這紫禁城裏的禦膳房,通常隻給皇上,皇後和貴人們,還有一些重要大內閣大臣,六部長官們提供膳食。
大部分宮女,太監,下級官員隻能自己做飯吃,或者自己從家裏帶飯,還有一些隻能從宮外一些固定的飯莊裏訂購飯菜。
所以很多太監宮女根本就吃不飽。
紛紛嚷嚷中,一個小太監從官廳裏走了出來,將各種食盒都拿起了一個,然後快步走回了官廳。
官廳中靜謐無聲。
隨著機靈的小太監將食盒放下,再將食盒打開聞了聞氣味,又用隨身攜帶的銀筷子嚐了嚐味道。
小太監試過了毒,才將幾分膳食在了馮保麵前,輕聲道:“老祖宗……該用膳了。”
馮保點了點頭,看了看麵前的幾個食盒,那幾家大飯莊的飯菜他早就吃膩了,禦膳房又懶得去。
於是馮保的視線,便不由自主的落在了便宜坊的楊木飯盒上,眼睛便不由自主的亮了起來。
他讓手下人去便宜坊訂購午膳,原本是臨時起意,想要嚐個新鮮。
畢竟從張居正改革之後,他這內廷司禮監可是不缺錢的……
馮保放下了手中的公文,抬起頭,看了看今日的菜色,今日這便宜坊提供的膳食又換了幾個花樣。
那散發著楊木香氣的飯盒裏,依舊是擺放著幾樣家常小菜,還有一份他心心念念的土豆絲。
不過那土豆絲的配菜卻變成了青椒,青椒這東西馮保是見過,吃過的,不過青椒土豆絲可就新鮮了。
看著這道從未見過的菜色,馮保眼前一亮,不由自主的回味起了那爽脆的口感,便隨手將其他幾家大飯莊的食盒推開。
隨著他毫不猶豫的拿起了楊木筷子,然後帶著幾分期待的嚐了嚐,飯菜在路上耽擱的太久,已經有點涼了。
可是當那微辣的爽脆開始刺激味蕾,馮保不由自主的點了點頭,一口青椒土豆絲,再來一口白米飯……
微辣口感的刺激下。
馮保開始大快朵頤,很快便吃出了一頭的汗,一邊吃,一邊笑著道:“將這膳食發下去,叫兔崽子們都嚐嚐。”
小太監趕忙恭維道:“老祖宗慈悲。”
聰明的小太監心中明白,看來老祖宗對便宜坊的飯菜十分滿意,於是心中便多了個心眼。
明天中午第一個送便宜坊的膳食,還能讓老祖宗吃上一口熱乎菜。
片刻後。
官廳裏隻剩下馮公公輕輕咀嚼的聲音,不知不覺的一盒飯菜點了底,馮保將楊木筷子放下,用絹布擦了擦嘴。
看著這筷子,這飯盒,這新奇的菜色,臉上露出了一絲讚許的笑容,等著身邊的小太監將飯盒收走。
馮保便繼續批閱堆積如山的奏折。
午後。
便宜坊。
繁忙過後,仍有三三兩兩的食客眷戀不去,享受著午後的閑暇時光,順口閑聊著市井之中,或是衙門裏發生的趣事。
誰家生了個大胖小子,哪位大人和兒媳婦扒灰……
在食客們的竊竊私語中,芸兒在櫃台裏拿著一根炭筆,按照沈烈傳授給她的方法記錄著流水賬。
而沈烈卻好似感覺不到疲憊,那筆挺的身姿,便好似擁有無窮無盡的精力一般在後廚忙碌著。
很快沈烈便和李嬸等人商量著,按照這個時代大明人的口感,將一個個以土豆作為食材菜色拿了出來。
幾種土豆絲之外,便宜坊的招牌菜單上,又多了幾種大明人從未見過的美味佳肴。
土豆燉排骨,土豆燒茄子……
隨著每一樣菜色做了出來,便會引來後廚裏眾人的驚歎。
一群中年女子用敬畏的目光看著沈烈,看著他化腐朽為神奇,將一道道招牌菜端了出來。
在一片歡聲笑語中,沈烈摘下了圍裙,擦了擦手,看著老邁的李嬸已經有些力不從心,便開始考慮招收幾個學徒了。
這個時代和後世不同,招學徒這事兒不能草率。
在這個時代,師徒便等於是父子,最好是心靈手巧的孤兒,栽培成真正的心腹,這事兒還是得交給田洪去辦。
看著忙亂的後廚,沈烈開始暢想未來,等田洪找到了紅辣椒,番薯,又或者西紅柿之後……
他還有更多的獨門私房菜可以拿出來。
等到沈烈從後廚走出,來到了大堂,卻看到依舊做男裝打扮的張靜修正坐在窗邊,無精打采的趴伏在桌子上。
沈烈微微皺眉,看著她麵前擺著的幾盤飯菜。
飯菜已經涼了,並且一口也沒動過。
沈烈不由得有些好奇,再看看她那張明豔動人的俏臉上,似乎有著有一絲不正常的蒼白,有一些痛苦。
沈烈嚇了一跳,趕忙快步走了過去,輕聲問道:“病了?”
張靜修揚起了脖頸,勉強笑道:“無妨的。”
可她越是這樣說,沈烈便越是擔憂,又急切道:“不如我叫芸兒去請個大夫?”
張靜修卻有些扭捏著,輕聲道:“不必了。”
沈烈看著她忸怩的樣子,視線不由自主的落到她儒服遮掩下的細嫩腰身,微微撅著的翹臀,心中更是覺得奇怪……
她這是怎麽了?
看起來像是吃了什麽不消化的東西。
沈烈奇怪的摸了摸頭,心中喃喃自語著:“這是怎麽了?”
此時腦海中一道靈光劃過。
沈烈猛的一拍額頭,看著她儒服下緊緊並在一起的修長玉腿上,那忸怩的坐姿,一個念頭冒了出來。
她該不會是大姨媽來了吧。
沈烈一滯,又上前幾步,湊到她耳邊輕聲道:“是……紅事來了?”
但隻見張大小姐俏臉刷的緋紅,在沈烈灼灼目光的注視下,將明豔的臉蛋深深的垂了下去,看上去好似一隻鴕鳥,又羞惱。
那嬌羞的神色好似在說,這種事能說出來嘛!
那般明眸善睞,嬌羞的風情讓沈烈怦然心動,又覺得有些心疼。
沈烈想了想,便趕忙道:“芸兒!”
芸兒聽到了他的召喚,便快步從後廚走了過來。
小丫頭用水汪汪的大眼睛,看著羞澀難堪的張靜修,奇道:“少爺……有事麽?”
沈烈隻得在芸兒耳邊小聲嘀咕了幾句。
“她紅事來了,你帶她去後廚找李嬸……”
芸兒先是睜大了明眸,然後俏臉也泛起了紅暈,抿嘴發出一聲輕笑,趕忙走過去將忸怩嬌羞的張小姐攙走了。
不多時。
後院裏傳來了李嬸語重心長的叮囑,還有婦人們別有深意的輕笑聲,讓沈烈開始浮想聯翩。
趕緊搖了搖頭將這個禽獸一般的念頭抹去,沈烈將桌上的飯菜收走,進了後廚,看著後廚裏剩下的食材沉吟了起來。
女兒家的紅事來了,因為失血身子本來就虛。
又不吃飯……
這樣可不行。
於是沈烈靈機一動,便隨手拿起了幾個土豆,這回不切絲也不且塊,而是切成了土豆片。
大部分宮女,太監,下級官員隻能自己做飯吃,或者自己從家裏帶飯,還有一些隻能從宮外一些固定的飯莊裏訂購飯菜。
所以很多太監宮女根本就吃不飽。
紛紛嚷嚷中,一個小太監從官廳裏走了出來,將各種食盒都拿起了一個,然後快步走回了官廳。
官廳中靜謐無聲。
隨著機靈的小太監將食盒放下,再將食盒打開聞了聞氣味,又用隨身攜帶的銀筷子嚐了嚐味道。
小太監試過了毒,才將幾分膳食在了馮保麵前,輕聲道:“老祖宗……該用膳了。”
馮保點了點頭,看了看麵前的幾個食盒,那幾家大飯莊的飯菜他早就吃膩了,禦膳房又懶得去。
於是馮保的視線,便不由自主的落在了便宜坊的楊木飯盒上,眼睛便不由自主的亮了起來。
他讓手下人去便宜坊訂購午膳,原本是臨時起意,想要嚐個新鮮。
畢竟從張居正改革之後,他這內廷司禮監可是不缺錢的……
馮保放下了手中的公文,抬起頭,看了看今日的菜色,今日這便宜坊提供的膳食又換了幾個花樣。
那散發著楊木香氣的飯盒裏,依舊是擺放著幾樣家常小菜,還有一份他心心念念的土豆絲。
不過那土豆絲的配菜卻變成了青椒,青椒這東西馮保是見過,吃過的,不過青椒土豆絲可就新鮮了。
看著這道從未見過的菜色,馮保眼前一亮,不由自主的回味起了那爽脆的口感,便隨手將其他幾家大飯莊的食盒推開。
隨著他毫不猶豫的拿起了楊木筷子,然後帶著幾分期待的嚐了嚐,飯菜在路上耽擱的太久,已經有點涼了。
可是當那微辣的爽脆開始刺激味蕾,馮保不由自主的點了點頭,一口青椒土豆絲,再來一口白米飯……
微辣口感的刺激下。
馮保開始大快朵頤,很快便吃出了一頭的汗,一邊吃,一邊笑著道:“將這膳食發下去,叫兔崽子們都嚐嚐。”
小太監趕忙恭維道:“老祖宗慈悲。”
聰明的小太監心中明白,看來老祖宗對便宜坊的飯菜十分滿意,於是心中便多了個心眼。
明天中午第一個送便宜坊的膳食,還能讓老祖宗吃上一口熱乎菜。
片刻後。
官廳裏隻剩下馮公公輕輕咀嚼的聲音,不知不覺的一盒飯菜點了底,馮保將楊木筷子放下,用絹布擦了擦嘴。
看著這筷子,這飯盒,這新奇的菜色,臉上露出了一絲讚許的笑容,等著身邊的小太監將飯盒收走。
馮保便繼續批閱堆積如山的奏折。
午後。
便宜坊。
繁忙過後,仍有三三兩兩的食客眷戀不去,享受著午後的閑暇時光,順口閑聊著市井之中,或是衙門裏發生的趣事。
誰家生了個大胖小子,哪位大人和兒媳婦扒灰……
在食客們的竊竊私語中,芸兒在櫃台裏拿著一根炭筆,按照沈烈傳授給她的方法記錄著流水賬。
而沈烈卻好似感覺不到疲憊,那筆挺的身姿,便好似擁有無窮無盡的精力一般在後廚忙碌著。
很快沈烈便和李嬸等人商量著,按照這個時代大明人的口感,將一個個以土豆作為食材菜色拿了出來。
幾種土豆絲之外,便宜坊的招牌菜單上,又多了幾種大明人從未見過的美味佳肴。
土豆燉排骨,土豆燒茄子……
隨著每一樣菜色做了出來,便會引來後廚裏眾人的驚歎。
一群中年女子用敬畏的目光看著沈烈,看著他化腐朽為神奇,將一道道招牌菜端了出來。
在一片歡聲笑語中,沈烈摘下了圍裙,擦了擦手,看著老邁的李嬸已經有些力不從心,便開始考慮招收幾個學徒了。
這個時代和後世不同,招學徒這事兒不能草率。
在這個時代,師徒便等於是父子,最好是心靈手巧的孤兒,栽培成真正的心腹,這事兒還是得交給田洪去辦。
看著忙亂的後廚,沈烈開始暢想未來,等田洪找到了紅辣椒,番薯,又或者西紅柿之後……
他還有更多的獨門私房菜可以拿出來。
等到沈烈從後廚走出,來到了大堂,卻看到依舊做男裝打扮的張靜修正坐在窗邊,無精打采的趴伏在桌子上。
沈烈微微皺眉,看著她麵前擺著的幾盤飯菜。
飯菜已經涼了,並且一口也沒動過。
沈烈不由得有些好奇,再看看她那張明豔動人的俏臉上,似乎有著有一絲不正常的蒼白,有一些痛苦。
沈烈嚇了一跳,趕忙快步走了過去,輕聲問道:“病了?”
張靜修揚起了脖頸,勉強笑道:“無妨的。”
可她越是這樣說,沈烈便越是擔憂,又急切道:“不如我叫芸兒去請個大夫?”
張靜修卻有些扭捏著,輕聲道:“不必了。”
沈烈看著她忸怩的樣子,視線不由自主的落到她儒服遮掩下的細嫩腰身,微微撅著的翹臀,心中更是覺得奇怪……
她這是怎麽了?
看起來像是吃了什麽不消化的東西。
沈烈奇怪的摸了摸頭,心中喃喃自語著:“這是怎麽了?”
此時腦海中一道靈光劃過。
沈烈猛的一拍額頭,看著她儒服下緊緊並在一起的修長玉腿上,那忸怩的坐姿,一個念頭冒了出來。
她該不會是大姨媽來了吧。
沈烈一滯,又上前幾步,湊到她耳邊輕聲道:“是……紅事來了?”
但隻見張大小姐俏臉刷的緋紅,在沈烈灼灼目光的注視下,將明豔的臉蛋深深的垂了下去,看上去好似一隻鴕鳥,又羞惱。
那嬌羞的神色好似在說,這種事能說出來嘛!
那般明眸善睞,嬌羞的風情讓沈烈怦然心動,又覺得有些心疼。
沈烈想了想,便趕忙道:“芸兒!”
芸兒聽到了他的召喚,便快步從後廚走了過來。
小丫頭用水汪汪的大眼睛,看著羞澀難堪的張靜修,奇道:“少爺……有事麽?”
沈烈隻得在芸兒耳邊小聲嘀咕了幾句。
“她紅事來了,你帶她去後廚找李嬸……”
芸兒先是睜大了明眸,然後俏臉也泛起了紅暈,抿嘴發出一聲輕笑,趕忙走過去將忸怩嬌羞的張小姐攙走了。
不多時。
後院裏傳來了李嬸語重心長的叮囑,還有婦人們別有深意的輕笑聲,讓沈烈開始浮想聯翩。
趕緊搖了搖頭將這個禽獸一般的念頭抹去,沈烈將桌上的飯菜收走,進了後廚,看著後廚裏剩下的食材沉吟了起來。
女兒家的紅事來了,因為失血身子本來就虛。
又不吃飯……
這樣可不行。
於是沈烈靈機一動,便隨手拿起了幾個土豆,這回不切絲也不且塊,而是切成了土豆片。