第83章 投石問路
穿成年代文裏的極品親媽 作者：黎家七七 投票推薦 加入書簽 留言反饋
傅征途今早帶著蘇桃桃的計劃書出門，蘇桃桃說：“傅征途，計劃書你晚一兩天交上去，我打算先做一鍋椰子糖出來，你帶著產品投石問路，會更有說服力。”
傅征途微微垂下眸看她。
蘇桃桃點了點自己的腦袋：“你到時候記得告訴領導，島上所有的水果，我都有無數的推銷方案，計劃書上寫到的隻是其中一小部分。”
“我知道，”傅征途望著她的肆意飛揚的眸，彎著唇問，“家裏的椰青夠嗎？不夠等我下班再去買。”
蘇桃桃搖頭：“做椰子糖的方法也有好多種，我這次做的用椰青不行，需要用到老椰子。”
傅征途想了下說：“島上的老椰子裏麵的水已經不甜，椰肉吃起來也沒什麽味道，沒什麽人吃。”
大部分都敲出來喂豬。
蘇桃桃說：“那就對了，我就是要用最簡單的方法變廢為寶，這樣才能體現出我的價值來。”
蘇桃桃的確知道好幾種做椰子糖的方法，有些需要花費大量的人力物力，有些需要現代機器的輔助，而最簡單，且技術含量最低的就是用老椰肉做的那一種。
椰青水清甜好喝，椰青肉也微甜嫩滑，廣受大家的歡迎，連塵塵都很喜歡吃。
老椰子的水已經沒有什麽味道，有時候還會發酸難喝，喝它還不如喝涼白開，但老椰肉卻是個好東西，等以後有條件可以用它做成罐裝椰奶遠銷外地。
但現在，蘇桃桃先用它來做最簡單的椰子糖或者說椰肉糖。
蘇桃桃牽著塵塵，傅征途抬著塵塵的“坐騎”，一家三口同時出門。
塵塵想把白白帶上，蘇桃桃好說好歹才讓他放棄這個想法。
小朋友今天帶了個小草帽，蘇桃桃擔心他曬傷，特意穿上長袖和長褲，隻有白生生的小腳丫子露在外麵曬到太陽。
小家夥第一次坐上爸爸給他做的“坐騎”，由媽媽推著出門“炸街”，神氣到不行，見人就笑眯眯。
這已經繼蘇桃桃上島一天後收獲最多關注的一次。
她已經很久不做焦點。
要不是她的“高冷”和“惹不得”已經人盡皆知，估計家裏有和塵塵一般大孩子的人都會上前問她關於嬰兒車的事。
反倒是塵塵小朋友，不知道是已經適應，還是太高興，居然一點也不杵，誰看他，他都笑眯眯看回去，萌別人一臉血。
蘇桃桃轉悠半天才找到幾個老椰子，賣椰子的攤主不肯收蘇桃桃的錢，說這種椰子一般都不賣，都用來喂牲口。
時代不同，蘇桃桃不知道該說什麽，謝過攤主把老椰子放到車子下麵的筐裏。
攤主家有個約莫四五歲的小姑娘，蘇桃桃給了她一把糖。
小姑娘開心接過，瞪著圓溜溜的大眼睛偷偷看塵塵，笑得很靦腆。
塵塵衝她笑，她害羞地躲到爸爸身後去，又忍不住偷偷探個小腦袋出來看。
塵塵故意瞪大眼睛歪著小腦袋回看她。
她又躲回去。
兩個小朋友一句話都沒有說過，卻玩得很開心。
特別有意思。
蘇桃桃還是第一次見塵塵和陌生人互動。
小朋友越來越開朗，蘇桃桃也越來越放心。
她又推著塵塵去買了兩斤白糖。
中午飯買了兩斤瀨尿蝦和半斤海草，晚餐買了隻豬手，又買了點青菜，齊活。
傅遠航正處於長身體的高峰期，最近蘇桃桃的晚餐做得很清淡，他晚上總是餓，又不好意思說。
蘇桃桃見他猛喝水，問了好幾次他才說了實話。
在老家餓了他還能煨個紅薯吃，在這裏餓了，隻能喝水。
塵塵睡覺前還喝一次奶呢，這個傻小子，也不去衝杯麥乳精，還不肯跟她說。
二十一世紀的營養學搬到七十年代並不適用，這年頭沒有什麽高鹽高糖高脂肪的零食飲料，所有的營養攝入來源於一日三餐，他們還不至於讓小朋友吃不飽。
所以蘇桃桃不糾結了，想吃什麽就買什麽吧，她自己少吃點就是了。
小朋友還是要多出去溜達，塵塵溜達完一圈回來都開心多了。
唯一不開心的就是蘇桃桃把他的“坐騎”鎖在了樓下的遮雨棚，小叔叔早上不能推著他玩兒了。
雖然加了鎖，蘇桃桃還是擔心有人偷走，雖說這年頭對小偷的處罰很重，但也有不怕死的，連孩子都有人敢偷，況且是車子。
蘇桃桃懷揣忐忑不安的心情開始製作椰子糖。
老椰子糖的原材料其實很簡單，就椰絲和白糖，但是削皮和刨絲都特別費人。
主要是蘇桃桃力氣不夠大，費老半天功夫才把四個老椰子變成比紙厚不了多少的椰絲。
接下來是熬糖漿，蘇桃桃嚐了點椰子水，把沒變質的保留了下來，倒進白糖裏一起熬製糖漿，這樣“原湯化原食”會比直接放水去熬的味道更濃鬱。
等椰汁把白糖完全融化，攪拌成黏糊的咖啡色糖漿，這時候加入椰絲不停地翻炒，攪拌至每一根椰絲都上好了糖色，這時候就可以起鍋，裝到平時蒸腸粉用那種平底盤裏。
然後拿出擀麵杖，趁熱用力壓實壓均勻，讓它變成薄薄一層糖餅。
放到一邊晾涼後，就可以用到切成大小均勻的糖塊。
這樣一道原汁原味，傳統手工製作的椰子糖就做好了。
其實還可以改良一下，比如加入花生芝麻之類的，吃起來會更香，當然，成本也會更高，售價也會水漲船高。
除去人工成本，這個基礎款椰子糖的成本和一般糖果其實大差不差，放到市場上非常具備競爭力。
加上是地方特色，這東西隻有最南邊的城市才有，當地人可能不稀罕，甚至自己琢磨一下也做得出來，但是買到中部和北方城市去，市場的潛力非常巨大。
這年頭交通和快遞都不發達，南邊新鮮的水果難以運到北方去，加工產品就沒有這個煩惱。
如果要走中高端市場，還可以推出改良款。
晾涼後的糖餅會變得特別硬，需要用錘子一邊切一邊敲刀背才能切下來。
接下裏就是包裝，好的產品一定要配上精美的包裝才能給人留下好印象，才能賣個好價錢。
但是在這個條件有限的年代，噱頭這東西可免則免。
蘇桃桃找來兩個牛皮袋子，畫上碧海藍天，配上椰子和椰樹，側邊寫上“xx基地手工作坊出品”，正中央用最大號的字體寫上“傳統手工工藝椰子糖”。
一個簡單明了的封麵就製作成功了。
塵塵小朋友作為椰子糖的首位試吃員，給與媽媽高度的評價：“好次~~”
蘇桃桃吃了一口，清甜酥脆，入口是濃鬱的椰奶香氣，越嚼越香，真的很好吃。
蘇桃桃覺得傅征途帶著這樣的產品去投石問路，成功的概率會大大提升。
傅征途微微垂下眸看她。
蘇桃桃點了點自己的腦袋：“你到時候記得告訴領導，島上所有的水果，我都有無數的推銷方案，計劃書上寫到的隻是其中一小部分。”
“我知道，”傅征途望著她的肆意飛揚的眸，彎著唇問，“家裏的椰青夠嗎？不夠等我下班再去買。”
蘇桃桃搖頭：“做椰子糖的方法也有好多種，我這次做的用椰青不行，需要用到老椰子。”
傅征途想了下說：“島上的老椰子裏麵的水已經不甜，椰肉吃起來也沒什麽味道，沒什麽人吃。”
大部分都敲出來喂豬。
蘇桃桃說：“那就對了，我就是要用最簡單的方法變廢為寶，這樣才能體現出我的價值來。”
蘇桃桃的確知道好幾種做椰子糖的方法，有些需要花費大量的人力物力，有些需要現代機器的輔助，而最簡單，且技術含量最低的就是用老椰肉做的那一種。
椰青水清甜好喝，椰青肉也微甜嫩滑，廣受大家的歡迎，連塵塵都很喜歡吃。
老椰子的水已經沒有什麽味道，有時候還會發酸難喝，喝它還不如喝涼白開，但老椰肉卻是個好東西，等以後有條件可以用它做成罐裝椰奶遠銷外地。
但現在，蘇桃桃先用它來做最簡單的椰子糖或者說椰肉糖。
蘇桃桃牽著塵塵，傅征途抬著塵塵的“坐騎”，一家三口同時出門。
塵塵想把白白帶上，蘇桃桃好說好歹才讓他放棄這個想法。
小朋友今天帶了個小草帽，蘇桃桃擔心他曬傷，特意穿上長袖和長褲，隻有白生生的小腳丫子露在外麵曬到太陽。
小家夥第一次坐上爸爸給他做的“坐騎”，由媽媽推著出門“炸街”，神氣到不行，見人就笑眯眯。
這已經繼蘇桃桃上島一天後收獲最多關注的一次。
她已經很久不做焦點。
要不是她的“高冷”和“惹不得”已經人盡皆知，估計家裏有和塵塵一般大孩子的人都會上前問她關於嬰兒車的事。
反倒是塵塵小朋友，不知道是已經適應，還是太高興，居然一點也不杵，誰看他，他都笑眯眯看回去，萌別人一臉血。
蘇桃桃轉悠半天才找到幾個老椰子，賣椰子的攤主不肯收蘇桃桃的錢，說這種椰子一般都不賣，都用來喂牲口。
時代不同，蘇桃桃不知道該說什麽，謝過攤主把老椰子放到車子下麵的筐裏。
攤主家有個約莫四五歲的小姑娘，蘇桃桃給了她一把糖。
小姑娘開心接過，瞪著圓溜溜的大眼睛偷偷看塵塵，笑得很靦腆。
塵塵衝她笑，她害羞地躲到爸爸身後去，又忍不住偷偷探個小腦袋出來看。
塵塵故意瞪大眼睛歪著小腦袋回看她。
她又躲回去。
兩個小朋友一句話都沒有說過，卻玩得很開心。
特別有意思。
蘇桃桃還是第一次見塵塵和陌生人互動。
小朋友越來越開朗，蘇桃桃也越來越放心。
她又推著塵塵去買了兩斤白糖。
中午飯買了兩斤瀨尿蝦和半斤海草，晚餐買了隻豬手，又買了點青菜，齊活。
傅遠航正處於長身體的高峰期，最近蘇桃桃的晚餐做得很清淡，他晚上總是餓，又不好意思說。
蘇桃桃見他猛喝水，問了好幾次他才說了實話。
在老家餓了他還能煨個紅薯吃，在這裏餓了，隻能喝水。
塵塵睡覺前還喝一次奶呢，這個傻小子，也不去衝杯麥乳精，還不肯跟她說。
二十一世紀的營養學搬到七十年代並不適用，這年頭沒有什麽高鹽高糖高脂肪的零食飲料，所有的營養攝入來源於一日三餐，他們還不至於讓小朋友吃不飽。
所以蘇桃桃不糾結了，想吃什麽就買什麽吧，她自己少吃點就是了。
小朋友還是要多出去溜達，塵塵溜達完一圈回來都開心多了。
唯一不開心的就是蘇桃桃把他的“坐騎”鎖在了樓下的遮雨棚，小叔叔早上不能推著他玩兒了。
雖然加了鎖，蘇桃桃還是擔心有人偷走，雖說這年頭對小偷的處罰很重，但也有不怕死的，連孩子都有人敢偷，況且是車子。
蘇桃桃懷揣忐忑不安的心情開始製作椰子糖。
老椰子糖的原材料其實很簡單，就椰絲和白糖，但是削皮和刨絲都特別費人。
主要是蘇桃桃力氣不夠大，費老半天功夫才把四個老椰子變成比紙厚不了多少的椰絲。
接下來是熬糖漿，蘇桃桃嚐了點椰子水，把沒變質的保留了下來，倒進白糖裏一起熬製糖漿，這樣“原湯化原食”會比直接放水去熬的味道更濃鬱。
等椰汁把白糖完全融化，攪拌成黏糊的咖啡色糖漿，這時候加入椰絲不停地翻炒，攪拌至每一根椰絲都上好了糖色，這時候就可以起鍋，裝到平時蒸腸粉用那種平底盤裏。
然後拿出擀麵杖，趁熱用力壓實壓均勻，讓它變成薄薄一層糖餅。
放到一邊晾涼後，就可以用到切成大小均勻的糖塊。
這樣一道原汁原味，傳統手工製作的椰子糖就做好了。
其實還可以改良一下，比如加入花生芝麻之類的，吃起來會更香，當然，成本也會更高，售價也會水漲船高。
除去人工成本，這個基礎款椰子糖的成本和一般糖果其實大差不差，放到市場上非常具備競爭力。
加上是地方特色，這東西隻有最南邊的城市才有，當地人可能不稀罕，甚至自己琢磨一下也做得出來，但是買到中部和北方城市去，市場的潛力非常巨大。
這年頭交通和快遞都不發達，南邊新鮮的水果難以運到北方去，加工產品就沒有這個煩惱。
如果要走中高端市場，還可以推出改良款。
晾涼後的糖餅會變得特別硬，需要用錘子一邊切一邊敲刀背才能切下來。
接下裏就是包裝，好的產品一定要配上精美的包裝才能給人留下好印象，才能賣個好價錢。
但是在這個條件有限的年代，噱頭這東西可免則免。
蘇桃桃找來兩個牛皮袋子，畫上碧海藍天，配上椰子和椰樹，側邊寫上“xx基地手工作坊出品”，正中央用最大號的字體寫上“傳統手工工藝椰子糖”。
一個簡單明了的封麵就製作成功了。
塵塵小朋友作為椰子糖的首位試吃員，給與媽媽高度的評價：“好次~~”
蘇桃桃吃了一口，清甜酥脆，入口是濃鬱的椰奶香氣，越嚼越香，真的很好吃。
蘇桃桃覺得傅征途帶著這樣的產品去投石問路，成功的概率會大大提升。