第87章 斑鳩燉栗樹菇
四合院：家有七仙女，我真忙 作者：吉利哥 投票推薦 加入書簽 留言反饋
張家亮非常喜歡吃斑鳩，俗話說一鳩頂三雞，據說一隻斑鳩的營養價值能夠頂的上三隻雞，斑鳩的肉質鮮嫩，營養豐富，而且大小合適，非常適合張家亮一個人飽餐一頓。
收起斑鳩之後，讓張家亮欣喜的是，他又發現在這棵大板栗樹底下長了不少栗樹菇，然後他又迅速往別的栗樹下麵看了看，果然又在幾棵栗樹下麵發現了不少栗樹菇。
前兩天狩獵空間之內，剛剛下了一場雨，今天就被他發現在板栗樹底下長了這麽多栗樹菇。
正好可以采下來拿回家，讓家裏人也嚐嚐。
栗樹菇是好東西，它的香氣誘人，味如雞絲，脆如玉蘭，堪稱美味佳肴。
聽奶奶說，城邊的鄉村裏，都把這玩意兒當成難得的佳品，采摘下來之後晾幹，等家裏來了尊貴的客人才會拿出來，當做上品佳肴招待貴客。
栗樹菇加上一隻斑鳩燉一鍋，可真是美味佳肴，想著想著張家亮的口水都流了下來。
他迫不及待，馬上就做，先把斑鳩放血放到一邊，然後又找了幾塊大的石頭，搭成一個簡易灶台。
拿出小鍋，先撿了些枯樹枝燒水，用開水去除斑鳩的羽毛，然後清除內髒，用清水洗淨，剁成合適的小塊，放到清水之中，加上少許鹽浸泡。
幾分鍾之後把肉塊放進小鍋焯水，焯水去掉血水腥味，撈出來放到一邊盤子裏備用。
然後又燒幹鍋，放了少許的花生油，這些花生油可是張家亮好不容易才搞到手的，在黑市中花了大價錢才買到的油票，他可得省著點用。
煸香蔥、蒜、薑、辣椒等佐料，然後把斑鳩肉倒進鍋中翻炒。
在這個過程中由於沒有料酒，便倒了一些他平常喝的二鍋頭酒，又加了少許醬油來提升斑鳩的口感。
在爆炒斑鳩的過程中，他又添加了一勺蜂蜜，沒有白糖、冰糖，蜂蜜也非常不錯，然後開始慢慢燜煮。
在這個時候張家亮采了幾棵蘑菇，洗淨切成塊放入到鍋中，最後就是慢慢的等待，長時間的燉煮會讓斑鳩的味道更加濃鬱，同時也能激發栗樹菇的香味兒。
整整耐心等待了將近40多分鍾，一鍋鮮美、營養豐富、味道極佳的斑鳩燉栗樹菇就做好了。
張家亮迫不及待端起鍋，就在大樹底下，大快朵頤起來。
雖然現在是夏天，天氣非常熱，但是在山頂上大樹蔭下，有著山風吹拂，卻是非常涼爽。
吃著味道極佳肉質鮮美的斑鳩，香味濃鬱口感極好的野栗樹菇，真是極大的享受。
張嘉亮差點沒把舌頭給吞下去，就著自帶的幹糧，美美的吃了一頓正經的野味兒，斑鳩燉野栗樹菇。
斑鳩和栗樹菇真是好吃，這是他吃過自己做的最好的一頓飯，雖然他的廚藝還不佳，但是這些東西可都是真材實料，不用他有多少廚藝簡單加工也是一頓美味佳肴。
就他這廚藝都能做出這樣的美味，如果讓五妹來做估計更加好吃。
今天得讓家裏人也享受享受，還有不少栗樹菇，再加上兩隻野雞，也讓家裏人痛痛快快吃一頓。
現在家裏的人口更多了，一隻野雞本來也就不多，也隻是能讓家裏人嚐嚐味兒，這次就燉兩隻吧，現在打獵的數量也多了，家裏人也可以多吃一些。
吃飽喝足，他又在大樹底下休息了一會兒，下午又收獲了一隻野兔，他心滿意足的離開了狩獵空間。
在城外河邊的水塘裏，今天也收獲了一條大魚，約有兩斤多，還有幾條小魚，他也沒在意，順手都扔進了儲物空間的青石海棠門海裏。
果然今天張家亮帶回家裏的栗樹菇加上兩隻野雞，在五妹的巧手之下做出了更加香甜可口的味道，饞的小蘭花一直圍著鍋邊轉，口水時不時的流下來。
做好飯大家開吃以後，頓時整個家裏所有人都開始安靜下來，隻聽到咀嚼的聲音，全家人都忙著享受美味，甚至連話都來不及說了。
直到痛痛快快吃完之後，小蘭花才拍了拍自己的小肚皮。
“太好吃了，這是我吃過的最好的東西，五姨你太厲害了，做的飯比我媽媽做的飯要好吃多了！”
大姐聽了之後，瞪了一眼小蘭花。
“怎麽，嫌媽做的飯不好吃，有了你五姨，就不要媽媽了？”
小蘭花聽了之後，連忙捂住了自己的嘴，兩隻大眼睛咕嚕咕嚕轉個不停，趕緊想辦法拯救自己。
“沒有，媽媽最好了，我最愛媽媽！
五姨也好，其她的姨也很好，姥姥和太姥姥也好！
舅舅更好，舅舅會打獵，這樣小蘭花就有肉吃了。”
“小蘭花，你的嘴可真甜，把全家人都誇了一遍，你真是一個小機靈鬼！
我們都好，你自己好不好啊？”
在小蘭花旁邊的八妹摟著小蘭花，用手指點了點小蘭花的腦門兒。
小蘭花認真想了想。
“我也好，咱們家裏，我最聽話了，我最乖了！”
“哈哈哈！”
全家人聽了小蘭花機靈的回答，都笑起來，享受了美味兒，又看了小蘭花的機靈表演，張家一大家子人都感覺到溫馨快樂。
“其實也不是我的功勞，還是三哥厲害，不僅能打到野雞，而且還搞到不少調料。
不僅有蔥、蒜、薑還有花椒、大料、蜂蜜等等，最關鍵的還有花生油。
這些東西就是在外邊飯店裏也就是這樣了，以前我可做不出這麽好吃的東西來。”
五妹沒有把功勞攬到自己身上，反而又誇讚起張家亮來，這些話確實是發自她內心的。
這一段時間他們家的夥食水平這麽好，確實也是托三哥的福，不僅去城外麵打到不少獵物，而且還倒騰回來不少佐料和調味品，這讓她的廚藝得到了充分的發揮。
“那倒是，這些日子可占了我大孫子不少的光，吃了不少的肉，有兔子肉，有野雞肉，還有鵪鶉肉，魚肉。
我活了這麽一大把年紀，這段時間吃的最好，現在每天我還有蜂蜜水喝，晚上睡得好，白天也有勁兒，這樣的日子可不好找。
你們得珍惜啊，這全憑咱們家亮子有本事。”
張家亮的奶奶聽到老五誇讚張家亮，也禁不住點頭稱讚。
收起斑鳩之後，讓張家亮欣喜的是，他又發現在這棵大板栗樹底下長了不少栗樹菇，然後他又迅速往別的栗樹下麵看了看，果然又在幾棵栗樹下麵發現了不少栗樹菇。
前兩天狩獵空間之內，剛剛下了一場雨，今天就被他發現在板栗樹底下長了這麽多栗樹菇。
正好可以采下來拿回家，讓家裏人也嚐嚐。
栗樹菇是好東西，它的香氣誘人，味如雞絲，脆如玉蘭，堪稱美味佳肴。
聽奶奶說，城邊的鄉村裏，都把這玩意兒當成難得的佳品，采摘下來之後晾幹，等家裏來了尊貴的客人才會拿出來，當做上品佳肴招待貴客。
栗樹菇加上一隻斑鳩燉一鍋，可真是美味佳肴，想著想著張家亮的口水都流了下來。
他迫不及待，馬上就做，先把斑鳩放血放到一邊，然後又找了幾塊大的石頭，搭成一個簡易灶台。
拿出小鍋，先撿了些枯樹枝燒水，用開水去除斑鳩的羽毛，然後清除內髒，用清水洗淨，剁成合適的小塊，放到清水之中，加上少許鹽浸泡。
幾分鍾之後把肉塊放進小鍋焯水，焯水去掉血水腥味，撈出來放到一邊盤子裏備用。
然後又燒幹鍋，放了少許的花生油，這些花生油可是張家亮好不容易才搞到手的，在黑市中花了大價錢才買到的油票，他可得省著點用。
煸香蔥、蒜、薑、辣椒等佐料，然後把斑鳩肉倒進鍋中翻炒。
在這個過程中由於沒有料酒，便倒了一些他平常喝的二鍋頭酒，又加了少許醬油來提升斑鳩的口感。
在爆炒斑鳩的過程中，他又添加了一勺蜂蜜，沒有白糖、冰糖，蜂蜜也非常不錯，然後開始慢慢燜煮。
在這個時候張家亮采了幾棵蘑菇，洗淨切成塊放入到鍋中，最後就是慢慢的等待，長時間的燉煮會讓斑鳩的味道更加濃鬱，同時也能激發栗樹菇的香味兒。
整整耐心等待了將近40多分鍾，一鍋鮮美、營養豐富、味道極佳的斑鳩燉栗樹菇就做好了。
張家亮迫不及待端起鍋，就在大樹底下，大快朵頤起來。
雖然現在是夏天，天氣非常熱，但是在山頂上大樹蔭下，有著山風吹拂，卻是非常涼爽。
吃著味道極佳肉質鮮美的斑鳩，香味濃鬱口感極好的野栗樹菇，真是極大的享受。
張嘉亮差點沒把舌頭給吞下去，就著自帶的幹糧，美美的吃了一頓正經的野味兒，斑鳩燉野栗樹菇。
斑鳩和栗樹菇真是好吃，這是他吃過自己做的最好的一頓飯，雖然他的廚藝還不佳，但是這些東西可都是真材實料，不用他有多少廚藝簡單加工也是一頓美味佳肴。
就他這廚藝都能做出這樣的美味，如果讓五妹來做估計更加好吃。
今天得讓家裏人也享受享受，還有不少栗樹菇，再加上兩隻野雞，也讓家裏人痛痛快快吃一頓。
現在家裏的人口更多了，一隻野雞本來也就不多，也隻是能讓家裏人嚐嚐味兒，這次就燉兩隻吧，現在打獵的數量也多了，家裏人也可以多吃一些。
吃飽喝足，他又在大樹底下休息了一會兒，下午又收獲了一隻野兔，他心滿意足的離開了狩獵空間。
在城外河邊的水塘裏，今天也收獲了一條大魚，約有兩斤多，還有幾條小魚，他也沒在意，順手都扔進了儲物空間的青石海棠門海裏。
果然今天張家亮帶回家裏的栗樹菇加上兩隻野雞，在五妹的巧手之下做出了更加香甜可口的味道，饞的小蘭花一直圍著鍋邊轉，口水時不時的流下來。
做好飯大家開吃以後，頓時整個家裏所有人都開始安靜下來，隻聽到咀嚼的聲音，全家人都忙著享受美味，甚至連話都來不及說了。
直到痛痛快快吃完之後，小蘭花才拍了拍自己的小肚皮。
“太好吃了，這是我吃過的最好的東西，五姨你太厲害了，做的飯比我媽媽做的飯要好吃多了！”
大姐聽了之後，瞪了一眼小蘭花。
“怎麽，嫌媽做的飯不好吃，有了你五姨，就不要媽媽了？”
小蘭花聽了之後，連忙捂住了自己的嘴，兩隻大眼睛咕嚕咕嚕轉個不停，趕緊想辦法拯救自己。
“沒有，媽媽最好了，我最愛媽媽！
五姨也好，其她的姨也很好，姥姥和太姥姥也好！
舅舅更好，舅舅會打獵，這樣小蘭花就有肉吃了。”
“小蘭花，你的嘴可真甜，把全家人都誇了一遍，你真是一個小機靈鬼！
我們都好，你自己好不好啊？”
在小蘭花旁邊的八妹摟著小蘭花，用手指點了點小蘭花的腦門兒。
小蘭花認真想了想。
“我也好，咱們家裏，我最聽話了，我最乖了！”
“哈哈哈！”
全家人聽了小蘭花機靈的回答，都笑起來，享受了美味兒，又看了小蘭花的機靈表演，張家一大家子人都感覺到溫馨快樂。
“其實也不是我的功勞，還是三哥厲害，不僅能打到野雞，而且還搞到不少調料。
不僅有蔥、蒜、薑還有花椒、大料、蜂蜜等等，最關鍵的還有花生油。
這些東西就是在外邊飯店裏也就是這樣了，以前我可做不出這麽好吃的東西來。”
五妹沒有把功勞攬到自己身上，反而又誇讚起張家亮來，這些話確實是發自她內心的。
這一段時間他們家的夥食水平這麽好，確實也是托三哥的福，不僅去城外麵打到不少獵物，而且還倒騰回來不少佐料和調味品，這讓她的廚藝得到了充分的發揮。
“那倒是，這些日子可占了我大孫子不少的光，吃了不少的肉，有兔子肉，有野雞肉，還有鵪鶉肉，魚肉。
我活了這麽一大把年紀，這段時間吃的最好，現在每天我還有蜂蜜水喝，晚上睡得好，白天也有勁兒，這樣的日子可不好找。
你們得珍惜啊，這全憑咱們家亮子有本事。”
張家亮的奶奶聽到老五誇讚張家亮，也禁不住點頭稱讚。