關於開飯莊,應該如何提升利潤率這件事情,作為北漂出身,在各種飯店中混跡多年的沈烈,還是懂得一些的。
飯店的利潤無非是在食材上做文章,不少店家都是用一些地溝油,快過期的黑心食材才獲取暴利。
沈烈自然不能這麽幹。
所以。
沈烈琢磨著,要想提升利潤,他隻能用廉價的食材,做出口味非同一般的招牌菜。
沈烈打算叫李嬸帶著一幫精通廚藝的中年女子,先開發出幾樣家常小菜。
什麽香椿炒雞蛋,小蔥拌豆腐,都是這個時代的家常口味,可這些還遠遠不夠,沒什麽特色也沒有競爭力。
於是沈烈躺在藤條椅子上,抬頭看著夜空中繁星點點,開始在自己的菜譜裏搜尋起來,有什麽價廉物美的特色菜呢?
腦海中一道靈光閃過,他想到了一件神奇之物,這件神物叫做土豆。
隻要有了土豆……
沈烈眼睛不由得眯了起來,他的便宜坊小店,就能做出無數道風味獨特的特色菜,什麽醋溜土豆絲,紅燒土豆塊,土豆燉牛肉……
想著想著,沈烈嘴角不爭氣的流下了口水。
到時候!
鹵煮火燒之外,加上各種美味的土豆料理,沈烈好似看到了一座金山正在向著他招手。
不過問題來了,萬曆年間有土豆麽?
沈烈記得在劇組裏拍戲的時候,一位曆史係出身的編劇曾經說過,土豆似乎正是萬曆年間從海外傳入大明的。
似乎這個時代應該是有土豆的,不過產量不太大。
“嗯……”
沈烈沉吟著,決定明天找田洪談談,拜托田百戶發動他的人,去城外找一找土豆的蹤跡,希望能夠有所收獲。
想好了未來要走的路,沈烈心中輕鬆了起來,隨著一陣困意襲來,便在春意盎然的小院中沉沉睡去。
不多時,院中響起了微微的鼾聲。
入夜,太師府。
張靜修匆匆忙忙回到了內宅,急吼吼的衝進了自己的小院中,便在丫鬟們狐疑的注視下,一頭鑽進了小書房。
丫鬟們呆呆的看著自家小姐不顧儀態的雙膝跪地,端著一個燭台,撅著翹臀,在一堆雜書裏翻找了起來。
最後在書架最下排的角落裏,張靜修找到了一本落滿灰塵的《九章算術》,將這本著名的算學著作拿了起來。
拍了拍上麵的灰塵。
然後張大小姐便借著油燈散發的微光,翻看了起來。
或許是太投入了,張靜修竟然忘了起身,便將燭台放在地上,趴在地上細細翻看著。
可是翻了一會兒九章算術,張靜修覺得更糊塗了,九章算術裏並沒有關於天方數字的記載。
張靜修想了想,便又撅著翹臀翻找起來,可終究是一無所獲,她書房中收藏的算術著作裏,並沒有關於天方數字的記載。
無奈的張靜修隻好爬了起來,看著塞滿各種雜書的書架發呆,隨著沈烈那張憨厚的笑臉,再一次浮現在腦海中。
自詡對雜學涉獵甚廣的張大小姐,心中竟生出了幾分敬畏,她覺得那個憨憨的家夥就像是一座寶藏。
從對聯到作詩,到一本不起眼的賬本,每一次,這家夥無意間展現出來的些許才華,都讓她大吃一驚。
“這家夥……竟還是個算學高手?”
今天發生的事情,實在太讓人吃驚了。
她生長於首輔之家,從小便自詡聰明絕頂,不輸給這世上的任何男子,可是這一刻,卻還是覺得匪夷所思。
她竟然在算學上輸了!
張靜修倔強的撇了撇紅潤的小嘴兒,不服氣被那家夥在智商,甚至學識上壓製了。
所以她一定要將這天方數字弄明白。
若不然,她堂堂便宜坊的大掌櫃,若是連店裏的賬本都看不懂,那可真是太丟臉了!
此時夜色已深,隨著一陣困意襲來。
在外麵折騰了一天的張靜修終於撐不住了,捂住小嘴兒打了個哈欠,便向著自己的繡床走去。
隨著那纖纖素手寬衣解帶,露出了羊脂白玉一般的肌膚,疲憊的張小姐鑽進了溫暖的被褥中沉沉睡去。
房中此刻鴉雀無聲。
不多時,便響起了均勻純淨的呼吸聲。
幾個丫鬟呆呆的看著酣睡中的小姐,那明豔俏臉上微微泛著的健康紅暈,你看看我,我看看你,集體在風中淩亂。
幾個丫鬟輕手輕腳的退到了房外,站在門口又對看了幾眼,心中同時浮現出深深的疑惑。
“小姐……這是怎麽了?”
搞不懂。
翌日,清晨。
天蒙蒙亮。
太師府的內宅中,隨著大明首輔張居正的臥房中傳來了幾聲響動,還有一聲蒼老的輕咳。
門外伺候的丫鬟被驚動了,趕忙端著銅盆熱水走進了奢華的臥房,和昨晚陪寢的侍妾一塊兒,服侍起了這位大明首輔的起居。
年輕美貌的侍妾細致的替老爺係好了扣子,整好了衣衫,美貌丫鬟趕忙將毛巾在熱水中沾濕,柔順的雙手遞了過來。
張居正接過毛巾擦了擦臉,便直起腰,在丫鬟的攙扶下站了起來,走到了窗邊,推開了窗欞……
又揉了揉略有些酸痛的鼻梁骨,便開始準備穿戴起威嚴的官袍,為上朝做準備。
可就在此時,半圓形的月亮門外,一個行色匆匆的身影剛好經過,這身影看起來十分熟悉。
張居正一愣,眉頭便是一皺,低喝道:“靜兒!”
穿著一身男裝,略施粉黛的張靜修本來已經溜過去了,聞言隻得苦著臉轉過身來,有些不情願的走進了父親的院中。
站在院中,張靜修整了整衣衫,向著窗口站著的張居正斂衽一禮,輕聲道:“女兒給爹爹請安。”
張居正儒雅的臉上十分威嚴,看著女兒身上的男裝,不由得皺眉道:“又做什麽去?”
張靜修忙乖巧道:“回爹爹的話,靜兒有要事要辦。”
張居正能是那麽好糊弄的麽,不等女兒把話說完,便將臉一沉,威嚴道:“嗯?”
眉宇間有幾分不悅。
他這個寶貝女兒呀,最近一些日子實在太不像話了,天天女扮男裝,天不亮便從府中溜出去,天黑才回來,也不知道在外麵做什麽。
簡直比他這個當首輔的還忙!
看著任性的寶貝女兒,張居正覺得是得管教一下了。
於是大明首輔便罕見的拿出了當爹的威嚴,冷聲道:“靜兒,你過來陪為父說會話。”
張靜修嚇的吐了吐小舌頭,自然不敢忤逆父親,隻好乖巧的從月亮門裏走了進來,扮演起了乖乖女的角色。
片刻後,天還沒亮。
距離上朝還有半個時辰。
按照大明祖製,官員每天淩晨五點便要早朝,於是官員們為了避免遲到,半夜就得爬起來沐浴更衣。
這規矩是大明太祖朱元璋定的,自從這規矩定下了之後,大明的朝臣們便過上了苦逼的日子。
起的比狗早,睡的比雞晚。
飯店的利潤無非是在食材上做文章,不少店家都是用一些地溝油,快過期的黑心食材才獲取暴利。
沈烈自然不能這麽幹。
所以。
沈烈琢磨著,要想提升利潤,他隻能用廉價的食材,做出口味非同一般的招牌菜。
沈烈打算叫李嬸帶著一幫精通廚藝的中年女子,先開發出幾樣家常小菜。
什麽香椿炒雞蛋,小蔥拌豆腐,都是這個時代的家常口味,可這些還遠遠不夠,沒什麽特色也沒有競爭力。
於是沈烈躺在藤條椅子上,抬頭看著夜空中繁星點點,開始在自己的菜譜裏搜尋起來,有什麽價廉物美的特色菜呢?
腦海中一道靈光閃過,他想到了一件神奇之物,這件神物叫做土豆。
隻要有了土豆……
沈烈眼睛不由得眯了起來,他的便宜坊小店,就能做出無數道風味獨特的特色菜,什麽醋溜土豆絲,紅燒土豆塊,土豆燉牛肉……
想著想著,沈烈嘴角不爭氣的流下了口水。
到時候!
鹵煮火燒之外,加上各種美味的土豆料理,沈烈好似看到了一座金山正在向著他招手。
不過問題來了,萬曆年間有土豆麽?
沈烈記得在劇組裏拍戲的時候,一位曆史係出身的編劇曾經說過,土豆似乎正是萬曆年間從海外傳入大明的。
似乎這個時代應該是有土豆的,不過產量不太大。
“嗯……”
沈烈沉吟著,決定明天找田洪談談,拜托田百戶發動他的人,去城外找一找土豆的蹤跡,希望能夠有所收獲。
想好了未來要走的路,沈烈心中輕鬆了起來,隨著一陣困意襲來,便在春意盎然的小院中沉沉睡去。
不多時,院中響起了微微的鼾聲。
入夜,太師府。
張靜修匆匆忙忙回到了內宅,急吼吼的衝進了自己的小院中,便在丫鬟們狐疑的注視下,一頭鑽進了小書房。
丫鬟們呆呆的看著自家小姐不顧儀態的雙膝跪地,端著一個燭台,撅著翹臀,在一堆雜書裏翻找了起來。
最後在書架最下排的角落裏,張靜修找到了一本落滿灰塵的《九章算術》,將這本著名的算學著作拿了起來。
拍了拍上麵的灰塵。
然後張大小姐便借著油燈散發的微光,翻看了起來。
或許是太投入了,張靜修竟然忘了起身,便將燭台放在地上,趴在地上細細翻看著。
可是翻了一會兒九章算術,張靜修覺得更糊塗了,九章算術裏並沒有關於天方數字的記載。
張靜修想了想,便又撅著翹臀翻找起來,可終究是一無所獲,她書房中收藏的算術著作裏,並沒有關於天方數字的記載。
無奈的張靜修隻好爬了起來,看著塞滿各種雜書的書架發呆,隨著沈烈那張憨厚的笑臉,再一次浮現在腦海中。
自詡對雜學涉獵甚廣的張大小姐,心中竟生出了幾分敬畏,她覺得那個憨憨的家夥就像是一座寶藏。
從對聯到作詩,到一本不起眼的賬本,每一次,這家夥無意間展現出來的些許才華,都讓她大吃一驚。
“這家夥……竟還是個算學高手?”
今天發生的事情,實在太讓人吃驚了。
她生長於首輔之家,從小便自詡聰明絕頂,不輸給這世上的任何男子,可是這一刻,卻還是覺得匪夷所思。
她竟然在算學上輸了!
張靜修倔強的撇了撇紅潤的小嘴兒,不服氣被那家夥在智商,甚至學識上壓製了。
所以她一定要將這天方數字弄明白。
若不然,她堂堂便宜坊的大掌櫃,若是連店裏的賬本都看不懂,那可真是太丟臉了!
此時夜色已深,隨著一陣困意襲來。
在外麵折騰了一天的張靜修終於撐不住了,捂住小嘴兒打了個哈欠,便向著自己的繡床走去。
隨著那纖纖素手寬衣解帶,露出了羊脂白玉一般的肌膚,疲憊的張小姐鑽進了溫暖的被褥中沉沉睡去。
房中此刻鴉雀無聲。
不多時,便響起了均勻純淨的呼吸聲。
幾個丫鬟呆呆的看著酣睡中的小姐,那明豔俏臉上微微泛著的健康紅暈,你看看我,我看看你,集體在風中淩亂。
幾個丫鬟輕手輕腳的退到了房外,站在門口又對看了幾眼,心中同時浮現出深深的疑惑。
“小姐……這是怎麽了?”
搞不懂。
翌日,清晨。
天蒙蒙亮。
太師府的內宅中,隨著大明首輔張居正的臥房中傳來了幾聲響動,還有一聲蒼老的輕咳。
門外伺候的丫鬟被驚動了,趕忙端著銅盆熱水走進了奢華的臥房,和昨晚陪寢的侍妾一塊兒,服侍起了這位大明首輔的起居。
年輕美貌的侍妾細致的替老爺係好了扣子,整好了衣衫,美貌丫鬟趕忙將毛巾在熱水中沾濕,柔順的雙手遞了過來。
張居正接過毛巾擦了擦臉,便直起腰,在丫鬟的攙扶下站了起來,走到了窗邊,推開了窗欞……
又揉了揉略有些酸痛的鼻梁骨,便開始準備穿戴起威嚴的官袍,為上朝做準備。
可就在此時,半圓形的月亮門外,一個行色匆匆的身影剛好經過,這身影看起來十分熟悉。
張居正一愣,眉頭便是一皺,低喝道:“靜兒!”
穿著一身男裝,略施粉黛的張靜修本來已經溜過去了,聞言隻得苦著臉轉過身來,有些不情願的走進了父親的院中。
站在院中,張靜修整了整衣衫,向著窗口站著的張居正斂衽一禮,輕聲道:“女兒給爹爹請安。”
張居正儒雅的臉上十分威嚴,看著女兒身上的男裝,不由得皺眉道:“又做什麽去?”
張靜修忙乖巧道:“回爹爹的話,靜兒有要事要辦。”
張居正能是那麽好糊弄的麽,不等女兒把話說完,便將臉一沉,威嚴道:“嗯?”
眉宇間有幾分不悅。
他這個寶貝女兒呀,最近一些日子實在太不像話了,天天女扮男裝,天不亮便從府中溜出去,天黑才回來,也不知道在外麵做什麽。
簡直比他這個當首輔的還忙!
看著任性的寶貝女兒,張居正覺得是得管教一下了。
於是大明首輔便罕見的拿出了當爹的威嚴,冷聲道:“靜兒,你過來陪為父說會話。”
張靜修嚇的吐了吐小舌頭,自然不敢忤逆父親,隻好乖巧的從月亮門裏走了進來,扮演起了乖乖女的角色。
片刻後,天還沒亮。
距離上朝還有半個時辰。
按照大明祖製,官員每天淩晨五點便要早朝,於是官員們為了避免遲到,半夜就得爬起來沐浴更衣。
這規矩是大明太祖朱元璋定的,自從這規矩定下了之後,大明的朝臣們便過上了苦逼的日子。
起的比狗早,睡的比雞晚。