老城區的小巷子,彎彎曲曲。


    巷子盡頭,有一家不起眼的麵館,麵館不大,四五張桌子,幾把椅子,牆上掛著些老照片,記錄著這家麵館的點點滴滴。


    我和陳浩是這家麵館的老板,也是唯一的廚師和服務員。


    陳浩笑起來眼睛眯成一條縫,讓人聽著就覺得親切。我則是個瘦子,話不多,但手腳麻利…….


    “老公,今天周末,估計人不少,咱們得提前準備。”我一邊揉麵,一邊對陳浩說。


    陳浩正忙著切菜,頭也不抬地應道:“放心吧,老婆大人,咱這手藝,還怕沒客人?”


    果然,不到中午,麵館裏就坐滿了人。


    有老顧客,也有新麵孔,大家都是衝著這碗麵來的。


    陳浩忙著招呼客人,我則在廚房裏忙得不可開交。


    “老板,來碗牛肉麵,多放點辣椒!”一個穿著花襯衫的小夥子喊道。


    “好嘞,馬上就來!”陳浩笑著應道。


    然而,陳浩最近他迷上了研究新菜品午餐肉拌麵。


    這天中午,麵館裏人聲鼎沸,陳浩在廚房裏忙得不可開交。


    我坐在櫃台後麵,一邊收錢一邊看著他忙碌的身影。


    陳浩的臉上掛著汗珠,但眼神卻異常堅定。我知道,他這次是鐵了心要把午餐肉拌麵做好。


    “陳浩,你這午餐肉拌麵到底行不行啊?”我忍不住問了一句。


    陳浩回頭看了我一眼,笑了笑:“放心吧,這次肯定沒問題。”


    我搖了搖頭,心裏還是有些不放心。陳浩對午餐肉的把握一直不夠,上次做的午餐肉拌麵,味道太鹹,顧客們吃了都皺眉頭。這次他再次請教了劉大廚,希望能有所改進。


    劉大廚是我們這條街上的一位老廚師,手藝精湛,尤其擅長做肉菜。


    陳浩上次做的午餐肉拌麵失敗後,就去找劉大廚請教。劉大廚聽了陳浩的描述,笑了笑,說:“陳浩,你這午餐肉拌麵,關鍵在於火候和調料的搭配。火候不夠,肉不入味;調料太多,味道就雜了。”


    陳浩聽了劉大廚的話,恍然大悟,連忙道謝。回來後,他就開始琢磨怎麽改進。


    在老城區的小巷子裏,陳浩和我的麵館依舊熱鬧非凡。今天,陳浩的新菜品——午餐肉拌麵,終於要迎來它的第二次試煉。


    中午時分,陽光透過小巷的縫隙灑在麵館的招牌上,顯得格外耀眼。


    麵館內,顧客們的談笑聲此起彼伏,而廚房裏,陳浩正緊張地準備著。


    “陳浩,這次的午餐肉拌麵,你真的有把握嗎?”我再次忍不住問道。


    陳浩抬頭,臉上掛著自信的笑容:“放心吧,這次我可是嚴格按照劉大廚的指導來的。”


    我點了點頭,但心裏還是有些忐忑。上次的味道確實讓人難以忘懷,但不是因為好吃,而是因為太鹹。


    就在這時,門口傳來一陣喧嘩,原來是老顧客張大爺帶著幾個朋友來了。張大爺一進門就大聲嚷嚷:“陳浩,聽說你又做了新菜,這次可別讓我們失望啊!”


    陳浩笑著迎了上去:“張大爺,您放心,這次絕對讓您滿意。”


    張大爺哈哈一笑,帶著朋友們找了個位置坐下。我趕緊過去招呼,心裏卻在祈禱陳浩的新菜能夠成功。


    不久,陳浩端著一盤盤午餐肉拌麵走了出來。他的臉上滿是期待,而我也緊張地看著顧客們的反應。


    張大爺拿起筷子,夾了一口麵送進嘴裏,咀嚼了幾下,臉上的表情漸漸變得驚訝。他放下筷子,大聲說道:“陳浩,這麵做得好!午餐肉入味,麵條也恰到好處,真是太好吃了!”


    聽到張大爺的評價,其他顧客也紛紛嚐試,一時間,麵館裏充滿了讚譽聲。我鬆了一口氣,看著陳浩,他的臉上露出了久違的滿足笑容。


    陳浩和我的麵館依舊熱鬧非凡。自從午餐肉拌麵大獲成功後,陳浩的信心倍增,他開始嚐試新的挑戰——製作水晶肴肉。


    這天清晨,陽光透過小巷的縫隙灑在麵館的招牌上,顯得格外耀眼。麵館內,陳浩正緊張地準備著。


    不久,陳浩端著一盤盤水晶肴肉走了出來。他的臉上滿是期待,而我也緊張地看著顧客們的反應。


    張大爺拿起筷子,夾了一塊肴肉送進嘴裏,咀嚼了幾下,臉上的表情漸漸變得驚訝。他放下筷子,大聲說道:“陳浩,這肴肉做得好!肉質鮮嫩,口感細膩,真是太好吃了!”


    然而,就在這時,一個不和諧的聲音突然響起:“這肴肉怎麽有點怪味?”一個年輕顧客皺著眉頭說道。


    陳浩和我都愣住了,趕緊過去查看。年輕顧客指著一塊肴肉說:“這裏有點腥味,感覺不太新鮮。”


    陳浩的臉色一下子變得蒼白,他趕緊拿起一塊肴肉嚐了嚐,果然有一股淡淡的腥味。他的手開始顫抖,顯然是慌了神。


    我趕緊安慰他:“別急,可能是某個環節出了問題,我們再檢查一下。”


    陳浩深吸了一口氣,他開始逐一檢查食材和製作過程,終於發現問題出在醃製的時間上。


    由於他急於求成,醃製時間不夠,導致肉質沒有完全去腥。


    陳浩立刻向顧客們道歉,並承諾重新製作。

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