匆匆吃完,又開始準備東西,晚上有煙花和社火,來看的人更多,生意會更好。
看累了吃點兒熱乎的東西,別提有多沒美了。
準備好東西,時間還早,幾個男人帶著兩個小孩去外麵逛了,沈慧四人直接趴在大堂的桌子上打瞌睡,實在太累了,但後院沒燒爐子太冷了,她們隻好趴在外麵的桌子上休息會兒。
等到醒來時,男人們剛好回來了,外麵的天色暗了下來,幾人做了飯吃過飯才推著小推車往外走。
晚上果然更熱鬧,好多小孩提了燈籠,沈慧見狀也去了買了八個燈籠,剛好一個攤位上兩個,將各種小食照的明亮,不多會兒就吸引了好多小孩過來。
其中不少小孩看著麵熟,都是上午的回頭客,買上三四串,邊走邊吃,好不過癮。
忙裏偷閑,沈慧讓顧正欽和找過來的沈聰看著攤子,她拉著王愛紅跑到跟前看人家耍龍燈的,龍形的造型,裏麵裝了紅色的小燈,隨著底下人的動作,長龍高低起伏,燈光也跟著一閃一閃的,不光是小孩子們歡喜的大叫,沈慧也忍不住跟著拍手歡呼。
龍燈過後,這條小街沒有那麽多表演的了,但依然熱鬧非凡,食物的香氣吸引著經過的人們駐足。
沈慧和王愛紅也意猶未盡的跟著人群進去,好在攤子上顧正欽和沈聰還算麻利,沒有弄出亂子來。
之後又有唱大戲的經過,不是專業的,其實就幾個業餘愛好者借來戲服,畫上臉譜,再找個中間人多的位置,拉著二胡,敲著快板,其中一人扯開喉嚨,唱道:“非是我臨國難袖手不問,
見帥印又勾起多少前情。
楊家將舍身忘家把社稷定,
凱歌還人受恩寵我添新墳……”
正是《穆桂英掛帥》中的選段。
沈慧不懂戲曲,但也聽得出來唱的很好,讓人有種身臨其境的感覺,也禁不住跟著熱血沸騰。
除了《穆桂英掛帥》外,還唱了一段《鍘美案》,太好聽了,可惜他們也要去別的街道唱去了,沈慧又不能跟著走,隻能作罷,反正接下來還有別的節目呢。
等到收攤,東西全都買完了,時間已經將近午夜十二點了,就這樣還有煙花沒看呢,但時間實在太晚了,回到家就兩三點了,而男人們明天還要訓練。
想著林嫂子還沒來,而明天又要恢複營業了,沈慧其實不想回去的,一來一去還不夠折騰的,顧正欽照樣是不同意,還建議說再找個廚師來,把沈慧鬱悶的,她掙點兒錢容易麽。
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