瞧了眼被砸平的燒烤爐，轉過話題，“舅，用不著那麽用心，勉強能用就行。我們去擺攤，說不定還要被人砸一次。”
“什麽，還要被人砸一次？”老舅的臉色頓時就變了。
陳江洋笑了笑，他根本不為此事擔心，這次擺攤子的目的本來也不是衝著賺錢去的，是要將那一眾敗類送進監獄。
他寬慰著老實敦厚的舅舅：“最多也就砸一次，以後就能安安心心的做份買賣，不用擔心被勒索敲詐了。”
“洋洋，你說的這些話啥意思？”
老舅茫然不解，老臉苦得都快擠出水來。
外甥病好後，說的話雖然多了，但總是說些半截，似乎瞞著自己很多的事情，這可不好！都一家人，敞開了說話，瞞著做什麽？
“不說這個，舅舅你跟我來，需要你幫忙。”
陳江洋轉移話題，打開冰箱，將裏麵的東西拎出來，進了廚房。
畢竟他的謀劃解釋了，老舅會更加擔憂。
老舅一臉狐疑的跟著走了進去。
就見陳江洋已經擼起袖子洗菜，畢竟前世已經有幾年沒下過廚，動作有些生疏，但清洗的十分仔細。
旁邊的老舅看得一愣一愣的。
這些年來，可沒見過外甥在廚房裏呆過，從來都是上桌子端碗就幹飯的那個。
難不成生了場大病，性子改變，人都勤快了？嘿，這病還真奇怪！
“生薑蘿卜都要洗幹淨剁碎，生薑剁成肉沫，蘿卜搗成蘿卜泥……”
“做食品的，味道可以不好，但絕對要幹淨衛生，樹口碑五年十年，砸招牌的可是瞬間，現在市場不規範，小作坊不講究這些，但我們不能幹那事……”
陳江洋嘴裏說著，手上不停，該熬煮的熬煮，該蒸熟的蒸熟，雖然場麵有些雜亂，但流程有條不紊。
老舅看了會兒，也是明白了，自家大外甥好像並不是在瞎搞，主動地伸手幫忙。
他的廚藝可比陳江洋熟練多了。
“好了，這些交給我，我來配製，舅舅你去把豬肉烤好後剁成肉醬，辣椒榨油出來，順便切點幹辣椒……”
老舅聽著陳江洋的吩咐，在狹小的廚房裏忙的團團轉。
過了好會兒，才抽出點空閑，忍不住問道：“洋洋，這些東西搞出來真的好吃？”
“肯定啊，書裏麵的東西，老外多少年的經驗，等下你嚐嚐味道就知道了。”
陳江洋把製作好的薑泥蘿卜醬裝進罐頭瓶裏，抹了把汗，頭也不抬的胡謅。
反正老舅也不知道燒烤出自西北邊疆，國內現代燒烤興起於八十年代初，祖師爺幾乎都是頭戴花帽子的那幫人。
“老外燒烤還用這麽好的配醬？”
老舅頓時驚呆了，“不是撒點鹽和孜然，刷上層花生油不就行了麽？”
這年代純粹就是美食荒漠，燒烤的種類隻有羊肉串一種，更沒有什麽刷醬的吃法，饒是這樣，夜市中一瓶啤酒十串燒烤，也能暢快的吃上半個小時。
“想賺比別人更多，哪有那麽簡單？餐飲行業首先的就是口味，然後就是差異化競爭，在模仿者還沒形成規模之前，率先完成品牌樹立，才能做大做強。”陳江洋隨口道，這些都是經驗之談。
老舅聽後，臉上的皺紋都皺在了一起。
這種後世市場經濟的概論，他這初中生根本聽不懂，不過覺得十分的厲害。
他這輩子最後悔的事情就是沒能多讀點書，不過隻要大外甥考上大學就好了，家裏從此也有了文化人。
忙到中午，秘製醬料裝了滿滿的五個罐頭玻璃瓶。
陳江洋嚐了幾口，味道不錯，兩種秘醬都符合自己的預期，特別是烤肉醬，口感偏辣，開胃健食，都能用來下飯了。
他有些可惜在東三省，許多地域性產品不好買，不然搗弄出國民女神辣椒醬，趁著這個專利性還不強的年代，先下手為強，橫掃市場。
老舅嚐過後，更是雙眼都在發光：“洋洋，這味道太好了，你怎麽一遍就搞明白的！”
陳江洋本不想解釋的，可看到老舅狐疑的目光，裝作如釋重負的笑了笑，“這些天躺在床上，淨研究這個了，幸好口感不錯，沒浪費錢。”
“文化人的腦子就是不一樣，洋洋你這麽聰明，再複讀一年，肯定能考上大學的！”
老舅由衷的高興，小心翼翼的將蓋子擰緊，覺得這還不夠，還套了層塑料袋，這才去了客廳，擺進冰箱裏。
灰黃色的琴島冰箱是姥爺前年買的。
容量大，製冷好，售價高達兩千多，當真是這個時代的奢侈品。
陳江洋望著冰箱出神，他猶然記得，琴島在後世有個大名鼎鼎的名字“海爾”，而一年前，黃先生在京珠市口開設了首家門店。
再往後幾年，電器城雙雄橫掃市場，創造造富神話，在電器城如日中天的時間背後，則是國內家電企業和外資品牌昏天暗地的廝殺。
忽的，聽見外麵傳出“哢嚓”聲，他從出神中醒來。
就見小妹陳江芸推開門回來了。
蹦蹦跳跳，雙麻花辮甩起，像隻兔子，怎麽看都不像是賢淑姑娘，讓向來保守老派的老舅忍不住連歎三口氣：這姑娘以後嫁人可咋整。
進門就嚷嚷著：“哥，你要的消息我打聽到了……”
“咦，好香，你們是不是背著我弄什麽好吃的了！”她聳著鼻子，箭步衝進了廚房，把陳江洋撞了個趔趄，“你們做的吃的呢？”
“不是給你吃的，說正事！”陳江洋沒好氣的推開小妹倉鼠探索的腦袋。
陳江芸“哦”了聲，注意力被轉移開了，謹慎的左右張望一番。這才壓低聲音，“秦主持人的兒子在工農小學，兩年級，名字叫何家俊，長得跟肉球似的，可胖了！”
陳江洋麵容嚴肅的點點頭，明天擺攤的地方有了去處。
“既然沒我吃的，那我回學校吃！拜拜，哥！”陳江芸又匆匆忙忙的跑出門。
幸好她上的是鋼鐵廠的子弟學校，離得家屬樓這邊不遠，跑快點的話，應該可以趕得上大廚師傅的最後一次顛勺。
“舅，先弄點午飯，下去的時候，我去工農學校踩踩點，看看那邊的情況。”
陳江洋道，悠悠地走向自己的臥室。
他身子虛，忙碌了一上午，累得夠嗆，得歇歇。
“什麽，還要被人砸一次？”老舅的臉色頓時就變了。
陳江洋笑了笑，他根本不為此事擔心，這次擺攤子的目的本來也不是衝著賺錢去的，是要將那一眾敗類送進監獄。
他寬慰著老實敦厚的舅舅：“最多也就砸一次，以後就能安安心心的做份買賣，不用擔心被勒索敲詐了。”
“洋洋，你說的這些話啥意思？”
老舅茫然不解，老臉苦得都快擠出水來。
外甥病好後，說的話雖然多了，但總是說些半截，似乎瞞著自己很多的事情，這可不好！都一家人，敞開了說話，瞞著做什麽？
“不說這個，舅舅你跟我來，需要你幫忙。”
陳江洋轉移話題，打開冰箱，將裏麵的東西拎出來，進了廚房。
畢竟他的謀劃解釋了，老舅會更加擔憂。
老舅一臉狐疑的跟著走了進去。
就見陳江洋已經擼起袖子洗菜，畢竟前世已經有幾年沒下過廚，動作有些生疏，但清洗的十分仔細。
旁邊的老舅看得一愣一愣的。
這些年來，可沒見過外甥在廚房裏呆過，從來都是上桌子端碗就幹飯的那個。
難不成生了場大病，性子改變，人都勤快了？嘿，這病還真奇怪！
“生薑蘿卜都要洗幹淨剁碎，生薑剁成肉沫，蘿卜搗成蘿卜泥……”
“做食品的，味道可以不好，但絕對要幹淨衛生，樹口碑五年十年，砸招牌的可是瞬間，現在市場不規範，小作坊不講究這些，但我們不能幹那事……”
陳江洋嘴裏說著，手上不停，該熬煮的熬煮，該蒸熟的蒸熟，雖然場麵有些雜亂，但流程有條不紊。
老舅看了會兒，也是明白了，自家大外甥好像並不是在瞎搞，主動地伸手幫忙。
他的廚藝可比陳江洋熟練多了。
“好了，這些交給我，我來配製，舅舅你去把豬肉烤好後剁成肉醬，辣椒榨油出來，順便切點幹辣椒……”
老舅聽著陳江洋的吩咐，在狹小的廚房裏忙的團團轉。
過了好會兒，才抽出點空閑，忍不住問道：“洋洋，這些東西搞出來真的好吃？”
“肯定啊，書裏麵的東西，老外多少年的經驗，等下你嚐嚐味道就知道了。”
陳江洋把製作好的薑泥蘿卜醬裝進罐頭瓶裏，抹了把汗，頭也不抬的胡謅。
反正老舅也不知道燒烤出自西北邊疆，國內現代燒烤興起於八十年代初，祖師爺幾乎都是頭戴花帽子的那幫人。
“老外燒烤還用這麽好的配醬？”
老舅頓時驚呆了，“不是撒點鹽和孜然，刷上層花生油不就行了麽？”
這年代純粹就是美食荒漠，燒烤的種類隻有羊肉串一種，更沒有什麽刷醬的吃法，饒是這樣，夜市中一瓶啤酒十串燒烤，也能暢快的吃上半個小時。
“想賺比別人更多，哪有那麽簡單？餐飲行業首先的就是口味，然後就是差異化競爭，在模仿者還沒形成規模之前，率先完成品牌樹立，才能做大做強。”陳江洋隨口道，這些都是經驗之談。
老舅聽後，臉上的皺紋都皺在了一起。
這種後世市場經濟的概論，他這初中生根本聽不懂，不過覺得十分的厲害。
他這輩子最後悔的事情就是沒能多讀點書，不過隻要大外甥考上大學就好了，家裏從此也有了文化人。
忙到中午，秘製醬料裝了滿滿的五個罐頭玻璃瓶。
陳江洋嚐了幾口，味道不錯，兩種秘醬都符合自己的預期，特別是烤肉醬，口感偏辣，開胃健食，都能用來下飯了。
他有些可惜在東三省，許多地域性產品不好買，不然搗弄出國民女神辣椒醬，趁著這個專利性還不強的年代，先下手為強，橫掃市場。
老舅嚐過後，更是雙眼都在發光：“洋洋，這味道太好了，你怎麽一遍就搞明白的！”
陳江洋本不想解釋的，可看到老舅狐疑的目光，裝作如釋重負的笑了笑，“這些天躺在床上，淨研究這個了，幸好口感不錯，沒浪費錢。”
“文化人的腦子就是不一樣，洋洋你這麽聰明，再複讀一年，肯定能考上大學的！”
老舅由衷的高興，小心翼翼的將蓋子擰緊，覺得這還不夠，還套了層塑料袋，這才去了客廳，擺進冰箱裏。
灰黃色的琴島冰箱是姥爺前年買的。
容量大，製冷好，售價高達兩千多，當真是這個時代的奢侈品。
陳江洋望著冰箱出神，他猶然記得，琴島在後世有個大名鼎鼎的名字“海爾”，而一年前，黃先生在京珠市口開設了首家門店。
再往後幾年，電器城雙雄橫掃市場，創造造富神話，在電器城如日中天的時間背後，則是國內家電企業和外資品牌昏天暗地的廝殺。
忽的，聽見外麵傳出“哢嚓”聲，他從出神中醒來。
就見小妹陳江芸推開門回來了。
蹦蹦跳跳，雙麻花辮甩起，像隻兔子，怎麽看都不像是賢淑姑娘，讓向來保守老派的老舅忍不住連歎三口氣：這姑娘以後嫁人可咋整。
進門就嚷嚷著：“哥，你要的消息我打聽到了……”
“咦，好香，你們是不是背著我弄什麽好吃的了！”她聳著鼻子，箭步衝進了廚房，把陳江洋撞了個趔趄，“你們做的吃的呢？”
“不是給你吃的，說正事！”陳江洋沒好氣的推開小妹倉鼠探索的腦袋。
陳江芸“哦”了聲，注意力被轉移開了，謹慎的左右張望一番。這才壓低聲音，“秦主持人的兒子在工農小學，兩年級，名字叫何家俊，長得跟肉球似的，可胖了！”
陳江洋麵容嚴肅的點點頭，明天擺攤的地方有了去處。
“既然沒我吃的，那我回學校吃！拜拜，哥！”陳江芸又匆匆忙忙的跑出門。
幸好她上的是鋼鐵廠的子弟學校，離得家屬樓這邊不遠，跑快點的話，應該可以趕得上大廚師傅的最後一次顛勺。
“舅，先弄點午飯，下去的時候，我去工農學校踩踩點，看看那邊的情況。”
陳江洋道，悠悠地走向自己的臥室。
他身子虛，忙碌了一上午，累得夠嗆，得歇歇。