11 第 11 章
穿書後和丞相有個崽[種田] 作者：老樹青藤 投票推薦 加入書簽 留言反饋
眼下馬夫二人的想法同頻，都以為雲懷瑾來是要親自攆人了。
雖然心裏有千萬個不想，可畢竟糧食那麽金貴，他們在莊子裏白吃白喝三年了，不攆他們難道攆別人嗎？
雲懷瑾在進馬廄前，找了個隱蔽的地方把裝著草的麻袋從空間裏弄了出來，這會他正拽著麻袋口，微微側身，視線來回掃視前後跪地發抖的兩人。
這什麽情況？
雲懷瑾翻了一下原身記憶，發現與這兩馬夫的相關記憶少的可憐，來莊子後幾乎是沒有的。
都沒怎麽接觸過，這二人怎也怕成這樣？
雲懷瑾不知道馬夫的心路曆程，隻當是原身惡名在外，二人即便沒有與原身多接觸，但也被那惡名嚇怕了，所以才有此反應。
雲懷瑾不動聲色的往後退兩步，避開二人的跪，語速變快，“這是草料，你們先少量的給馬喂點吃看看，若是馬愛吃的話，再試著加量。”
說完他把麻袋留下後，直接轉身走了。
總覺得要是再多呆一會，兩個馬夫能嚇得蹶過去。雲懷瑾也不想在那看他們跪地的樣子，即便是有原身的記憶，他對於古代的一些東西，依舊是無法接受，無法認同。
*
從馬廄回來，天色也不早了。
雲懷瑾進主院後，探頭看了一下狗窩的方向，發現雲初還縮在狗窩裏。毛茸茸的毯子下露出小半個腦袋，用小臂遮擋著，雲懷瑾也不知這孩子睡沒睡。
他沒在這多耽誤，直奔小廚房而去。
梅蘭和竹菊已經在小廚房裏準備做晚飯了，見到雲懷瑾過來，二人先是一愣，隨後急忙放下手裏的活計，彎腰行禮。
“見過東家。”
雲懷瑾第一次見人這樣，有些不太適應，他應了一聲後道：“小廚房我先用一會，等我用完你們再來。以後我的飯，你們不用做。”
他前世住校之後，每周末在租的房子裏都是自己做飯的。
網絡時代，隻要動手搜一搜，便能搜出一堆的食譜。照著做多了，經驗變得豐富，味道也越來越好。
雖比不得真正的星級大廚做的，但確實是比他中午那一頓要好許多的。
雲懷瑾是個愛吃的，既然能把飯菜弄的更好吃，他當然要吃味道好一些的。而且他有些不太好意思，也不適應讓年紀小的還伺候他……
正好他也能給雲初做些吃的，不求這孩子因為這些吃的就不殺他，但至少能給他留個全屍吧。
誰知雲懷瑾話剛說出口，就引得梅蘭和竹菊二人直接跪趴在地上，梅蘭驚慌開口，“求東家不要發賣了奴婢。”
竹菊也嚇的不輕，緊隨其後的求，“求東，東家不要發賣奴婢。”
東家之前就開口說過不要人幹什麽活，那人就被發賣了出去。
沒想到今日輪到了她們……她們如今年歲再發賣出去，指不定會被人牙子往哪裏賣。一想到之前在人牙子那聽的青樓窯子，梅蘭和竹菊都臉色一白。
雲懷瑾也被這突如其來的變故嚇得往邊上撤了好大一步，人都懵了，他什麽時候要發賣她們了？
“你們快起來，我沒說要發賣你們啊？”
梅蘭和竹菊一愣，啊？不發賣她們？
“東家不讓我們再做東家的飯食，不是不要我們做活了？”梅蘭小聲的說道。
雲懷瑾聞言，終於鬧明白怎麽回事了，他連忙解釋，“隻是不用你們做飯菜而已，別多想。快起來吧。”
聽了雲懷瑾的解釋後，梅蘭和竹菊這才真放下心。二人起來後，也不敢問雲懷瑾怎麽要自己做吃的，而是問他要做什麽，她們打下手。
經過剛剛那一遭，雲懷瑾可不敢再說拒絕的話了。
此時此刻，他是切實的感受到，古代主仆代表著什麽。他的一句話，就可以定一個人的一生。
他的所思所想所學，都與這裏格格不入。可他偏偏無法改變，也不可能改變得了。
隻能在不丟失本心的情況下，盡可能的與這個古代社會所融合。
否則，以他的思想，他根本無法在這個時代存活。
……
大雍的食材其實很豐富，海上與沙漠都開了商路，通商多年，辣椒，西紅柿，黃瓜這些全部都有。
紅薯，玉米，土豆這些可以作為主食的也有，隻不過並沒有推廣開大量種植。除了因為山高路遠，有些地方確實一直沒消息。
更多的是老百姓們比起沒見過的東西，更相信祖祖輩輩種了百年的糧食。
地裏種的可是關乎於一大家子一年的生計，若是因為擅自改變，導致後麵沒糧吃，那一大家子可就活不下去了。
因此這些並沒有作為主食去種，隻有一些不差錢不差地的，會在自己莊子裏種些，算是換換口味。
大雍這些年也風調雨順的不缺糧，上麵也並沒有強行讓百姓們種這些。
雲懷瑾手裏拿著個南瓜，南瓜養胃，雲初長期餓肚子，腸胃怕是不好。他準備做個南瓜粥，再弄個噴香味甜的南瓜餅。
做餅需要和麵，梅蘭將這活攬了過去。煮粥的活被竹菊接去做，雲懷瑾隻需要說一些注意事項。
他自己也沒閑著，將五花肉洗淨剁成肉糜，加入雞蛋，少量的鹽和料酒攪拌調味，隨後放置一邊。
又切了些蔥花，西紅柿燙皮，剝去後切塊。
大雍都是土灶，小廚房裏的土灶是雙灶門，竹菊已經把粥放在砂鍋裏小火熬煮，便過來幫雲懷瑾燒火。
熱鍋化豬油，油熱放蔥花，激出一陣蔥香。雲懷瑾沒耽擱，把大瓷碗裏麵的西紅柿倒入蔥香四溢的鐵鍋中。
西紅柿的酸甜與蔥香相融合，香的人忍不住抽動著鼻子嗅聞。
等西紅柿炒出汁水，雲懷瑾才把備好的水倒進鍋裏。
這水裏雲懷瑾趁著梅蘭和竹菊不注意，加了些靈泉水。
冷水入鍋，西紅柿汁液裹著油花浮在水麵，黃中透紅，好看的緊。
水燒開後，雲懷瑾把手洗幹淨，開始用瓷勺挖肉丸。
肉丸圓滾滾的，先沉下片刻，又很快浮起來。沒一會屋裏又飄著一股肉香。
雲懷瑾挖完肉丸後，拿著木勺小心的撇去浮沫。一鍋西紅柿肉丸湯，很快做好。金黃的油花飄起，湯有西紅柿的酸甜又有肉的鹹香，香氣繚繞，勾的人食指大動。
雲懷瑾讓竹菊把湯裝起來，自己去攪動南瓜粥，順便往裏麵弄了點靈泉水。
竹菊把西紅柿肉丸湯裝起來，加水把鍋涮幹淨後，又在鐵鍋裏倒水，繼續燒火。用個竹架子放在鍋裏，又把裝著肉丸湯的湯盆放在竹架子上。
蓋上厚重的草編蓋子，就這麽把湯放裏麵熱著，等吃的時候再端出來。
等南瓜粥煮好了，小廚房裏又多了一股香甜的味道。這時梅蘭的麵也發的差不多，那麵按著雲懷瑾的要求加了南瓜汁，麵團是黃色的。
雲懷瑾沒準備做油炸的，雲初的腸胃受不住，他隻讓梅蘭做簡單的發麵餅，發的鬆軟的麵團，排氣後揪成一個個麵劑子。
然後柔圓壓扁成圓餅，一個能有成年男子巴掌大。放在平底的鐵鍋裏烙，一麵微微發硬帶黃後，拿著木鏟子鏟動翻麵。
等兩麵都一樣，發麵餅就算好了。
梅蘭的麵發的好，圓餅捏著就鬆軟。
在第一塊餅烙好後，雲懷瑾沒忍住拿來吃了。從中間掰開，一股屬於南瓜的甜香撲鼻而來，圓餅內裏更是蓬鬆柔軟，一口下去香甜綿軟，吃著那味道口感是半點不比麵包差。
真好吃！
梅蘭也沒想到這餅裏還能加南瓜汁，加了後餅的味道是比以往多了分香甜。
見東家都迫不及待的先吃了，梅蘭一邊烙餅，一邊把過程又回憶一遍。
既然是東家愛吃的，那她得記牢了做法，後頭好再做給東家吃。
雲懷瑾不知道她的想法，隻覺得梅蘭烙的餅是真的超級好吃。他自己雖然知道方法，可發麵總是發不好，弄出來的不如梅蘭弄的好吃。
本對於自己廚藝還有些自信的雲懷瑾，現在是一點自信也沒了。
想到中午吃的那頓飯，也是梅蘭和竹菊做的。如果她們知道食譜，按著食譜去做，那味道必然是比他自己做的要好。
雲懷瑾稍稍想了一下，就決定後麵慢慢的把他知道的菜色都教給梅蘭和竹菊。
他對在古代今後的生活，腦袋裏有個初步的規劃。後麵忙起來的話，他也確實沒空做飯。
南瓜餅烙好了後，雲懷瑾想找食盒，不曉得在哪，便讓竹菊找一下。
竹菊心中雖有疑惑，不曉得東家好好的要食盒幹嘛。不過她也沒表露，很快找了個幹淨的雕花漆木食盒過來。
雲懷瑾覺得這食盒有點過於隆重，“有竹編的食盒嗎？”
“有的。”竹菊回道。
“拿竹編的來。”
竹菊愣了一下，竹編食盒價賤，不金貴。東家怎會想起用這食盒？
揣著一肚子的疑惑，竹菊很快就又拿了個竹編的雙層食盒過來。
雲懷瑾接過食盒，準備裝飯食進去。見他拿碗，梅蘭第一時間過來要接手，雲懷瑾無奈輕歎，還是把碗遞給了梅蘭。
“夾了一塊南瓜餅放在碟子裏，裝了一小碗的南瓜粥，和一小碗的西紅柿肉丸湯。”
告訴梅蘭要裝些什麽後，她速度很快，沒一會就按著要求弄好了。
兩碗一碟隻放了食盒一層，另一層被取了下來，直接蓋上蓋子。
說來也巧，裝好食盒後，筆墨就領著張木橋來了。
雲懷瑾以為張木橋會讓他家裏人來，沒成想是他自己過來。
雖然心裏有千萬個不想，可畢竟糧食那麽金貴，他們在莊子裏白吃白喝三年了，不攆他們難道攆別人嗎？
雲懷瑾在進馬廄前，找了個隱蔽的地方把裝著草的麻袋從空間裏弄了出來，這會他正拽著麻袋口，微微側身，視線來回掃視前後跪地發抖的兩人。
這什麽情況？
雲懷瑾翻了一下原身記憶，發現與這兩馬夫的相關記憶少的可憐，來莊子後幾乎是沒有的。
都沒怎麽接觸過，這二人怎也怕成這樣？
雲懷瑾不知道馬夫的心路曆程，隻當是原身惡名在外，二人即便沒有與原身多接觸，但也被那惡名嚇怕了，所以才有此反應。
雲懷瑾不動聲色的往後退兩步，避開二人的跪，語速變快，“這是草料，你們先少量的給馬喂點吃看看，若是馬愛吃的話，再試著加量。”
說完他把麻袋留下後，直接轉身走了。
總覺得要是再多呆一會，兩個馬夫能嚇得蹶過去。雲懷瑾也不想在那看他們跪地的樣子，即便是有原身的記憶，他對於古代的一些東西，依舊是無法接受，無法認同。
*
從馬廄回來，天色也不早了。
雲懷瑾進主院後，探頭看了一下狗窩的方向，發現雲初還縮在狗窩裏。毛茸茸的毯子下露出小半個腦袋，用小臂遮擋著，雲懷瑾也不知這孩子睡沒睡。
他沒在這多耽誤，直奔小廚房而去。
梅蘭和竹菊已經在小廚房裏準備做晚飯了，見到雲懷瑾過來，二人先是一愣，隨後急忙放下手裏的活計，彎腰行禮。
“見過東家。”
雲懷瑾第一次見人這樣，有些不太適應，他應了一聲後道：“小廚房我先用一會，等我用完你們再來。以後我的飯，你們不用做。”
他前世住校之後，每周末在租的房子裏都是自己做飯的。
網絡時代，隻要動手搜一搜，便能搜出一堆的食譜。照著做多了，經驗變得豐富，味道也越來越好。
雖比不得真正的星級大廚做的，但確實是比他中午那一頓要好許多的。
雲懷瑾是個愛吃的，既然能把飯菜弄的更好吃，他當然要吃味道好一些的。而且他有些不太好意思，也不適應讓年紀小的還伺候他……
正好他也能給雲初做些吃的，不求這孩子因為這些吃的就不殺他，但至少能給他留個全屍吧。
誰知雲懷瑾話剛說出口，就引得梅蘭和竹菊二人直接跪趴在地上，梅蘭驚慌開口，“求東家不要發賣了奴婢。”
竹菊也嚇的不輕，緊隨其後的求，“求東，東家不要發賣奴婢。”
東家之前就開口說過不要人幹什麽活，那人就被發賣了出去。
沒想到今日輪到了她們……她們如今年歲再發賣出去，指不定會被人牙子往哪裏賣。一想到之前在人牙子那聽的青樓窯子，梅蘭和竹菊都臉色一白。
雲懷瑾也被這突如其來的變故嚇得往邊上撤了好大一步，人都懵了，他什麽時候要發賣她們了？
“你們快起來，我沒說要發賣你們啊？”
梅蘭和竹菊一愣，啊？不發賣她們？
“東家不讓我們再做東家的飯食，不是不要我們做活了？”梅蘭小聲的說道。
雲懷瑾聞言，終於鬧明白怎麽回事了，他連忙解釋，“隻是不用你們做飯菜而已，別多想。快起來吧。”
聽了雲懷瑾的解釋後，梅蘭和竹菊這才真放下心。二人起來後，也不敢問雲懷瑾怎麽要自己做吃的，而是問他要做什麽，她們打下手。
經過剛剛那一遭，雲懷瑾可不敢再說拒絕的話了。
此時此刻，他是切實的感受到，古代主仆代表著什麽。他的一句話，就可以定一個人的一生。
他的所思所想所學，都與這裏格格不入。可他偏偏無法改變，也不可能改變得了。
隻能在不丟失本心的情況下，盡可能的與這個古代社會所融合。
否則，以他的思想，他根本無法在這個時代存活。
……
大雍的食材其實很豐富，海上與沙漠都開了商路，通商多年，辣椒，西紅柿，黃瓜這些全部都有。
紅薯，玉米，土豆這些可以作為主食的也有，隻不過並沒有推廣開大量種植。除了因為山高路遠，有些地方確實一直沒消息。
更多的是老百姓們比起沒見過的東西，更相信祖祖輩輩種了百年的糧食。
地裏種的可是關乎於一大家子一年的生計，若是因為擅自改變，導致後麵沒糧吃，那一大家子可就活不下去了。
因此這些並沒有作為主食去種，隻有一些不差錢不差地的，會在自己莊子裏種些，算是換換口味。
大雍這些年也風調雨順的不缺糧，上麵也並沒有強行讓百姓們種這些。
雲懷瑾手裏拿著個南瓜，南瓜養胃，雲初長期餓肚子，腸胃怕是不好。他準備做個南瓜粥，再弄個噴香味甜的南瓜餅。
做餅需要和麵，梅蘭將這活攬了過去。煮粥的活被竹菊接去做，雲懷瑾隻需要說一些注意事項。
他自己也沒閑著，將五花肉洗淨剁成肉糜，加入雞蛋，少量的鹽和料酒攪拌調味，隨後放置一邊。
又切了些蔥花，西紅柿燙皮，剝去後切塊。
大雍都是土灶，小廚房裏的土灶是雙灶門，竹菊已經把粥放在砂鍋裏小火熬煮，便過來幫雲懷瑾燒火。
熱鍋化豬油，油熱放蔥花，激出一陣蔥香。雲懷瑾沒耽擱，把大瓷碗裏麵的西紅柿倒入蔥香四溢的鐵鍋中。
西紅柿的酸甜與蔥香相融合，香的人忍不住抽動著鼻子嗅聞。
等西紅柿炒出汁水，雲懷瑾才把備好的水倒進鍋裏。
這水裏雲懷瑾趁著梅蘭和竹菊不注意，加了些靈泉水。
冷水入鍋，西紅柿汁液裹著油花浮在水麵，黃中透紅，好看的緊。
水燒開後，雲懷瑾把手洗幹淨，開始用瓷勺挖肉丸。
肉丸圓滾滾的，先沉下片刻，又很快浮起來。沒一會屋裏又飄著一股肉香。
雲懷瑾挖完肉丸後，拿著木勺小心的撇去浮沫。一鍋西紅柿肉丸湯，很快做好。金黃的油花飄起，湯有西紅柿的酸甜又有肉的鹹香，香氣繚繞，勾的人食指大動。
雲懷瑾讓竹菊把湯裝起來，自己去攪動南瓜粥，順便往裏麵弄了點靈泉水。
竹菊把西紅柿肉丸湯裝起來，加水把鍋涮幹淨後，又在鐵鍋裏倒水，繼續燒火。用個竹架子放在鍋裏，又把裝著肉丸湯的湯盆放在竹架子上。
蓋上厚重的草編蓋子，就這麽把湯放裏麵熱著，等吃的時候再端出來。
等南瓜粥煮好了，小廚房裏又多了一股香甜的味道。這時梅蘭的麵也發的差不多，那麵按著雲懷瑾的要求加了南瓜汁，麵團是黃色的。
雲懷瑾沒準備做油炸的，雲初的腸胃受不住，他隻讓梅蘭做簡單的發麵餅，發的鬆軟的麵團，排氣後揪成一個個麵劑子。
然後柔圓壓扁成圓餅，一個能有成年男子巴掌大。放在平底的鐵鍋裏烙，一麵微微發硬帶黃後，拿著木鏟子鏟動翻麵。
等兩麵都一樣，發麵餅就算好了。
梅蘭的麵發的好，圓餅捏著就鬆軟。
在第一塊餅烙好後，雲懷瑾沒忍住拿來吃了。從中間掰開，一股屬於南瓜的甜香撲鼻而來，圓餅內裏更是蓬鬆柔軟，一口下去香甜綿軟，吃著那味道口感是半點不比麵包差。
真好吃！
梅蘭也沒想到這餅裏還能加南瓜汁，加了後餅的味道是比以往多了分香甜。
見東家都迫不及待的先吃了，梅蘭一邊烙餅，一邊把過程又回憶一遍。
既然是東家愛吃的，那她得記牢了做法，後頭好再做給東家吃。
雲懷瑾不知道她的想法，隻覺得梅蘭烙的餅是真的超級好吃。他自己雖然知道方法，可發麵總是發不好，弄出來的不如梅蘭弄的好吃。
本對於自己廚藝還有些自信的雲懷瑾，現在是一點自信也沒了。
想到中午吃的那頓飯，也是梅蘭和竹菊做的。如果她們知道食譜，按著食譜去做，那味道必然是比他自己做的要好。
雲懷瑾稍稍想了一下，就決定後麵慢慢的把他知道的菜色都教給梅蘭和竹菊。
他對在古代今後的生活，腦袋裏有個初步的規劃。後麵忙起來的話，他也確實沒空做飯。
南瓜餅烙好了後，雲懷瑾想找食盒，不曉得在哪，便讓竹菊找一下。
竹菊心中雖有疑惑，不曉得東家好好的要食盒幹嘛。不過她也沒表露，很快找了個幹淨的雕花漆木食盒過來。
雲懷瑾覺得這食盒有點過於隆重，“有竹編的食盒嗎？”
“有的。”竹菊回道。
“拿竹編的來。”
竹菊愣了一下，竹編食盒價賤，不金貴。東家怎會想起用這食盒？
揣著一肚子的疑惑，竹菊很快就又拿了個竹編的雙層食盒過來。
雲懷瑾接過食盒，準備裝飯食進去。見他拿碗，梅蘭第一時間過來要接手，雲懷瑾無奈輕歎，還是把碗遞給了梅蘭。
“夾了一塊南瓜餅放在碟子裏，裝了一小碗的南瓜粥，和一小碗的西紅柿肉丸湯。”
告訴梅蘭要裝些什麽後，她速度很快，沒一會就按著要求弄好了。
兩碗一碟隻放了食盒一層，另一層被取了下來，直接蓋上蓋子。
說來也巧，裝好食盒後，筆墨就領著張木橋來了。
雲懷瑾以為張木橋會讓他家裏人來，沒成想是他自己過來。