周宴宴去了書譜挑了幾本書拿回去看看,漲漲知識。


    然而,堿水粽在食肆開賣的那一天,就得了許多老顧客的喜愛。


    而今天的新品堿水粽,裏頭全是糯米,又耐涼著吃,用來填飽肚子,最為合適。


    “老板娘,你這粽子旁邊放著的小包東西是什麽啊?也是吃食?”


    “是白糖,堿水粽不是沒味嗎,搭著白糖,更好吃些。”


    客人們一聽周宴宴這麽說,都覺得有理,紛紛加了兩文錢,多買了一包白糖帶著,準備搭著堿水粽吃。


    就這麽賣了一個午市,一個午市的時間,新品堿水粽賣的是最快的,之前受歡迎的豆沙和鹹蛋黃肉粽,相比之下,賣得就慢了許多。


    “江旭啊,我們明天多做些堿水粽吧,我瞧客人們更愛吃一些。”


    “好,我在廚房忙活兒的時候,也感覺出來了,明天我讓廚子們再多做一點。”


    第二天,江旭真的就讓廚房多做了一大鍋,不過還是不夠賣,午市時,堿水粽還是最先賣完的。


    “老板啊,你們再多做一些呐,昨天的堿水粽真的好吃,關鍵還頂飽。”


    “是啊,我昨天下午忙活完,休息時吃了一個,直到晚上下工回去,肚子都沒餓嘞。”


    一些京城做苦力的普通老百姓挺愛吃這些的,又管飽。


    吃過堿水粽的客人都點點頭,堿水粽更頂飽,他們是感覺出來了的,可這是為什麽呢,明明之前的粽子也是粽子,裏頭還加了油乎的餡料,吃著卻餓得更快些。


    “應當是因為堿水粽放的糯米多吧,而且相比起來,堿水粽緊實多了,瞧著大小差不多,真實分量卻是有差的。”


    “好像還真是這樣哈,咬著堿水粽的時候,明顯更有嚼勁,緊實。”


    大概弄明白堿水粽為何更管飽後,食肆的粽子生意更加忙活兒,老客們來食肆吃完午飯,定要買上一兩個堿水粽帶走。


    這樣一來,堂吃加上外帶,頭兩天下來,就賣了不少米粽出去。


    等到周宴宴下工回來,去看了一下蕭老太太,順便把今天的生意的事講給蕭老太太她,。


    “奶奶,我那酒樓這兩天賣了不少堿水粽呢,客人們都說它簡單好吃,又管飽,每回都是最早賣完的。”


    “賣這麽好啊?”


    “嗯,賣得真真是好,都有些包不過來了……”


    周宴宴說著,突然“哎呦”一聲。


    “我記起來了,我前兩天說過的,就是明天了吧,明天酒樓不做粽子生意了,那應該會有好些客人,來食肆買粽子。”


    “啊?那都來的話,還真不知道,能不能忙得過來嘞。”蕭老太太有些擔心。


    “應該是能的,酒樓裏的客人,還是會在酒樓吃飯,他們要真去買,也是吃完飯以後,那時候食肆的客人,大多已經吃完午飯去上工了,所以忙能忙的過來,就是要多做一些粽子備著。”


    “那也好,隻要不擠在一塊兒,慢慢忙,總是能忙過來的,到時候我讓蕭府的下人給你幾個過去幫忙一下。”


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