第31章 鐵鍋炒菜
滅國後，長公主成了全國首富 作者：俗世尋香 投票推薦 加入書簽 留言反饋
本來房子建成，該宴請村裏的所有人來吃頓宴席的，但是周氏和李大海說，李長榮新喪，再加上又是農忙時節，就不要鋪張浪費了。
李安安的家在李家村的最西邊，靠近大山，屋後麵是竹林，竹林後麵是河流，這條河流是村裏那條河流的源頭，幾百年了，從來沒斷過，李安安看著大山深處的雪山，估計那就是這條河的源頭處吧。
李安安有些奇怪，這裏明明是南北交界處，但是東邊有一座活火山，西邊有一座雪山，真是奇怪，和自己處在華夏有些類似，卻又很不相同。
華夏的南北是以秦嶺淮河為南北分界，這裏也有一條類似淮河的大河，用來分南北。據說風來縣外麵的那條大河，河的南邊生長著甘甜的橘子，可是到了河北邊，就成了難吃的枳。
這就是典型的南北分割了，李安安所在李家村，屬於南北交界處的北方，不過距離南方，也就是一條河的距離。
李安安圍繞著自己家的房子繞了很大的一圈，終於滿意的點點頭，這裏就是自己以後要和孩子們生活的地方了，李安安想著，自己可能是真的要在這個時代紮根下去了。
不過自己有空間，首先就不會在這個時代被餓死了，雖然空間現在的速度隻有三倍，但是產量高呀，第一批收獲的水稻足足一萬斤，變成大米還有7000斤，除了上次送去老李家的三千斤，自己還有幾千斤的大米，還有紅薯，玉米，粟米，這些更是有幾千斤。
“娘親，娘親，我們把房間都打掃的很幹淨了。”最小的兒子小瑜一頭衝進了李安安的懷裏。
李安安看著根本不用自己吩咐，就主動做事的幾個孩子，心裏其實有些不好意思，自己成為這些孩子的母親也有一段時間了，可是李安安有一種深深地無力感，實在是這幾個孩子太懂事了。讓李安安覺得自己可有可無。
不過李安安想了想，自己是一個現代人，有的是這個時代的人不懂的東西，自己接下來就要靠這些東西，讓自己在孩子們心目中變得越來越重要。
今天晚上的晚飯，就是李安安揚威的時候，李安安來到了廚房，上午的時候，李安安帶著老二去了一趟縣裏，買了很多食材，尤其是李安安買了豬網油。豬網油是豬內髒上包裹著的一層豬油，和豬板油不一樣。
這個時代的人，豬板油大多數是當做肥肉來吃的，而豬網油就不一樣了，幾乎是和內髒一起，扔掉的。
李安安先是在河邊，把豬網油上麵的一些淋巴摘掉，然後洗幹淨，回來以後，隨意的剁成大小差不多的塊，就扔在鍋裏，放上蔥薑，然後就開始熬豬油。
李景言自覺的來幫李安安燒火，不一會，就聞到廚房裏傳來豬油的香味，李安安看著金黃色的豬油，心情已經大好了，豬油可是太寶貝了。
“吸溜，吸溜！”廚房門邊傳來兩聲吸溜的聲音，李安安轉頭，才發現，不知道什麽時候，李景甜和李景瑜早就站在廚房門邊，口水直流的看著鍋裏的豬油。
李安安笑了笑：“想不想吃豬油渣，很好吃哦。”
李景瑜馬上衝了過來：“娘親，這個豬油渣太香了，小瑜的口水都流出來了。”
李景甜也笑眯眯的看著李安安：“是啊，甜甜從來都沒聞過這麽香的東西呢。”
李安安打開今天新買的蔗糖，這個時代還沒有很好的白砂糖，隻能用蔗糖拌了拌，先弄了小半碗的豬油渣，然後遞給兩個小的：“吃吧，小心燙。”
李景瑜忙拿起一塊，雖然有些燙手，但是還是馬上吹了吹，然後遞到李安安的嘴邊：“娘親，先吃，娘親不吃，我們都不吃。”
看著眼前才四歲的小兒子，李安安心裏軟成了一攤水。自己上輩子一心想著賺錢，想著離開農村，可惜到頭來什麽也沒享受就死了。這輩子雖然兜兜轉轉的又回到了農村，可是這一世，李安安很幸運。
“好香呀，小瑜也吃。”李安安吃下小兒子遞過來的豬油渣，滿足的笑道。
小瑜又拿了一塊，走到正在燒火的李景言麵前：“二鍋，你也吃。”
李景言雖然裝作一直在燒火，可是他可是距離這豬油渣最近的人，早就偷偷的咽了不知道多少次口水，這個時候也沒和弟弟客氣，張口就吃下了這塊蘸著蔗糖的豬油渣。
那焦香又帶著甘甜的味道，李景言都不知道，這個世界居然還有這麽好吃的東西。李景瑜又拿著豬油渣去找大哥，四個孩子很快把一小碗豬油渣給分完了。
看著廚房裏還有那麽多的豬油渣，四個孩子眼睛都亮了。李安安自然看出了這些孩子的心思，笑道：“不能吃太多，娘還要做其他好吃的呢，吃的多了，你們就吃不下別的了。”
李安安把熬好的豬油倒在了一個巨大的黑陶罐子裏，想起了上輩子，幾乎家家戶戶都會有一個黃色帶印花的陶瓷小盆，幾乎全國統一的用來放豬油。可惜這個時代還沒有陶瓷，隻能用這種黑陶的土罐子。
李安安今天晚上是要請李家老宅的人吃飯的，家裏有兩口鍋，李安安先把米飯給悶上，這一點李景甜很熟悉，主動幫李安安悶米飯，別看小姑娘才9歲多，但是做起這些事情，熟練的很。
李安安打算做一個全國農民都愛吃的紅燒肉，很簡單， 紅燒肉幾乎是不分南北，隻要是個人，隻要你饞了很久，那就一定會愛吃的一道菜。
買來的豬肉，李安安給切成了麻將大小的塊，然後焯水，最後鍋裏放上蔥薑，先把五花肉的豬油煸出來，多餘的豬油也盛進黑陶罐子裏。然後倒上熱水，開始燉肉。
李安安還放了八角，桂皮，香葉，這些東西都是李安安在山腳下找到的，在這個時代都是類似於中藥材，普通百姓還不會使用這些。
豬肉燉了一盞茶的時間，四個孩子再次伸長了脖子看著鍋裏的菜，這也太香了吧。
李安安的家在李家村的最西邊，靠近大山，屋後麵是竹林，竹林後麵是河流，這條河流是村裏那條河流的源頭，幾百年了，從來沒斷過，李安安看著大山深處的雪山，估計那就是這條河的源頭處吧。
李安安有些奇怪，這裏明明是南北交界處，但是東邊有一座活火山，西邊有一座雪山，真是奇怪，和自己處在華夏有些類似，卻又很不相同。
華夏的南北是以秦嶺淮河為南北分界，這裏也有一條類似淮河的大河，用來分南北。據說風來縣外麵的那條大河，河的南邊生長著甘甜的橘子，可是到了河北邊，就成了難吃的枳。
這就是典型的南北分割了，李安安所在李家村，屬於南北交界處的北方，不過距離南方，也就是一條河的距離。
李安安圍繞著自己家的房子繞了很大的一圈，終於滿意的點點頭，這裏就是自己以後要和孩子們生活的地方了，李安安想著，自己可能是真的要在這個時代紮根下去了。
不過自己有空間，首先就不會在這個時代被餓死了，雖然空間現在的速度隻有三倍，但是產量高呀，第一批收獲的水稻足足一萬斤，變成大米還有7000斤，除了上次送去老李家的三千斤，自己還有幾千斤的大米，還有紅薯，玉米，粟米，這些更是有幾千斤。
“娘親，娘親，我們把房間都打掃的很幹淨了。”最小的兒子小瑜一頭衝進了李安安的懷裏。
李安安看著根本不用自己吩咐，就主動做事的幾個孩子，心裏其實有些不好意思，自己成為這些孩子的母親也有一段時間了，可是李安安有一種深深地無力感，實在是這幾個孩子太懂事了。讓李安安覺得自己可有可無。
不過李安安想了想，自己是一個現代人，有的是這個時代的人不懂的東西，自己接下來就要靠這些東西，讓自己在孩子們心目中變得越來越重要。
今天晚上的晚飯，就是李安安揚威的時候，李安安來到了廚房，上午的時候，李安安帶著老二去了一趟縣裏，買了很多食材，尤其是李安安買了豬網油。豬網油是豬內髒上包裹著的一層豬油，和豬板油不一樣。
這個時代的人，豬板油大多數是當做肥肉來吃的，而豬網油就不一樣了，幾乎是和內髒一起，扔掉的。
李安安先是在河邊，把豬網油上麵的一些淋巴摘掉，然後洗幹淨，回來以後，隨意的剁成大小差不多的塊，就扔在鍋裏，放上蔥薑，然後就開始熬豬油。
李景言自覺的來幫李安安燒火，不一會，就聞到廚房裏傳來豬油的香味，李安安看著金黃色的豬油，心情已經大好了，豬油可是太寶貝了。
“吸溜，吸溜！”廚房門邊傳來兩聲吸溜的聲音，李安安轉頭，才發現，不知道什麽時候，李景甜和李景瑜早就站在廚房門邊，口水直流的看著鍋裏的豬油。
李安安笑了笑：“想不想吃豬油渣，很好吃哦。”
李景瑜馬上衝了過來：“娘親，這個豬油渣太香了，小瑜的口水都流出來了。”
李景甜也笑眯眯的看著李安安：“是啊，甜甜從來都沒聞過這麽香的東西呢。”
李安安打開今天新買的蔗糖，這個時代還沒有很好的白砂糖，隻能用蔗糖拌了拌，先弄了小半碗的豬油渣，然後遞給兩個小的：“吃吧，小心燙。”
李景瑜忙拿起一塊，雖然有些燙手，但是還是馬上吹了吹，然後遞到李安安的嘴邊：“娘親，先吃，娘親不吃，我們都不吃。”
看著眼前才四歲的小兒子，李安安心裏軟成了一攤水。自己上輩子一心想著賺錢，想著離開農村，可惜到頭來什麽也沒享受就死了。這輩子雖然兜兜轉轉的又回到了農村，可是這一世，李安安很幸運。
“好香呀，小瑜也吃。”李安安吃下小兒子遞過來的豬油渣，滿足的笑道。
小瑜又拿了一塊，走到正在燒火的李景言麵前：“二鍋，你也吃。”
李景言雖然裝作一直在燒火，可是他可是距離這豬油渣最近的人，早就偷偷的咽了不知道多少次口水，這個時候也沒和弟弟客氣，張口就吃下了這塊蘸著蔗糖的豬油渣。
那焦香又帶著甘甜的味道，李景言都不知道，這個世界居然還有這麽好吃的東西。李景瑜又拿著豬油渣去找大哥，四個孩子很快把一小碗豬油渣給分完了。
看著廚房裏還有那麽多的豬油渣，四個孩子眼睛都亮了。李安安自然看出了這些孩子的心思，笑道：“不能吃太多，娘還要做其他好吃的呢，吃的多了，你們就吃不下別的了。”
李安安把熬好的豬油倒在了一個巨大的黑陶罐子裏，想起了上輩子，幾乎家家戶戶都會有一個黃色帶印花的陶瓷小盆，幾乎全國統一的用來放豬油。可惜這個時代還沒有陶瓷，隻能用這種黑陶的土罐子。
李安安今天晚上是要請李家老宅的人吃飯的，家裏有兩口鍋，李安安先把米飯給悶上，這一點李景甜很熟悉，主動幫李安安悶米飯，別看小姑娘才9歲多，但是做起這些事情，熟練的很。
李安安打算做一個全國農民都愛吃的紅燒肉，很簡單， 紅燒肉幾乎是不分南北，隻要是個人，隻要你饞了很久，那就一定會愛吃的一道菜。
買來的豬肉，李安安給切成了麻將大小的塊，然後焯水，最後鍋裏放上蔥薑，先把五花肉的豬油煸出來，多餘的豬油也盛進黑陶罐子裏。然後倒上熱水，開始燉肉。
李安安還放了八角，桂皮，香葉，這些東西都是李安安在山腳下找到的，在這個時代都是類似於中藥材，普通百姓還不會使用這些。
豬肉燉了一盞茶的時間，四個孩子再次伸長了脖子看著鍋裏的菜，這也太香了吧。