阮棠絕對絕對不會讓他們得逞! 阮棠簡直被氣得心髒疼。 但是被怒火驅動,再加上今天的菜全部是由係統提供的,阮棠做飯的速度和水平比平常都要高一倍。 他在後台調製醬料的味道飄到前台,連服務員都忍不住頻頻回頭。 ——老板到底在做什麽東西?為什麽味道會這麽香? 阮棠捏了一堆肉丸子,又慢悠悠的把菜一一點點切開,他的切菜的速度非常慢,做飯的水平半點沒有用到做菜之外的地方。 他在旁邊給自己煲了一鍋雞湯。 開店的時候,濃香的雞湯已經熬好了。 幾個學生剛剛踏入房間裏,就已經聞到了醬香,吞咽口水的同時,幾人還覺得今天的飯菜中似乎帶著點清淡的香氣。 等飯菜端上來的時候,學生們驚訝的感覺今天的飯菜味道很不一樣。 “感覺這個蘿卜好香……” “土豆片又糯又脆的,比平時還好吃。” “這道菜醬料這麽濃,為什麽我感覺我嚐到了比較淡的甜味呢?” 等客人多了起來,很快便有更多的人感受到了不同。 阮棠隻負責在後廚做飯,可前台的議論聲卻沒有停過。 阮棠今天還特地選了一根胡蘿卜出來,準備做成醃製的蘿卜幹——味道濃重的飯菜配上醃製的脆爽白蘿卜幹,隻需要一口就能蕩滌幹淨濃重的醬味。 阮棠一直想要找到合適的白蘿卜,然而最合適的就是空間當中出品的白脆蘿卜。 他原本想要大量醃製,然而既然擴張店麵的想法泡湯了,阮棠決定先醃製一小罐。 今天的客人比平時更有熱情,而偶然趕來的趙旭則有幸品嚐到。 趙旭非常感謝阮棠的幫助——他父親去世前的時間本來很痛苦,然而有可以撫慰心靈的美味,他的父親臨走時也不至於空著肚子。 阮棠開店的事情他幫忙了,這回上電視的事情趙旭也幫了忙。 這回他本來隻想著隨便嚐嚐,卻聽旁邊的學生說味道不一樣。 “好像是換菜了。” “菜的味道更好了……” 趙旭直覺是出了點問題,他吃完飯,找了個比較空閑的時間去找阮棠。 “這怎麽堆了這麽多菜……葉子都蔫了,不能用了吧?” 趙旭驚訝的看著後廚上堆著一堆蔫了吧唧的菜,他嚐試著捏了捏葉子的邊緣,感覺菜似乎有點不新鮮。 而阮棠也完全沒有回避這個問題。 “今天運來的蔬菜本來就不新鮮,而且我跟供應商聊崩了。” 阮棠抿了抿嘴唇。 他擦了擦額角的汗水,滿屋的香氣也無法掩蓋住阮棠眉眼間的失落情緒。 “……”趙旭年紀也大了,這種小手段見得多。 隻是沒想到阮家那幾個現任的管理人員竟然會玩這種見不得光的小手段。 “那今天的菜是哪來的?”趙旭突然疑惑道。 阮棠沒說話。 趙旭跟阮棠的關係不親密,他調查阮棠的時候知道他和陸家的繼承人關係親密,於是便以為是陸雲霄幫了忙。 “我的公司是搞電子的,不認識什麽大廚。這樣吧,我認識一個人最近要過生日宴,他家裏算是半個搞餐飲生意的,我跟人家說一說,把你叫過去幫廚,到時候你可以自己問問進菜一類的事情。” 這也是趙旭能想到的最好的主意了。 畢竟讓趙旭去思考進貨的問題太難,不如直接交給專業人士。 阮棠猶豫了一下。 給正常人一個交流的平台,可能是個機會,可是對阮棠來說,和人交流比登天還難。 他張張嘴,一邊是不想要辜負別人的好意,一邊又是自己的障礙。 “我會去的,謝謝,謝謝你。”阮棠死死捏著食指緊張道:“謝謝您給我的機會。” 他著實需要這樣的機會。 趙旭笑了笑。 他也不確定阮棠會不會把握這次機會,可是阮棠如果願意把握的話……他肯定會幫他一把。 兩個人談得非常和諧。 阮棠很感謝趙旭——畢竟幫趙老做飯是要錢的,而趙旭卻顯然不在意掏出的那點錢。 在他看來,阮棠所做的不隻是簡單的金錢交易。 所以趙旭一而再再而三的幫阮棠。 阮棠也不可能當做什麽都不知道。 “下回想吃什麽可以給我打電話,我免費給你做,不要錢。” 阮棠願意讓渡一部分的利益。 趙旭卻不在乎這點錢。 “不如告訴我,你的菜都是在哪進的,我感覺你新做的這批菜味道非常不一樣。”趙旭嗅了嗅,哪怕他已經吃飽喝足,可是仍然止不住口水。 “進貨商那邊的菜不多,我準備用僅剩的幾道菜醃蘿卜,醃好了送你一罐子吧。” 阮棠漸漸放鬆下來。 他的嘴巴扯著大大的笑容。 那副乖巧可愛的模樣讓趙旭也放鬆了不少。 有了趙旭的幫助,阮棠後續倒是也沒慌亂。 他確確實實想要找一家新的進貨商,可是每次關門後去轉,幾乎沒能找到蔬菜質量好的。 阮棠猶豫了下,最終打算等生日宴結束後再聽從別人的建議,找一家靠譜的進貨商。 ——同為廚師,應該能嚐出飯菜當中些微的不同吧? 阮棠默默地思考著。 距離生日宴不過幾天,阮棠每次都用係統中購買的蔬菜做飯,反而牽住了不少人的胃。 直到生日宴前一天,阮棠掛出了休息的牌子,然後才拿出趙旭給他的聯係方式,十分謙遜認真的聯係了對麵的人。第29章 電話接通的時候,電話對麵的人似乎還沒反應過來阮棠的身份。 直到阮棠提到趙旭,對麵才立刻回到:“明天早上8點前到xx山莊來,不用買菜,會提前安排廚師負責的部分的。” 畢竟舉辦生日宴的這家就是做餐館生意的。 生日宴雖然不會全讓自家廚師包齊了,卻也不可能隨隨便便讓外來的廚師幹預。 阮棠能夠參與還是看在趙旭的麵子上。 阮棠也沒有任何的怨言。 他第二天早上早早打車去了xx莊園,剛到門口就被一管家模樣的人領到了後廚。 “我們查了一下你那家飯店在網絡上的名聲,聽說你紅燒魚和肉丸做的不錯,準備一下材料,等時間到了我們會有專人來提醒你的,不要提前做。” 管家很認真的囑咐完,然後便離開了後廚。 阮棠仔細記著對方的話,先是洗幹淨手,戴上帽子,再把自己需要的材料準備好後,阮棠一時間便不知道該做什麽了。 “小子,幹什麽呢!” 身後一句粗獷的喊聲讓阮棠嚇了一跳,他詫異的回身,隻看到一長相狂野的廚子,提著菜刀麵色不善的看向自己。 “抱歉,我的菜已經準備好……” “那邊還有材料沒準備好,你幫忙,把外麵所有的黃葉子都去了,隻留菜心,所有黃葉子都必須去掉,懂嗎?” 那廚子沒有任何的猶豫,他直接把洗菜的活扔給阮棠,便自己去處理已經洗好的材料。 阮棠愣了下。 這名廚子應該是本次生日宴的主廚。 他的聲音很大,脾氣也不太好,周圍幾個一起做飯的廚子不想受他使喚,早就聚在一起嘀嘀咕咕的。 隻有阮棠認真把蔬菜洗好,按照要求把任何有瑕疵的部分都摘掉。 他把菜整理好放在廚子身邊,那大廚正忙著處理手中的魚肉,根本連頭都不抬一下。 阮棠卻沒感覺被怠慢——原因是他看到了大廚的手法。 他幾乎是用極快的速度瞬間切開了魚肉的表麵,阮棠甚至看到那廚師把幾道材料一塊送了進去,偏偏在他放下刀的時候,魚肉的表麵看上去並沒有什麽變化。 那大廚快速將胡蘿卜切絲,隨後又隨便拿刀雕刻了一朵胡蘿卜花——按照阮棠的目測,那胡蘿卜花的每一處都是一樣的薄厚,哪怕是內部最細微的地方也分開了,如果放在鍋裏蒸煮,每一處都能充分的浸湯汁的濃香。 這樣的一手刀工,簡直是出神入化。 隻是大廚的脾氣確實不好,他看菜準備好了,又嘟囔著讓阮棠再去做其他的準備。 阮棠覺得自己被他的手段折服了。 他認真的聽大廚的話去洗菜切菜,大廚偶爾抬頭還要罵一句阮棠的速度慢。 “像你這樣的速度真是給人做飯,人都餓死完了,你的菜還沒端上桌子呢。”那大廚的臉拉得長長的,望著阮棠的眼睛瞪得異常的圓。“過來看我怎麽切菜的!” 阮棠愣了下,很快他便湊到大廚的台子前麵。 “我最擅長的這道魚,必須把魚的表麵切出薄片,而且要把調料完全塞進魚肉的內部,但是外表要維持原樣,選用的魚必須是肉質鮮嫩,脂肪多……”大廚不斷地教導著阮棠如何做飯,阮棠也很認真的吸收著大廚教給他的知識。 他以往隻是循規蹈矩的按照菜譜或是自己的品嗅聞做飯。