“你明知道這是嚴重違規的事情——除非有危及生命的緊急情況逼迫,任何時候用公家的東西組織為自己牟利,不管金額多少,都可以直接開除,或者嚴重警告,扣政審分。常平康,你不會不知道吧,你是後勤的組長,佘姆媽的直管領導,佘姆媽被開除,你也會被扣政審分的——”


    “我也會被扣分,佘四明也會被扣分,因為你沒有做好你的工作,而我是選拔你的領導,我也要負責。還有佘四明,什麽都不知道,還在那一門心思地弄他的課題呢,帽子就扣下來了,縱容家屬牟利,你怕傷了情麵,幾句話不說,最後你傷的是母子間的情分,你讓佘姆媽以後還如何自處?”


    連部長聲音不大,但語調卻很嚴厲,猶如狂風驟雨一般,責難向隻有一點屁股尖尖搭著椅子的常平康宣泄過去,常平康雙腿都抖得和篩糠一般,若不是買活軍有嚴厲規定,隻怕早已要伏在地上叩頭請罪了,滿口隻道,“請部長息怒,請部長息怒!是屬下,屬下……愚鈍,屬下想著,這鹵水的確也是要養的,本不能熄了火,橫豎那鴨頭也是佘姆媽自己出錢買的,似乎並不算是占了公家的便宜……”


    這樣說倒也是有道理,不過,連部長是半點都沒被說服,隻是冷冷地哼了一聲,“你的那些齷齪心思,我還能不清楚嗎?常平康,我告訴你,政治課本,你還得好好學學!你這個人,有能力而無覺悟,每走一步就都很危險!叫人怎麽放心繼續任用你?”


    “回去吧!好好做事!把佘姆媽好好送走,道理說清楚,別給我又鬧出事情來!若是耽擱了佘四明用腦,我唯你是問!”


    “是,部長,屬下一定再不出紕漏!”


    常平康滿麵惶恐,仿佛被連翹說得忐忑不安至極,拿手背不斷擦拭著額前豆大的汗珠,弓著身,正要背對著連翹慢慢退出屋子,被連部長又瞪了一眼——買活軍這裏可不興這個規矩!因此,他隻好趕快轉過身去,飛快地退出屋子,這才拿袖子狠狠地擦了擦臉,就著袖子的遮蔽撇了撇嘴,便垂下頭,用自己習慣的小碎步,快速地走出了衙門的院子。


    在衙門內部,如常平康這樣走路的吏目不多,倒是牆角的一些雜役,對常平康露出留意之色,閹人和閹人之間是很容易互相識別的,常平康對他們點了點頭,自顧自地往門外走去,倒是不曾上去攀談——閹人之間的交際,自有相應的促進會活動,常平康來到衢縣時間不久,還沒趕上,大可以到促進會上再好好結交。


    此時已經是日暮時分了,廚房裏煙霧繚繞,佘姆媽正在做晚飯,常平康一到,立刻上去幫著拉風箱,“小梁子呢?”


    “上街買菜去了——黃大人想吃個草木灰炒豬肝,草木灰是有,豬肝讓小梁子去看看,若有就買了,若是沒有,留話預定,明日也能吃上。”


    草木灰炒豬肝,這是一味有些冷門的菜色,連常平康都沒聽說過,佘姆媽自然也隻能琢磨著做,這就是在攻關小組做事的好處了,一般都有廚師能點菜,否則,黃謹要吃到這味菜,還要先交個廚師朋友,一般的飯館,即使給錢也不願做,就怕做出來不好吃,砸了招牌。


    常平康是男人,力氣大,他拉了幾下風箱,火力一旺,灶裏的煙氣就少了。佘姆媽不用一邊看火一邊做飯,手腳也更麻利起來,很快就做好了四菜一湯:他兒子最愛吃的鴨頭兔頭,還有鴨掌、鴨翅,鴨架子燒湯,一會兒先喝幾碗再下米線,也是買活軍這裏經濟的名小吃,今晚的葷菜就是這個了。


    另外三個菜:糖醋蓮藕,銀魚幹炒銀豆芽,這叫二銀菜,也十分鮮美,還有一碗韭黃炒蛋。各樣都是一大海碗,哪怕是個大漢甩開腮幫子痛吃一通那都是夠了的。佘姆媽的手藝的確是好。


    鹵味有很大一鍋,佘姆媽先往外盛鴨頭、兔頭、鴨掌鴨翅,隨後,她用一個大笊籬在鍋裏撈了十幾下,把鍋裏的殘渣都撈起來,這叫‘淨湯’,也是為了顯示自己並沒有占公家的便宜。再自然地將一大鍋已經先洗好的鴨頭、鴨掌倒進鍋裏。這就是她要鹵著去賣的那一鍋了,主要是利用廚房裏這口喂了多少油多少肉的好鹵水,這鹵水煮出來的東西就沒有不好吃的,哪怕是豆腐,鹵老了也香噴噴的,佘四明一頓飯可以吃三四碗老豆腐。


    常平康呢,雖然沒有說,但是他愛吃鴨掌,佘姆媽從公家的那碗鹵味中夾了一個遞給他,“常組長,你幫我嚐嚐味兒。”


    “佘姆媽做的肯定好吃。”常平康也沒太謙讓,笑著說,“如今都叫我們這宿舍出的鴨頭是狀元鴨頭,好些新結交的朋友都想托人情來買呢!”


    佘姆媽高興得滿麵漲紅,不斷搓手,“都是借了四明的勢,不然,原也老做這個,隻不見人誇。”


    或許的確是有佘四明引發的流行在推波助瀾,但是,佘姆媽的手藝的確也好,尤其是對辣椒的運用很到位,不像是一些店鋪,惜辣椒如金,一切食譜全都按老規矩來,隻有在用到茱萸的時候,換用辣椒,也不像是有些店鋪大放郝嬢嬢辣椒醬,懶得自己去炸辣椒油,認為費事、危險,也賺不到什麽錢。


    佘姆媽的菜肴裏,對辣椒的應用是很豐富的,現在民間有的辣椒醬,還是以油泡為主,還有人做辣椒鮓、辣椒粉的,佘姆媽則喜歡將辣椒剁碎了,加鹽醃漬,這種鮮椒醬和油浸的辣椒醬相比,更加清爽開胃,加入到鴨頭之中,把鹵水裏鹵好的鴨頭撈出來,再加鮮椒醬、稀釋過的鹵汁,一點芡水,大火熬到收汁,端出來的鴨頭,一個個深褐色的,掛著紅彤彤的辣椒粒,又有一層薄薄的芡汁,亮晶晶的。


    光是賣相就好,也難怪民間爭購,認為這是下酒的逸品了——雖然買活軍是不喜飲酒的,飯館也不怎麽供酒,酒價也並不便宜,但是,釀酒也不是什麽難事,沒有官坊的好酒,農家自己釀的薄水酒,下了工,在暮色中來上兩碗,吃兩個鴨頭,再吃一碗麵,葷也嚐了,酒也喝了,飯也吃了,所費無多,是勞作了一天的百姓們難得的享受。


    “不是我說話不好聽,從前姆媽家裏苦,可吃過什麽好東西?便是好物也不知道好,如今是都有錢了,吃過見過了,才曉得滋味的好壞。”


    常平康做後勤組長有一點好,他的身份,不論和誰打交道都不尷尬,如佘姆媽這樣老派的鄉間婦人,也敢於和他坐下來偷偷吃一點薄酒,也不必擔心壞了自己的名聲,又或者引起家人的不快。


    兩人借著這番話,彼此關係比之前要親近些,佘姆媽安排了晚飯,又和雜役小梁子一起收拾了桌子,叫小梁子去洗碗,又安排了一碟鹵味,請常平康喝點小酒:她也是漁家的婦人,做派比較大方,否則,一般中年婦人即便出門做活,也不太會和異性多交談,閹人也算是異性,列入了被提防的範圍裏,說話都不多,更別提坐下來吃飯了。


    這在佘姆媽來說,也是為了拉一拉和小組長的關係——她借公家的爐灶鹵點自己的鴨貨去賣,這件事在佘姆媽看來是不虧心的,因為她自己並不負責買菜,小組的銀錢沒有過手,也確實沒有怎麽多用公家的柴火,佘四明愛吃鹵水,每天必須要燒開一會,至少保持溫熱,還時不時要給裏麵續一些食材來養鹵,這完全是公私兩便的事情,佘姆媽自己弄點食材來,自己處理掉了,也免得小組成員每天都要吃鹵味,時間長了也容易膩煩。


    這樣的事情,雖然或許是不太合乎規定,但佘姆媽覺得自己沒有占公家的便宜,再說,她自己進組的過程也不太符合規定,佘姆媽不由得就對規矩失去了一點敬畏之心。她是滿有些理直氣壯的,不過,也知道要上下打點,和常平康這個組長搞好關係,否則,這些事情隻有自己人清楚,常平康若是出去亂說了,佘姆媽撇清不幹淨,佘家的名氣壞了,那也劃不來。


    常平康對於佘姆媽的想法,是深知的,他和一般閹人不同,曾經入宮服侍——進過宮的閹人,和那些為了生計自閹,又無門路進宮的可憐人相比,地位還是相對較高的。常平康不但本來就讀書識字,而且對於人情世故,對於三尺之地的勾心鬥角,都有深刻而獨到的見識,畢竟,他和所有閹人一樣,剛入宮時做的都是雜役,若是沒有自己親眷在宮裏,就得靠著那點鄉情,到處地去抱大腿,拜師認父,一個小閹人最後在宮裏能夠立足,為人處世是少不了的功夫。佘姆媽一個漁民家的婦人,還能有什麽心思逃得出他的眼睛?


    雖說是因為佘姆媽,令他吃了掛落,但常平康絲毫也沒有遷怒於佘姆媽,反而舉杯頻頻敬酒,又用好話灌她,佘姆媽這輩子也沒從家裏人嘴裏聽過這麽多誇獎的詞兒,不消片刻,已是喝得滿麵通紅,將常平康當作個知心的好友看待,因推心置腹地說道,“我一輩子也就養大了四明這麽一個孩子,偏偏,他有大福氣,又不能時常在身邊,現在日子好過了,我也不用做活了,反而覺得心裏空落落的,就盼著他快點討個媳婦,生個一兒半女的,我也還年輕,還能幫他們帶帶,倒比送到托兒所強。”


    因為佘家人是漁民,佘姆媽不出門工作,便被算在了在家打魚的工作裏,因此不必特別交‘賦閑錢’,因此她的確是有帶孩子的時間。常平康心下尋思了一番,便笑道,“老人家的苦心,做兒女的也不是不明白,隻是有些事哪有那樣簡單呢?小佘常年住在雲縣,若是要成親,還得在雲縣買房比較好——雲縣房子貴,靠他自己還得攢幾年呢,姆媽不要心急,你們自己的新房才建起來,就是要資助小佘,也得再過一段時間,既然幫不上忙,催也不用,還不如多照顧他,等這個項目做完了,升官受賞,沒準在雲縣買房子的錢也就都有了。”


    現在買活軍的社會裏,新舊觀念的衝撞是相當厲害的,譬如說佘家造房子,要小佘來出錢,佘姆媽並不覺得有什麽不妥,反而認為這是天經地義的事情,兒子賺錢了,難道不該孝敬家裏麽?


    再說,如果在以前,也的確是如此,因為哪怕小佘自己不住,將來他的妻小很可能也要常住在宅子中,他的小家庭是可以享受到其中好處的,小佘老了以後,葉落歸根,也要回到祖宅來居住。總之,這筆錢是該花的,因為小佘以後用得到這處宅子的情況很多。


    但是,現在真正開始計較著小佘的需求時,佘姆媽又發覺,這座宅子花了兒子二十兩銀子,但是幾十年內的確和他是一點關係沒有,小佘平時都在雲縣,他的妻子也肯定要在雲縣工作,否則,長期兩地分居像什麽樣子?若是媳婦要離婚,難道還能把她打死?現在可再沒有這樣的事了。


    也不可能把兒媳婦關在家裏——要交賦閑稅的,一戶漁民家裏,能夠靠打魚為生的人數也有嚴格的規定,多了也要交錢,佘姆媽可舍不得一個月花三百文,而兒媳婦如果留在衢縣,和小佘兩地分居,被別的男人勾引走了,回來提離婚,佘家有什麽辦法?沒有任何辦法,就算能得些錢,人是留不下來的,現在要找個如花似玉的黃花大閨女,可比造房子還難得多了!


    既然要夫妻倆時常待在一處,那麽,小佘就要有在雲縣買房的能力,要不然,就得每個月付高昂的租金,華夏人,但凡能夠買房,便不覺得租房是什麽好事。佘姆媽一想到自己家裏造這麽一處房子,可能耽擱了兒子娶親的事情,頓時就大為不安起來,對兒子感到很愧疚,“到底是我們做爹娘的無能,帶累了他!”


    “姆媽這是哪裏話來?你手腳麻利,做事勤快,手藝又好,如今又恰遇到了咱們買活軍起勢的好時候,這時候做什麽賺不到錢?你也不老,四十多歲,恰好是做一番事業的時候,多的是秀才四十多歲才中舉呢!現在這狀元鴨頭如此走紅,何不就開個攤子出去?隻怕不幾年,我們衢縣也有個佘姆媽鴨頭,到處走紅了呢!”


    佘姆媽被常平康說得非常動心,恰好,她這最近做鴨頭生意,也有了些利潤在身上,又有常平康滿口包攬了要幫襯,酒後居然起了雄心,也覺得自己大可以做一番事業——原本隻以為自己不行,可常平康又說起郝嬢嬢辣椒醬的郝嬢嬢來,那不原來也隻是個普通婦人?現在賺得盆滿缽滿,家裏廣廈連雲不說,連她兒子都借了老母親的光呢。


    這句話,是說到佘姆媽心坎裏了,哪個做娘的不想給兒女鋪路?有錢、有技術,也有人,此時唯一的顧慮,便是佘四明這裏的事情是要緊的,而且兒子喜歡吃她做的飯。常平康笑道,“那就在街對麵賃間屋子,開個小飯鋪,除了鴨頭這些鹵味以外,飯點還賣小炒,有鹵味招徠,何愁沒有生意?到時候,我們便在姆媽這裏包餐,小佘照樣日日能吃你做的飯,而且,將來便是小組收歇了,這裏也留了一份事業在不是?”


    佘姆媽也覺得,若是此時經營起飯鋪來,最開始一段時間,至少每日都有小組的人過來吃飯,等於是為她托底,做一段時間,哪怕是生意做不下來,收歇了去,也賠不了多少,因此不由大為心動,常平康拍著胸脯道,“此事就包在我身上,什麽手續,都由我找人來跑,姆媽你就出個人跟在後頭便行了,連鋪子我都看好了,就在街對過,剛掛了出租的那個長條小店麵,拿來做小飯鋪不是正好?”


    佘姆媽也看到了那個門臉上貼了‘吉屋出租’的招貼,因為這裏在衙門附近,人流量不小,原本的屋主隻是租了自己門頭左邊的小房子,嚐到甜頭之後,又把右邊的門房拿來出租——這也是因為大族都分家了,此時宅院裏住了四五家人,才幹得出這種事來。若不然,衙門對麵一排的齊整院子,住的都是本地的體麵人家,哪個會把門臉分隔出租,就為了一點租金錢!


    “還真開起來了?”佘姆媽心動之餘又有些忐忑,“隻是有一點,如何向小黃他們說呢?我這來也不是自己來的,是他和那什麽部長,好大的官兒打了招呼,給我弄來的——”


    “便是因為和大官有了牽連,便更是要謹言慎行,”常平康便有些詭秘地壓低了聲音,“招姆媽你進來,要較真了說,已經是不合規矩了,若是叫他們知道,日日還有鹵味往外賣,還不知道要說出什麽話來!越是大官,就越有眼睛盯著呢,俗話說,殺雞給猴看,姆媽你仔細琢磨琢磨,是不是這個理?雖說眼下還沒聽到什麽傳聞,可若是已經有閑言碎語,那可就晚啦!”


    這話,在此時說來方才算是有了火候,若是常平康板著臉將佘姆媽叫來一頓訓斥,佘姆媽是一定要和他吵架的,因為她行得正坐得端,的確自認為沒有占公家什麽便宜,你越罵她,她就越要證明自己的清白,這種事掰扯到最後,常平康一定是把黃謹、佘四明往死了得罪,他如何能吃得了這個虧?


    如此酒後一番推心置腹,又有了開飯鋪子的餅在前頭,佘姆媽再聽常平康這樣講,便立刻明白,自己怕是做事不謹嚴,給幾個晚輩添麻煩了,當下羞愧得無地自容,忙道,“還有這樣的話!常組長放心,我這攤子一日不支起來,一日再不往外賣鴨頭了,隻不給他們抓到什麽把柄便是了——”


    如此,便更添了要出去開飯鋪子的心,如此方可把事情做圓了,彌補掉最後一絲違規的破綻,常平康等的也就是她這句話——不論飯鋪子最後如何,這尊大神是請走了,寧可每日去買飯吃,也不必再和這個地位極其特殊的手下打交道。其餘對連翹、黃謹等人的麻煩,也就消弭於無形了。


    上位者一個念頭,底下人便要添了這許多綢繆。常平康從雲縣調過來之後,便感到工作實在不容易開展,主要的原因,就是佘姆媽的身份實在特殊,對於黃謹、佘四明等人都算是長輩,她每天除了做飯之外,就忙著搗鼓鹵貨生意,並不幫忙做其餘雜活,幾個專家當然沒有感覺了,甚至他們就是找佘姆媽來做飯的,也沒想著讓她做別的。


    但,這部分活計實際上是要由常平康和小梁子一起分擔的,常平康一個組長,還不如佘姆媽這個組員做得多,他心裏如何好受?因此雖然之前被連翹訓斥了一番,但這個膿包被挑破了,常平康心裏實在是很暢快的,第二日起來,他先是出麵幫佘姆媽談了價格,又添置了一些家什等等,通過促進會的關係,聯係了中人來,帶著佘姆媽去跑腿登記,自己轉身去街市上買了菜,讓小梁子打下手收拾——今日佘姆媽若是回不來,常平康自己也會做菜的——


    回到屋中之後,將這段時日以來的遭遇仔細想了想,又拿出一份《吏目參考》,仔細將一篇‘廣開言路、檢具不法、查缺補漏、巨細匪遺’的告示反複看了幾遍,還是下了決心,寫了一篇文章,袖著出了門,投入郵筒中之後,看看時間還早,便撣了撣身上的衣服灰塵,往城邊一座院子裏走去,參加‘清淨長壽權益促進會’衢縣分會的日常活動。?:,,

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