第13章 挖牆腳
四合院：穿越傻柱，逼瘋全院 作者：濁酒醉卿顏 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“怎麽樣？我說的沒錯吧？老楊這裏的廚師手藝不錯吧？我跟你們說！自從我上次來老楊這裏，就一直惦記著呢！”
說話的是四九城一個小型機修廠的陳廠長，之前就跟紅星軋鋼廠有過合作，所以不止來一次紅星軋鋼廠。
要說什麽最讓陳廠長難忘的，那必然就是這裏的飯菜了。
“嗯！老陳跟我說過很多次了，我這是一次沒機會啊！現在終於見識到了！楊廠長，你這裏藏著大師傅啊！”
趙經理是四九城城南區肉聯廠的經理，這一次就是陳廠長介紹來紅星軋鋼廠談合作的。
“幾位放心吃！飯菜絕對管夠！小劉啊！去跟何師傅說一聲，照著這些菜再做一桌！”
楊廠長看著被吃個精光的碗和碟，臉上很是有麵子啊！
本來這生意談得還有點忐忑，不過看這些人剛才狼吞虎咽的那模樣，楊廠長就知道，生意基本上是談成了。
之前也是一次偶然的發現，原本一個運輸公司的經理來軋鋼廠談合作，起初跟軋鋼廠合作的意向不是很大，就是因為吃了何雨柱炒的菜，最後才談成了合作。
自那以後，但凡廠裏招待客人，楊廠長都會讓何雨柱來掌廚，別說，還真有不少廠家就是衝著何雨柱的廚藝就跟軋鋼廠合作了。
在廚房裏休息的何雨柱接到還要再做一桌子菜的通知也沒有意外，畢竟這也不是一次兩次了。
“大夥打起精神來！把事情幹利索了啊！不少領導在等著咱們這一桌子菜呢！”
每次一旦廠裏有宴請，食堂裏都會多備一點菜，這是何雨柱在食堂掌廚這麽久的經驗。
這年代，食材沒有太多的花樣，那就隻能靠廚師的手藝，把簡單的食材做出不一樣的美味。
麻婆豆腐是川渝的傳統名菜，也算屬於川菜中的家常菜，在物質匱乏的六十年代，就算是麻婆豆腐也不是人人都能吃到的。
麻婆豆腐以豆腐為主料，搭配上辣椒，花椒，蔥薑蒜等調料，通過燒煮的做法烹飪而成。
這道菜何雨柱不知道已經做過多少次了，所以並不能難倒何雨柱。
很快，一道口味麻辣鮮香，色澤紅亮，質嫩味濃的麻婆豆腐就已經出鍋了。
當然，這麽多的領導們吃飯，葷菜肯定是少不了的，雖然不能一桌子大魚大肉，不過何雨柱也還是有辦法的。
水煮肉片，回鍋肉，火爆腰花，魚香肉絲，這些菜對何雨柱來說都沒有什麽難度。
“齊活了！快把菜送過去！”
給領導們做的菜，那還得是何雨柱親自掌勺，其他人也就隻是打打下手，等所有的菜全部做好，劉嵐就帶著人把菜端出去。
而此時的飯桌上，楊廠長和其他幾個領導早已經望眼欲穿，沒辦法，好幾個客人都是第一次吃何雨柱做的菜，所以有點拿捏不好分寸，十幾個菜很快就光盤了，隻能幹坐著等第二輪菜。
“來來來！菜上齊了，咱們繼續吃！”
楊廠長的嘴角就沒有下來過，以前雖然偶爾也發生過幾次這種情況，不過像這次一樣，把所有的菜都吃個精光還是很少見的。
“楊廠長！你這也太見外了，有這麽好的大師傅你還藏著，不如把做菜的師傅叫出來，咱們也好跟他喝一杯啊！”
第二輪菜上齊之後，趙經理就沒有停下筷子，雖然他是肉聯廠的經理，但是他還從來不知道肉竟然能這麽好吃！
“那是自然，不過我先跟你們提前打個預防針，這何師傅可是咱們廠的寶貝，你們別有其他的想法！”
楊廠長的心裏咯噔了一下，因為何雨柱的菜炒得好，所以經常被叫過來喝一杯，楊廠長也不好拒絕。
可是那些領導們可不僅僅隻是想讓何雨柱陪一杯酒這麽簡單，他們看重的是何雨柱這個人。
之前就有好幾個廠裏的領導提出要把何雨柱借調過去，都被楊廠長以各種理由拒絕了。
開什麽玩笑？現在紅星軋鋼廠大部分業務就是靠著何雨柱的廚藝才簽下來的，要是把何雨柱給借調走了，那以後還怎麽談生意？
再說了，說是借調，會不會還回來還是另外一回事了！
所以看到趙經理提出要何雨柱出來喝酒的時候，楊廠長也是跟著緊張了一把，主要是今天這幾個人實在是太能吃了啊！
就搞得好像一輩子沒吃過好東西一樣的，這能不讓楊廠長擔心嗎？
“這位就是何師傅。這一桌子菜都是他做的！”
很快，何雨柱就被叫了過去，對於這種情況，何雨柱也已經習慣了。
“何師傅！有沒有想法到咱們肉聯廠來啊？以你的廚藝，到了肉聯廠才有發揮的空間啊！”
趙經理一把握住何雨柱的手，這要是帶回了肉聯廠，那不就能天天吃到美味了嗎？
“趙經理！你這可不行啊！”
楊廠長慌了，別的廠長或者主任啥的來撬何雨柱他都沒有什麽危機感，可是肉聯廠就不一樣了。
肉聯廠最多的是什麽？肉啊！現在的廚師做菜最缺的是什麽？還是肉啊！
“有什麽不行的？以何師傅這樣的廚藝，隻有到了咱肉聯廠，才能發揮他最大的價值！”
趙經理可不想就這麽輕易放棄，他今天是認定何雨柱了。
“廠長！我這……”
何雨柱也迷糊了，他還以為隻是單純的陪一杯酒呢！
“柱子！你自己選！不管你怎麽選，我都支持你的決定！”
楊廠長一狠心，直接把主動權交到了何雨柱的手上，認識何雨柱這麽多年了，他還是很相信何雨柱的。
【極限二選一！】
【選擇一：選擇肉聯廠，那是屬於廚師的舞台！（獎勵：五斤肉票十張，五斤糧票八張，經驗值+10）】
【選擇二：繼續留在紅星軋鋼廠！（獎勵：五斤肉票五張，五斤糧票五張，經驗值+20，大師級川菜廚藝）】
“大師級川菜廚藝？”
何雨柱一愣，沒想到竟然還有這樣的獎勵，何雨柱的廚藝雖然不錯，不過也還沒有到大師級別，也就隻是比一般的廚師要強一點而已。
想要靠自己的努力精進廚藝，那沒個三五年，甚至更長時間那是不可能的，而現在，機會就在眼前。
更何況，何雨柱本來就沒有打算去別的地方，還是紅星軋鋼廠待著更舒服。
說話的是四九城一個小型機修廠的陳廠長，之前就跟紅星軋鋼廠有過合作，所以不止來一次紅星軋鋼廠。
要說什麽最讓陳廠長難忘的，那必然就是這裏的飯菜了。
“嗯！老陳跟我說過很多次了，我這是一次沒機會啊！現在終於見識到了！楊廠長，你這裏藏著大師傅啊！”
趙經理是四九城城南區肉聯廠的經理，這一次就是陳廠長介紹來紅星軋鋼廠談合作的。
“幾位放心吃！飯菜絕對管夠！小劉啊！去跟何師傅說一聲，照著這些菜再做一桌！”
楊廠長看著被吃個精光的碗和碟，臉上很是有麵子啊！
本來這生意談得還有點忐忑，不過看這些人剛才狼吞虎咽的那模樣，楊廠長就知道，生意基本上是談成了。
之前也是一次偶然的發現，原本一個運輸公司的經理來軋鋼廠談合作，起初跟軋鋼廠合作的意向不是很大，就是因為吃了何雨柱炒的菜，最後才談成了合作。
自那以後，但凡廠裏招待客人，楊廠長都會讓何雨柱來掌廚，別說，還真有不少廠家就是衝著何雨柱的廚藝就跟軋鋼廠合作了。
在廚房裏休息的何雨柱接到還要再做一桌子菜的通知也沒有意外，畢竟這也不是一次兩次了。
“大夥打起精神來！把事情幹利索了啊！不少領導在等著咱們這一桌子菜呢！”
每次一旦廠裏有宴請，食堂裏都會多備一點菜，這是何雨柱在食堂掌廚這麽久的經驗。
這年代，食材沒有太多的花樣，那就隻能靠廚師的手藝，把簡單的食材做出不一樣的美味。
麻婆豆腐是川渝的傳統名菜，也算屬於川菜中的家常菜，在物質匱乏的六十年代，就算是麻婆豆腐也不是人人都能吃到的。
麻婆豆腐以豆腐為主料，搭配上辣椒，花椒，蔥薑蒜等調料，通過燒煮的做法烹飪而成。
這道菜何雨柱不知道已經做過多少次了，所以並不能難倒何雨柱。
很快，一道口味麻辣鮮香，色澤紅亮，質嫩味濃的麻婆豆腐就已經出鍋了。
當然，這麽多的領導們吃飯，葷菜肯定是少不了的，雖然不能一桌子大魚大肉，不過何雨柱也還是有辦法的。
水煮肉片，回鍋肉，火爆腰花，魚香肉絲，這些菜對何雨柱來說都沒有什麽難度。
“齊活了！快把菜送過去！”
給領導們做的菜，那還得是何雨柱親自掌勺，其他人也就隻是打打下手，等所有的菜全部做好，劉嵐就帶著人把菜端出去。
而此時的飯桌上，楊廠長和其他幾個領導早已經望眼欲穿，沒辦法，好幾個客人都是第一次吃何雨柱做的菜，所以有點拿捏不好分寸，十幾個菜很快就光盤了，隻能幹坐著等第二輪菜。
“來來來！菜上齊了，咱們繼續吃！”
楊廠長的嘴角就沒有下來過，以前雖然偶爾也發生過幾次這種情況，不過像這次一樣，把所有的菜都吃個精光還是很少見的。
“楊廠長！你這也太見外了，有這麽好的大師傅你還藏著，不如把做菜的師傅叫出來，咱們也好跟他喝一杯啊！”
第二輪菜上齊之後，趙經理就沒有停下筷子，雖然他是肉聯廠的經理，但是他還從來不知道肉竟然能這麽好吃！
“那是自然，不過我先跟你們提前打個預防針，這何師傅可是咱們廠的寶貝，你們別有其他的想法！”
楊廠長的心裏咯噔了一下，因為何雨柱的菜炒得好，所以經常被叫過來喝一杯，楊廠長也不好拒絕。
可是那些領導們可不僅僅隻是想讓何雨柱陪一杯酒這麽簡單，他們看重的是何雨柱這個人。
之前就有好幾個廠裏的領導提出要把何雨柱借調過去，都被楊廠長以各種理由拒絕了。
開什麽玩笑？現在紅星軋鋼廠大部分業務就是靠著何雨柱的廚藝才簽下來的，要是把何雨柱給借調走了，那以後還怎麽談生意？
再說了，說是借調，會不會還回來還是另外一回事了！
所以看到趙經理提出要何雨柱出來喝酒的時候，楊廠長也是跟著緊張了一把，主要是今天這幾個人實在是太能吃了啊！
就搞得好像一輩子沒吃過好東西一樣的，這能不讓楊廠長擔心嗎？
“這位就是何師傅。這一桌子菜都是他做的！”
很快，何雨柱就被叫了過去，對於這種情況，何雨柱也已經習慣了。
“何師傅！有沒有想法到咱們肉聯廠來啊？以你的廚藝，到了肉聯廠才有發揮的空間啊！”
趙經理一把握住何雨柱的手，這要是帶回了肉聯廠，那不就能天天吃到美味了嗎？
“趙經理！你這可不行啊！”
楊廠長慌了，別的廠長或者主任啥的來撬何雨柱他都沒有什麽危機感，可是肉聯廠就不一樣了。
肉聯廠最多的是什麽？肉啊！現在的廚師做菜最缺的是什麽？還是肉啊！
“有什麽不行的？以何師傅這樣的廚藝，隻有到了咱肉聯廠，才能發揮他最大的價值！”
趙經理可不想就這麽輕易放棄，他今天是認定何雨柱了。
“廠長！我這……”
何雨柱也迷糊了，他還以為隻是單純的陪一杯酒呢！
“柱子！你自己選！不管你怎麽選，我都支持你的決定！”
楊廠長一狠心，直接把主動權交到了何雨柱的手上，認識何雨柱這麽多年了，他還是很相信何雨柱的。
【極限二選一！】
【選擇一：選擇肉聯廠，那是屬於廚師的舞台！（獎勵：五斤肉票十張，五斤糧票八張，經驗值+10）】
【選擇二：繼續留在紅星軋鋼廠！（獎勵：五斤肉票五張，五斤糧票五張，經驗值+20，大師級川菜廚藝）】
“大師級川菜廚藝？”
何雨柱一愣，沒想到竟然還有這樣的獎勵，何雨柱的廚藝雖然不錯，不過也還沒有到大師級別，也就隻是比一般的廚師要強一點而已。
想要靠自己的努力精進廚藝，那沒個三五年，甚至更長時間那是不可能的，而現在，機會就在眼前。
更何況，何雨柱本來就沒有打算去別的地方，還是紅星軋鋼廠待著更舒服。