第29章

    季仲遠趕緊接過水桶，說道：“你怎能幹這個活，抻著胳膊怎麽辦，在樓梯上摔了怎麽辦。”田小野笑笑：“我又不是泥做的，哪有那麽不堪。”他拿起拖布蘸了水，就給季仲遠拖地，季仲遠還想說什麽，就聽樓下有動靜了，第一批來買吃食的人已經到了，他得下去幫忙，等過了這個高峰期，他就可以把鋪子交給趙吉祥，自己上來寫小說了。現在客流量基本穩定了，他們也對每日的銷量有了數，不像剛開業那會兒，要守在廚房裏，隨時補貨。因此，季仲遠和田小野隻在每天清晨起來做好食物，擺上貨架，便不再開火，隻有一口鍋裏燉點燒肉，給傍晚那一撥客人就行，現在大家也都知道，想買雜貨鋪子的蛋糕米糕，就得趁早，酥皮點心倒是不用，那個賣得少，做一鍋能賣兩天。早餐的客人很快買光了蛋糕棗糕，雪裏紅也隻剩半袋，趙吉祥見著沒人了，對季仲遠說：“二福說最近山楂不好買，咱們這雪裏紅怕是賣不了幾天了。”季仲遠點點頭：“土豆快下來了，到時候賣薯條吧。”趙吉祥笑道：“哥，你都從哪兒看來的新奇吃食？”季仲遠：“這還用看，我告訴你，甭管是什麽，炸了就好吃。”趙吉祥恍然大悟。季仲遠讓他好好看著鋪子，自己去了辦公室。田小野已經拖完了地，開著窗通風，季仲遠見了，就去搬了個火盆進來，眼下還是冷，火盆不能斷。辦公室擺一張桌子，桌前兩把椅子，季仲遠坐著寫小說，田小野就在旁邊學字。桌子對麵還有兩把椅子，中間放個小茶桌，是待客用的。這會兒也沒有客人，兩人關上門窗，屋裏寂靜無聲，隻有木炭在火盆裏偶爾蹦出嗶啵聲，也吵不到專心致誌的兩個人。就這麽又寫了十頁紙，已經寫到雨中相遇借傘，趙吉祥敲了他辦公室的門，在外麵說：“哥，賀掌櫃帶著客人來了。”季仲遠立刻想到賀掌櫃說過要把他家點心引薦給他的表哥，趕忙道：“快請進。”說著，就起身迎接，田小野也不能再寫字了，也跟著起身迎接，他心裏又好奇又有些畏縮，心想著這可是縣城裏的貴人，那得多氣派呀。賀掌櫃進了門，身後跟著他的表哥，他笑著給幾人作了介紹，才帶著表哥坐下。賀掌櫃的表哥姓張，與賀掌櫃的氣質完全不同，身上看不出一絲一毫的精明，反而長得白白胖胖，喜氣洋洋，他見人就笑，眼睛就眯成了一條縫。“季老弟，我表弟說你這裏有可好的點心，在縣城裏都排得上號，我那個客棧，平日裏住宿的人不少，到了，常有些人愛吃點心，特別是那沒趕上飯點的，就想吃點墊墊，所以我來你這看看，要是合適，今天就定些。”張掌櫃笑道。季仲遠一拱手，先說了句張老哥生意興隆，又說：“我這確實有幾樣點心，貨架上正好賣沒了，後廚還有些，我讓夫郎給您端來。”他們的點心一直有餘量，但是並不都擺出來，而是放在烤爐裏，這樣會幹燥些，拿出來的點心酥脆香甜，和剛做出來一樣。田小野很快拿來了一盤點心，桃花酥、荷花酥、米糕和蛋黃酥，還有雙皮奶和漸變色的點心沒拿出來，這是季仲遠早就和他說過的，不能一下子把家底都拿出來，先把這些常做的拿出來，要是人家不滿意，才能把好的拿出來。張掌櫃見了那盤點心，眼睛一亮，驚喜道：“這可做的漂亮，能比得上福壽齋的東西了。”他伸手取了小刀，把每樣點心切了一半，放進嘴裏嚐，季仲遠等他一個一個吃完，才問：“味道如何呀？”張掌櫃點頭道：“味道好極了，特別是這蛋黃酥，我在縣城裏可沒見過這種點心，酥皮包甜豆沙，再包鹹蛋黃，這可真是巧思呀。”季仲遠心中石頭落了地，對方滿意就好，接下來就是談價格了。“老哥與我有緣，是咱們店裏頭一位貴客，我給您個最低價，論斤算，桃花酥一兩一斤，荷花酥同樣，蛋黃酥一兩五錢一斤，米糕八錢一斤，您看怎麽樣？”他給的價格確實不高，批發點心本就是走量，所以是走的薄利多銷的路子，可是張掌櫃卻猶豫了，這讓季仲遠剛剛放下的心又緊張了起來。“老哥有話可以直說，是這點心不合意，還是價格不合意？”張掌櫃略一思忖，說道：“季老弟既然是我表弟的朋友，那就是我的朋友，咱們朋友之間不說暗話，我實話跟你說，你這點心賣得不貴，甚至有些便宜了，不說這蛋黃酥是新奇點心，就說米糕，滿大街常見的糕點，一般賣價在一兩銀子一斤，做得好的，可能賣到一兩一錢，也有人衝著鋪子去買，比如福壽齋，他們點心貴一些，但是買的人也不少。”“這是市場價，要是賣得高了，就沒人買，要是賣得低了，其他商家就不會讓，你搶了別人的飯碗，這人家肯定要聯合起來抵製你的，那麽我們說回你家點心，不得不說，味道是真的好，就算是福壽齋，也沒有這麽清新的點心，多是甜膩的，所以你們家點心就麵臨著一個問題。”“就我那鋪子，若是賣得便宜了，其他鋪子肯定不幹，咱們這又好吃又好看的東西賣得比他們便宜，那他們還賣得出去嗎？要是賣得貴了，我就賣不出去，我那都是住宿的客人，吃點點心墊墊就等著吃飯，又多是商戶，精打細算，花錢買好看的，不如少花點錢買些實在墊饑的綠豆糕白糖酥，所以這不好弄啊。”季仲遠明白他的意思，是在提醒他不得擾亂市場秩序，不然必定會被市場所淘汰。他說的是實在話，季仲遠在屋裏踱步，他眉頭緊蹙，想了許久，突然靈光一閃。“老哥，有個主意，你看怎麽樣。”第45章 “既然老哥說我家點心甚是好,能賣出好價錢，那我們就把價格提上來，您也不用擔心您賣得少,不劃算,我也不按照常規賣,而是做成禮盒，我設計幾款點心禮盒，包裝精美大氣上檔次，就擺在您店裏,若有人問起來，就說是高端禮盒。”“既然來往都是商人,總有需要送禮做人情的時候,提上這樣一份禮盒去，也是有麵子的，禮盒的價格比市場價高一些,這樣也不會妨礙到同行，您覺得如何？”張掌櫃眼睛一亮，立刻就懂得了季仲遠的意思，他摸著肥肥的下巴，點點頭道：“倒也是個主意,縣城多的是貴人，也有不少官家,多的是來求人辦事的，禮盒應該有銷路。”他琢磨了一會兒,又說道：“禮盒的設計我來找人做,我認識個做紙品的朋友，他懂行,做的樣子保證合縣城人的品味，你看這樣如何，禮盒我給你聯係了你們自己定價進貨，你做好禮盒，我直接購入禮盒，價格你自己定，如何？”季仲遠道：“這樣很好，您放心，我給您的價格絕對公道。”張掌櫃笑道：“好好好，我明天就回縣城，等禮盒樣子做好我讓人捎給你看，到時候你給我拚個禮盒樣子帶回來，我在定數。”“行，沒問題。”“哎呀，就是這來來回回跑太麻煩，我說老弟，你幹脆去縣城開家鋪子，就賣點心多好。”季仲遠笑著說：“是有這個打算，縣城啥都貴，這不攢家底呢。”“好好好，真是不錯，年輕人就是要往高處走，我等著你搬到縣城的那一天，我做東，請你好好吃一頓。”“好咧！”說了一會兒話，張掌櫃就要走了，站起身來隨意一瞥，卻看見了季仲遠尚未完成的小說，他刹住腳步，驚訝地說：“老弟還會寫這個？”“嗨，閑來無事寫著玩玩。”季仲遠拿起那半截小說，遞給張掌櫃。張掌櫃粗粗掃了幾頁，讚道：“妙啊！”他抬起頭，目光灼灼：“你這小說可賣？”季仲遠一怔，回答道：“實不相瞞，就是想寫了印成冊子賣的。”“哎呀，這可是好東西，你什麽時候能寫出來？”“這篇小說很長，我打算分成幾卷來寫，這是第一卷 ，還沒寫完。” “原來如此，老弟呀，跟你商量個事兒唄。”“您說。”張掌櫃拿著書愛不釋手：“我給你聯係書局，保證以最低價給你印出來，但是你能不能在印出來之前先給我一份？”“您愛看這個？那簡單啊，我印出來給你送一本不就行了？”“不不不，老弟你不知道，各個酒肆客棧裏常年有賣唱的小班子，平日裏讓他們唱些個時興的曲兒助興，但是都是些老調子，少有新鮮的，我想把這個給我鋪子裏那個小伶兒唱，定能脫穎而出。”原來如此，是想第一時間獲得最新資源，搶占市場，吸引顧客，這倒也沒什麽，而且他們鋪子裏小伶唱出來了，就是把故事推廣了，他的書也會更好賣。於是季仲遠便答應了，兩人約好和禮盒一起送過去。又談了些具體事宜，季仲遠才把賀掌櫃和張掌櫃送走，他一路送到大門口，看見兩人走遠了才收起臉上的笑意。田小野一直跟在他身邊，這會兒才好奇地問：“我們還有雙皮奶和漸變色點心，怎麽不拿出來？”季仲遠笑著說：“一口湯就能滿足的人不需要給他肉吃，不然他吃夠了肉，還想要更好的，你該給他什麽呢？”田小野若有所思，想了一會兒說：“就是說我們不要一下子把家底拿出來，要有所保留。”“不錯嘛，這麽聰明。”季仲遠笑笑，一轉頭卻在不經意間瞥見了鋪子外牆角一個偷摸探出的小腦袋。“那是個乞兒嗎？”季仲遠說。“好像是，臉髒髒的。”田小野道。見著被發現了，那乞兒把頭縮了回去，喘了幾口大氣，最後像是想到了什麽，下定決心般又鑽了出來。季仲遠早就料到他會出來，正等著呢，隻見那小乞兒拿著個破碗猶猶豫豫地走過來。季仲遠向屋裏喊道：“吉祥，拿個餅子出來。”趙吉祥應了一聲，拿了一個雜糧麵餅出來，一見那個蓬頭垢麵，親娘都不認得的小乞兒，就道：“怎麽又是你？”季仲遠疑惑地嗯了一聲，趙吉祥便說：“就是他，一早就守在鋪子門口，淨添晦氣。”那小乞兒瑟縮了一下，看上去很害怕，季仲遠便對趙吉祥說道：“算啦，你看他還是個孩子，大冷天的也不容易，咱們做買賣，要與人為善才能攢下善緣，去給他舀一勺燒肉的湯汁蘸著吃吧。”趙吉祥應了一聲，說：“哥你就是心善。”他進屋舀了一勺肉醬湯倒進那乞兒的破碗裏，那乞兒拿著餅端著湯，連連鞠躬，卻是連句話都沒說，隻眼睛一直瞟趙吉祥。“原來是個啞巴。”趙吉祥提著湯勺說，“哥，哥夫郎，快進去吧，門口冷著呢。”季仲遠便回去了，他得抓緊時間寫小說，在禮盒出來之前要完成稿子，還要潤色修改，然後再重新抄一遍才能拿去送給張掌櫃。小說作者趕稿真的太不容易了！下午客人更少，譚二福看著竹鹽燒好了，回來路上去了一趟常采購的地方，回來之後苦著臉對季仲遠說：“沒有活雞了，老板說以前沒有人這麽頻繁大量地買雞，所以他沒準備那麽多。”也就是說，做不了炸雞了，店鋪裏就少了一樣收入。而且是很重要的收入來源。季仲遠想了想道：“你明天出去采購雨傘的時候，順路看看鄉下有沒有養雞的，買些回來，價格就按照咱們平日采買的價格，再低一點更好。”村裏人什麽東西都比鎮上的便宜，可以不用花那麽多錢就買到雞。譚二福應下了，眼瞅著已經要天黑，季仲遠就讓他們都歇了去，鋪子目前還是虧本狀態，前期的投入還是沒有掙回來，季仲遠把大頭放在了禮盒上，躺在被窩裏和田小野商量禮盒要怎麽做才會顯得貴重又精致。他心事多，壓力也大，這晚就怎麽都睡不著了，索性起了身，到鋪子裏靜坐，看著這小小一間雜貨鋪，井井有條擺放的貨架，厚重的桌椅，無一不散發著樸實的古代氣息。這就是他過日子的營生。季仲遠蜷縮在椅子上，長長出了一口氣，而後又無端笑了，想到從小就有個開小賣部的夢想，沒想到如今陰錯陽差，竟然以這種形式實現了。命運有時候還真是淘氣。他對現在的生活感到感恩，他擁有了健康的強壯的體魄，又有了夢想中的產業，還有了最好的家人，和……田小野舉著油燈走進來，昏黃燈火在他臉上映出一片擔憂。“仲遠哥，你怎麽不睡覺？”季仲遠站起身，接過油燈，說：“在想如何經營鋪子，你怎麽也起來了？”“我……我醒來見你不在……擔心你……”少年清秀的一張臉微微揚起，眼中閃爍著燭火的光，看上去像是哭過了一般。他是真的愛哭，好像還時時活在隨時會失去一切的恐懼中。季仲遠正想說他幾句，就聽見門口有細微的響聲，他趕緊伸出手指做了個噤聲的手勢，田小野意會，一動不敢動站在旁邊，死死盯著門口，不自覺地抓住了季仲遠的袖子。